基于RMP分析的蘇南地區(qū)茶文化旅游資源的開發(fā)研究

程善蘭

（蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇蘇州 215000）

基于RMP分析的蘇南地區(qū)茶文化旅游資源的開發(fā)研究

程善蘭

（蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇蘇州 215000）

隨著“文化+”的融合發(fā)展，蘇南地區(qū)茶文化旅游風(fēng)生水起，豐富的茶文化資源與興盛的旅游業(yè)融合發(fā)展，為蘇南旅游業(yè)的發(fā)展提供良機(jī)。基于蘇南茶文化旅游資源的特點(diǎn)，運(yùn)用RMP分析法，從資源、市場(chǎng)和產(chǎn)品三個(gè)方面，分析蘇南地區(qū)茶文化旅游資源開發(fā)存在的問題，提出了環(huán)保理念先行、強(qiáng)化區(qū)域協(xié)作、重視內(nèi)涵開發(fā)、多元化聯(lián)合營銷等策略，以期推動(dòng)蘇南茶文化旅游的科學(xué)規(guī)劃和有效開發(fā)。

茶文化；旅游資源；RMP分析；蘇南地區(qū)

茶文化旅游是一種新興的旅游模式，它是文化與旅游耦合發(fā)展的產(chǎn)物。隨著“文化+”融合發(fā)展的深入推進(jìn)，蘇南地區(qū)正聚力創(chuàng)新、蓄勢(shì)打造“三宜”旅游休閑集聚區(qū)。近年來，蘇南茶文化旅游資源的開發(fā)與利用取得了一定的進(jìn)展，但相較于茶文化資源相似的浙江而言，在氛圍營造、內(nèi)涵建設(shè)、項(xiàng)目開發(fā)、商品設(shè)計(jì)等方面尚存差距。深度挖掘、開發(fā)茶文化旅游資源，創(chuàng)新茶文化旅游產(chǎn)品，打造茶文化旅游精品，已然成為蘇南地區(qū)發(fā)展文化旅游的新課題。

1 蘇南地區(qū)茶文化旅游資源的分類及特點(diǎn)

1.1 茶文化資源的分類

馮衛(wèi)英（2011）按茶文化旅游資源的成因和性質(zhì)劃分，將其歸納分為三個(gè)層面：第一層為自然資源、人文資源兩大主類；第二層分為茶山、歷史古跡、茶俗風(fēng)情等9個(gè)亞類；第三層包括28個(gè)基本類型[1]。

蘇南區(qū)域位置優(yōu)越，交通發(fā)達(dá)，旅游資源在國內(nèi)外享有較高的美譽(yù)度，史料記載著許多茶人雅士的茶文化旅游活動(dòng)，其中最著名的當(dāng)屬唐代茶圣陸羽為著《茶經(jīng)》足跡遍布蘇南各地，被后人稱為古今茶文化旅游第一人。根據(jù)茶文化資源的分類、查閱相關(guān)史料記載、結(jié)合實(shí)地考察，對(duì)蘇南地區(qū)茶文化旅游資源進(jìn)行梳理，見表1。

1.2 蘇南地區(qū)茶文化旅游資源的特點(diǎn)

1.2.1 茶文化歷史悠久、底蘊(yùn)深厚、資源豐富

蘇南茶文化歷史悠久，名茶輩出，地位突出。自古以來，蘇南地區(qū)是我國名優(yōu)綠茶生產(chǎn)和消費(fèi)的重要地區(qū)，流傳至今的名茶有蘇州碧螺春、金山翠芽、南京雨花茶、金壇雀舌、太湖翠竹、陽羨雪芽等。其中，宜興陽羨雪芽、蘇州洞庭碧螺春茶曾因做為貢茶最具名氣，肩比杭州西湖龍井茶。近年來，名聲雀起的溧陽天目湖白茶成為蘇南綠茶的新星。

