基于貴州茶旅體驗的民宿發(fā)展模式研究

張 婕，黃仕坤

（1.黔南民族師范學(xué)院旅游與資源環(huán)境學(xué)院，貴州都勻 558000；2.貴州省都勻市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局，貴州都勻 558000）

基于貴州茶旅體驗的民宿發(fā)展模式研究

張 婕1，黃仕坤2

（1.黔南民族師范學(xué)院旅游與資源環(huán)境學(xué)院，貴州都勻 558000；2.貴州省都勻市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局，貴州都勻 558000）

在整個鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)化開發(fā)過程中，民宿是其中最重要的產(chǎn)品內(nèi)容，也就是通過對傳統(tǒng)民居進行適當(dāng)改造，從而融入能夠有效吸引人們消費和體驗的元素，進而實現(xiàn)整個貴州地區(qū)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的理想效果。本文擬從茶旅體驗?zāi)Ｊ较沦F州民宿開發(fā)的具體資源優(yōu)勢分析入手，結(jié)合當(dāng)前茶旅體驗?zāi)Ｊ较聦F州民宿開發(fā)的相關(guān)要求，通過融入當(dāng)前基于貴州茶旅體驗的民宿發(fā)展模式的問題和不足，從而探究基于貴州茶旅體驗的民宿發(fā)展的最佳模式。

貴州茶旅體驗；民宿發(fā)展模式；思路研究；產(chǎn)業(yè)融合；發(fā)展理念

貴州地區(qū)位于我國西南山地，這里有著豐富的資源。無論是自然環(huán)境，還是豐富的茶文化元素，都有其他地區(qū)所無法具備的優(yōu)勢。隨著當(dāng)前人們對健康的價值認知日益成熟，如今人們對旅游活動的參與熱情日益提升，越來越多的人愿意積極參與到旅游活動中。而在旅游活動日益成熟同時，人們對整個旅游行業(yè)體系中的具體元素也有著更高期待和要求。

1 茶旅體驗?zāi)Ｊ较沦F州民宿開發(fā)的具體資源優(yōu)勢分析

根據(jù)相關(guān)記載，貴州地區(qū)茶葉種植歷史已經(jīng)超過了2000余年，因此，貴州地區(qū)形成了豐富而完善的茶文化資源。對于貴州地區(qū)經(jīng)濟開發(fā)來說，旅游資源是其提升經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)價值，優(yōu)化發(fā)展創(chuàng)新，完善發(fā)展內(nèi)涵的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，所以，結(jié)合市場需要，做好茶葉產(chǎn)業(yè)文章，就極為必要。相對于傳統(tǒng)的旅游體系而言，當(dāng)前人們希望更能從旅游活動中感受到區(qū)別與其他旅游活動的內(nèi)容和元素，比如鄉(xiāng)村旅游等等，通過追尋素樸，探尋自然，從而實現(xiàn)自我身心放松。而對于貴州地區(qū)來說，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游極具先天優(yōu)勢，無論是豐富的自然資源，還是具體的人文內(nèi)涵，都必然是整個旅游模式開發(fā)的重要元素。

而對于貴州地區(qū)茶旅資源開發(fā)來說，其第一步就需要“將其豐富的旅游資源優(yōu)勢，經(jīng)過適當(dāng)改造和系統(tǒng)化創(chuàng)新，從而發(fā)展轉(zhuǎn)化為具體的經(jīng)濟優(yōu)勢。通過深度挖掘茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條的價值，從而為地區(qū)資源開發(fā)提供有效幫助。在原有茶葉種植面積的基礎(chǔ)上，加大市場融入和系統(tǒng)化改造，創(chuàng)新專業(yè)的精品茶葉園。與此同時，增加茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合附加值。一方面，鼓勵有條件的茶農(nóng)開辦農(nóng)家樂業(yè)務(wù)，同時結(jié)合電商發(fā)展形勢，培訓(xùn)茶農(nóng)學(xué)會使用微信、淘寶等電商媒介，成功宣傳自身業(yè)務(wù)。在茶旅模式中，要注重通過優(yōu)化茶葉產(chǎn)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，完善茶葉產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵要素，從而實現(xiàn)整個經(jīng)營模式創(chuàng)新與發(fā)展。

