淺談宋代茶畫藝術(shù)特色及其成因分析

龍惠敏

（黔南民族師范學(xué)院美術(shù)學(xué)院，貴州都勻 558000）

淺談宋代茶畫藝術(shù)特色及其成因分析

龍惠敏

（黔南民族師范學(xué)院美術(shù)學(xué)院，貴州都勻 558000）

茶畫是在中國茶文化里有著獨(dú)特的藝術(shù)魅力，它是通過古代繪畫體系來傳遞茶文化的一門藝術(shù)，為廣大茶人所青睞。宋代社會(huì)發(fā)展的情況相對穩(wěn)定，這一時(shí)期文化發(fā)展也變得空前繁榮，因而茶文化在這一時(shí)期也得到巨大發(fā)展。本文通過探討宋代茶畫藝術(shù)的特色及其成因分析，為我們深刻了解宋代文化內(nèi)涵和歷史發(fā)展奠定了理論基礎(chǔ)。

宋代；茶畫藝術(shù)；特色；成因分析

茶畫藝術(shù)，顧名思義就是“茶”化了的中國畫藝術(shù)，從表達(dá)方式上屬于傳統(tǒng)水墨國畫，但是從內(nèi)容上細(xì)分，又可歸屬于文人畫。宋代社會(huì)發(fā)展保持著比較穩(wěn)定的局面，經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展繁榮；宋代人民社會(huì)生活水平的的提高極大地促進(jìn)了在這一時(shí)代飲茶之風(fēng)盛行。因?yàn)椴栉幕陌l(fā)展使得宋代人民的日常生活更加豐富，以茶文化為基礎(chǔ)的茶事繪畫作品也日益豐富多彩起來。本文通過介紹宋代茶畫藝術(shù)特色并對成因分析，可以幫助我們更好地了解茶文化，以及通過茶文化而體現(xiàn)出的時(shí)代特征和歷史意義。茶文化所承載的歷史信息、人文信息、藝術(shù)信息、美學(xué)信息通過茶事繪畫作品會(huì)一一體現(xiàn)出來。

1 茶畫淵源及流變

茶畫藝術(shù)顧名思義就是“茶”化了的中國畫藝術(shù)，它是通過古代繪畫體系來傳遞茶文化的一門藝術(shù)。中國茶文化在中國傳統(tǒng)文化歷史的長河中源遠(yuǎn)流長，像一顆璀璨的明珠散發(fā)著光芒，隨之發(fā)展相伴而生的茶事繪畫藝術(shù)也逐漸繁榮昌盛起來。

1.1 三國以前的茶文化啟蒙

東漢華佗《食經(jīng)》中“苦茶久食，益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值；西漢時(shí)期專門對產(chǎn)茶的產(chǎn)地命名，可以看出茶文化得到了一定重視；到三國魏代時(shí)期已經(jīng)有可考書籍專門記載了餅茶的制作方法和飲用方式。茶通過物質(zhì)形式漸漸地深入到精神層面，越來越為人民重視，從而逐漸地形成了一種意識(shí)即——茶文化。

1.2 晉代、南北朝茶文化的萌芽

隨著文人雅士喝茶的興趣好愛興起，在這一階段有關(guān)茶的詩詞繪畫作品逐漸顯現(xiàn)出來。飲茶已經(jīng)不僅僅是停留在物質(zhì)層面而是脫離一般形態(tài)進(jìn)入了文化藝術(shù)，對當(dāng)代社會(huì)起著一定的促進(jìn)作用。

1.3 唐代茶文化的形成

從全國地域范圍來看，唐代飲茶風(fēng)氣開始盛行。對該時(shí)期茶文化的形成起主要推動(dòng)作用的就是陸羽撰寫的《茶經(jīng)》，它的問世使唐代茶文化的發(fā)展到了一個(gè)興盛境界。從《茶經(jīng)》中我們可以看出，唐代茶事已經(jīng)形成了一門藝術(shù)，這也標(biāo)志著唐代茶文化的形成。唐代茶文化的空前發(fā)展對茶畫藝術(shù)的興起起了一定的推動(dòng)作用，文人們?yōu)楸磉_(dá)精神層面的藝術(shù)境界，他們以茶會(huì)友，繪畫作詩，使茶文化與繪畫藝術(shù)結(jié)合起來，從而形成了獨(dú)具特色的茶畫藝術(shù)。唐代的茶畫藝術(shù)作品大都反映了當(dāng)時(shí)的社會(huì)現(xiàn)狀、百姓的生活狀態(tài)，是研究中國茶文化歷史的重大資源。

