從中西差異看《吃一碗茶》中的“吃茶”意象

尹波

（長江師范學(xué)院，重慶涪陵 408100）

從中西差異看《吃一碗茶》中的“吃茶”意象

尹波

（長江師范學(xué)院，重慶涪陵 408100）

本文從中西文化對比的視角分析《吃一碗茶》中的“吃茶”意象，具體從“吃茶”的三個(gè)意象（茶如人生、以茶待客和以茶為藥）來解析，最后用茶和天下來總結(jié)。

茶；吃茶；意象

小說的題目是《吃一碗茶》（Eat a Bowl of Tea），這是作家雷霆超（Louis Chu）唯一的一部小說，該小說出版于1961年，于1989年被著名的華裔導(dǎo)演王穎（Wayne Wang）改編成了同名電影，并得到了廣泛的關(guān)注和好評。作家雷霆超被譽(yù)為：“真實(shí)反映華人單身漢社會第一人”。

《吃一碗茶》中很多情節(jié)和內(nèi)容與作者雷霆超個(gè)人生活經(jīng)歷十分相似：例如，在1943年到1945年的這段時(shí)間，他跟隨美軍駐扎在中國的云南省昆明市；20世紀(jì)40年代的末期，他回到中國并娶親?！罢沁@種豐富的親身經(jīng)歷，令其小說中的華人社會顯得真實(shí)而富有魅力”。

《吃一碗茶》描寫的是一個(gè)中西文化交流與碰撞共存的美國唐人街男權(quán)社會發(fā)生的愛情故事。故事的兩個(gè)主人公李美愛（Mei Oi）與王賓佬（Ben Loy）以吃茶的緣由相識，以吃茶的方式重新開始新生活，最終在共同努力下，兩個(gè)人擯棄前嫌、誤會與不理解，最終過上了幸福生活的故事。故事通過小人物的愛情反映了整個(gè)大的時(shí)代背景與美國唐人街上所有華人的相似的命運(yùn)和生活?！?924年，美國國會通過了《移民法》，明確禁止中國婦女入境以及種族通婚”。

賓佬和美愛是一對相愛的年輕人，賓佬的父親叫王華基（Wang Wah Gay），美愛的父親叫李剛（Lee Gong）。兩人的父親都是作為出國討生活的第一代華僑，雖然僑居海外多年，但是受到美國《排華法案》的影響，始終未能加入美國國籍。賓佬根據(jù)美國法律的規(guī)定，加入美國軍隊(duì)服兵役并由此加入了美國國籍，他成了一名華裔美國人。但是他的父母以及他本人仍然希望娶一位中國姑娘為妻子，所以，父親給他安排了老家同村的姑娘李美愛相親，根據(jù)《戰(zhàn)爭新娘法案》賓佬可以將妻子美愛帶到美國并生活在一起，隨后發(fā)生了一系列與茶以及中國的茶文化有關(guān)的故事。

本文著重分析了關(guān)于吃茶的三種意象：茶如人生，以茶待客和以茶為藥。

1 茶如人生

茶如同是人生一樣，有苦辣酸甜咸。每個(gè)人的生活都是五味雜陳的。茶水入口是苦的，人生開始的時(shí)候也是苦的；但是經(jīng)歷了生活的磨練以后，人生便會苦盡甘來。茶水入口后會在吞咽的一剎那由苦變甜，術(shù)語稱之為“回甘”。這與茶水的特性是何等的相似。

1.1 茶之苦

初嘗茶的味道是苦的，這象征了《吃一碗茶》中美國華人街單身漢們的生活之苦。王華基、李剛、阿松等單身漢的生活受到了美國《排華法案》的影響，華人街所有的男人都是單身漢，沒有發(fā)泄欲望的渠道，他們的生活如同一碗“苦茶”，沒有盡頭，也看不到希望。

“苦茶”也象征了美愛的無性婚姻之苦。美國的華人街是一個(gè)父權(quán)和男權(quán)社會。女人數(shù)量十分稀少而且地位低下。所以，她是華人街的雙重“他者”。女主人公李美愛是一個(gè)新婚的家庭主婦，英語不是很精通，又沒有工作，也沒有什么朋友，于是在家百無聊賴的打發(fā)日子。她僅僅是替王氏家族生兒育女來傳承香火的工具。與之形成鮮明對比的是男主人公王賓佬，他的工作是一個(gè)餐館的經(jīng)理。王賓佬的工作十分繁忙，每天回家很晚，甚至是凌晨3、4點(diǎn)鐘才回家。由于他婚前生活不檢點(diǎn)，縱欲過度。這些不良的生活習(xí)慣給他婚后的生活造成了極其嚴(yán)重的不良后果：他在履行丈夫的義務(wù)方面力不從心。長期以往下去，他的新婚妻子美愛一直過著無性的生活。她心中有苦，這種苦如同是在喝一杯“苦茶”。但是，受到舊的思想影響，她認(rèn)為這是家丑，不能與外人講。加上她生活在華人街這種男權(quán)社會中，所以她只能自己默默飲下生活的“苦茶”。她習(xí)慣于沉默，習(xí)慣于備受冷落的過日子，但是內(nèi)心的欲望和躁動并沒有因?yàn)樯畹臒o趣味而熄滅。

