中英茶文化差異比較及傳播啟示

王婷

（西安工程大學人文學院，陜西西安 710048）

中英茶文化差異比較及傳播啟示

王婷

（西安工程大學人文學院，陜西西安 710048）

在茶文化向西方世界傳播的過程中，英國根據(jù)自身的條件、背景，逐漸形成了本國獨特的茶文化，中英的茶文化背景不同、內涵不同、誕生的時間也各不相同，但都各自形成了本國自己的獨特的茶文化。英國的茶文化的發(fā)展，也必將對我國茶文化的發(fā)展產(chǎn)生重大影響，對中國茶文化的傳播和發(fā)展，有著重要的啟示意義。本文將通過中英茶文化的比較，探討中國茶文化傳播發(fā)展的重要經(jīng)驗。

中英茶文化；文化傳播；啟示

茶是日常生活中十分常見的一種飲品，通過喝茶，我們可以陶冶自己的情操，放松自己的身心，而隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，茶也漸漸地被賦予了更多的含義。由此，茶文化迅速形成并發(fā)展，中國的茶文化，逐漸從東方走向了西方，并對西方各國的文化產(chǎn)生了深遠的影響。其中最典型的國家就是英國。自16世紀之后，茶文化傳入英國并不斷發(fā)展，時至今日，英國的茶文化已經(jīng)具有其獨特的文化內涵，也深刻影響著世界各地茶文化的發(fā)展。在中英茶文化的發(fā)展中，有很多相似，但又不相同的地方，只有通過比較、對比，我們才能發(fā)現(xiàn)自己的需要改進的地方。通過中英兩個茶文化的比較，從中得出中國茶文化發(fā)展的重要啟示，本文探討了中英茶文化差異對中國茶文化的傳播啟示。

1 中英茶文化的比較

1.1 中國茶文化的起源與發(fā)展

中國的茶文化，古已有之，換句話說，中國的茶早在上古時期就有史料記載。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，我國傳說中的人物神農(nóng)氏使用茶葉來治療中毒的人，至今還沒有發(fā)現(xiàn)比之更早的記載，而這個記載，距今有著大約4900年的歷史。所以，茶在中國的發(fā)展，便從此刻開始了。東漢時期，茶文化緩慢發(fā)展著，而到了六朝時期，我國的佛教開始興盛，出現(xiàn)了飲茶的僧人，帶動起了一股飲茶的熱潮，而這股熱潮，也極大地影響了當時的封建統(tǒng)治者。于是，封建統(tǒng)治者開始喜愛飲茶，統(tǒng)治者一帶動，大家競相模仿，后來，上到官員，下到百姓，人人都開始飲茶，掀起一股飲茶風潮，茶由此發(fā)展起來。到了唐朝，商業(yè)經(jīng)濟發(fā)展興盛，茶作為東方大國的商品，則更是發(fā)展興盛起來，茶商品交易也流通頻繁。詩人騷客競相為茶作詩，如李白、杜甫所寫的《所做的答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》、《春風啜茗時》等一系列茶詩，在當時引起了不小的轟動。而被后人稱為茶圣的陸羽，則寫成了傳世之作《茶經(jīng)》，這是我國的第一部詳細介紹茶的經(jīng)典巨作。中國的茶文化至此正式形成，并迅速發(fā)展起來。

1.2 英國茶文化的起源與發(fā)展

唐代茶文化的發(fā)展，不僅影響了東方，更是傳到了海外，16世紀，貿易的發(fā)展，海外貿易興盛，而茶則開始了海外的傳播之旅，它被葡萄牙人帶到了英國，這也成為一個歷史性的節(jié)點。茶的到來，使得英國人的藥品種類多了一種。一開始，茶在英國作為一種輔助性的藥物，這一點與中國古時的茶的作用極其相似，后來，英國的王室發(fā)現(xiàn)，這種植物似乎可以作為人的日常飲品，隨之在英國皇室的推動下，飲茶便在王室和貴族中間逐漸流行起來。后來，由于航海與貿易的發(fā)展，大量的茶葉被運輸過來，英國的尋常百姓才得以飲用這種之前一直由王室貴族所飲用的“奢侈飲品”。到了17、18世紀，工業(yè)革命的推動、生產(chǎn)力的發(fā)展、商品經(jīng)濟的迅速興起，使茶逐漸成為貿易的主角，西方國家也都發(fā)現(xiàn)這種飲品的好處，在貿易上對茶的輸入也越來越多。英國人由喝茶逐漸發(fā)展成各式各樣的品茶，并把茶做為社交的禮儀，英國的茶文化由此正式形成發(fā)展起來。與中國相比，英國的茶文化雖起步晚，但是發(fā)展卻絲毫沒有落后于中國，特別是把本國的文化充分融入茶文化中，吸收了大量外來文化的同時，形成了自己本國獨特的茶文化。