此外，蘇南地區(qū)旅游資源絢麗多彩，既有真山名泉等自然旅游資源，又有茶建筑、茶民俗、茶葉旅游商品等人文旅游資源。區(qū)內(nèi)擁有觀賞、游憩價(jià)值較高的太湖洞庭山、常熟虞山、無錫惠山、金壇茅山、宜興茗嶺山等為代表的地文景觀；具有科學(xué)研究和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的生物景觀，如天目湖白茶、蘇州洞庭種、江蘇種質(zhì)資源庫等；具有歷史文化價(jià)值的水文景觀，如無錫惠山泉、蘇州虎丘泉、鎮(zhèn)江中冷泉等；具有文化藝術(shù)價(jià)值的特色建筑資源，如宜興古龍窯遺址、蘇州江南茶文化博物館、宜興陽羨茶文化博物館、宜興陶瓷博物館等；擁有歷史傳承價(jià)值的茶事技藝資源，如碧螺春茶制作技藝、紫砂壺制作工藝等。近年來，新興的茶文化旅游節(jié)、茶展銷會(huì)、茶文化民俗活動(dòng)等活躍了茶文化旅游資源形式，獨(dú)具匠心的創(chuàng)意茶旅游商品豐富了茶旅游商品市場(chǎng)，有效地推動(dòng)蘇南地區(qū)茶文化旅游經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展。

1.2.2 茶文化旅游開發(fā)形式多樣，具有深挖潛力

伴隨著大眾化體驗(yàn)式旅游的興起發(fā)展，近年來蘇南地區(qū)的茶文化旅游資源得到有效利用，正呈現(xiàn)旅游區(qū)域化、模式多樣化的發(fā)展趨勢(shì)，逐漸形成蘇錫常茶文化旅游區(qū)域（以蘇州為中心）和寧鎮(zhèn)沿江茶文化旅游區(qū)域（以南京為中心）[2]。

在區(qū)域發(fā)展基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和茶文化旅游資源特性，因地制宜策劃開發(fā)形式多樣的茶文化旅游活動(dòng)。例如以蘇州碧螺春茶文化旅游節(jié)為代表的名勝景區(qū)茶文化體驗(yàn)游，在飽覽蘇州洞庭山景區(qū)美景的同時(shí)，游客們還能親身體驗(yàn)到采制茶工藝、游茶廠茶博館、品特色美食、賞創(chuàng)意茶具、購特色物產(chǎn)等多種樂趣，既增加了對(duì)茶文化的感悟，又極大豐富了體驗(yàn)式旅游的內(nèi)涵。近年來，新興的茶事節(jié)慶會(huì)展旅游發(fā)展迅猛。目前，各地舉辦的茶事節(jié)慶活動(dòng)初見規(guī)模和效益，如蘇州太湖碧螺春茶文化節(jié)、南京雨花茶葉節(jié)、溧陽茶葉旅游節(jié)等；每年蘇州定期舉辦茶博會(huì)，為茶產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)搭建起綜合性的交流平臺(tái)。

目前，隨著國內(nèi)度假游、生態(tài)游、特色游等項(xiàng)目的不斷升溫，作為全國旅游發(fā)達(dá)地區(qū)的蘇南文化旅游也嶄露頭角，茶文化旅游資源雖初步開發(fā)但尚未形成單獨(dú)以茶為主題的文化旅游。因此在旅游發(fā)展的新形勢(shì)下，科學(xué)規(guī)劃、樹立特色茶文化旅游品牌大有可為，例如開發(fā)依托環(huán)太湖度假區(qū)豐富的茶旅游資源和完善的旅游基礎(chǔ)配套設(shè)施開發(fā)茶文化主題度假游、借力宜興豐富的紫砂旅游資源打造紫砂茶文化特色游、巧借茶園生態(tài)環(huán)境精心設(shè)計(jì)鄉(xiāng)村茶園生態(tài)游等。

