高職院校訂單班的“自助餐”管理模式的探索與實踐

崔凌霄

摘要： 企業(yè)訂單培養(yǎng)班是高職人才培養(yǎng)的一種有效方式，但在實踐中遇到了不少障礙。訂單班的“自助餐”管理模式以人為主體，從學生的不同需求出發(fā)，促進其全面發(fā)展，其實效性在于將組織行為與人的主體性進行有機結合，更符合高職學生的身心發(fā)展規(guī)律。這種模式適合90后高職學生的發(fā)展，為學生提供了良好的管理與服務，培養(yǎng)了學生的崗位能力和職業(yè)素養(yǎng)，收到了較好的效果。

Abstract： Enterprise order training is an effective way to cultivate talents in higher vocational colleges， but it has encountered many obstacles in practice. The "buffet" management mode of order class takes human as the subject， starts from the different needs of students to promote their all-round development. Its effectiveness is to organically combine the organizational behavior with human subjectivity. It is more suitable for the law of physical and mental development of vocational students. This model is suitable for the development of post 90s vocational students， and it provides students with good management and service， trains the students' post ability and professional quality and has received good effect.

關鍵詞： 訂單班；“自助餐”管理模式；校企合作

Key words： order class；"buffet" management model；school-enterprise cooperation

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2017）02-0198-03

0 引言

校企合作、工學結合模式成為當前高職院校人才培養(yǎng)的主流形式，這既是高職教育實踐《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》精神的要求，也是高職教育必然的發(fā)展方向。

企業(yè)訂單培養(yǎng)班（以下簡稱“訂單班”）是以企業(yè)的人才需求為導向，以學生為主體的一種企業(yè)情境教育方式，是工學結合模式的拓展。具體實施的方法有：①全程訂單：企業(yè)根據(jù)自身需求確定用人計劃，與學校共同制訂人才培養(yǎng)方案，確定學習和考試形式，學生大一進校就組成訂單班，確定就業(yè)單位，有較明確的發(fā)展方向和學習目標；②半程訂單：學生在校學習兩年后，接受企業(yè)的選拔，組成訂單班，企業(yè)和學校組織學生進行學習和考核工作，合格的學生可與企業(yè)簽訂就業(yè)合同，有較強的靈活性；③短程訂單：根據(jù)企業(yè)的用人需求，在適合的學習環(huán)節(jié)組成訂單班，對學生進行時長較短的培訓和實習。

1 構建訂單班的“自助餐”管理模式的背景

1.1 訂單班實踐中出現(xiàn)的問題

訂單班的培養(yǎng)模式貼近企業(yè)需求，學生可以獲得有針對性的指導，整合了學校和企業(yè)的資源，既培養(yǎng)了學生的崗位能力和職業(yè)素養(yǎng)，也讓學生盡快融入企業(yè)、適應企業(yè)文化，做到“學業(yè)與職業(yè)的無縫對接”。但不少學校在實踐中遇到了很多問題，具體有以下幾點：

1.1.1 “訂單”企業(yè)與學校在人才培養(yǎng)認識上的偏差

學校將訂單班送進企業(yè)，是希望學生在企業(yè)能夠輪轉更多崗位、完成不同深度的工作、掌握更多的職業(yè)技能，解決高職課堂教育中實訓條件不足、實訓教師能力不夠、實踐環(huán)境真實性不到位等問題。但在實踐中，一些企業(yè)沒有長遠眼光，認為培養(yǎng)學生所花代價太大，輪崗換崗、師傅幫帶等措施只會降低工作效率，無助于企業(yè)的短期經(jīng)濟利益[1]。

因此只讓學生進行一些崗位單一、簡單低端、機械重復的工作，對學生只有工作量的要求而不進行深層次的培養(yǎng)，訂單班期滿只給學生提供低端崗位的簽約機會。導致學生感覺上當受騙，“白白打工，充當了廉價勞動力，什么也沒學到”。

1.1.2 學校的具體措施與“訂單班”培養(yǎng)目標的偏差

一些學?！坝唵伟唷钡呐囵B(yǎng)目標盡善盡美，但在具體落實時大打折扣，形式化嚴重，淪為“紙面工程”。如有的學校將在校學習和企業(yè)學習割裂開來，指導教師將訂單班交給企業(yè)后就撒手不管，導致學生感覺“只上了兩年學，最后一年是提前工作了”。