2 宋代茶畫特色

2.1 宋代點(diǎn)茶技藝精湛考究

宋代點(diǎn)茶法是以當(dāng)代社會(huì)發(fā)展現(xiàn)狀為背景的有名的沏茶法之一。如果說同樣出名的唐代的煎茶重于技藝，那么宋代的點(diǎn)茶更重于意境。宋代飲茶風(fēng)尚，更注重的是點(diǎn)茶。點(diǎn)茶，也常用在斗茶時(shí)進(jìn)行。關(guān)于斗茶的詳細(xì)內(nèi)容，在宋代唐庚的《斗茶記》寫得較為詳細(xì)：二三人聚集在一起，獻(xiàn)出各自所藏的珍茗，烹水沏茶，互斗次第。南宋時(shí)期，斗茶之風(fēng)盛行，不僅在朝廷、宮中有各種各樣的斗茶活動(dòng)，就連名茶產(chǎn)地、寺院、宋人百姓中也普遍流行。宋代點(diǎn)茶法相比較于唐代的煮茶法更凸顯了創(chuàng)新的元素，受當(dāng)代各界人士的喜愛，從而成了飲茶的主流方式。社會(huì)繁榮和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展再加之人們對茶藝的喜愛，使得點(diǎn)茶法的技藝越發(fā)精湛，為后人所敬仰。

2.2 宋代茶文化氣息濃郁

宋朝經(jīng)濟(jì)繁榮、社會(huì)穩(wěn)定，文人在當(dāng)代的地位得到了很大的提高，全國上下重文輕武的風(fēng)氣也日益發(fā)揮到了極點(diǎn)。儒學(xué)的思想在這一時(shí)期也得到了復(fù)興，從而產(chǎn)生了新的儒學(xué)思想—理學(xué)。同時(shí)，宋朝的史學(xué)，文學(xué)事業(yè)發(fā)達(dá)，詩詞歌賦繪畫等各方面都出現(xiàn)了很大的成就。點(diǎn)茶法是在之前茶法的基礎(chǔ)上增添了許多創(chuàng)新的元素，所以，宋代特有的點(diǎn)茶法更特有了娛樂性，再加之在宋徽宗趙佶和數(shù)不勝數(shù)的雅士文人、廟宇僧人的倡導(dǎo)下，宋代的飲茶形成了明顯的朝代風(fēng)俗形式，具有時(shí)代的特征、社會(huì)的特色，充分體現(xiàn)出了當(dāng)代社會(huì)現(xiàn)狀和人民的生活狀態(tài)。在宋代，茶類種類繁多、豐富多樣，其中皇家的貢茶最具有代表性。宋代的貢茶如一顆璀璨的明珠，深深地吸引了當(dāng)代無數(shù)的文人墨客，僧侶百姓。飲茶不僅成了人們物質(zhì)生活的重要組成部分，而且進(jìn)入上層社會(huì)的精神生活，成為文學(xué)藝術(shù)的主題之一。在“兩宋”時(shí)期，詩詞歌賦、茶事繪畫作品大量涌現(xiàn)出來，迄今為止留下了很多膾炙人口的藝術(shù)巨作。