2 蘇南茶文化旅游資源開發(fā)的問題分析

吳必虎（2001）提出RMP旅游分析理論，以資源為基礎(chǔ)，以產(chǎn)品為核心，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，從資源（Resource）、市場(chǎng)（Market）和產(chǎn)品（Product）三個(gè)方面對(duì)區(qū)域旅游開發(fā)進(jìn)行程式性的論證[3]。本文運(yùn)用RMP分析法，診斷蘇南地區(qū)茶文化旅游資源開發(fā)存在的問題。

2.1 資源利用層面的問題分析

2.1.1 茶文化資源開發(fā)粗放，缺乏廣度和深度的挖掘

縱觀現(xiàn)有的茶文化旅游項(xiàng)目和活動(dòng)，雖在營造茶氛圍、聚集人氣、增強(qiáng)了地方經(jīng)濟(jì)效益等方面取得一定成效，但其發(fā)展始終處于半溫半火狀態(tài)。究其原因，歸根于茶資源與旅游整合的有效性，缺乏深入挖掘。目前，茶文化旅游線路和特色活動(dòng)主要依賴名茶稱號(hào)或原產(chǎn)地的自然資源，如常見的茶園觀光產(chǎn)品，主要以采茶、制茶、品茶、賞茶、購茶商品為主的體驗(yàn)式活動(dòng)，與當(dāng)?shù)孛耖g習(xí)俗、節(jié)慶活動(dòng)等人文資源的融合甚少，缺乏廣度與深度的挖掘，導(dǎo)致游客的出行時(shí)間集中、停留時(shí)間不長、重游率偏低，產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入來源略顯單一，對(duì)其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)作用稍顯薄弱。對(duì)比其他旅游項(xiàng)目的產(chǎn)能，顯然，蘇南地區(qū)的茶文化旅游資源的開發(fā)與利用尚屬初級(jí)階段，未能得以科學(xué)規(guī)劃、有效整合、合理利用。

2.1.2 茶文化資源保護(hù)不到位，沒有處理好保護(hù)和利用的關(guān)系

早在古代，茶人們深諳“水為茶之母”的道理。以陸羽、劉伯芻、張又新、朱權(quán)、乾隆等為代表的大家們對(duì)全國各地名泉頗具研究紛紛著書立說。蘇南地區(qū)河道縱橫，泉水資源尤為豐富，區(qū)內(nèi)擁有眾多的名泉資源，如鎮(zhèn)江金山寺中泠泉（天下第一泉）、無錫惠山泉（天下第二泉）、蘇州虎丘泉（天下第三泉）等。此外，還有丹陽觀音寺水、宜興真珠泉等名泉佳水舉不勝舉。由于深受生態(tài)環(huán)境的影響，歷史上的這些宜茶名泉資源日漸枯竭，天然的資源未能引起世人的重視并有效利用，名泉游、泉水產(chǎn)品等開發(fā)進(jìn)度慢、品種少。加快名泉的保護(hù)、開發(fā)和利用，挖掘名泉資源的有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品，成為亟待解決的難題。

2.2 市場(chǎng)需求層面的問題分析

2.2.1 過于注重自然體驗(yàn)需求，忽視都市休閑需求的開發(fā)

馮衛(wèi)英（2011）基于游客需求對(duì)宜興和長興兩地對(duì)比調(diào)查發(fā)現(xiàn)，游客最希望參加的茶文化旅游活動(dòng)集中于茶園觀光、體驗(yàn)式采制茶活動(dòng)、品泉鑒茶、欣賞茶藝、茶歌謠、茶舞等表演等方面。深受區(qū)內(nèi)豐富自然資源條件的影響，早期的茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)較為側(cè)重鄉(xiāng)村旅游與茶文化融合式的發(fā)展，忽視了都市現(xiàn)有休閑資源的有效利用，例如南京、蘇州等特大城市中層出不窮的特色茶藝館、茶文化主題酒店等比比皆是，然尚未形成獨(dú)具特色的都市休閑茶館旅游產(chǎn)品。借鑒臺(tái)灣茶藝館的成功做法，采用“挖掘文化內(nèi)涵+功能改造提升”的開發(fā)模式，加強(qiáng)茶館、茶主題民宿等休閑功能的利用，將其轉(zhuǎn)變成為城市茶文化休閑游的最佳載體，從而創(chuàng)新以商養(yǎng)文化的茶文化旅游的一種新業(yè)態(tài)。此外，通過創(chuàng)新展覽形式、豐富展會(huì)及博物館的展品及內(nèi)容；通過創(chuàng)意茶美食產(chǎn)品，舉辦茶專題講座、培訓(xùn)；通過創(chuàng)新地方茶歌謠、茶舞表演等人文活動(dòng)，有效實(shí)現(xiàn)休閑設(shè)施、要素、功能在空間上的合理布局和優(yōu)化配置，以期達(dá)到文化傳承、增強(qiáng)城市休閑功能之目的。