1.1.3 “訂單”企業(yè)崗位設置與學生就業(yè)意愿上的偏差

一些學生認為一個專業(yè)僅有一兩個訂單班，選擇范圍太少，由于訂單班不是學生滿意的選擇，有些學生會產(chǎn)生厭學情緒?！拔也幌氲竭@個企業(yè)工作，如果能去其他專業(yè)的訂單班就好了”，如一些物流專業(yè)的學生希望進入電商專業(yè)的訂單班，在電商企業(yè)的物流部門進行學習。

這些做法與訂單班設立的初衷相違背，無法激發(fā)學生的學習主動性，難以提高學生的職業(yè)能力和專業(yè)素質(zhì)，損害了學校的辦學聲譽，企業(yè)也喪失了挖掘?qū)W生潛力、培養(yǎng)和挑選企業(yè)后備人才的機會[2]。因此，學校迫切需要研發(fā)新的訂單班管理模式，制定與企業(yè)共同培養(yǎng)學生的保障制度和動力機制。辦企業(yè)歡迎、學校滿意、學生配合、家長認可的訂單班，形成多方共贏[3]。

1.2 訂單班的“自助餐”管理模式的形成

教育應以人為本，任何一種管理模式必然包含著對人性的基本理解，訂單班把育人的場所搬到了企業(yè)中，面對九零后一代的學生，學校更能要把人本理念和人文關懷植入訂單班的管理模式中，按人的發(fā)展屬性進行有序的管理，按更符合學生身心發(fā)展的方式進行和諧的管理。

九零后的學生聰明大膽，由于成長過程中大多備受家人寵愛，自我意識較強，逆反心理較重，討厭約束，希望有更多的選擇[4]。針對這種情況，常州信息職業(yè)技術學院（以下簡稱“我院”）選擇了“半程訂單”的方式，以企業(yè)為單位，根據(jù)企業(yè)需求，5名以上的學生組成一個訂單班，以企業(yè)名字命名。在幾年的實踐基礎上，常州信息職業(yè)技術學院設計了“自助餐”管理模式，執(zhí)行后收到了較好的效果。

2 訂單班的“自助餐”管理模式實施

自助餐的特點是可供選擇的品種多，組合的精巧合理，能滿足大多數(shù)人的需要?！白灾汀惫芾砟Ｊ绞且匀藶橹黧w的管理，從人的不同需求出發(fā)，最大化地調(diào)動人的主觀能動性，促進人的全面發(fā)展，其實效性在于將組織行為與人的主體性進行有機結合。

不同學生對學業(yè)與職業(yè)生涯有不同的需求，學校要據(jù)此進行有序和諧的整合，滿足不同學生的不同需求，激勵其自覺性，激發(fā)其積極性和創(chuàng)造性。根據(jù)這些原理，常州信息職業(yè)技術學院制定了一系列制度及實施流程。

2.1 定點用“餐”，自主選“餐”

每年三月份，學院啟動訂單班的工作，聯(lián)系走訪企業(yè)，精心選擇企業(yè)與崗位。優(yōu)先考慮有較大行業(yè)知名度、管理規(guī)范、較好用工聲譽、校企合作關系穩(wěn)定的企業(yè)，六月初完成企業(yè)篩選工作，與企業(yè)簽訂訂單班合作協(xié)議。最終每個二級學院選定一批備選企業(yè)，每個專業(yè)平均二至三家。六月份，通過企業(yè)到校宣講、學生到企業(yè)現(xiàn)場參觀等多種手段，讓大二學生全面了解企業(yè)，自主選擇大三時訂單班的企業(yè)與崗位，進行報名面試。

某些大中型企業(yè)需求學生量大，可設置的崗位較為多樣，常州信息職業(yè)技術學院打通專業(yè)壁壘，組織全院或全系學生參與；對于需求較為單一的企業(yè)，該院組織企業(yè)面對對口專業(yè)進行宣傳，同時也接受其他專業(yè)有意愿學生的個別申請。通過企業(yè)講座介紹、學生報名、企業(yè)面試、企業(yè)錄用、簽訂訂單班協(xié)議的流程，實現(xiàn)企業(yè)與學生的雙向選擇。

