專業(yè)選修課的雙語教學(xué)實踐研究

孫文高

摘 要：21世紀(jì)，全球的經(jīng)濟(jì)發(fā)展都已經(jīng)達(dá)到了一個新的高度，自改革開放以來，我國與其他國家之間的交流越來越多，從而使得其他國家的語言在我國的發(fā)展也越來越快，比如英語、日語、漢語、阿拉伯語、西班牙語等。而且在我國教育改革事業(yè)中，已經(jīng)將雙語教學(xué)作為了最新的發(fā)展方向，對學(xué)生進(jìn)行雙語教學(xué)，讓學(xué)生能夠直接接觸到本專業(yè)在國外的最新的知識和技術(shù)等，能夠幫助學(xué)生提高科學(xué)的素質(zhì)，從而造就現(xiàn)代化的新型的人才。因此，本文針對專業(yè)選修課的雙語教學(xué)的實踐應(yīng)用進(jìn)行了簡單的分析。

關(guān)鍵詞：專業(yè)選修課 雙語教學(xué) 實踐 研究

一個學(xué)校的好壞不僅要看其擁有的校風(fēng)，最重要的是其教學(xué)的質(zhì)量。如果一個學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量非常差的話，首先學(xué)生的學(xué)習(xí)情況就會呈現(xiàn)出非常不好的一個狀態(tài)，而學(xué)生的學(xué)習(xí)效率不高的情況下，學(xué)校的升學(xué)率就無法保證，試問有哪一個家長愿意將孩子送到一個升學(xué)率非常低的學(xué)校呢？所以，教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校的生命。而現(xiàn)在學(xué)校為了提高教學(xué)的質(zhì)量，都把教育改革事業(yè)放在了首要的地位，隨著全球的經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及教育國際化的發(fā)展，對雙語甚至是多語的專業(yè)化人才的需求也是與日俱增。因此，雙語教學(xué)已經(jīng)逐漸占領(lǐng)了我國各大高校在教育改革中的重要環(huán)節(jié)。

一、雙語教學(xué)的必要性

現(xiàn)階段，英語已經(jīng)是全球的通用語言，而國際貿(mào)易的發(fā)展也是越來越頻繁，因此，為了保證我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及在國際市場中的地位，就必須保證與國外之間的貿(mào)易交流。但是，每一個國家都有自己的語言，所以，只有通過對英語或者當(dāng)?shù)氐恼Z言進(jìn)行學(xué)習(xí)，才能夠保證其之間的正常交流和工作的開展。因此，我國的教育部就提出過“本科教育要創(chuàng)造條件使用英語等外語進(jìn)行公共課和專業(yè)課教學(xué)”的要求，就是為了從學(xué)生抓起，提高我國國民整體的外語能力。在2003年時，我國的“高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程綱要”中進(jìn)一步提出了要對學(xué)生開展雙語教學(xué)。因此，雙語教學(xué)就逐漸地在我國各大高校中進(jìn)行了開展。雖然說雙語教學(xué)是因為教育部門提出的要求，才在各大高校中進(jìn)行了開展，但是它確確實實的是能夠幫助學(xué)生培養(yǎng)國際合作的意識、國際交流的能力以及競爭力的，讓學(xué)生發(fā)展成外向型的現(xiàn)代化人才，這樣的人才是符合我國未來的發(fā)展的。

在我國傳統(tǒng)的認(rèn)知中，雙語教學(xué)的開展不過是將國民的英語能力提高了，但是這種認(rèn)知并不全面，因為，英語本身就是全球通用語言，它是兩個國家甚至多個國家之間能夠正常交流的一個工具，而且它的涉及范圍也非常廣泛，比如知識、觀念、思維方式、歷史、文化等。隨著全球的經(jīng)濟(jì)增長，世界各國之間的交往交流越來越頻繁，而且各方面的合作也越來越多，比如我國的外資保險公司、外資商城等。所以，他們常常都需要在第一時間對國際上最新的科學(xué)技術(shù)等成果進(jìn)行掌控，并且要全方位地、深層次地將國際的動態(tài)進(jìn)行把控了解，因此，就需要大批的能夠熟練掌握外語并且又對其專業(yè)技能等精通的復(fù)合型地人才。顯而易見，我國傳統(tǒng)的英語教學(xué)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能夠達(dá)到這樣的要求，所以說，雙語教學(xué)是應(yīng)運(yùn)而生的。

