項(xiàng)目教學(xué)法在藝術(shù)設(shè)計教學(xué)中運(yùn)用新探

黎穎華

摘 要 《展示設(shè)計》是一門注重實(shí)際操作，培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計能力、動手能力、團(tuán)隊(duì)合作能力，以及人際交流能力的課程。項(xiàng)目教學(xué)法將學(xué)生融于完成特定項(xiàng)目的有意義的過程中去，促進(jìn)學(xué)生積極地自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)，主動地進(jìn)行知識的建構(gòu)，以學(xué)生的知識獲得和能力培養(yǎng)為最高目標(biāo)，順應(yīng)了《展示設(shè)計》課程的要求。根據(jù)項(xiàng)目教學(xué)法的基本理論，在《展示設(shè)計》課程教學(xué)中總結(jié)出“九步項(xiàng)目教學(xué)法”，取得了較好的效果。在項(xiàng)目教學(xué)中，教師必須轉(zhuǎn)變角色，提高積極性，增強(qiáng)自主研究能力和社會實(shí)踐能力。

關(guān)鍵詞 展示設(shè)計；項(xiàng)目教學(xué)法；九步項(xiàng)目教學(xué)法；中等職業(yè)教育

中圖分類號 G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1008-3219（2016）29-0032-04

一、藝術(shù)設(shè)計教學(xué)引入項(xiàng)目教學(xué)法的動因

對于職業(yè)教育中“能力本位”的實(shí)現(xiàn)，除了教學(xué)中的主觀和客觀因素以外，教學(xué)方法則是非常重要的一個環(huán)節(jié)[1]。相同的教學(xué)內(nèi)容、教材和設(shè)備，采用不同的教學(xué)方法，其效果可能會大相徑庭。因此，要實(shí)現(xiàn)“能力本位”的職業(yè)教育，就必須改革傳統(tǒng)的程式化的教學(xué)方法，而形成與能力本位相適應(yīng)的全新的教學(xué)方法。PETRA教學(xué)法就是在這種情況下應(yīng)運(yùn)而生的一種以能力為本位的教學(xué)方法，傳授給學(xué)生不是更多更精的知識，而是一種“能力”，即從事職業(yè)的實(shí)際應(yīng)用能力。PETRA教學(xué)法的德文全稱為Projekt-und Transferorientorientierte Ausbildung，可譯為項(xiàng)目引導(dǎo)法，由西門子公司培訓(xùn)中心創(chuàng)立。

PETRA教學(xué)法產(chǎn)生的動因是當(dāng)時科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，高新技術(shù)層出不窮、日新月異，并在企業(yè)中得到普遍的應(yīng)用，同時產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、技術(shù)工藝和生產(chǎn)過程等都發(fā)生了相應(yīng)的變化，生產(chǎn)第一線的體能化勞動逐漸減少，而智能化勞動逐漸增加，社會生產(chǎn)呈現(xiàn)出“小批量、多品種、調(diào)頭快、效益好”的發(fā)展趨勢。在這樣的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)條件下，社會和企業(yè)必然會對職業(yè)教育提出新的挑戰(zhàn)，對職業(yè)人才規(guī)格也提出了新的要求，亦即對職業(yè)的能力需求出現(xiàn)了前所未有的多樣性和多變性，傳統(tǒng)單一的工種技能已較難適應(yīng)這種要求。這就要求職業(yè)教育必須注重給予學(xué)生一種“能力”培訓(xùn)，也就是適應(yīng)社會快速發(fā)展變化的“能力”的培養(yǎng)。

藝術(shù)設(shè)計專業(yè)所培養(yǎng)的學(xué)生，職業(yè)能力的要素中最為重要的是多樣性和多變性。從項(xiàng)目教學(xué)法的誕生歷史不難發(fā)現(xiàn)，其特點(diǎn)是擅長于培養(yǎng)學(xué)生能力，特別是職業(yè)能力的多樣性和多變性。藝術(shù)設(shè)計特別強(qiáng)調(diào)學(xué)生的創(chuàng)意和實(shí)踐能力，對于職業(yè)能力的多樣性和多變性有獨(dú)特的要求，項(xiàng)目教學(xué)法則正好順應(yīng)了這些要求。

二、項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施步驟和優(yōu)勢

基于項(xiàng)目的應(yīng)用性教學(xué)方法——PETRA教學(xué)法，是德國西門子公司和聯(lián)邦職教所共同研究開發(fā)，以實(shí)際工作為出發(fā)點(diǎn)和導(dǎo)向，以轉(zhuǎn)化應(yīng)用為目的的項(xiàng)目教學(xué)方案。其優(yōu)勢是能培養(yǎng)學(xué)生在現(xiàn)代化生產(chǎn)中所需要的各種關(guān)鍵能力。PETRA教學(xué)法的實(shí)施按照六個步驟進(jìn)行。

