我國茶葉名稱英譯中的語用關(guān)聯(lián)探討

左毅

（柳州城市職業(yè)學(xué)院公共教學(xué)部，廣西柳州 545002）

我國茶葉名稱英譯中的語用關(guān)聯(lián)探討

左毅

（柳州城市職業(yè)學(xué)院公共教學(xué)部，廣西柳州 545002）

在茶葉產(chǎn)業(yè)體系內(nèi)，茶葉產(chǎn)品名稱是實現(xiàn)其良好溝通交流效果的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。而想要實現(xiàn)整個茶葉產(chǎn)業(yè)交流活動有效開展，就需要將具體的茶文化理念融入到整個翻譯活動開展過程中，通過選擇合適的翻譯理念及方法，從而實現(xiàn)茶葉名稱英語翻譯活動的有效開展。本文擬從當(dāng)前茶葉名稱英譯具體開展過程中存在的問題分析入手，結(jié)合茶葉名稱英譯活動開展的相關(guān)要求認(rèn)知，通過融入語用關(guān)聯(lián)的具體理念內(nèi)涵，從而探究我國茶葉名稱英譯活動中的語用關(guān)聯(lián)應(yīng)用理念。

我國茶葉名稱；英譯活動；語用關(guān)聯(lián)；翻譯理念；應(yīng)用思路

我國有著豐富而成熟的茶文化體系，無論是具體的茶文化理念，還是整個文化體系的完善性，都有著其他國家所不具備的優(yōu)勢和基礎(chǔ)。而隨著多元文化發(fā)展不斷成熟，如今有關(guān)茶葉產(chǎn)業(yè)的研究和認(rèn)知，也進(jìn)一步成熟完善。而在這一過程中，其需要首先解決的問題就是整個語言應(yīng)用過程中，所存在的差異性問題，因此如何消除語言上的差異，就成為當(dāng)前整個茶葉產(chǎn)業(yè)交流過程中的重要要求。

1 當(dāng)前茶葉名稱英譯具體開展過程中存在的問題分析

茶葉名稱英語翻譯活動在開展過程中，存在一系列問題和不足，隨著當(dāng)前全球茶葉產(chǎn)業(yè)體系不斷成熟，認(rèn)知和準(zhǔn)確開展茶葉名稱英譯活動，就極具價值?？陀^而言，整個英譯活動中，存在問題具體表現(xiàn)為：

首先，當(dāng)前在英語茶葉名稱翻譯活動開展過程中，其使用的方法較為隨意，未能將實際所應(yīng)用的翻譯素材，有效融入到整個翻譯活動中。同時，其對茶葉名稱英語翻譯活動的價值認(rèn)知，也不夠成熟?？偟膩碚f，當(dāng)前在整個茶葉名稱英語翻譯活動開展過程中，未能創(chuàng)新活動開展形式，整體缺乏相應(yīng)的內(nèi)涵和價值。而這不僅關(guān)系到整個翻譯活動開展的的準(zhǔn)確度，同時，也成為限制茶葉名稱英譯活動發(fā)展的重要基礎(chǔ)。但是當(dāng)前在開展整個翻譯活動時，其缺乏應(yīng)有的創(chuàng)新性。同時，也未能對整個翻譯活動過程中所需要的內(nèi)涵進(jìn)行挖掘，也就是其對茶葉術(shù)語名稱的翻譯，更多只是停留在表面和局限性，因此影響了，整個翻譯活動開展的質(zhì)量。事實上，茶葉名稱英語翻譯活動，不僅僅是語言上的轉(zhuǎn)化，更重要的是對相應(yīng)文化內(nèi)涵的融入。

其次，在當(dāng)前茶葉英語名稱翻譯活動開展時，其缺乏對名稱的形成背景和特點的準(zhǔn)確認(rèn)知。事實上，同其他翻譯素材所不同的是，茶葉名稱其形成過程中，有一定的背景和特點的，因為茶葉名稱作為專項性詞匯，其形成過程，具有一定的歷史背景和內(nèi)涵。比如中國的名茶“龍井”，“碧螺春”等等。所以，在開展翻譯活動時，不能進(jìn)行盲目和簡單的只是依據(jù)相關(guān)翻譯方法和技巧來開展，而是要結(jié)合其具體的形成背景，通過有效、完善的注解，從而提升在其它語言體系下，人們對茶名稱的認(rèn)知和了解。

最后，當(dāng)前在整個茶葉名稱翻譯和英語翻譯活動開展過程中，其缺乏系統(tǒng)化的創(chuàng)新與實質(zhì)性的完善，尤其是茶葉名稱，這種價值認(rèn)識不夠全面，甚至一些人在對其進(jìn)行翻譯時，還需要借助輔助類元素，總的來說，隨著當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)營發(fā)展成熟度日益提高，因此，在當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)營日益成熟的今天，實現(xiàn)其良好的發(fā)展價值就極為必要。

