基于美學(xué)思想的名茶包裝思路設(shè)計(jì)分析

張琰

（河南廣播電視大學(xué)，河南鄭州 450000）

基于美學(xué)思想的名茶包裝思路設(shè)計(jì)分析

張琰

（河南廣播電視大學(xué)，河南鄭州 450000）

茶葉起源于中國(guó)，最早發(fā)現(xiàn)的茶葉實(shí)物是在古代中國(guó)的西南云貴川地區(qū)。從那時(shí)起，茶葉逐漸地傳遍中國(guó)，走向世界，被無(wú)數(shù)人所喜愛(ài)，到今天已經(jīng)和咖啡、可可并列為世界三大非酒精飲料。中國(guó)地大物博，幅員遼闊，茶葉的種類(lèi)更加眾多，從十大名茶到山間的無(wú)名野茶都屬于茶葉種類(lèi)數(shù)不勝數(shù)。如何把茶葉更好地推向市場(chǎng)，讓廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，除了茶葉本身的質(zhì)量和口味，包裝同樣重要。美學(xué)思想是指導(dǎo)人們欣賞美、發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美的重要哲學(xué)思想，如何利用美學(xué)思想開(kāi)發(fā)制造美麗的名茶包裝是本文的主要研究方向。而這個(gè)研究不僅是學(xué)術(shù)上的，也對(duì)于實(shí)際應(yīng)用和批量商業(yè)化生產(chǎn)有重要意義。

茶葉；包裝；美學(xué)；藝術(shù)

1 茶葉的推廣與營(yíng)銷(xiāo)

1.1 茶葉的營(yíng)銷(xiāo)歷史

茶葉擁有悠久絢爛的歷史，相傳最早是神農(nóng)發(fā)現(xiàn)的，最初被視為藥品，隨著逐步地發(fā)展，慢慢變成了一種健康飲品。中國(guó)地大物博，茶葉的種類(lèi)也是各有不同，基本上每個(gè)省都有自己的代表茶種，有的地方甚至有兩三種，例如西湖的龍井，信陽(yáng)的毛峰，云南的普洱，武夷山的大紅袍等等。如何把自己的茶葉推廣出去，銷(xiāo)售得更好，被更多的人接受，這成為了很多茶農(nóng)和茶商所面對(duì)的問(wèn)題。事實(shí)上從歷史的古籍和故事中，就能分析出很多當(dāng)時(shí)人的營(yíng)銷(xiāo)方式，從中窺探到古代人的智慧，讓現(xiàn)代人深深折服，值得現(xiàn)代人加以學(xué)習(xí)。茶文化最開(kāi)始產(chǎn)生于文人墨客之間，他們呼朋引伴，一起飲茶品茶鑒茶，欣賞茶道表演，為茶揮毫潑墨，著書(shū)寫(xiě)詞。這一方面是因?yàn)椴璧那逑銊C冽吸引了他們，茶的精神內(nèi)涵引起了他們的思想共鳴；另一方面事實(shí)上背后也有著商人們的推波助瀾，有著金錢(qián)的力量，很多做茶葉生意的商人會(huì)投入大量的資金組織茶社，舉辦品茶寫(xiě)詩(shī)游園活動(dòng)，提供資金對(duì)優(yōu)秀作品的作者獎(jiǎng)勵(lì)。

1.2 茶葉的營(yíng)銷(xiāo)方式

商人們的茶葉營(yíng)銷(xiāo)方式有很多種，其中最重要的就是制造聲譽(yù)，打出名聲和品牌。我們都知道西湖龍井是貢茶，也就是在古代專(zhuān)門(mén)給皇上喝的茶，事實(shí)上貢品基本上是一種虧本的買(mǎi)賣(mài)，皇宮里只給一點(diǎn)的錢(qián)，還要經(jīng)過(guò)各種官吏和采買(mǎi)太監(jiān)的層層盤(pán)剝，能拿到商人們手里的錢(qián)寥寥無(wú)幾，但是想要成為貢品，卻要付出很多，要收買(mǎi)各種官員太監(jiān)，甚至是皇上。這又是為什么呢？事實(shí)上這其中透露著中國(guó)人最早的樸素的品牌價(jià)值觀(guān)，皇上是至高無(wú)上的，那么皇上用的東西肯定也是最好的，“貢品”兩個(gè)字就相當(dāng)于是品牌認(rèn)證，那么自然也就是千金難求了。