全球科技和經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的國家無疑是美國，所以，當(dāng)其他的國家想要借鑒其科學(xué)的技術(shù)等，就必須依靠精通外語以及其專業(yè)的人才，完整地了解到其技術(shù)的信息等。就像我國的江蘇大學(xué)的農(nóng)產(chǎn)品將及貯藏工程學(xué)科中，隨時都在對本領(lǐng)域的國際的前沿動態(tài)進(jìn)行了解追蹤，并且不斷地進(jìn)行研究和探索，經(jīng)過多年的積累形成了非常鮮明的研究特色，而且其研究項目的水平有部分都能已經(jīng)能夠和國際上先進(jìn)的技術(shù)水平相媲美。正是依托了這樣強(qiáng)勢的學(xué)科的支持，江蘇大學(xué)的食品科學(xué)與工程的本科專業(yè)已經(jīng)成為了江蘇省的特色專業(yè)。而且，我國高校中含有食品類專業(yè)的數(shù)量非常多，而且都各有所長。在面對如此激烈的競爭下，想要脫穎而出并且保證其地位能夠長久不敗，教育改革的開展絕對是不二的選擇，其中的雙語教學(xué)無疑是重點改革的領(lǐng)域。通過對雙語教學(xué)的開展，讓學(xué)生能夠第一時間對其專業(yè)的國際中的信息得到了解，比如最新的知識和技術(shù)等，這樣有利于將學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)進(jìn)行提高，造就出更符合我國發(fā)展的現(xiàn)代化復(fù)合型人才。而且，學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量提高了也會使教師的教學(xué)質(zhì)量等各方面得到提高，從而促使其學(xué)科和專業(yè)的發(fā)展，以及其競爭力的提高。

二、雙語教學(xué)實踐后的分析

（一）樹立先進(jìn)的教學(xué)理念。雙語教學(xué)不僅是單純地將國外的知識等進(jìn)行學(xué)習(xí)即可的，它還是東西方的教學(xué)理念的碰撞，想要學(xué)習(xí)原汁原味的英語等多國語言，就必須將我國傳統(tǒng)的教學(xué)理念進(jìn)行改變，引進(jìn)國外先進(jìn)的教學(xué)理念與方式的同時，兼顧國際上最新最為優(yōu)秀的教學(xué)體系與思想，從而創(chuàng)造一個為學(xué)生而存在的良好的國際化教育環(huán)境，通過實踐，建立并且完善最為符合我國人才培養(yǎng)的教育體系。

（二）教學(xué)方法探討。雙語教學(xué)的目的就是為了提高學(xué)生的外語能力以及其專業(yè)能力的，所以，雙語教學(xué)能夠成功的保障就是要使用最先進(jìn)的教學(xué)方式和手段。專業(yè)選修課的雙語教學(xué)，不僅是對學(xué)生能夠使用外語而開展的，它是要保證學(xué)生的專業(yè)知識能夠得到更好的掌握，以及鍛煉其專業(yè)技能的掌握。雖然說，專業(yè)水平高且外語口語好的教師，用英語對學(xué)生進(jìn)行授課是非常容易的，但是，要讓學(xué)生在課堂中自然地切換兩種語言，并且能夠理解掌握教師在課堂上所傳授的內(nèi)容，那就比較困難了。由此可見，我國傳統(tǒng)的教學(xué)方式和教學(xué)手段，并不能完全適用于雙語教學(xué)，教師需要根據(jù)雙語教學(xué)本身的規(guī)律性來進(jìn)行教學(xué)模式以及教學(xué)手段的創(chuàng)新?，F(xiàn)如今，我國的雙語教學(xué)大約有4種教學(xué)方式：（1） 中文為主、英文為輔的教學(xué)方式，英語主要是在教授專業(yè)詞匯和專業(yè)術(shù)語的時候使用，但是這種教學(xué)方式基本上可以說不是雙語教學(xué)，如果一定要算作雙語教學(xué)，也只能勉強(qiáng)地稱其為雙語教學(xué)的初級形式。（2）中英并重的教學(xué)方式，就是教師在教學(xué)的過程中，中英文交替著進(jìn)行授課，基本上前一句是英文后一句可能就會切換成中文，這種教學(xué)方式?jīng)]有辦法使學(xué)生進(jìn)行連貫的英文思考。（3）問題式教學(xué)法，這種教學(xué)法和我們熟知的問題式教學(xué)法不同，這種教學(xué)法是教師在授課、提問、回答問題、考試等過程都采用英語進(jìn)行教學(xué)，雖然說這能夠讓學(xué)生有一個完整連貫的英文思考過程，但是，我國學(xué)生的英文水平還沒有達(dá)到這個程度，所以，其教學(xué)的效果并不是非常明顯。（4）英文為主、中文為輔的教學(xué)方式，就是教師在課堂中基本上使用的是英語進(jìn)行教學(xué)，在某些必要的部分時用中文為學(xué)生進(jìn)行講解。這種教學(xué)方式相對于其他三種而言，要更適合我國現(xiàn)階段的教師和學(xué)生的整體的英語水平，因此，這種方式在我國的雙語教學(xué)中也是最常采用的。