2 茶葉名稱英譯活動開展的相關(guān)要求認(rèn)知

相對于其他語言來說，茶葉名稱的英語翻譯活動，更多是與茶相關(guān)詞匯的有效翻譯，因此，其作為一項專項性翻譯活動，想要實現(xiàn)其最佳的翻譯效果，就需要從具體的應(yīng)用角度來分析，同其他翻譯內(nèi)容所不同的是，當(dāng)前，想要實現(xiàn)整個茶葉英語名稱翻譯活動的最佳效果和價值，就需要對茶葉名稱的成因及其具體特點相融合，從而實現(xiàn)其準(zhǔn)確翻譯的理想效果和價值。

隨著當(dāng)前茶葉英語翻譯活動開展日益成熟，如今在進(jìn)行該翻譯活動時，不僅僅要對其中的價值內(nèi)涵進(jìn)行認(rèn)知，同時也要對其變化和發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了解，尤其是隨著我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷成熟，如今形成了一系列與茶葉相關(guān)的詞語名稱，比如在茶葉科學(xué)發(fā)展過程中，形成了很多與其相關(guān)的成分研究，比如茶多酚，兒茶素等等。因此，想要實現(xiàn)最佳翻譯的效果就需要，將整個茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，成熟的特點和背景進(jìn)行融入，當(dāng)然實現(xiàn)理想的英語翻譯效果，不能脫離具體的應(yīng)用環(huán)境，通過靈活的選擇翻譯方法和技巧，結(jié)合一系列綜合資源信息的準(zhǔn)確應(yīng)用，從而實現(xiàn)其良好的翻譯效果。

最后，與其他翻譯活動所不同的是，在進(jìn)行茶葉名稱英語翻譯活動時，要對其中所具有的內(nèi)涵和理念進(jìn)行詮釋和表達(dá)，尤其是在翻譯技巧和翻譯方法的選擇過程中，必須選擇與翻譯目的和翻譯材料相匹配的翻譯方法，同時整個茶葉名稱的客觀性，也決定了在進(jìn)行翻譯活動時，不能過多與修飾，要盡可能保持其應(yīng)有的客觀性和真實性，通過理解翻譯內(nèi)容，從而實現(xiàn)其內(nèi)涵和價值的準(zhǔn)確闡述，特別是在茶葉產(chǎn)品的形成發(fā)展過程中，其中具有相應(yīng)的歷史特點和內(nèi)涵，因此，想要實現(xiàn)準(zhǔn)確有效翻譯，就需要對其名稱形成的背景和過程進(jìn)行有效認(rèn)知，從而選擇合適的翻譯方法。

3 語用關(guān)聯(lián)的具體理念內(nèi)涵

語用關(guān)聯(lián)理論是一種基于認(rèn)知理論的翻譯理論，無論是語言交流，還是具體的內(nèi)涵，都必須結(jié)合相應(yīng)的語言推理思維，來構(gòu)建全新的語用應(yīng)用機制。與傳統(tǒng)的英語翻譯活動所不同的是，在整個語言關(guān)聯(lián)理論體系內(nèi)，其各種元素都需要從獨立性和內(nèi)涵性來考慮。而語用關(guān)聯(lián)正是基于全面視角出發(fā)，通過提升自身的影響力，從而融合相應(yīng)的翻譯理念。因此，如果能夠?qū)⒄Z言關(guān)聯(lián)理論與整個翻譯活動相結(jié)合，就必然能夠?qū)崿F(xiàn)準(zhǔn)確全面的翻譯效果。1986年當(dāng)時英國的語言學(xué)家，根據(jù)具體的語境活動的應(yīng)用狀況，提出了相應(yīng)的語言關(guān)聯(lián)理論，這些理論在出現(xiàn)之后，就對整個語言界的發(fā)展提供和產(chǎn)生了主要影響。

首先，在應(yīng)用語言關(guān)聯(lián)理論進(jìn)行翻譯活動時，不僅僅是轉(zhuǎn)化詞語的形式，同時也是對整個翻譯活動開展過程中，其所需要材料的內(nèi)涵進(jìn)行融入。通過轉(zhuǎn)化詞匯的性質(zhì)，融入具體的翻譯理念，從而實現(xiàn)整個翻譯活動效果的有效提升。

此外，語言關(guān)聯(lián)理論，不僅僅是一種翻譯方法，同時更重要的是一種思維內(nèi)涵的詮釋和溝通，因此想要實現(xiàn)該理論的準(zhǔn)確應(yīng)用，就必須對翻譯材料中所具備的價值理念和背后的文化內(nèi)涵進(jìn)行全面的融入。當(dāng)然，在對茶葉名稱英語翻譯活動開展過程中，必須要對其中所涉及到的文化價值進(jìn)行全面明確。