第一步，收集信息。主要任務(wù)是收集、整理、校正信息，明確項(xiàng)目的具體任務(wù)。第二步，制定計劃。制定詳細(xì)的工作計劃，包括選擇的材料、工具、方法等要素。第三步，確定任務(wù)。由指導(dǎo)教師和學(xué)生談話確定工作計劃，鼓勵學(xué)生按照既定工作計劃開展工作。第四步，實(shí)施任務(wù)。在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生按照既定的工作計劃有序地完成各工序的工作。第五步，檢查結(jié)果。項(xiàng)目工作完成后，學(xué)生嚴(yán)格按照相關(guān)的要求對全部工作進(jìn)行全面檢查，做好記錄，并在此基礎(chǔ)上提供一切有關(guān)的文字材料，如工作計劃、工件圖紙和技術(shù)文件、檢測報告、工作檢查報告等。第六步，評價成果。教師在總結(jié)時和學(xué)生進(jìn)行最后的專業(yè)談話，肯定其成績、指出其不足，從而使今后的教學(xué)工作更具針對性和有效性。

從以上步驟可以看出，項(xiàng)目教學(xué)法主要由內(nèi)容、活動、情境和結(jié)果四大要素構(gòu)成，是以“項(xiàng)目為主線、能力為目標(biāo)，教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”師生共同實(shí)施一個項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動[2]。項(xiàng)目教學(xué)法旨在把學(xué)生融入有意義的完成任務(wù)的過程中，讓學(xué)生積極地學(xué)習(xí)、自主地進(jìn)行知識的建構(gòu)，以學(xué)生生成的知識和培養(yǎng)起來的能力為最高成就目標(biāo)[3]。

項(xiàng)目教學(xué)法的優(yōu)勢是能夠有效地以項(xiàng)目為載體，傳授知識和培養(yǎng)學(xué)生的能力。一是單個能力。社會方面，有適應(yīng)能力、協(xié)作能力、社交能力、團(tuán)結(jié)能力和寬容能力；工作方面，有技能性、知識性、全面性、責(zé)任性、準(zhǔn)確性、堅(jiān)毅性和紀(jì)律性；個人方面，有主動性、靈活性、創(chuàng)造性、判斷性、預(yù)見性和果斷性。二是任務(wù)的組織和實(shí)施能力，包括目標(biāo)明確、精確準(zhǔn)時、系統(tǒng)工作、組織能力、協(xié)調(diào)能力。三是知識和技能的應(yīng)用能力，包括學(xué)以致用、抽象能力、遷移能力、系統(tǒng)思考、動手能力。四是獨(dú)立和負(fù)責(zé)能力，包括參與思考、信任可靠、謹(jǐn)慎行事、自我評價、自辨能力。五是交往和合作能力，包括開誠坦率、表達(dá)能力、合作工作、考慮他人、公平主義。六是承載能力，包括專致集中、耐久堅(jiān)毅、警覺清醒、容忍挫折、適應(yīng)能力[4]。不難發(fā)現(xiàn)，項(xiàng)目教學(xué)法所擅長培養(yǎng)的學(xué)生各種能力，正是藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的學(xué)生特別需要的素質(zhì)。

三、項(xiàng)目教學(xué)法在展示設(shè)計課程中的運(yùn)用

借鑒項(xiàng)目教學(xué)法（PETRA）理論，結(jié)合藝術(shù)設(shè)計課程特點(diǎn)，在教學(xué)實(shí)踐中總結(jié)出了“激”“導(dǎo)”“演”“定”“勘”