對于貴州地區(qū)來說，旅游業(yè)是其經(jīng)濟發(fā)展過程中的重要產(chǎn)業(yè)。優(yōu)化旅游業(yè)元素，不僅是貴州地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的根本要求，同時更是對其資源綜合利用的根本性表現(xiàn)。貴州地區(qū)不僅有著豐富的自然資源，其同時也有著系統(tǒng)化的人文資源和環(huán)境資源，尤其是民族文化、地域文化和茶文化等一系列內(nèi)容都在這里形成了成熟基礎(chǔ)，因此在當(dāng)前茶旅模式影響下，貴州地區(qū)經(jīng)濟開發(fā)就具備了開發(fā)的基礎(chǔ)和優(yōu)勢。而民宿資源在開發(fā)活動時，其最需要的就是貼近自然、貼近生活，貴州地區(qū)得天獨厚的優(yōu)勢，就使得其有著其他任何地區(qū)所不具備的民宿開發(fā)優(yōu)勢。

2 當(dāng)前茶旅體驗?zāi)Ｊ较聦F州民宿開發(fā)的相關(guān)要求

在當(dāng)前貴州地區(qū)民宿開發(fā)活動中，想要實現(xiàn)理想的開發(fā)效果，必須充分注重對基礎(chǔ)資源的綜合應(yīng)用，尤其是要將茶文化資源和旅游資源等一系列優(yōu)勢系統(tǒng)化融入其中，而在茶樓模式中，貴州民宿資源想要實現(xiàn)理想的開發(fā)效果，就必須充分注重以下要求的系統(tǒng)化開發(fā)：

首先，與傳統(tǒng)民宿開發(fā)活動所不同的是，基于茶旅體驗?zāi)Ｊ较碌馁F州民宿開發(fā)活動更加注重游客消費者自身的體驗感，因此，其并非傳統(tǒng)的消費者與買家的關(guān)系，而是體驗感。在當(dāng)前游客參與到民宿產(chǎn)品時，其不僅僅是追溯自然，同時也有自身個性化需要。因此在進行民宿開發(fā)模式過程中，必須充分注重將消費者自身個性化需要融入其中。

其次，在貴州地區(qū)民宿開發(fā)活動時，必須充分注重將多樣元素融入其中，通過優(yōu)化民宿資源體系，從而為其實現(xiàn)最佳服務(wù)效果提供實質(zhì)性推動力。尤其是要將服務(wù)理念和飲食元素、娛樂元素等一系列理念融入其中，通過構(gòu)建民宿開發(fā)體系，從而實現(xiàn)其最佳效果。當(dāng)然，無論如何豐富貴州地區(qū)的民宿資源，都必須注重其價格的把控。

最后，在進行貴州茶旅體驗民宿發(fā)展模式構(gòu)建過程中，必須充分注重提升資源的整體利用率，無論是具體的內(nèi)涵，還是吸引力的提升，都需要充分注重民宿發(fā)展運行的科學(xué)化和精細化。當(dāng)然，對于當(dāng)前貴州茶旅體驗民宿經(jīng)營來說，其需要對互聯(lián)網(wǎng)資源和媒介進行系統(tǒng)化應(yīng)用，特別是要將民宿經(jīng)營與互聯(lián)網(wǎng)營銷進行系統(tǒng)化結(jié)合，通過有效融入，從而優(yōu)化內(nèi)民宿的運行效果。