最后，在應(yīng)用語用關(guān)聯(lián)理論進(jìn)行翻譯時，必須做到以下兩點：首先，語言交流活動實現(xiàn)理想效果，其本質(zhì)在于交流的雙方能夠互相、準(zhǔn)確的認(rèn)知。也就是說，語言交流這不僅僅是一種表面的形式，更重要的是，了解其中背后所具備的文化內(nèi)涵。而另一方面，在進(jìn)行茶葉名稱英語翻譯活動時，要結(jié)合其中所形成的一系列內(nèi)涵，廣泛的名詞術(shù)語，不能對其盲目、機械的翻譯，要靈活的應(yīng)用翻譯方法和語言對照理論。

4 我國茶葉名稱英譯活動中的語用關(guān)聯(lián)應(yīng)用理念思路

在英語交流活動與整個社會交往深入融合的同時，也要充分認(rèn)識到語言與整個文化體系之間有著密不可分的關(guān)聯(lián)機制。隨著當(dāng)前多元文化發(fā)展不斷成熟，如今在開展茶葉名稱英譯活動時，要對其中所具備的文化內(nèi)涵進(jìn)行有效融入，茶葉名稱作為當(dāng)前整個茶葉產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展過程中的重要要素，完善的名稱翻譯思路，不僅是我們了解具體文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)。同時，也是實現(xiàn)整個茶葉產(chǎn)業(yè)科學(xué)化發(fā)展的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，而想要實現(xiàn)，茶葉名稱翻譯工作的有效開展，就必須結(jié)合語言上的差異，通過有效解決其具體差異問題，從而實現(xiàn)茶文化傳播和發(fā)展的有效推動力。

當(dāng)然，對于當(dāng)前英語茶葉名稱翻譯活動開展來說，創(chuàng)新翻譯思路，選擇合適準(zhǔn)確的翻譯策略極為必要，通過對茶葉名稱英語中的應(yīng)用關(guān)聯(lián)要求分析，我們可以看到想要實現(xiàn)最佳的翻譯效果就必須將翻譯活動與整個名稱的漢語內(nèi)涵進(jìn)行聯(lián)系，不管是直接的翻譯，還是按照意思進(jìn)行翻譯，實際上都需要融入具體的應(yīng)用環(huán)境來翻譯，因此，在茶葉英語名稱翻譯開展時，要靈活選擇翻譯方法和內(nèi)容，同時將創(chuàng)新翻譯思路。

不僅如此，當(dāng)前在英語茶葉名稱翻譯進(jìn)行時，還要注重將應(yīng)用環(huán)境與其相結(jié)合。實際上，英語茶葉名稱翻譯不僅是一種語言的轉(zhuǎn)化，更是一種對環(huán)境要素的融合，而其中所具有的語言內(nèi)涵，實際上，恰恰就是茶文化內(nèi)涵理念的具體融入和認(rèn)知。在多元文化發(fā)展不斷充實的今天，開展茶葉名稱翻譯活動的價值就更為必要，而想要實現(xiàn)最佳翻譯效果，就需要查閱茶葉文化內(nèi)涵和翻譯活動相結(jié)合，通過融入相應(yīng)理念，從而創(chuàng)新整個翻譯活動開展的效果。

當(dāng)然在整個英語茶葉名稱翻譯活動開展時，其翻譯的目的、連貫性和語用關(guān)聯(lián)理論原則都是整個翻譯活動實現(xiàn)理想效果的基礎(chǔ)。所以，選擇最佳的翻譯方法，就是基于對中國傳統(tǒng)茶文化的準(zhǔn)確認(rèn)知，通過將翻譯目的與整個翻譯活動相結(jié)合，創(chuàng)新翻譯方法，從而實現(xiàn)理想的翻譯效果。當(dāng)然，我們還要認(rèn)識到我國有著幾千年發(fā)展的茶文化體系，而傳統(tǒng)的茶文化與現(xiàn)代的茶葉科學(xué)相比，其有著極大的特點和不同，因此，在進(jìn)行茶葉名稱翻譯活動時，不僅僅要注重按英語或者漢語意思來翻譯，還要注重其翻譯背景的靈活性和內(nèi)涵性，通過對茶葉名稱在形成過程和背景進(jìn)行全面的分析認(rèn)知，從而實現(xiàn)其準(zhǔn)確的精準(zhǔn)表達(dá)。

5 結(jié)語

對于整個產(chǎn)業(yè)名稱翻譯活動而言，其在翻譯前后，最大的問題在于文化意識差距較大。因此，可以說英語茶葉名稱是基于跨文化交流與跨環(huán)境中所產(chǎn)生的翻譯活動，所以，通過將民族文化和具體的語言特點進(jìn)行融入，從而能夠?qū)崿F(xiàn)對傳統(tǒng)茶文化理念的準(zhǔn)確表達(dá)和有效詮釋。因此，在開展該翻譯活動時，必須盡可能地將文化理念予以融入，通過選擇合適的翻譯方法，從而實現(xiàn)，整個翻譯活動的有效開展。

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左 毅（1977-），女，廣西柳州人，碩士，講師，研究方向：高職英語教學(xué)、英語課程改革、教育技術(shù)。