（三）教材的選用。雙語教學(xué)的效果不僅是由教師教學(xué)的方式來決定的，它還會被雙語教學(xué)的教材是否科學(xué)合理所影響。在我國雙語教學(xué)中，所使用的教材并沒有統(tǒng)一，但是，想要保證雙語教學(xué)的質(zhì)量，最好是選用原版的英語教材，而且最好是國外最好最優(yōu)秀的教材。而且教材上必須將該學(xué)科的國際上的最新的知識和技術(shù)反映出來，讓學(xué)生能夠及時地掌握到具有更高的專業(yè)水平和權(quán)威性的知識和技術(shù)。不僅如此，還要注意其使用的英語敘述是否通俗易懂。將這些特點聚集一身的教材，不僅能夠讓學(xué)生感受到原汁原味的英語，還能夠?qū)庾钕冗M(jìn)的教學(xué)模式和思想等反映出來。

（四）提高教師的素質(zhì)。無論是哪個學(xué)科哪個教學(xué)階段，占據(jù)最重要的主導(dǎo)地位的都是教師，因此，教師的素質(zhì)在雙語教學(xué)中對雙語教學(xué)的質(zhì)量起著最為直接的影響。所以，不僅是需要具備堅實寬廣的專業(yè)知識，進(jìn)行雙語教學(xué)的教師還要有扎實的聽、說、讀、寫等扎實的外語功底。這樣才能夠保證教師在教學(xué)的過程中，能夠更好地進(jìn)行教學(xué)。所以，學(xué)校應(yīng)該定期將教師送到國外去深造或進(jìn)行，讓教師的知識面不斷地拓展，外語水平也不斷得到提高，這樣才能夠保證雙語教學(xué)的效果。

（五）教學(xué)環(huán)境。環(huán)境也能夠?qū)θ说陌l(fā)展起到一定程度的影響。所以，在開展雙語教學(xué)的時候不僅要注意其教學(xué)質(zhì)量、方式和手段等，還要注意教學(xué)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)。通過對學(xué)校整體的大環(huán)境進(jìn)行英語的創(chuàng)設(shè)，讓學(xué)生能夠時時看到英語、聽到英語、使用英語等，讓學(xué)生能夠在日常生活中也能習(xí)慣使用英語進(jìn)行交流，為學(xué)生未來在工作中用英語交流打下基礎(chǔ)。

三、結(jié)語

綜上所述，雙語教學(xué)已經(jīng)成為了我國教育改革事業(yè)中的新的發(fā)展方向，其目的不僅是為了促使我國的教育事業(yè)能夠與國際接軌，還是為了我國能夠通過這種方式創(chuàng)造培養(yǎng)出更多的國際化的現(xiàn)代創(chuàng)新復(fù)合型人才，從而保證我國國際化發(fā)展時的需求能夠得到滿足，以及我國能夠與國外之間擁有更好的交流、學(xué)習(xí)以及合作。因此，雙語教學(xué)的開展對于我國國際化的發(fā)展而言是非常重要的，尤其是我國已經(jīng)加入了WTO，在未來將會有更多的國外投資的項目、先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)等進(jìn)入到中國，只有不斷地提升我國國民的整體水平，才能夠保證我國的發(fā)展能夠更進(jìn)一步。

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