提取再創(chuàng)新-傳統(tǒng)民居文化在現(xiàn)代茶舍設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

岳慧

（浙江農(nóng)林大學(xué)暨陽學(xué)院，浙江紹興 311800）

提取再創(chuàng)新-傳統(tǒng)民居文化在現(xiàn)代茶舍設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

岳慧

（浙江農(nóng)林大學(xué)暨陽學(xué)院，浙江紹興 311800）

中國是茶葉的發(fā)源地，茶業(yè)是中國的特色產(chǎn)業(yè)。我國歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)豐富，茶葉也被賦予文化涵義，形成了中國傳統(tǒng)茶文化。茶舍采取合理布置設(shè)計(jì)方式，營造一種古色古香的氛圍，讓茶客真正走進(jìn)品茶的意境當(dāng)中，接受文化的熏陶、精神的洗禮，緩解身心的疲勞，推動(dòng)傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)和發(fā)展。本文提出一種現(xiàn)代茶舍設(shè)計(jì)中的新思路，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)民居文化和茶舍設(shè)計(jì)的創(chuàng)新結(jié)合。在茶舍設(shè)計(jì)中摻入中國傳統(tǒng)民居元素，提升茶舍文化價(jià)值，增添茶舍環(huán)境文明韻味。

傳統(tǒng)民居文化；現(xiàn)代茶舍設(shè)計(jì)；茶文化；茶舍環(huán)境

茶文化和傳統(tǒng)民居文化是中國傳統(tǒng)文明中的佼佼者。實(shí)現(xiàn)兩種元素的交匯，方便傳統(tǒng)文明的推廣傳播。基于此，將兩者結(jié)合的最好方式為在現(xiàn)代茶舍設(shè)計(jì)中借鑒中國傳統(tǒng)民居文化、相互襯托，在現(xiàn)代社會(huì)中發(fā)揮其內(nèi)在價(jià)值。

1 現(xiàn)代茶舍設(shè)計(jì)

觀察現(xiàn)代人們的生活方式，人們被無形的工作壓力和快速生活節(jié)奏籠罩著，無暇接觸中國自古以來積淀的茶文化。茶舍為這一問題提供了解決方案，輾轉(zhuǎn)于咖啡館、蛋糕店等充滿西方生活格調(diào)的地方，人們不免產(chǎn)生審美疲勞。茶舍的出現(xiàn)引人注目，是先輩人懷念過去、沉浸回憶的場(chǎng)所，也是讓年輕人接觸傳統(tǒng)文化的最好方式。茶舍是傳統(tǒng)茶文化最直接的表現(xiàn)形式。因此，茶舍環(huán)境設(shè)計(jì)很關(guān)鍵。正確的茶舍環(huán)境設(shè)計(jì)方式，應(yīng)該是既保留傳統(tǒng)文化元素，又接納現(xiàn)代生活元素，這樣才可以保證茶客在學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化過程中，保持新鮮感和求知欲，不至產(chǎn)生疲倦和厭煩。

1.1 茶舍設(shè)計(jì)的理念

中國自古以來追求“和諧”理念，人與自然的和諧共處，人與人之間的和諧交往一直是文人志士的處世態(tài)度。作為我國傳統(tǒng)文化產(chǎn)物的茶，在其文化的傳播過程中也一直踐行著“和”的原則，其中最主要的表現(xiàn)是在茶舍環(huán)境的設(shè)計(jì)上。最令人滿意的茶舍環(huán)境應(yīng)該滿足下面兩個(gè)要求：一是，保證傳統(tǒng)文化和自然藝術(shù)的和諧共存，互不干擾又相輔相成；二是，要求人與文化的自由交流，和諧溝通。這也是現(xiàn)代茶舍存在的重要意義。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，茶舍是人們心中最傳統(tǒng)、最古老的文化體現(xiàn)。熱愛歷史，追求茶文化的人喜歡置身于茶舍之中，品味不同的茶葉。顯然，茶舍的布局裝修是人們體驗(yàn)傳統(tǒng)的最直接、最便利的方式，其布局設(shè)計(jì)是傳統(tǒng)文明的象征，也是傳統(tǒng)文化在視覺上的表現(xiàn)。茶舍為茶客鑒賞茶水，提供了便利的場(chǎng)所，客人在飲水賞茶之余，自由徜徉在傳統(tǒng)的歷史文化長(zhǎng)河之中。理想的環(huán)境布局，更方便人們與傳統(tǒng)茶文化的協(xié)調(diào)共存，更大程度地實(shí)現(xiàn)在精神層次上的升華，發(fā)揮茶舍本身的存在價(jià)值。