來(lái)到了二十一世紀(jì)，信息化社會(huì)高速發(fā)展，廣告業(yè)也大踏步前進(jìn)，商人們做廣告的手段也更加爐火純青。從直接的廣告，比如電視、電影、報(bào)紙、書(shū)籍，大量的宣傳；到間接的廣告，各種評(píng)選，中國(guó)十大名茶，中國(guó)茶葉原產(chǎn)地評(píng)比，中國(guó)制茶大師，中國(guó)八大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茶葉，連篇累牘，層出不窮；再到各種宣傳軟文，于潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲之間宣傳了自己品牌茶葉的“好”，引導(dǎo)人們的生活方式。這些手段可能帶給人們一些審美疲勞，但是更多的起到了正面的作用，促進(jìn)了茶文化和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，吸引了更多的人買(mǎi)茶喝茶品茶。

1.3 茶葉的推廣

茶葉在被發(fā)現(xiàn)之初，僅僅是被一小部分人食用，而隨著人們對(duì)于茶葉了解的深入以及人工種植的規(guī)模化，茶文化被廣泛接受，人們也就接受了茶葉并且對(duì)茶葉產(chǎn)生了喜愛(ài)。自漢唐以來(lái)，中國(guó)一直是亞洲最強(qiáng)大的國(guó)家，引領(lǐng)著周邊國(guó)家的生活方式和文化潮流。隨著陸地絲綢之路和海上絲綢之路的產(chǎn)生，茶葉被銷(xiāo)售到了周邊各國(guó)，又經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)運(yùn)去往了世界各地。茶葉貿(mào)易為中國(guó)換了大量的牛羊、毛毯、金銀等物資，而茶葉商人也因此大賺特賺，古代中國(guó)和很多國(guó)家簽訂的互市協(xié)定中，茶葉都是必不可少的物資，甚至在蒙古人征戰(zhàn)的過(guò)程中，茶葉是重要的戰(zhàn)略物資，同馬匹食物一樣重要。在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，之所以英國(guó)會(huì)對(duì)中國(guó)發(fā)動(dòng)鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)的重要原因就是他們發(fā)現(xiàn)英國(guó)人買(mǎi)茶葉所花費(fèi)的金錢(qián)遠(yuǎn)大于中國(guó)人買(mǎi)各種英國(guó)制品的錢(qián)，大量的白銀從英國(guó)流入中國(guó)，這使得英國(guó)人悍然開(kāi)始了對(duì)中國(guó)銷(xiāo)售鴉片，到這也從側(cè)面證明了中國(guó)茶葉推廣的成功。在當(dāng)今社會(huì)，人們?cè)絹?lái)越強(qiáng)調(diào)健康，茶葉這種健康飲品更被人們所喜愛(ài)，上到各國(guó)王室政要，下到普通百姓，都越來(lái)越離不開(kāi)茶。

2 美學(xué)的研究

2.1 美學(xué)起源

美學(xué)最早誕生于十七世紀(jì)，是哲學(xué)思想發(fā)展而來(lái)的一個(gè)分支，關(guān)于哲學(xué)的定義并沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，各個(gè)國(guó)家各個(gè)不同的美學(xué)家都有自己的定義和標(biāo)準(zhǔn)。但是有一些問(wèn)題上是一致的，那就是美學(xué)主要是針對(duì)人類(lèi)所認(rèn)為的美好事物、美好藝術(shù)為研究對(duì)象的，研究的目的是為了研究人類(lèi)內(nèi)心對(duì)美好的向往和判斷，在此基礎(chǔ)上創(chuàng)造美好的事物和藝術(shù)，使得人們能夠更好的享受美好。