2.2.2 重茶物化商品的體驗(yàn)，輕茶文化精神內(nèi)涵的開發(fā)

茶文化旅游的本質(zhì)就是游客通過茶主題的游覽活動(dòng)達(dá)到自我精神家園的構(gòu)建?，F(xiàn)有的茶旅游產(chǎn)品主要集中茶園觀光、茶博園觀光游、茶特色產(chǎn)品展會(huì)和茶文化節(jié)等類型，這些項(xiàng)目大多停留于茶物化商品的淺層體驗(yàn)，而茶文化資源中所蘊(yùn)含的歷史價(jià)值、科學(xué)價(jià)值、美學(xué)價(jià)值、保健價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值、民族文化價(jià)值等精神層面的需求開發(fā)不足，產(chǎn)品“不走心”的負(fù)作用直接影響到產(chǎn)品的生命力。借鑒余杭“徑山茶宴”成功經(jīng)驗(yàn)，在旅游過程中將“茶文化”要素與“體驗(yàn)”巧妙相結(jié)合，把茶文化旅游的文化因子由“虛”轉(zhuǎn)“實(shí)”，即將禪茶精神編創(chuàng)成獨(dú)具匠心的10道茶禮儀式，讓游客更具深層次的體驗(yàn)。因此，重視茶文化產(chǎn)品的品位性，創(chuàng)造更多精神價(jià)值，成為茶文化旅游產(chǎn)品取勝的關(guān)鍵所在。

2.3 產(chǎn)品開發(fā)層面的問題分析

2.3.1 產(chǎn)品缺乏創(chuàng)意，品牌形象不鮮明

蘇南地區(qū)茶俗茶禮豐厚，茶藝流傳廣泛，與浙江對(duì)比，茶文化旅游產(chǎn)品雖然在形式上相似，但在數(shù)量和質(zhì)量上卻是望塵莫及。浙江省茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)較為成熟，據(jù)統(tǒng)計(jì)，產(chǎn)品類型分為古村落整治（5項(xiàng)）、生態(tài)茶園建設(shè)（6項(xiàng)）、城市茶藝館休閑開發(fā)（6項(xiàng)）、體驗(yàn)性生產(chǎn)品開發(fā)（8項(xiàng)）等，營造出濃厚的茶文化氛圍，助推茶文化與旅游深度融合發(fā)展，極大豐富浙江旅游發(fā)展新思路。例如杭州梅家塢茶文化村的開發(fā)，采取社區(qū)參與型開發(fā)模式，完善茶古村落基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，把閑適富足的水鄉(xiāng)生活和茶文化巧妙融合[4]，塑造特有的杭派慢生活。梅家塢茶文化村現(xiàn)已成為杭州西湖休閑旅游的新亮點(diǎn)。反觀自身，蘇南地區(qū)現(xiàn)有產(chǎn)品雖數(shù)量不少，但流于大眾化，產(chǎn)品缺乏延伸性和創(chuàng)意性，少了區(qū)域特色，未能樹立品牌形象。譽(yù)為中國十大名茶的碧螺春和西湖龍井，前者固守原產(chǎn)地資源保護(hù)，后者借力創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，造成兩者發(fā)展迥然不同的境遇。

