淺談茶文化裝飾元素在茶樓設(shè)計中的運用

吉喆

（長春科技學(xué)院，吉林長春 130000）

淺談茶文化裝飾元素在茶樓設(shè)計中的運用

吉喆

（長春科技學(xué)院，吉林長春 130000）

客觀的說，隨著當(dāng)前社會不斷發(fā)展，如今茶樓已經(jīng)不再是簡單的飲茶場所，其也發(fā)展成為人們聊天聚會的重要場所，因此在茶樓設(shè)計活動開展過程中，既要充分展現(xiàn)茶文化的內(nèi)涵，同時還要結(jié)合人們的消費需求和變化。本文擬從我國茶文化和茶文化裝飾元素的內(nèi)涵分析入手，結(jié)合茶樓的功能變化認(rèn)知，結(jié)合當(dāng)前茶樓設(shè)計活動中的客觀要求，進(jìn)而探究茶文化裝飾元素在茶樓設(shè)計中的具體運用思路。

茶文化；裝飾元素；茶樓設(shè)計；價值運用

隨著喝茶在國人生活中越來越大眾化、廣泛化，作為茶文化的衍生品，茶樓在各地呈迅猛發(fā)展趨勢，茶樓的市場競爭也越來越激烈，消費者選擇茶樓時，可選對象增多，而基本的喝茶娛樂休閑功能被弱化，往往在茶樓設(shè)計的裝修、環(huán)境上有更高要求。

1 我國茶文化和茶文化裝飾元素的內(nèi)涵分析

我國有著悠久的茶文化歷史，從唐朝開始，飲茶就是社會大眾的生活需求。而茶樓就是在這一過程中產(chǎn)生的。茶樓作為飲茶的專門場所，其中所蘊含的功能和價值也具有自身的獨立性，其不僅需要從融入茶文化的具體內(nèi)涵，同時還需要與茶文化的特點相匹配。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的核心和典范，作為茶文化的重要組成部分，茶文化裝飾元素是優(yōu)化茶樓設(shè)計水平的重要元素。

1.1 茶文化內(nèi)涵分析

首先物質(zhì)元素是基礎(chǔ)，比如與茶相關(guān)的茶葉物質(zhì)，茶葉是勞動產(chǎn)物，是日常生活中運用最廣泛的一種飲料。茶文化是以茶作為物質(zhì)載體，通過開展品茶活動來傳播各種文化，這包含各個時期的物質(zhì)文明和精神文明。其次文化元素是一種以茶文化主要素材的內(nèi)涵提升，比如與茶相關(guān)的藝術(shù)、設(shè)計元素。茶文化的發(fā)展需要不斷地融入各種優(yōu)秀文化，比如很多古詩詞中都有針對茶的頌揚，當(dāng)然在這一過程中，有很多優(yōu)秀的茶文化元素，都極其值得我們傳承與研究。最后，茶文化的內(nèi)核是具體的行為規(guī)范和價值理念，茶文化中所具備的理念內(nèi)涵都是影響茶文化體系化發(fā)展的關(guān)鍵。茶文化是經(jīng)過幾千年積淀下來的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，挖掘茶文化的內(nèi)涵具有傳播我國的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，發(fā)揚傳統(tǒng)美德，促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展，社會進(jìn)步和民族團結(jié)等作用。而茶文化蘊含一系列優(yōu)秀的精神能指導(dǎo)人們能規(guī)范自己的行為，幫助人們形成美好的品德。

1.2 茶文化裝飾元素的內(nèi)涵

首先從茶文化裝飾中使用的材質(zhì)上探討中國茶文化裝飾元素。如泡茶的器皿紫砂壺，紫砂壺是茶樓設(shè)計中用于比較多的茶文化裝飾元素，相對于器皿及紫砂壺的應(yīng)用，更能讓人們感受到整個環(huán)境的具體內(nèi)涵。在中國傳統(tǒng)建筑中被普遍使用的材質(zhì)，成了體現(xiàn)建筑特色的標(biāo)志。比如人們感受茶文化元素，可以通過一些關(guān)聯(lián)性元素的內(nèi)涵及特征來感受其中所融入的文化內(nèi)涵。其次在茶文化裝飾元素中，融入了豐富的價值理念，比如在茶文化體系中所具備的豐富的綠色生態(tài)理念，更是值得我們有效傳承，同時其也是茶文化在裝飾活動中的具體展現(xiàn)。最后，在整個茶文化裝飾元素中，其中應(yīng)用了很多與茶相關(guān)元素來作為整個裝飾活動中的重要點綴。

2 茶樓的功能變化認(rèn)知

茶館是我國長期以來人們飲茶習(xí)慣與社會發(fā)展相融合的縮影，我國茶館形成于唐代，有一千多年的歷史，不同的歷史時期有著不同的文化和社會背景，造就了不同的茶館，茶館的功能也隨著歷史和社會的發(fā)展逐漸演變，茶樓的功能變化主要體現(xiàn)在三個方面：