3 基于貴州茶旅體驗民宿發(fā)展模式的問題和不足

結(jié)合當(dāng)前貴州地區(qū)茶旅體驗活動具體開展?fàn)顩r看，其民宿發(fā)展模式中存在以相應(yīng)問題和不足，具體而言，主要表現(xiàn)為：首先，整體利用效果較差，其環(huán)境污染現(xiàn)象較為嚴重，尤其是其缺乏持續(xù)開發(fā)的理念，所以貴州地區(qū)民宿資源來開發(fā)與理想效果之間存在較大差距。在民宿開發(fā)過程中，其大多處于基礎(chǔ)階段，無論是開發(fā)理念，還是實際上的開發(fā)行為，都存在相應(yīng)問題。

其次，當(dāng)前整個民宿開發(fā)過程中，其開發(fā)體系和運營機制并不完善，尤其是其管理機制并不完善，當(dāng)消費者在參與民宿活動時，存在相應(yīng)投訴問題時，缺乏成熟渠道予以投訴，這不僅大大影響了消費者的具體體驗感，同時也限制和影響了整個民宿開發(fā)的效果。因此想要實現(xiàn)整個民宿開發(fā)的理想效果，就必須充分注重對整個民宿開發(fā)模式進行優(yōu)化，尤其是要充分注重客戶服務(wù)體系建設(shè)。

最后，目前在基于貴州茶旅體驗民宿發(fā)展模式中，其缺乏應(yīng)有的的品牌建設(shè)意識，無論是自身元素的完善性，還是整個民宿品牌元素內(nèi)容的創(chuàng)新性都明顯不足。一方面整個開發(fā)過程缺乏應(yīng)有創(chuàng)新，其開發(fā)效果并不理想。而另一方面，其在整體開發(fā)過程中，未能對自身所形成的產(chǎn)業(yè)元素內(nèi)容進行有效知識產(chǎn)權(quán)保護，當(dāng)然在自身品牌建設(shè)過程中，也缺乏相應(yīng)投入。不僅如此，當(dāng)前貴州茶旅體驗民宿發(fā)展模式中，其整個民宿體系開發(fā)的層次和深度并不夠，無論是游客的參與程度，還是民宿的全面性，都缺乏綜合體系化開發(fā)，從而影響了其整體效果。不僅如此，當(dāng)前在民宿資源開發(fā)過程中，無論是地方管理，還是其政策實施都存在教為嚴重的過渡現(xiàn)象。

4 基于貴州茶旅體驗的民宿發(fā)展的最佳模式內(nèi)涵

4.1 茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)開發(fā)相結(jié)合，完善產(chǎn)業(yè)要素

結(jié)合貴州地區(qū)的茶葉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，以及人們對鄉(xiāng)村旅游的關(guān)注度，要在繼續(xù)加大茶葉種植規(guī)模，完善茶葉產(chǎn)業(yè)元素，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)內(nèi)容的同時，結(jié)合旅游市場需求，將該地區(qū)所具備的一系列資源進行綜合利用，尤其是針對貴州地區(qū)有著豐富的鄉(xiāng)土資源，積極創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)內(nèi)容，完善民宿服務(wù)，增進游客的居住體驗感，增加產(chǎn)業(yè)附加值。事實上，茶旅模式中，其詮釋和展現(xiàn)的就是人們對健康生態(tài)的關(guān)注，因此在整個茶旅模式發(fā)展過程中，要認識到旅游業(yè)開發(fā)的具體需要，對整個民宿資源進行綜合改造，從而使其能夠滿足市場需要。而在進行民宿資源進行綜合改造時，必須注重將消費者需求和市場發(fā)展趨勢融入到整個民宿活動開發(fā)過程中。對于民宿資源，其不僅是滿足人們的居住體驗，更重要的是讓人們感受到另外一種全新的居住體驗感，這實際上也是當(dāng)前整個旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢和方向。