2.3.2 產(chǎn)品缺乏區(qū)域協(xié)同發(fā)展、體系構(gòu)架不成熟

蘇南地區(qū)具有交通發(fā)達(dá)、便利的優(yōu)勢(shì)，可有效縮短蘇南地區(qū)間的距離，積極促進(jìn)區(qū)間經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展。晨起蘇州園林吃早茶，上午宜興制壺品茶，下午無錫靈山清修，晚至南京溫泉沐浴，不再是天方夜譚的奢望。然而，地區(qū)間茶文化旅游資源的有效利用、配合協(xié)調(diào)度不夠，地區(qū)間缺乏整體開發(fā)與發(fā)展的思路和政策，導(dǎo)致現(xiàn)有的產(chǎn)品較為分散，缺乏體系。注重區(qū)域間茶文化旅游產(chǎn)品不同層次與要素的融合，通過優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)與整合作用，實(shí)現(xiàn)旅游要素一體化經(jīng)營和旅游價(jià)值鏈的重構(gòu)，從而提升合作區(qū)域整體的競爭優(yōu)勢(shì)。

3 應(yīng)對(duì)蘇南茶文化旅游資源的開發(fā)之策

3.1 樹立保護(hù)優(yōu)先的環(huán)保理念，走可持續(xù)發(fā)展之路

茶文化旅游的發(fā)展，依賴于茶文化事業(yè)的發(fā)展和得天獨(dú)厚的的地理資源，兩者不可或缺。重視茶文化旅游資源的開發(fā)，必須環(huán)保理念先行，走可持續(xù)發(fā)展之路，避免未經(jīng)深入調(diào)研和科學(xué)論證而盲目進(jìn)行資源開發(fā)的激進(jìn)行為出現(xiàn)。樹立生態(tài)保護(hù)理念，將保護(hù)茶園生態(tài)環(huán)境和茶文化作為開發(fā)第一要義。合理開發(fā)，妥善處理居民生活區(qū)和茶旅游景區(qū)的統(tǒng)籌規(guī)劃，規(guī)劃好基礎(chǔ)設(shè)施和旅游資源的共生性。

3.2 強(qiáng)化政府導(dǎo)向作用，推動(dòng)區(qū)域一體化協(xié)作

伴隨著蘇南城市化的整體推進(jìn)，尤其是大交通框架的不斷完善，長江三角地帶的城市間關(guān)系正在悄然變化，城市間關(guān)系更加密切、聯(lián)系更為頻繁，謀求區(qū)域協(xié)作聯(lián)合成為應(yīng)對(duì)旅游競爭的有效策略，既可以避免無謂競爭，又能達(dá)到共贏效果。蘇南地區(qū)五市各自具有明顯的旅游區(qū)位優(yōu)勢(shì)，為茶文化旅游的特色發(fā)展提供了良好的市場(chǎng)大環(huán)境。一方面，發(fā)揮政府主導(dǎo)、旅游牽頭、部門配合的精神，針對(duì)區(qū)內(nèi)茶文化旅游資源分散的局面，采取主題差異性戰(zhàn)略，發(fā)展各自優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目，增強(qiáng)各區(qū)間、景區(qū)（點(diǎn)）間的互補(bǔ)性，通過品牌策劃，樹立“休閑生態(tài)茶”形象地位。另一方面，加強(qiáng)與蘇北旅游區(qū)域合作，發(fā)揮資源互補(bǔ)、實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)發(fā)展、達(dá)到共享客源市場(chǎng)，確保茶文化旅游可持續(xù)發(fā)展。

3.3 重視內(nèi)涵開發(fā)，創(chuàng)新開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品

