旅游文化中茶文化的發(fā)展策略

郝曉翊

（天津藝術(shù)職業(yè)學(xué)院，天津 300181）

旅游文化中茶文化的發(fā)展策略

郝曉翊

（天津藝術(shù)職業(yè)學(xué)院，天津 300181）

我國(guó)茶文化在世界上有著深遠(yuǎn)的影響，博大精深，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而當(dāng)今文化旅游越來(lái)越受到人們的歡迎和青睞，具有其他旅游產(chǎn)品無(wú)法比擬的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，具獨(dú)特魅力的旅游產(chǎn)品逐漸成為發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵。因此，旅游文化中茶文化的發(fā)展是十分重要的。本文首先分析了茶文化旅游相關(guān)概念，其次闡述了旅游文化中茶文化的發(fā)展意義，最后討論了旅游文化中茶文化的發(fā)展策略。

旅游文化；茶文化；創(chuàng)新

1 茶文化旅游相關(guān)概念

1.1 我國(guó)茶文化的背景

盡管全世界有50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)產(chǎn)茶，但是在我國(guó)茶有4000多年的發(fā)展歷史，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。茶文化推動(dòng)了中國(guó)的科技、經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展，增進(jìn)了交流和友誼，增強(qiáng)了中國(guó)同全球各個(gè)地區(qū)的聯(lián)系，向全球各個(gè)國(guó)家和地區(qū)推廣了茶葉的品種、栽培、加工、飲茶、茶文化等。茶文化的交流不局限于茶學(xué)者，對(duì)茶的研究和喜愛(ài)也是輻射廣闊，人們?cè)诓栉幕?、茶綜合利用、茶資源的開(kāi)發(fā)等方面開(kāi)展了研究和交流。茶文化旅游是茶產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容，是旅游的新興項(xiàng)目，形式多樣、內(nèi)容豐富的系列旅游活動(dòng)，可以達(dá)到積極的休息和娛樂(lè)、獲取茶知識(shí)等目的。

1.2 茶文化旅游的內(nèi)容

從廣義的角度來(lái)看，茶文化是指精神層次和物質(zhì)層次兩個(gè)層次。精神層次對(duì)茶的物質(zhì)文化的發(fā)展起促進(jìn)作用，在社會(huì)文明中起積極推動(dòng)作用，包括茶的知識(shí)、茶藝、茶道、文化藝術(shù)等，指一切茶的物質(zhì)文化存在反映到人們記憶中的學(xué)習(xí)。物質(zhì)層次包含茶葉培養(yǎng)制作工藝、實(shí)踐過(guò)程、茶葉推廣的生產(chǎn)流通方式、茶飲的生活模式、茶葉的消費(fèi)模式和茶政設(shè)施等。本文探討的茶文化是指科技成果、茶禮儀、飲茶藝術(shù)、茶的習(xí)俗、茶的生產(chǎn)、茶的歷史、茶的發(fā)現(xiàn)等方面的內(nèi)容，以物質(zhì)性實(shí)體文化作為載體，將茶文化作為旅游資源。

2 旅游文化中茶文化的發(fā)展價(jià)值

2.1 茶文化旅游能夠推廣茶文化

茶文化旅游對(duì)促進(jìn)中國(guó)茶事業(yè)的發(fā)展有積極的推動(dòng)作用，向公眾提倡茶飲，向廣大游客宣傳、普及中華茶文化和茶知識(shí)，通過(guò)科普的方式促進(jìn)茶文化的傳播。茶葉科技園的成立，可以推動(dòng)當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)進(jìn)步，推動(dòng)當(dāng)?shù)氐奈幕⒔?jīng)濟(jì)、科技的發(fā)展，促進(jìn)茶園地區(qū)和全球各地的友誼和交流，作為文明的象征和友誼的紐帶。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的象征和載體，通過(guò)旅游文化進(jìn)行宣傳，向世界各地人們宣傳我國(guó)的茶通六藝，茶是中國(guó)人民物質(zhì)生活的必需品，茶是中國(guó)的“國(guó)飲”。