首先，茶樓起初是茶藝展示，茶葉出售，喝茶的專門場所，屬經(jīng)濟基礎(chǔ)領(lǐng)域。中國的茶樓由來已久，文史記載唐代貞觀年間出現(xiàn)茶館的雛形，最早的茶館是出售茶水，供人們歇腳之用。唐宋時期是我國文學(xué)發(fā)展的巔峰，凡文人雅士都愛聚集在茶館吟詩作畫，茶館便與文化娛樂相結(jié)合，但茶館的主要功能還是賣茶、品茶，這是茶館存在的基礎(chǔ)功能。無論茶館賦予怎樣的全新功能，其基礎(chǔ)功能屬性始終沒有發(fā)生變化。

其次現(xiàn)代茶樓是精神文明建設(shè)的縮影。隨著人們生活水平的提高，已經(jīng)滿足不了簡單的物質(zhì)生活，開始注重追求精神生活，而另一方面都市的快節(jié)奏生活，繁忙的工作讓很多人身心俱疲，而只有簡單品茗、休閑娛樂功能的茶館已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足大眾需求，應(yīng)市場發(fā)展需求，現(xiàn)在許多茶樓都附帶說書、閱讀等功能，同時許多茶館都會不定期舉辦書畫展、各種文化沙龍等，茶樓發(fā)展成為文化藝術(shù)交流的中心，屬于上層建筑的意識形式領(lǐng)域，文化藝術(shù)事業(yè)。但茶館基礎(chǔ)功能不曾改變，真正改變的是功能日趨豐富，逐漸滿足人們各方面的需求。

最后，未來茶樓將更注重多元化和內(nèi)在文化韻味。隨著越來越多主題茶樓的誕生和市場競爭日益劇烈，推動著茶館向?qū)I(yè)化、特色化發(fā)展，除了基本的功能外，各個茶樓都應(yīng)有自己的特色，才能吸引住顧客。除此之外在競爭日益激烈的當(dāng)今社會，茶樓除了在環(huán)境、服務(wù)上下功夫外，未來將更注重顧客的體驗度，茶文化將不斷滲透進(jìn)茶館中，不僅讓顧客得到放松，體驗到美的享受，更能讓顧客體會到中國茶文化的獨特魅力，傳播中國傳統(tǒng)文化。當(dāng)然，隨著當(dāng)前人們社會交往理念發(fā)展不斷完善，如今整個茶樓的功能也在進(jìn)一步完善，其已經(jīng)成為人們聚會的重要市場所。

3 當(dāng)前茶樓設(shè)計活動中的客觀要求

隨著時代的高速發(fā)展，緊張繁忙的工作和生存壓力讓人不堪重負(fù)，讓很多人向往心靈放松的地方，茶樓無疑最好的去處，茶樓的興起是茶文化發(fā)展和市場變化的必然產(chǎn)物，而隨著越來越多的茶樓興起，形成了激烈的市場競爭，如何才能獨樹一幟，除了基本的茶葉品質(zhì)保證外，茶樓的環(huán)境、裝飾等也成為消費者選擇茶樓時所考慮的必然因素，這就要求在開展茶樓設(shè)計活動時要遵循一定的客觀要求：

首先茶樓的設(shè)計要求設(shè)計者充分了解茶文化，并在設(shè)計中充分體現(xiàn)中國茶文化的內(nèi)涵。茶樓是茶文化的一個重要組成部分，是一個文化氛圍很濃、主題特色很鮮明的場所，它的設(shè)計營造不能局限于空間布局、環(huán)境美化裝飾這一層面，而是升華為中國特有文化氛圍的塑造，要求設(shè)計者必須熟知中國的茶文化知識，在茶樓整體的設(shè)計上，設(shè)計風(fēng)格可以多樣化，或古樸典雅、或妙趣橫生，或清麗雅致，但不管運用哪種風(fēng)格，總體設(shè)計上不能脫離的一個概念就是茶文化。只有將茶文化充分融入到整個茶館裝飾中，才能使得內(nèi)涵與外在相匹配。

茶樓設(shè)計要注重氛圍的營造。大多數(shù)人喜歡去茶樓的主要目的是休閑、放松，享受愜意的慢時光，所以氛圍的營造尤為重要，體現(xiàn)在設(shè)計裝修上不僅要求空間布局合理、字畫、燈具、家具等裝飾元素既要有美感，又要達(dá)到顧客的要求。另外音樂也是茶樓設(shè)計氛圍營造的一個重要的因素，茶樓選用的音樂不僅要與茶樓的格調(diào)相吻合，同時要迎合顧客的心理，適宜的音樂不僅不影響客人談話，還能舒緩人的煩躁、緊張情緒，消融疲憊，使全身心得到放松，現(xiàn)代社會喝茶、看書、聽音樂是茶館藝術(shù)氛圍的主要特色之一。