“劃”“施”“查”“評”九步法。

一“激”：激發(fā)學(xué)生興趣。教師要不失時機(jī)地把握機(jī)會，從實(shí)際中引出理論。項(xiàng)目教學(xué)法的指導(dǎo)思想，使教師由過去的“講授者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸笇?dǎo)者”，讓學(xué)生有更充裕的時間開展自主探究、操作、討論等活動[5]，而職責(zé)更多是為學(xué)生的活動提供幫助。因此，在櫥窗設(shè)計單元的第一次課上，筆者精心策劃、組織了一次外出參觀活動，讓學(xué)生對櫥窗設(shè)計有直接的感官認(rèn)識，日新月異的新潮設(shè)計第一時間充斥并刺激學(xué)生的視覺感官，激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)興趣，也為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了豐富的教學(xué)情境。當(dāng)然，事先準(zhǔn)備工作要做足，選址尤為重要，上海的長樂路上有較為集中的一些服裝店，櫥窗都具有鮮明的設(shè)計感，年輕、朝氣、明快的格調(diào)最能吸引年輕人的目光，而茂名路則擁有具歷史氣息的建筑——錦江迪生，櫥窗則是奢侈品牌的裝飾，兩種截然不同的櫥窗風(fēng)格頗具代表性。教師會在參觀途中點(diǎn)評幾個作品，引領(lǐng)學(xué)生如何欣賞設(shè)計作品。參觀過程中，教師應(yīng)把握講授的切入時機(jī)，結(jié)合參觀的對象，進(jìn)行恰到好處的講解，有助于理論與實(shí)踐的結(jié)合，也可以擴(kuò)充學(xué)生的相關(guān)理論知識，幫助學(xué)生解答疑難問題。要求學(xué)生自己在課后尋找答案，這又培養(yǎng)了學(xué)生自主地進(jìn)行知識建構(gòu)的能力。

二“導(dǎo)”：引導(dǎo)學(xué)生思考?；氐秸n堂后，組織學(xué)生討論，引導(dǎo)學(xué)生思考設(shè)計上的專業(yè)問題，教師做記錄和總結(jié)。教師梳理和整合具有典型性問題的語句便形成了櫥窗設(shè)計的幾大原則：第一，充分且合理地利用特有空間。第二，完成陳列商品的實(shí)用性功能。第三，外觀漂亮新穎，吸引注意力，同時給人好感[6]。第四，能夠體現(xiàn)商家VI特點(diǎn)。第五，符合人體工程學(xué)。而學(xué)生認(rèn)為不好的作品的評語就是櫥窗設(shè)計應(yīng)避諱的幾大注意事項(xiàng)。這樣學(xué)生很容易記住原本枯燥和難以理解的理論知識，同時開闊了眼界。課后關(guān)于裝飾材料的問題，不僅增加了學(xué)生對建筑材料方面知識的積累，還教會他們掌握自我學(xué)習(xí)的方法。

三“演”：師生互演角色。參觀結(jié)束后，采用“角色扮演法”完成設(shè)計任務(wù)。進(jìn)行情景設(shè)置，讓學(xué)生擔(dān)任設(shè)計師的角色，稱為乙方；教師扮演業(yè)主，稱為甲方。甲乙雙方通過交流，明確項(xiàng)目的具體任務(wù)。要解決的問題是乙方必須了解甲方企業(yè)及產(chǎn)品、甲方本次櫥窗所要展示的意圖及預(yù)算等信息。將學(xué)生分組進(jìn)行討論，讓他們思考該階段手頭應(yīng)該掌握哪些資料，隨后逐一跟甲方交流。實(shí)際情況是每組的問題都不一樣，考慮的出發(fā)點(diǎn)也不同，或許自己沒有考慮到的別人考慮到了，那么學(xué)生自己就會互相取長補(bǔ)短。本環(huán)節(jié)培養(yǎng)的是明確目標(biāo)和溝通能力。

四“定”：制定項(xiàng)目計劃。經(jīng)過“激”“導(dǎo)”“演”這三個環(huán)節(jié)，學(xué)生對藝術(shù)設(shè)計的目的、內(nèi)容和自己承擔(dān)的角色已經(jīng)有了比較清晰的了解和定位，接下來就可以制定項(xiàng)目工作計劃，以項(xiàng)目為中心，提高學(xué)生綜合能力，實(shí)施項(xiàng)目活動。由學(xué)生自行制定詳細(xì)的工作計劃，教師指導(dǎo)并適時鼓勵。學(xué)生自己按照時間節(jié)點(diǎn)制定計劃，明確各階段應(yīng)該完成哪些任務(wù)。教師對學(xué)生的計劃予以指導(dǎo)修正并鼓勵學(xué)生按照既定的計劃開展工作，培養(yǎng)學(xué)生精確準(zhǔn)時的工作作風(fēng)。

五“勘”：實(shí)地勘測任務(wù)。設(shè)計項(xiàng)目啟動前，需要設(shè)計師進(jìn)行充分地實(shí)地調(diào)查與勘測，以便了解建筑空間的各種狀況和制約條件，如櫥窗展示的位置，空間尺度關(guān)系、空間圍合關(guān)系和流線關(guān)系等。仍以小組為單位，讓學(xué)生進(jìn)入事先聯(lián)系好的場館進(jìn)行勘測。實(shí)地勘測的作用不容小覷，作為教師要引導(dǎo)大家細(xì)心觀察，哪些物體容易遮擋視線、如何安排動線等問題。親身進(jìn)入場館勘測學(xué)生會記得將環(huán)境因素考慮在內(nèi)，才能累計實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計才具可行性。本環(huán)節(jié)培養(yǎng)的是實(shí)地測量能力、細(xì)心的觀察能力、吃苦耐勞及團(tuán)隊(duì)合作精神。