2.2 茶文化旅游促進(jìn)茶產(chǎn)品質(zhì)量提高

茶文化旅游的發(fā)展能夠提高了茶葉的價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的多元發(fā)展，因此，需要提高茶產(chǎn)品質(zhì)量，使得茶葉產(chǎn)品在茶文化旅游中向游客推廣更為品質(zhì)優(yōu)良的茶產(chǎn)品，使得旅游者購(gòu)買(mǎi)到包裝精美的產(chǎn)品，還可以使得游客將茶葉作為旅游紀(jì)念品或饋贈(zèng)親友的禮品，進(jìn)一步促進(jìn)茶文化旅游的日益繁榮。

2.3 茶文化旅游促進(jìn)茶消費(fèi),推動(dòng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

茶文化旅游可以推動(dòng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從而提高茶業(yè)效益，茶生產(chǎn)者也可根據(jù)游客的實(shí)際需要及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。不僅僅可以拓展了銷(xiāo)售市場(chǎng)，擴(kuò)大了消費(fèi)群體，客觀上起到了培育茶人、擴(kuò)大茶產(chǎn)品的知名度和促進(jìn)茶消費(fèi)的作用，起到了無(wú)形的“廣告”和促銷(xiāo)作用，通過(guò)游客購(gòu)買(mǎi)品質(zhì)優(yōu)良的茶葉作為旅游紀(jì)念品、饋贈(zèng)茶禮品。使游客在自覺(jué)不自覺(jué)中產(chǎn)生賞茶愛(ài)茶的心理，直接向茶園經(jīng)營(yíng)者購(gòu)買(mǎi)自己所需的產(chǎn)品，還可親自參與茶葉的采摘、制作和品嘗，了解茶的生產(chǎn)流程、制作技術(shù)、茶的歷史、茶的作用。

2.4 茶文化旅游,提高茶產(chǎn)業(yè)附加值

我國(guó)獨(dú)具特色的茶文化旅游在中國(guó)國(guó)內(nèi)外享有一定的知名度，在各地區(qū)都是當(dāng)?shù)氐纳嫱饴糜味c(diǎn)單位和全新的特色旅游產(chǎn)品，茶文化旅游資源的開(kāi)發(fā)對(duì)當(dāng)?shù)芈糜蝸?lái)講，一方面可以增加旅游收入，另一方面提高了茶的附加值，帶動(dòng)了以茶文化旅游為核心的茶消費(fèi)，把與茶相關(guān)的景點(diǎn)、景觀、購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)等串聯(lián)起來(lái)，帶動(dòng)了茶文化相關(guān)資源的開(kāi)發(fā)。來(lái)進(jìn)行茶文化旅游的人們大都可以感受其中的奧妙，獲得無(wú)窮的樂(lè)趣，還有機(jī)會(huì)親自參與采茶、制茶、品茶，了解及觀賞采、制茶的過(guò)程。茶文化旅游的發(fā)展可以通過(guò)旅游促進(jìn)茶業(yè)的互動(dòng)機(jī)制，建立起茶業(yè)帶動(dòng)旅游，突破了傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)模式，將茶業(yè)與旅游的有機(jī)結(jié)合，依托田園風(fēng)光、茶葉產(chǎn)品和茶業(yè)資源開(kāi)發(fā)具有旅游價(jià)值的茶業(yè)。

3 旅游文化中茶文化的發(fā)展建議

促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，進(jìn)一步挖掘和創(chuàng)新中華茶文化，對(duì)茶文化及茶文化旅游方面的項(xiàng)目和內(nèi)容應(yīng)給予大力支持，是茶文化與茶科技在茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中具有同等重要的地位。在內(nèi)容和形式上應(yīng)是豐富和多樣性，符合旅游行業(yè)游戲規(guī)則，發(fā)揮茶文化的特點(diǎn)，進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，根據(jù)茶文化的特點(diǎn)及旅游行業(yè)的相關(guān)要求和規(guī)則。培養(yǎng)學(xué)茶、喝茶、愛(ài)茶，讓人們進(jìn)一步了解中國(guó)博大精深的茶文化和茶葉發(fā)展，向高等院校、中小學(xué)校的學(xué)生宣傳、普及茶文化、茶科技，聯(lián)辦科教實(shí)習(xí)基地和青少年教育基地，茶文化旅游可與科教有機(jī)結(jié)合，根據(jù)科教體系的改革和創(chuàng)新的要求。