茶樓設(shè)計堅持以消費者為本原則。茶樓設(shè)計上應(yīng)多考慮顧客的訴求，每一個空間都要合理布局，每一個元素都要相呼應(yīng)，每一個細(xì)節(jié)都要考慮顧客是否喜歡。大多數(shù)茶樓的主要功能還是服務(wù)大眾，屬于商業(yè)范疇，設(shè)計上就要更多的考慮大多人的感受，比如茶樓格調(diào)的設(shè)計整體應(yīng)給人雅致樸素的感覺，如果是豪華的風(fēng)格，很多人就會誤以為是高檔消費場所而望而卻步，自然就很難達(dá)成交易。消費者的需要和市場需求是整個茶館生存的根基，無論其如何發(fā)展，這一根本不能改變。

4 茶文化裝飾元素在茶樓設(shè)計中的具體運用思路

我國有著歷史優(yōu)久，文化積淀深厚的茶文化體系，而茶樓是茶文化繼承發(fā)展的具體形式之一，越來越多的茶樓設(shè)計者在設(shè)計茶樓時融入茶文化元素，茶文化裝飾元素在現(xiàn)代茶樓設(shè)計中的廣泛運用是繼承和發(fā)揚我國的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，是茶樓設(shè)計者的職責(zé)和使命。如何很好地在茶樓設(shè)計中運用茶文化裝飾元素，具體運用思路如下：

首先在繼承的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，將優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代時尚之間完美結(jié)合?，F(xiàn)在茶樓設(shè)計中，都要對傳統(tǒng)茶文化的文化、藝術(shù)、裝飾等元素進(jìn)行一定的融入，但融入的基礎(chǔ)上也要有一定的創(chuàng)新，既對各種元素和造型進(jìn)行提煉和重組，使其符合現(xiàn)代審美，還要依據(jù)現(xiàn)代的藝術(shù)特色，進(jìn)行融合及重構(gòu)，使得傳統(tǒng)茶文化元素與現(xiàn)代茶樓設(shè)計完美融合，提煉出符合現(xiàn)代茶樓審美傾向的茶文化元素。

其次茶樓設(shè)計過程中茶文化元素的運用要具有地域特色。喝茶已成為很多地方的生活習(xí)俗，每個城市都有茶樓，但各地喝茶習(xí)慣不同，從而影響著茶樓的設(shè)計，如北京的茶樓京味十足，飲茶只是媒介，聽評書是主要內(nèi)容；江浙滬的茶樓多茶藝表演，文化氛圍濃厚，設(shè)計講究精致富麗；四川茶樓社會功能突出，茶樓設(shè)計簡單，多追求空間布局，茶館有大有小，大的多達(dá)幾百個座位，小的也有三五張桌面；而廣東的茶樓注重餐飲，廣東人有吃早茶也就是早飯的習(xí)慣，茶中有飯，飯中有茶，茶樓設(shè)計不僅講究富貴還講究風(fēng)水。所以在茶樓設(shè)計中運用茶文化裝飾元素時要充分結(jié)合本地情況，靈活運用。

最后茶文化裝飾元素在茶樓中的運用應(yīng)充分考慮茶樓的各項功能，把藝術(shù)和生活結(jié)合起來。隨著茶樓功能的日漸豐富，很多茶樓分茶葉展示區(qū)、茶藝表演區(qū)、閱讀區(qū)、餐飲休閑區(qū)及商務(wù)洽談需要的單獨空間等，每個空間從家具布局、茶品擺件等都不盡相同，茶樓設(shè)計應(yīng)根據(jù)功能需求融入相應(yīng)的的茶文化元素。

5 結(jié)語

具有中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的茶文化裝飾元素在現(xiàn)代茶館空間的設(shè)計中更能滿足人們內(nèi)心深處對傳統(tǒng)文化的歸屬感，所以茶樓設(shè)計者有義務(wù)去研究探討中國的茶文化，讓具有深厚茶文化底蘊的中式茶樓在設(shè)計上有更好的創(chuàng)新，為提升茶館設(shè)計的現(xiàn)代感和民族特色作出努力。在當(dāng)代茶樓設(shè)計中，運用茶文化裝飾元素與現(xiàn)代設(shè)計審美相結(jié)合，不僅能充分展示傳統(tǒng)茶文化的精神和內(nèi)涵，對促進(jìn)我國茶文化的發(fā)展和傳承有著積極的作用，同時能提高茶樓的市場競爭力。

[1]謝昀辰.傳統(tǒng)曲藝觀演空間中的裝飾藝術(shù)研究[J].南方建筑,2013 (5):92-97.

[2]楊華文.中國傳統(tǒng)建筑裝飾語言在現(xiàn)代設(shè)計中的應(yīng)用[J].室內(nèi)設(shè)計,2013(17):116-122.

[3]龍湘平.當(dāng)代茶館設(shè)計中中國傳統(tǒng)建筑文化的應(yīng)用研究[J].現(xiàn)代裝飾,2014(3):81-85.

[4]段超.滿族傳統(tǒng)民俗文化在建筑設(shè)計中的應(yīng)用研究[J].華中建筑, 2015(5):93-96.

[5]何林.基于民俗建筑文化的現(xiàn)代旅游建筑研究 [J].建材與裝飾, 2015(16):128-132.

吉 喆（1984-），女，吉林長春人，碩士，講師，研究方向：藝術(shù)設(shè)計與教學(xué)。