對于一些條件允許的企業(yè)，還可以組織“試吃”——在七月份進行一個月的定崗試用。在此階段，學生還有更換企業(yè)、調(diào)整崗位的機會，同時企業(yè)也有一定比例淘汰學生的權利。實踐證明，及時淘汰學習態(tài)度有問題、不符合訂單班培養(yǎng)目標的學生，對其他學生起到了較好的警示作用。同時組織大一學生觀摩宣講、體驗面試環(huán)節(jié)，對激發(fā)在校學生的就業(yè)緊迫感，提升學習風氣，也大有好處。

學校與企業(yè)提供“餐”點，學生自主選“餐”，積極“試吃”，體現(xiàn)了有序性與自選性。

2.2 “餐臺”服務，標準規(guī)范

為了保障企業(yè)訂單班順利進行，常州信息職業(yè)技術學院制定了一系列的管理規(guī)定。

2.2.1 對訂單企業(yè)

常州信息職業(yè)技術學院制定了《訂單班培養(yǎng)協(xié)議》《XX企業(yè)訂單班人才培養(yǎng)計劃》，和企業(yè)溝通并進行微調(diào)后與企業(yè)簽約。其中明確了企業(yè)必須按照培養(yǎng)計劃，對學生采取按期輪崗、工作與項目課程相結合、師徒結對、考核簽約等育人留人措施。

2.2.2 對訂單班管理教師

常州信息職業(yè)技術學院為每個訂單班配備了專業(yè)負責老師、企業(yè)指導老師、心理輔導老師各一名。在訂單班啟動前，組織訂單班負責教師熟悉《訂單班管理辦法》，梳理《訂單班管理流程》，明確《訂單班教師日常管理條例》《訂單班教師日常管理獎懲辦法》。針對出現(xiàn)的問題，我院每年更新《訂單班負責教師工作建議》。建立了有序的教學管理規(guī)定、實習實訓制度、日常監(jiān)督機制、獎懲規(guī)則和信息反饋體系，教師只要嚴格執(zhí)行，就能有力保障企業(yè)和學生訂單班工作的規(guī)范開展。

2.2.3 對訂單班學生

與學生簽訂《訂單班培養(yǎng)協(xié)議》，組織學習《訂單班管理辦法》《訂單班成績評定辦法》《訂單班安全條例》，完成《訂單班安全保險表單》，讓學生明確訂單班日常學習的規(guī)定，企業(yè)考核留用的標準，保障學生在訂單班學習的有序、安全、順利進行。

一系列規(guī)范標準的“用餐”服務，并進行日常監(jiān)督，避免企業(yè)和教師不執(zhí)行、虛執(zhí)行，保障了訂單班培養(yǎng)的規(guī)范性和有效性。

2.3 精心配“菜”，專業(yè)配備

學生進入訂單班最想得到哪些收獲？首先，訂單班是學生踏入社會的第一步，其心態(tài)和行為都急需調(diào)試。其次，學生應如何把學校所學內(nèi)容運用到崗位工作中？專業(yè)知識與崗位工作的街接急需指導。再次，面對工作崗位，學生的工作經(jīng)驗急需積累。

為使學生順利完成學生——新員工——好員工的角色轉變，教師在日常管理工作中要分別完成“工作心理輔導”，“專業(yè)知識與崗位工作街接指導”，“團隊素質(zhì)培訓”，“崗位工作經(jīng)驗分享”四大模塊的內(nèi)容，根據(jù)學生需求個別輔導或集中學習。

工作心理輔導主要針對崗位工作心理疏導，工作過程溝通，工作環(huán)境適應性等問題，由各訂單班心理輔導教師通過集中團隊輔導，QQ、微信、電話、面談個別溝通等方式進行，密切注意學生的思想動態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題要及時解決。

專業(yè)知識與崗位工作街接指導學習要每月定期開展，專業(yè)負責老師、企業(yè)指導老師共同授課，針對工作項目中的技能需求，融合之前課堂所學知識，不斷提升學習的廣度和深度，將教師的“教”、學生的“學”，應用到“做”中，使學生的崗位能力與職業(yè)素質(zhì)得到不斷提高。

團隊素質(zhì)培訓由專業(yè)負責老師、企業(yè)指導老師、企業(yè)人力資源培訓師組織。主要進行團隊文化的解讀、協(xié)作方式的感受等，可采用體驗式或案例呈現(xiàn)的方式。