在蘇南地區(qū)茶文化旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)初期，各地普遍采取資源導(dǎo)向模式開發(fā)設(shè)計(jì)相關(guān)旅游產(chǎn)品，盲目無序地開發(fā)建設(shè)導(dǎo)致茶文化旅游產(chǎn)品同質(zhì)化、品味低俗等問題出現(xiàn)。顯然，蘇南地區(qū)為求新發(fā)展，需要提煉區(qū)內(nèi)茶文化旅游資源的類型，創(chuàng)新產(chǎn)品導(dǎo)向開發(fā)新模式，基于游客需求的角度，深入研究準(zhǔn)確定位客源市場(chǎng)，立足本地資源的特色，注重資源篩選、加工或再創(chuàng)造，加強(qiáng)與周邊旅游資源的整合開發(fā)。例如，挖掘地方特有茶樹物種、制茶技藝、茶廠及茶博物館等資源開發(fā)具有科學(xué)考察、科普教育、親子互動(dòng)等功能的茶葉科技游；開發(fā)茶事井泉體驗(yàn)游，利用名泉自然資源的觀賞性，發(fā)揮其實(shí)用價(jià)值和文化價(jià)值，感悟茶與水的密切關(guān)聯(lián)，啟發(fā)和引導(dǎo)游客對(duì)資源環(huán)境保護(hù)的關(guān)注；設(shè)計(jì)茶保健生態(tài)游，通過茶園、茶空間的體驗(yàn)、茶文化的熏陶、茶道精神的培養(yǎng)等，讓游客既能體驗(yàn)生態(tài)休閑又達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。

3.4 借力新興媒體平臺(tái)，多元化開展聯(lián)合營銷

當(dāng)今是新媒體的時(shí)代，傳統(tǒng)媒體與新興媒體的深度融合發(fā)展成為媒體創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)，從簡單“相加”到充分“相融”，催生了一批新型主流媒體。新型媒體融合了傳統(tǒng)媒體和新媒體，實(shí)現(xiàn)一云多屏、一樣內(nèi)容、多樣服務(wù)，更注重與用戶實(shí)時(shí)互動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，茶文化旅游的客源大多集中都市人群，主要以商務(wù)游、個(gè)人或家庭游等方式進(jìn)行。這類群體對(duì)新媒體使用度和接受度較高，借力新型主流媒體，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)營銷手段無疑成為既節(jié)能又見效快的推廣途徑。例如搭建景區(qū)微信公眾號(hào)推送相關(guān)旅游攻略、開啟游客留言評(píng)論交流區(qū)，有力對(duì)景區(qū)進(jìn)行宣傳。另外，加強(qiáng)和重視區(qū)域旅游營銷合力，與周邊地區(qū)加強(qiáng)溝通和交流，展開聯(lián)合營銷打造區(qū)域旅游品牌，共同塑造旅游形象，推廣區(qū)域茶文化旅游產(chǎn)品，提高知名度，提升綜合競爭實(shí)力和影響力。

4 結(jié)語

茶文化旅游資源的開發(fā)，要立足于其深厚的的文化內(nèi)涵，在環(huán)保理念指導(dǎo)下，進(jìn)行資源提煉，創(chuàng)新開發(fā)模式，利用新媒體下網(wǎng)絡(luò)營銷，推動(dòng)區(qū)域一體化協(xié)作，為蘇南茶文化旅游的發(fā)展創(chuàng)造良機(jī)。

[1]馮衛(wèi)英.茶文化旅游資源研究[D].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2011.

[2]馮衛(wèi)英.江蘇省茶文化旅游探析[J].茶葉,2014(4):232-235.

[3]吳必虎.區(qū)域旅游開發(fā)的RMP分析[J].地理研究，2001(20):103

[4]費(fèi)維峰.基于RMP分析的福建茶文化旅游開發(fā)研究[D].華僑大學(xué), 2013.

江蘇省社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目“蘇南自主創(chuàng)新示范區(qū)文化金融融合的路徑研究”（15EYD003）；江蘇省文化科研項(xiàng)目“文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新人才與蘇南自主創(chuàng)新示范區(qū)建設(shè)對(duì)接機(jī)制研究”（2015ZC03）。

程善蘭（1980-），女，福建長汀人，碩士，講師，研究方向：文化旅游。