4.2 產(chǎn)業(yè)元素豐富與茶文化內(nèi)涵相結(jié)合，提升民宿居住體驗感

無論是發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，還是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)內(nèi)容，都需要充分注重融入市場的具體需要，這也是從根本上實現(xiàn)民宿開發(fā)工作的基礎(chǔ)。雖然貴州地區(qū)有著豐富的自然資源優(yōu)勢和人文優(yōu)勢，但是想要達到民宿開發(fā)的理想效果，就必須注重引進滿足整個產(chǎn)業(yè)經(jīng)營發(fā)展的各項元素。尤其是結(jié)合當(dāng)前人們對茶文化活動開展的具體要求不斷提升，現(xiàn)階段想要實現(xiàn)整個民宿產(chǎn)品開發(fā)的理想效果，就必須通過融入準(zhǔn)確的設(shè)計理念和具體定位，從而為整個茶葉產(chǎn)業(yè)調(diào)整，提供實質(zhì)性支撐。對于市場和消費者來說，民宿的居住體驗感直接關(guān)系到整個民宿的口碑和市場認知，因此必須注重對民宿開發(fā)活動的每一個細節(jié)進行考慮，尤其是要認識到其開展這一活動時，消費者的自身感受和理解。

4.3 外拓產(chǎn)業(yè)資源，內(nèi)塑經(jīng)營能力，構(gòu)建民宿開發(fā)新模式

貴州地區(qū)將積極研究國家有關(guān)扶持政策，將國家政策實惠具體落實到本地區(qū)的民宿開發(fā)過程中。貴州地區(qū)有著豐富的茶文化資源和旅游資源，這是其他地區(qū)所不具備的優(yōu)勢，但是相對而言，貴州也有自身的劣勢和不足，最重要的問題就是貴州地區(qū)自身經(jīng)濟發(fā)展水平較差，缺乏旅游開發(fā)的基礎(chǔ)條件，因此貴州想要利用當(dāng)前的旅游市場優(yōu)勢和條件，就必須注重對自身所具備的產(chǎn)業(yè)資源進行系統(tǒng)化應(yīng)用，比如將民族文化和地域文化以及茶文化資源等一系列內(nèi)容融入到整個民宿經(jīng)營開發(fā)過程匯總。不僅如此，貴州地區(qū)民宿資源想要實現(xiàn)成熟開發(fā)，還離不開系統(tǒng)化運營，因此構(gòu)建民宿開發(fā)新模式，就需要該地區(qū)著重培養(yǎng)自身經(jīng)營能力。比如，及時調(diào)整民宿體系內(nèi)容，完善居住體驗感，融入多樣元素，通過有效借鑒發(fā)達地區(qū)和先進國家的民宿開發(fā)經(jīng)驗，從而實現(xiàn)其民宿資源的系統(tǒng)化經(jīng)營。

5 結(jié)語

在貴州茶旅體驗?zāi)Ｊ浇ㄔO(shè)過程中，民宿作為其中重要的資源之一，優(yōu)化民宿資源開發(fā)，創(chuàng)新民宿內(nèi)涵，不僅能夠創(chuàng)新貴州茶旅的價值內(nèi)涵，同時也能實現(xiàn)整個茶葉產(chǎn)業(yè)最大價值。事實上，民宿作為當(dāng)前人們重要的消費關(guān)注點，如何才能將其資源開發(fā)與市場需要相結(jié)合，就極為必要。不僅如此，貴州地區(qū)是我國經(jīng)濟社會發(fā)展相對落后的地區(qū)，因此當(dāng)前地方政府也積極注重加大投入力度，從以旅游資源開發(fā)入手，實現(xiàn)對地方經(jīng)濟的帶動與發(fā)展。

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[3]蔣雨薇.人本理念觀視角下的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展——以貴陽香紙溝為例[J].旅游學(xué)刊,2015(13):103-105.

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[5]李華敏.基于時空理論的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展“三區(qū)聯(lián)動”模式研究[J].云南地理環(huán)境研究,2016(5):131-133.

課題名稱：2017年貴州省教育廳高校人文社科項目《都勻特色民宿發(fā)展研究》 （課題編號：2017zc006）

張 婕（1982-），女，貴州甕安人，碩士，講師，研究方向：酒店管理、旅游經(jīng)濟。