在人類(lèi)生活的早期人類(lèi)就已經(jīng)有了對(duì)美的追求，人們會(huì)在自己使用的工具上描繪上美麗的花紋，會(huì)在餐具器物上畫(huà)上飛禽走獸，也會(huì)給各種獸骨和貝殼等物件上涂上美麗的顏色佩戴在身上。從現(xiàn)在發(fā)掘的各種文物中也可以發(fā)現(xiàn)各種壁畫(huà)、圖騰和建筑，這都是原始社會(huì)對(duì)美的追求。當(dāng)人類(lèi)走入了封建社會(huì)，對(duì)美的追求更進(jìn)一步，他們開(kāi)始穿上美麗多樣的服飾，開(kāi)始建造更為美麗舒適的房屋，揮毫留下美麗的圖畫(huà)和書(shū)法。人類(lèi)進(jìn)入近代社會(huì)以來(lái)，對(duì)美了有了更多的認(rèn)知，創(chuàng)造了無(wú)數(shù)美好事物和藝術(shù)，也誕生了美學(xué)這專(zhuān)門(mén)研究美的學(xué)科。

2.2 茶的美學(xué)思想探究

茶道一直以來(lái)都被認(rèn)為是一件雅事，既然是雅事，那么一定應(yīng)該是美好的，所以和茶相關(guān)的一切都要追求符合一個(gè)美字。首先從種茶開(kāi)始，要講究茶種和土壤的配合，陽(yáng)光雨露都要合適，才能生長(zhǎng)出最優(yōu)秀的茶；采茶最好是在清明前后，在清晨時(shí)候采下的茶才可能是口感最好的茶；采制后的茶形態(tài)以卷曲細(xì)長(zhǎng)如針為最優(yōu)選擇；盛裝茶的容器當(dāng)以精美沒(méi)有異味的器皿，能夠避免環(huán)境對(duì)茶的影響為最佳；沖泡茶的水以山間清泉最為美味，當(dāng)取清晨最鮮泉水，切不可用隔夜之水；沖泡分茶過(guò)程要注重動(dòng)作舉止的優(yōu)美，還要避免異味的摻入，確保茶水的原滋原味；飲茶不可鯨吞牛飲，要細(xì)細(xì)品嘗，每一泡都可得到不同的感受。整個(gè)茶道的過(guò)程，從種植一直到入口品嘗，每一個(gè)環(huán)節(jié)和步驟都充滿(mǎn)了美好，都符合對(duì)茶道美學(xué)的追求，這就茶的美學(xué)思想基礎(chǔ)。

3 美學(xué)思想在名茶包裝中的指導(dǎo)與應(yīng)用

中國(guó)古代有一個(gè)故事叫做“買(mǎi)櫝還珠”，講的是一個(gè)商人為了賣(mài)出自己的夜明珠，精心打造了一個(gè)美麗的盒子來(lái)包裝這顆夜明珠，很快就被人相中了，可是買(mǎi)者打開(kāi)盒子卻把夜明珠退了回來(lái)，原來(lái)他喜歡的是這個(gè)盒子，以為夜明珠是商人落在盒子里的，這個(gè)故事聽(tīng)起來(lái)很好笑，可是它卻說(shuō)明了包裝的重要性。