六“劃”：規(guī)劃設(shè)計方案。這是一個要求每個個體獨(dú)立完成的環(huán)節(jié)，要求在明確甲方意圖的情況下，按照實(shí)際地形和尺寸，繪制設(shè)計圖紙，包括平面圖紙、效果圖（角度若干）以及文字策劃文本。在這個環(huán)節(jié)，學(xué)生一定會出現(xiàn)問題，這時教師則給予個性指導(dǎo)。學(xué)生在設(shè)計過程中，要求教師時刻注意啟發(fā)學(xué)生如何完善他的作品。

七“施”：實(shí)施設(shè)計創(chuàng)作。在這期間，教師充分提供大家互相交流的空間。學(xué)生會互相學(xué)習(xí)，既能拓寬思路又能及時發(fā)現(xiàn)自身的問題。正如著名的心理學(xué)家皮亞杰提到的：知識不是通過學(xué)識傳授得到的，而是學(xué)生在一定的情景下，借助他人（包括教師和學(xué)生）的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)資料，通過意義建構(gòu)的方式而獲得[7]。學(xué)生經(jīng)過相互討論明確思路后開始獨(dú)立進(jìn)行藝術(shù)設(shè)計和創(chuàng)作。

八“查”：檢查完成情況。設(shè)計作品完成后，教師對學(xué)生的實(shí)施情況進(jìn)行檢查，認(rèn)定是否符合計劃中的實(shí)際要求，檢查他們?nèi)S空間的掌控能力、計算機(jī)繪圖技術(shù)的運(yùn)用、平面表達(dá)能力、必要的材料選用和制作工藝技術(shù)知識的應(yīng)用狀況。檢查后，教師將意見反饋給學(xué)生，督促其改進(jìn)作品，以此培養(yǎng)其能力，促進(jìn)其學(xué)以致用和系統(tǒng)思考。這里的能力是指對過去學(xué)到的知識的綜合運(yùn)用能力，因?yàn)槭仟?dú)立完成任務(wù)，任何一項(xiàng)較為薄弱的能力，相應(yīng)的問題在此時就會自然顯現(xiàn)，學(xué)生應(yīng)通過向教師提問和互相討論、查找資料等各種途徑解決，得到的答案和解決方法印象深刻，且與實(shí)際情況融會貫通。

九“評”：評價成果質(zhì)量。項(xiàng)目完成后，聘請企業(yè)的專家共同參與，同教師一起擔(dān)任甲方的角色。讓“設(shè)計師”介紹自己的設(shè)計成果，在這個展示成果的環(huán)節(jié)，鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時讓學(xué)生互相吸取經(jīng)驗(yàn)，專家給予指導(dǎo)性評價，并和大家分享實(shí)戰(zhàn)型經(jīng)驗(yàn)，最終以競標(biāo)的形式評出最成功的案例。教師則綜合學(xué)生各個過程的表現(xiàn)給學(xué)生打分。此環(huán)節(jié)培養(yǎng)的是表達(dá)能力、容忍挫折和堅(jiān)強(qiáng)的心理。

四、項(xiàng)目教學(xué)法在展示設(shè)計中運(yùn)用的成效與反思

（一）項(xiàng)目教學(xué)的成效

通過一學(xué)期的實(shí)踐，嘗試在課堂里引進(jìn)真實(shí)的項(xiàng)目——為“維思戴克家居”公司做店面展示設(shè)計。課程以招投標(biāo)的形式，讓每一個學(xué)生參與設(shè)計、參與投標(biāo)，中標(biāo)作品被公司采用，現(xiàn)已按照該學(xué)生的方案裝修完工并投入使用。學(xué)生在完成一個真實(shí)項(xiàng)目后，無論是任務(wù)的組織和實(shí)施能力，還是知識和技能的運(yùn)用能力，都有很大程度的提高。并且學(xué)生已經(jīng)體驗(yàn)到將來工作中的任務(wù)，收獲了不少經(jīng)驗(yàn)，同時增強(qiáng)了自信。看到自己親手參與完成的維思戴克家居店面的實(shí)物，學(xué)生充滿自豪和成就感。