1.3 中英茶文化的內涵比較

中國的茶文化，可以說是中國的傳統(tǒng)文化中的一個重要組成部分。在經(jīng)濟發(fā)展和生產(chǎn)力進步的同時，它被賦予了各式各樣的深刻含義，有著其深刻的內涵。中國人飲茶，追求的是與大自然的和諧相處，對我們人類來說，茶葉更像是大自然對我們的一種饋贈，而人們接受了饋贈，并努力為之探索，最終通過工具和勞動把茶成功種植出來，使得人與自然的聯(lián)系變得更加緊密起來，這是中國茶文化的內涵之一。其二，中國古代的百家爭鳴，儒道佛對中國茶文化的發(fā)展起到了至關重要的作用，眾所周知，中國古代的治國的思想一般是儒家思想，而儒家思想主張的“治國，平天下”也成為普通百姓的夢想，飲茶作為一種提高自身修養(yǎng)與品行的方式，也漸漸被儒家接受，并與儒家相融合。

2 中英茶文化比較對中國茶文化傳播的啟示

2.1 茶文化傳播對課程教育的影響

中國茶文化的傳播，應該逐漸融入中學、大學的課程教育當中。在中西茶文化的比較當中，我們可以看到，時至今日，英國的茶文化已然成為一種禮儀，已經(jīng)融入到國民的日常生活中。相比之下，我們的茶文化傳播卻較少，由于經(jīng)濟和生產(chǎn)力的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，中國人飲茶的習慣越來越少，而飲茶品茶對于當今時代來說更應該成為一種文化趨勢。飲茶時的修身、靜心，正是當代年輕人必不可少的品質，而把茶文化、茶藝融入課程學習當中，則可以更好地培養(yǎng)學生正確的道德品質，這對年輕人樹立正確的人生觀、道德觀都是一種極大的幫助。以英語為例，在英國的文學作品中，英國人對茶的理解與喜愛隨處可見。所以在英語的學習中，若適當滲透茶的背景、文化，也可以明顯增強英語的趣味性。我們還可以根據(jù)中英茶文化的差異性，用比較的方法來學習英語，借此來向學生呈現(xiàn)出一個更加豐富、生動、有趣的英文世界.

2.2 茶文化傳播從“量”到“質”的轉變

我國目前是出口茶葉的主要國家，每年有大量茶葉出口到海外。然而，我們真正擁有享譽國際的茶葉品牌卻很少，而與茶相關的一系列茶產(chǎn)品，如茶具等也還有待發(fā)展。在今后的茶貿易發(fā)展中，我們應更多地注重新型茶產(chǎn)品的開發(fā)，拓寬茶產(chǎn)品的種類，注重品牌效應，打造屬于我們自己的國際知名品牌。除此之外，我們還可以研究各個國家對于茶種類的不同喜好，在種植上狠下功夫，生產(chǎn)優(yōu)質好茶，讓中國茶承載著中國的茶文化走向世界，這樣也才會更有利于我國茶文化的傳播。

2.3 中國茶文化對外的交流與合作

在中英茶文化的比較中，我們看到，茶由中國傳入英國，英國人把茶融入自己的文化中，創(chuàng)造出了獨屬于英國的茶文化。我們要多與國外的茶文化進行交流溝通，一方面可以宣揚我國優(yōu)秀的茶文化，另一方面，也能吸收其他各國的茶文化中先進的地方，取其精華，去其糟怕，唯有這樣，才能讓我國的茶文化不斷前進和發(fā)展。

3 結語

中國的茶文化，從誕生開始，一直隨著時代在發(fā)展，包涵了各個時代所賦予的深刻含義。從中英的茶文化的比較中，我們看到了中國茶文化目前所具有的優(yōu)勢以及有待發(fā)展的地方。在弘揚傳統(tǒng)文化重要性日益凸顯的今天，我們要充分吸收世界的寶貴的經(jīng)驗，發(fā)展我國自己的傳統(tǒng)茶文化，促進中國民族傳統(tǒng)文化的發(fā)展，為促進我國精神文明建設貢獻一份努力。

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王 婷（1980-），女，陜西西安人，碩士研究生，講師，研究方向：跨文化交際，對比語言學與翻譯研究。