3.1 具有地方特色的旅游商品需要進(jìn)行大力開(kāi)發(fā)

制作介紹當(dāng)?shù)夭栉幕糜螀^(qū)景點(diǎn)景色的音像書(shū)籍；開(kāi)發(fā)能代表地方特色的茶具；將茶加入食品飲料中制成地方特色小吃；利用茶樹(shù)的樹(shù)枝、樹(shù)根等制作各類(lèi)工藝美術(shù)、旅游紀(jì)念品等等，開(kāi)發(fā)具有濃厚茶文化特色的旅游商品，充分利用旅游區(qū)的特色滿(mǎn)足了旅游“求新、求異、”的欲望。旅游產(chǎn)品這種特殊的商品，在相當(dāng)一部分人文旅游資源當(dāng)中占據(jù)著重要組成部分，旅游產(chǎn)品不僅僅增強(qiáng)區(qū)域旅游的吸引力，還使得旅游產(chǎn)品成為當(dāng)?shù)夭豢扇鄙俚牟糠帧?/p>

3.2 加強(qiáng)市場(chǎng)促銷(xiāo)，借助多樣化傳播渠道

首先，提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)加強(qiáng)茶文化旅游產(chǎn)品與其他旅游產(chǎn)品的聯(lián)合促銷(xiāo)，開(kāi)發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)需求的茶文化旅游產(chǎn)品，加強(qiáng)對(duì)客源市場(chǎng)和旅游者消費(fèi)趨勢(shì)變化的研究。其次，形成區(qū)域旅游宣傳合力，開(kāi)展協(xié)同宣傳促銷(xiāo)，同其茶葉生產(chǎn)地周邊的其他產(chǎn)茶區(qū)域進(jìn)行區(qū)域協(xié)作，進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的營(yíng)銷(xiāo)模式。再次，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的傳播優(yōu)勢(shì)等，建立完善的茶文化旅游網(wǎng)站，利用省內(nèi)主要媒體，要充分綜合運(yùn)用各種宣傳促銷(xiāo)手段和方式。最后，應(yīng)當(dāng)以青壯年為目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行客源定位，還包括公司職員為主的白領(lǐng)市場(chǎng)，要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)鄰近省市及省內(nèi)各大城市的宣傳，宣傳促銷(xiāo)要突出重點(diǎn)。

3.3 積極發(fā)展多種旅游產(chǎn)品，深入改革，創(chuàng)新思維

為了使茶文化旅游產(chǎn)品獲得良好的效益，需要精心策劃，針對(duì)客源市場(chǎng)，本著高起點(diǎn)、高要求、高水平的原則，立足本地的茶文化旅游資源。為了有別于他人的思維和路子思考問(wèn)題和指導(dǎo)工作，需要有創(chuàng)新之處，茶文化旅游產(chǎn)品要贏得市場(chǎng)必須要有其獨(dú)到之處，才能對(duì)提高旅游地的競(jìng)爭(zhēng)力具有重要作用，避同求異，精心策劃旅游產(chǎn)品。

3.4 提升文化品位，挖掘文化內(nèi)涵

旅游文化中茶文化的發(fā)展要“動(dòng)”和“靜”、“自然”和“文化”的結(jié)合，可以進(jìn)行文體表演，建博物館、文化街等。可以向游客展示茶葉的制作過(guò)程，帶領(lǐng)游客參觀茶葉生產(chǎn)企業(yè)，可以擴(kuò)大或延伸其文化容量，使旅游者更好地感受茶文化的內(nèi)涵。為了給游客帶來(lái)“新、奇、美”的享受，通過(guò)旅游產(chǎn)品的精神文化引起旅游者的精神文化共鳴，正是這種精神屬性（文化）刺激了大眾游客的消費(fèi)神經(jīng)。

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郝曉翊（1973-），男，河北霸州市人，大學(xué)本科，講師，研究方向：文化旅游。