經(jīng)歷這次教學(xué)改革，對本專業(yè)所有的在校學(xué)生作了一次調(diào)查問卷。相對傳統(tǒng)教學(xué)法而言，96%的學(xué)生更愿意接受項(xiàng)目教學(xué)法，大部分學(xué)生認(rèn)為：一個個實(shí)實(shí)在在的項(xiàng)目比課堂練習(xí)更接近企業(yè)的要求。項(xiàng)目教學(xué)法和傳統(tǒng)教育方式相比，更能培養(yǎng)學(xué)生將知識和技能運(yùn)用于實(shí)踐的能力。

從該專業(yè)畢業(yè)生情況來看，改革的成果顯而易見。調(diào)查顯示，畢業(yè)生認(rèn)為對專業(yè)的自信使得他們成功地走向相關(guān)崗位，工作中的任務(wù)和學(xué)校的任務(wù)比較接近，因此很容易上手。據(jù)統(tǒng)計，畢業(yè)生的專業(yè)對口就業(yè)率從2010屆的81%上升到2013屆的86%，企業(yè)滿意率從2010屆的82.5%上升到2013屆的94.1%。用人單位反映：畢業(yè)生進(jìn)入企業(yè)后，能很快進(jìn)入狀態(tài)，用所學(xué)知識與技能投入到工作中，改變了以往設(shè)計作品天馬行空、不切實(shí)際的作風(fēng)，能將環(huán)境因素、客戶要求等因素放在首位，在與客戶的交流中也能體現(xiàn)出自信與成熟；更可貴的是企業(yè)反映2013屆畢業(yè)生個人修養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)合作精神以及對專業(yè)的自主探究方面較以往有明顯提高。

（二）項(xiàng)目教學(xué)中教師角色的轉(zhuǎn)變

設(shè)計類課程要求學(xué)生有豐富的設(shè)計靈感和不盡相同的設(shè)計理念，按照原來的方式，學(xué)生的成果必將是教師灌輸下的“標(biāo)準(zhǔn)件”。在這種模式下，盡管看起來教師仿佛從以前的主導(dǎo)地位退居到了幕后，但實(shí)際上項(xiàng)目教學(xué)法對教師卻是提出了更高的要求，懂得反思自己的教學(xué)行為是教師成功實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)的關(guān)鍵。

第一，教師必須根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合學(xué)生現(xiàn)有的知識與能力水平及實(shí)際教學(xué)資源，開發(fā)設(shè)計符合學(xué)生實(shí)際的教學(xué)項(xiàng)目。第二，在學(xué)生形成具體實(shí)施計劃過程中，教師始終要給予具體指導(dǎo)，并適時切入理論知識。第三，要想方設(shè)法營造學(xué)習(xí)氛圍，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力。這里包括根據(jù)學(xué)生自身特點(diǎn)和能力將其合理分組，培養(yǎng)學(xué)生人際交往、分工協(xié)作，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作精神等社會能力；組織學(xué)生到現(xiàn)場或真實(shí)場景參觀等活動，調(diào)動他們實(shí)干的積極性。第四，注意培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，不以單一的成績定輸贏，確立多元的評價方式。培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、善于合作、良性競爭、獨(dú)立完成任務(wù)等良好品質(zhì)。第五，建立良好的評價體系，包括在學(xué)生自我評價或在專家指導(dǎo)點(diǎn)評的基礎(chǔ)上，幫助學(xué)生對項(xiàng)目教學(xué)的目標(biāo)、過程和效果進(jìn)行反思；讓學(xué)生評價自己積極參與的行為表現(xiàn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)；教師對學(xué)生的評價不能僅限于分?jǐn)?shù)，因?yàn)轫?xiàng)目教學(xué)的本身就是一種成功的體現(xiàn)。第六，項(xiàng)目教學(xué)的順利實(shí)施，要求教師要對相關(guān)企業(yè)運(yùn)作、項(xiàng)目本身等專業(yè)知識相當(dāng)熟練并具備相應(yīng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)或應(yīng)用技能，不但熟悉工作過程，還要了解相關(guān)工藝和技術(shù)的最新發(fā)展?fàn)顩r，掌握與項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的第一手資料，不斷拓展自己的專業(yè)能力，進(jìn)而不斷學(xué)習(xí)，充實(shí)、更新、乃至重構(gòu)自己的知識結(jié)構(gòu)。

總之，諸多的要求促使教師必須脫胎換骨，真正轉(zhuǎn)變思想，從中心角色中抽離出來，成為學(xué)生思考問題的啟發(fā)者，討論問題的交流者，成為學(xué)生成長的伙伴或顧問[8]。在項(xiàng)目教學(xué)的過程中，甚至在任何一個階段，教師都要不斷完成誘導(dǎo)者—指導(dǎo)者—引導(dǎo)者—評價者的角色轉(zhuǎn)化[9]。

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