與李美愛命運(yùn)相似的還有華人街單身漢們遠(yuǎn)在中國的妻子們，由于受到美國《排華法案》的影響。中國婦女被禁止入境，而華人街的單身漢們?nèi)绻x開美國去中國探親的話，將很難再返回美國。華人街的單身漢們接受了西方的文化與性解放的思想，在華人街過著尋花問柳的生活；遠(yuǎn)在中國的妻子們則受到中國傳統(tǒng)思想的影響，在老家一直守活寡，終生不能與自己的丈夫團(tuán)聚。這里典型的代表就是主人公王賓佬和李美愛的媽媽。她們一輩子都在等待丈夫回來，但是這個(gè)愿望卻永遠(yuǎn)也不能實(shí)現(xiàn)。最終，這些華人街單身漢的妻子們隨著歲月的流逝而逝世，她們同樣在飲用生活中的“苦茶”。

1.2 茶之魂

茶水是苦的，但是中國人卻喜歡喝茶，原因有很多。例如，喝茶可以提神、茶散發(fā)著香氣、茶水的“回甘”。所以茶之魂，象征著人之魂?！冻砸煌氩琛分型踬e佬和李美愛的愛情故事，如同茶之魂。他們雖然經(jīng)歷了千辛萬苦，雙方有矛盾、有誤會、有沖突、有無奈、有心酸，但是在兩個(gè)人互相理解和共同努力之下，最終的結(jié)局是美好的。兩人擯棄了謙虛、消除了誤解，最終過上了幸福的生活。喝茶的過程也是一樣的，入口是苦的，但是從喉嚨里吞咽的時(shí)候卻可以感受到茶葉的芬芳和甘甜。所以，生活雖然困苦，但是用茶可以提神，繼續(xù)加倍努力的工作就會有好的結(jié)果。因?yàn)椴枋怯脕硖嵘竦娘嬃?，讓人神清氣爽。而生活中真正提神的是每個(gè)人對于未來的美好愿望和夢想。所以只要有夢想，只要堅(jiān)持夢想，在生活和工作中能吃苦耐勞、克服困難、苦中作樂、以苦為樂，就能實(shí)現(xiàn)夢想和追求。這些便是茶之魂，也是人之魂。

1.3 婚姻如茶

婚姻如茶，在中國有著深厚的文化背景。這在西方是很難理解和接受的。在中國很多地方，吃茶是訂婚的俗稱。兩人吃了訂婚茶以后意味著兩個(gè)人必須一輩子生活在一起。兩人都需要對家庭和婚姻忠誠，對愛情忠貞。特別是女性要“嫁雞隨雞，嫁狗隨狗”，一輩子都要跟定和她一起吃茶的這個(gè)男人，從一而終、不能反悔。

西方?jīng)]有訂親儀式，只有在教堂舉行的結(jié)婚儀式，并且在結(jié)婚儀式上也不會喝茶。這表明在西方文化中，茶只是一種普通的飲料，它的主要功能就是解渴。茶在華人世界中存在的種種社會功能，在西方文化中是不存在的。例如以茶待客就是茶文化的一個(gè)重要內(nèi)容。

2 以茶待客

阿松想和美愛偷情，但是被美愛拒絕。因?yàn)槊缾鄄幌朐俦３诌@種不正當(dāng)?shù)哪信P(guān)系了。但是阿松卻糾纏不放，為了拖延時(shí)間他要求吃一碗茶再走。其實(shí)，他的真實(shí)目的是偷情而不是吃茶。在華人世界中，來訪的客人要求吃一碗茶，這個(gè)要求主人通常是不會拒絕的，如果拒絕了顯得無情無義，對于客人是極大的不尊重和不歡迎。這也暗示了中華茶文化中茶的另外一個(gè)重要的社會功能就是待客之禮。

2.1 中華茶文化中的待客之禮

如果去中國人家里做客，即使是再普通和貧寒的家庭也會給客人沏上熱氣騰騰的茶，這就是中華茶文化的待客之禮。即使是素昧平生的陌生人、關(guān)系相處不融洽的人或者發(fā)生過矛盾的人，主人也會以熱氣騰騰的茶來招待客人的。