崗位工作經(jīng)驗分享主要有學生工作感想交流、學生疑問解答、業(yè)績優(yōu)秀的員工經(jīng)驗分享、階段考核通報等。由企業(yè)部門領導、專業(yè)負責老師、企業(yè)指導老師組織安排。

精心設置的四大模塊非常受學生歡迎，學生的學習心理從之前在學校的“要我學”轉變?yōu)榱恕拔乙獙W”。有針對性的主動學習保障了學生職業(yè)生涯的健康發(fā)展，四大模塊成為了我院的“招牌菜”。

2.4 依據(jù)需求，點“菜”和加“菜”

進入訂單班進行工作后，不少學生覺得有很多技能和知識需要重修學習或補充學習。專業(yè)負責老師收集學生的反饋信息，組織教研室備課授課，開設了一系列專業(yè)課程及《辦公室禮儀》《商務office運用》《應用文寫作》等基礎課程的周末班，對學生進行專業(yè)技能和理論知識的指導。

在訂單班學習過程中，企業(yè)有權淘汰不合格的學生。此類學生要及時加“餐”——教師進行心理疏導，根據(jù)學生情況重新幫助學生制定新的職業(yè)規(guī)劃，總結教訓，找出不足，為獲取新的工作機會做準備。

面對以上內(nèi)容，學生可依據(jù)自身情況和崗位技能需求，實現(xiàn)菜單式選學。而專業(yè)教師在與訂單班學生的交流與反饋中，更加了解企業(yè)對學生技能的需求，為教學工作積累了第一手信息，實現(xiàn)教學相長。

2.5 美味升華，滿意而歸

通過本學年訂單班自助餐式管理的實踐，學生收獲滿滿，同時也用自己的突出表現(xiàn)為企業(yè)了創(chuàng)造價值。在“用友班”工作的ERP專業(yè)學生在師傅生病、出差、調(diào)任期間，獨當一面完成了該崗位的工作。物流專業(yè)和電子商務專業(yè)的同學在“淘寶天貓雙十一大促”期間，高效率完成了規(guī)定任務的雙倍工作量，受到了企業(yè)的好評。

通過訂單班學習，大部分同學了解、認同了企業(yè)，學生的工作也得到了企業(yè)的認可。訂單班結束后，在企業(yè)的平均留用率由往年的不足40%上升到了今年的82%。

3 訂單班的“自助餐”管理模式的保障措施

3.1 政府發(fā)揮主導作用，激勵企業(yè)積極參與

訂單班成功的重要因素在于企業(yè)是否積極配合，如果僅憑企業(yè)自身的積極性和學校的努力，復制和推廣訂單班“自助餐”管理模式還有一定的難度。

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》中指出：職業(yè)教育要調(diào)動行業(yè)企業(yè)的積極性。國家應盡快出臺一系列具體的、可操作的實施規(guī)則，充分應用財政、稅收等經(jīng)濟措施對校企合作企業(yè)進行獎勵，如免稅的優(yōu)惠政策、資金支持等，有效激勵企業(yè)與學校精誠合作，培養(yǎng)高素質(zhì)人才。

3.2 學校發(fā)揮主體作用，鍛煉高水平的訂單班教師隊伍

訂單班管理教師的跟蹤、反饋、監(jiān)督是訂單班成功的另一重要因素。為此，教師經(jīng)常要在企業(yè)、學校、學生三方間進行溝通與交流，工作壓力大、突發(fā)情況多、任務繁重，對教師是巨大的挑戰(zhàn)。

因此，學校對訂單班教師要全力支持，除發(fā)放通訊、交通等補貼外，還要加大獎勵力度，對表現(xiàn)出色的訂單班教師，在職務晉升、職稱評定等方面給予優(yōu)惠政策。

黨的十八屆三中全會指出了要加快現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設，深化產(chǎn)教融合、校企合作，培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和技能型人才。各高職院校都在探索產(chǎn)教深度融合的方法與模式。訂單班的“自助餐”管理模式是正在探索的，適合90后高職學生發(fā)展的創(chuàng)新管理模式，我院將繼續(xù)完善，希望能設計出符合學生、企業(yè)需要的人才培養(yǎng)模式，定制高職院校有中國特色的職業(yè)教育之路。

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