2.3 宋代點(diǎn)茶器具精美

宋代飲茶的風(fēng)氣因?yàn)榈玫降弁醭缟?，文人雅士、王侯將相、甚至是民間百姓都流行起飲茶之風(fēng)，茶文化空前繁榮。其中點(diǎn)茶法成為宋代飲茶的主流方式。宋代點(diǎn)茶法因而也有一套獨(dú)具審美的茶具，相比較于唐朝的茶器具，宋代的更顯清雅、淡泊之感。宋代是我國瓷業(yè)發(fā)展史上的一個(gè)繁榮時(shí)期，不論是從色彩上還是質(zhì)地來講，該時(shí)期的制瓷工藝達(dá)到了一個(gè)新的美學(xué)境界。宋代點(diǎn)茶器具以瓷器為主，受當(dāng)時(shí)空前繁榮的茶文化影響，這一時(shí)期的點(diǎn)茶器具更崇尚復(fù)古之風(fēng)，追求造型美、線條美、古樸美，追求質(zhì)樸無華、淡雅自然。宋人在點(diǎn)茶時(shí)最常使用的就是黑釉盞，甚至認(rèn)為除了它，其余器具都不能表現(xiàn)完美的點(diǎn)茶效果。其中，建窯黑釉盞是使用最多、最為出名的一種黑釉盞。

3 宋代茶畫經(jīng)典賞析

宋代帝王趙佶，在治理國家方面不是很擅長，但是，在文藝方面是很優(yōu)秀的。他琴棋書畫樣樣精通，尤其是對茶藝的愛好最深，他對茶藝的喜愛為后人所熟知。其所作《文會(huì)圖》是較優(yōu)秀的描繪茶宴的茶事繪畫。這幅圖中呈現(xiàn)出：在一個(gè)貴族的園林中，把水池、山巒、花柳作為背景，園中場地上置大方案，案周有十來個(gè)文人，案上置果品、茶食、香茗。左下角有幾位仆人正在烹茶，都籃、茶具、茶爐清晰可辨，說明這確實(shí)是一個(gè)大型茶會(huì)。茶案之后，花樹之間又設(shè)一桌，上有香爐與琴，證明文人飲茶活動(dòng)已走向雅化，但并不排除琴韻、花香。此外還有南宋劉松年的茶畫作品。他的作品中外聞名的的有：《攆茶圖》、《茗園賭市圖》和《盧仝烹茶圖》。其中后兩幅不僅表達(dá)了深刻的寓意，而且擁有很高的藝術(shù)價(jià)值，成為后人模仿的樣板。他的畫反映了宋代民間斗茶情形，生動(dòng)、細(xì)膩而又真實(shí)，既是一幅珍貴的繪畫藝術(shù)杰作，也為后代人研究宋代茶事活動(dòng)提供了寶貴的參考資料。

4 宋代茶畫興盛的原因

宋代經(jīng)濟(jì)繁榮、社會(huì)保持相對穩(wěn)定，陶瓷業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了茶文化的空前發(fā)展。此外。宋茶如此興盛以及宋代茶文化的繁榮，離不開宋代帝王的大力推崇和喜愛。在帝王的帶領(lǐng)下，王侯將相、文人雅士、民間百姓越來越重視和喜愛飲茶、斗茶和點(diǎn)茶。隨著飲茶在人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾匀找嬖黾?，宋代有關(guān)茶事的繪畫活動(dòng)和作品也日益豐富起來。茶畫藝術(shù)的興盛使得中國茶畫文化成為了中華民族在發(fā)展的歷史長河中不可或缺的一筆寶貴遺產(chǎn)。

5 結(jié)語

茶畫藝術(shù)興起于唐朝，昌盛于宋代。宋代的陶瓷業(yè)興盛促進(jìn)了茶畫藝術(shù)的發(fā)展，在這一期間，不僅出現(xiàn)了大量的名畫著作，更是產(chǎn)生了獨(dú)一無二的的精湛的點(diǎn)茶技藝以及與之相呼應(yīng)的精美的點(diǎn)茶器具。該時(shí)期的茶畫藝術(shù)昌盛更好地促進(jìn)了茶文化的發(fā)展，并為后人留下了大量的名畫著作，成為了中華名族歷史上不可忽略的重要瑰寶。茶文化、茶畫藝術(shù)作為中華名族中優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，它的發(fā)揚(yáng)和繼承對我們后代人來說是必不可少的。

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[5]廖寶秀.也可以清心茶器·茶事·茶畫[M]臺(tái)北:國立故宮博物院, 2012

龍惠敏（1979-），女，貴州長順人，本科，副教授，研究方向：視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)。