2.2 西方文化中“以茶待客”的缺失

西方社會中，以熱茶作為歡迎客人的方式則很少見。首先，從飲料的種類上來說，西方人更多的是喜歡喝咖啡或者可樂。另外，西方人很少邀請客人去家里做客，更多的是去酒吧或者咖啡館。最后，英國人喝茶有固定的時(shí)間：晨茶、下午茶和晚安茶等。美國人則喜歡涼茶、冰茶、灌裝茶、瓶裝茶等。所有這些與博大精神的中華茶文化，特別是用新沏的熱茶作為待客之禮的社會功能是截然不同的。

3 以茶為藥

電影《吃一碗茶》中李美愛說：“這是一種非常特別的茶，從中國帶來的，肯定好用”。最后，兩人終于破鏡重圓。賓佬用藥茶治療好陽痿的疾病后，兩人有了屬于他們自己的孩子并過上了幸福的生活。這反映了中西方文化的差異：華人把疾病當(dāng)作隱私的一部分，陽痿一類的病更是被看成是男人的奇恥大辱，所以很少有人主動去正規(guī)醫(yī)院看這類病，很多人會求助于偏方和補(bǔ)藥來治??；西方人如果遇到陽痿一類的病會求助于醫(yī)生而不是偏方，西方人也不會相信僅僅憑借吃一碗茶就能治療好自己的疾病。

4 茶和天下

《吃一碗茶》的男女主人公第一次見面就是在茶館里發(fā)生的，而見面的緣由也是吃茶。最后，男主人公的性無能也是通過喝茶治療好的。飲茶之風(fēng)不僅僅盛行于華人世界，也逐漸在全球風(fēng)靡。茶作為健康飲料為世界各地的人們所喜愛，小小的一枚茶葉衍生出了茶飲料（熱茶、涼茶、冰茶、瓶裝茶、袋裝茶）、茶點(diǎn)、茶食、茶葉蛋、茶葉粥和奶茶等。西方也有數(shù)量可觀的茶館，另外咖啡館也提供茶水服務(wù)。茶之所以風(fēng)靡全球，在沒有茶樹與茶文化的西方也廣泛傳播的原因就是因?yàn)椴杈哂邢车缺＝」δ??！都t樓夢》中寶玉為了消食而喝茶,英國人喝茶也是為了消食，特別是食用牛羊肉較多的話，茶是很好的消食飲品。

《吃一碗茶》中茶具有多種不同的意象，茶文化作為中華文化的重要組成部分，對海內(nèi)外的華人產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。茶是中國人的精神寄托和靈魂的歸宿。茶的品性如中國人的性格：茶的溫潤平和猶如中國人性格中的溫順善良、愛好和平、不主動惹是生非；茶湯的顏色一開始很淡，但是越泡越濃、越泡越香醇，這象征了中國人謙虛的性格和良好的修養(yǎng)（不愛張揚(yáng)、不愛炫耀、做事低調(diào)、謙虛謹(jǐn)慎、說少做多）；茶湯的顏色無論清淡還是濃釅，都始終保持清澈見底的品性，這猶如中國人坦率真誠的個(gè)性。

茶樹移栽不易成活的特性，象征著愛情的堅(jiān)定不移。因此，訂婚的時(shí)候喝茶，是對準(zhǔn)夫妻的一種良好的祝愿。提醒未來的夫妻雙方要互敬互愛，保持對家庭的忠貞和對愛情的堅(jiān)定不移。歌頌愛情的堅(jiān)定不移與忠貞是全人類共同的主題。這與小說《吃一碗茶》所要表達(dá)的主題有異曲同工之妙。

[1]張龍海,李東風(fēng).《吃碗茶》中華人“單身漢”社會的倫理困境透析[J].山西師大學(xué)報(bào)(社會科學(xué)版),2015(1):112-116.

[2]羅燕媚.《吃碗茶》寫作風(fēng)格初探[J].重慶職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2006 (5):115-116.

[3]潘睿.“他者”中的“‘她’者”——《吃碗茶》中美愛形象的“茶”式隱喻[J].時(shí)代文學(xué)（上半月），2011(8):173-174.

[4]http://www.iqiyi.com/v_19rrlhjclg.html?fc=87451bff3f7d2f4a#vfrm =2-3-0-1.

2015年度全國高校外語教學(xué)科研項(xiàng)目（項(xiàng)目編號：2015CQ0016B）

尹 波（1981-），男，山東濰坊人，博士研究生，講師，研究方向：英語教學(xué)。