中國(guó)名茶眾多，可以被人們馬上想起的就有龍井、毛峰、大紅袍、普洱茶等等品種，我們?cè)诟鞣N茶葉專(zhuān)賣(mài)店和超市里都可以隨時(shí)見(jiàn)到它們的身影。無(wú)一例外的是這些茶葉都有著很大的包裝，小小的二兩茶葉，有著巨大的盒子。有的包裝讓人覺(jué)得賞心悅目，配合里面的茶葉，讓人馬上就想把它帶回家，而有的茶葉的包裝，確實(shí)投入了很多的成本，可是卻沒(méi)有使人產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望，這是因?yàn)椴枞~的包裝缺乏對(duì)美學(xué)的研究。為包裝名茶而研究美學(xué)思想主要的目的是把人類(lèi)覺(jué)得最真、最善、最美的東西融入到創(chuàng)作和設(shè)計(jì)中去，人為地創(chuàng)造美麗的包裝，使消費(fèi)者和使用者被這種美而打動(dòng)，達(dá)到吸引購(gòu)買(mǎi)和使用的目的。

我們都知道，美學(xué)是一種哲學(xué)思想，每一種流派甚至每一個(gè)美學(xué)家對(duì)美的判斷和標(biāo)準(zhǔn)都是不一樣的，但是作為名茶產(chǎn)品的包裝，它首要的目的是促進(jìn)名茶產(chǎn)品的銷(xiāo)售和推廣，所以我們?cè)诿缹W(xué)思想的應(yīng)用中應(yīng)該有所選擇和取舍，盡量選取廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)的思想和方法，這需要對(duì)美學(xué)足夠的了解和充分的市場(chǎng)調(diào)研。茶葉作為一種健康的飲品，也作為一種具有文化內(nèi)涵的飲品，在根據(jù)美學(xué)思想進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)的時(shí)候，就需要考慮茶的這些特質(zhì)，包裝既要顯得上檔次，還要具有清淡、文雅以及卓爾不凡的特質(zhì)。“包裝”，我們從字面上來(lái)理解，首先是為了把東西包起來(lái)，與其他東西隔絕開(kāi)，然后是為了把東西更好地裝飾好，根據(jù)我們的習(xí)慣，重要的東西往往喜歡放在后面，所以顯然裝飾是包裝的主要目的。

對(duì)于名茶的包裝設(shè)計(jì)，我們要考慮不同茶種的受眾，每種茶都有她獨(dú)特的口味，都有不同的人群會(huì)喜歡她，所以我們?cè)谠O(shè)計(jì)包裝的時(shí)候一定要考慮到愛(ài)好這種名茶的人群對(duì)美的判定。例如外國(guó)人很多時(shí)候單純把茶作為一種用來(lái)喝的產(chǎn)品，和礦泉水或者咖啡沒(méi)有區(qū)別，簡(jiǎn)單方便適當(dāng)就好，而國(guó)人對(duì)茶往往寄托了更多的感情，那么包裝就不能等閑視之了。在包裝的時(shí)候我們還需要考慮購(gòu)買(mǎi)者的實(shí)際用途，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)名茶并不僅僅是為了自己飲用，很多時(shí)候名茶更多的是一種饋贈(zèng)佳品，這個(gè)時(shí)候我們的包裝就應(yīng)該考慮美學(xué)上的奢華感，使得購(gòu)買(mǎi)者和收到禮物的使用者有一種高檔的感覺(jué)，或者是擁有美學(xué)上的藝術(shù)感和文化感，這時(shí)候的包裝往往起到了比名茶本身更重要的作用。

4 結(jié)語(yǔ)

名茶的包裝同名茶本身一樣，不僅是一種商品，更是一種文化?；诿缹W(xué)思想對(duì)其進(jìn)行研究設(shè)計(jì)，有利于名茶的銷(xiāo)售和推廣，因而我們有必要對(duì)其進(jìn)行不斷的研究和創(chuàng)新。

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本文系河南省社科聯(lián)課題項(xiàng)目“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與職業(yè)教育協(xié)同創(chuàng)新研究”編號(hào)SKL-2016-2610，河南省教育廳社科項(xiàng)目“河南職業(yè)教育與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承創(chuàng)新研究”編號(hào)2017-ZDJH-022課題研究成果

張 琰（1979-），女，河南鄭州人，碩士研究生，講師，研究方向：藝術(shù)設(shè)計(jì)，傳統(tǒng)文化。