1.2 茶舍室內(nèi)具體布局設(shè)計(jì)

茶舍環(huán)境是實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化傳遞的最重要形式。在茶舍室內(nèi)設(shè)計(jì)時(shí)，盡可能的在每個(gè)角落中都散發(fā)出文化氣息。茶室內(nèi)部空間需要獨(dú)特的處理方式，精心設(shè)計(jì)，力求各方位的完美結(jié)合。

1.2.1 藝術(shù)的茶舍走廊

走廊是人們跨越現(xiàn)實(shí)生活，進(jìn)入茶舍的必經(jīng)之路，理想的茶舍走廊能幫助人們協(xié)調(diào)心情、調(diào)整狀態(tài)，為接受傳統(tǒng)文化洗禮做好充分的準(zhǔn)備。走廊要營造文化氣息，制造藝術(shù)情調(diào)，水元素是最好的借助工具，幽靜的茶舍中，隱隱約約傳來水流的歡快聲，仿佛是特意彈奏的曲調(diào)，使得品茶意境更加深遠(yuǎn)。濕潤(rùn)的水汽帶動(dòng)茶葉的幽香，在整個(gè)茶舍中彌漫回蕩、久揮不去，讓人屏氣凝神、欲罷不能。

1.2.2 植株綠化

綠色，給人生機(jī)勃勃、生意盎然的感覺，茶舍環(huán)境經(jīng)過綠色植物的襯托，顯得更加靜謐深遠(yuǎn)。采用竹子、古松，更是增添了茶舍的古風(fēng)韻味，凸顯古人借茶展示自身高風(fēng)亮節(jié)、剛正不阿、崇尚質(zhì)樸的品格，使整個(gè)茶舍籠罩于自然和諧的環(huán)境之中。植物散發(fā)出的氣味與茶舍清香的茶葉交相輝映，調(diào)動(dòng)茶客的一切感官，讓其身體的每一個(gè)細(xì)胞都活躍在茶葉的滋養(yǎng)之中，也為茶舍帶來生命力，營造輕松休閑的氛圍。茶舍成為人們休憩娛樂、交友聊天的最佳場(chǎng)所。茶舍的設(shè)計(jì)布局是實(shí)現(xiàn)茶客與茶文化交流溝通的媒介，是人們通往中國傳統(tǒng)茶文化長(zhǎng)河的大門。茶舍在綠化設(shè)計(jì)過程中，要注意環(huán)境氛圍的制造，自在、舒適、靜謐、幽香是茶舍環(huán)境的獨(dú)有韻味，人們處于這樣的環(huán)境中，才能放下塵世的喧囂，靜下心來去品味傳統(tǒng)文化的魅力。

2 中國傳統(tǒng)民居文化

中國的傳統(tǒng)民居文化是歷史文化中較為質(zhì)樸的一種形式，在我國的很多傳統(tǒng)建筑中都有所體現(xiàn)。但就現(xiàn)代建筑的設(shè)計(jì)情況來看，中國傳統(tǒng)民居文化極少被采用，面臨著被時(shí)代拋棄的危險(xiǎn)。然而中國傳統(tǒng)民居文化是歷史積累的產(chǎn)物，是中華民族文明的象征，它不只是文化積淀的藝術(shù)品，更是人類哲學(xué)的教科書。中國傳統(tǒng)民居文化經(jīng)過漫長(zhǎng)歲月的篩選仍能保留至今，說明具有的獨(dú)特價(jià)值和魅力。傳統(tǒng)民居文化還有極大的空間等待我們?nèi)ネ诰蛱骄?，現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)不應(yīng)摒棄傳統(tǒng)文化，而應(yīng)將它作為前進(jìn)的指路燈，創(chuàng)作的靈感源泉。當(dāng)然傳統(tǒng)民居也有其不足之處，借助新技術(shù)的改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)建筑設(shè)計(jì)的完美結(jié)合。

2.1 傳統(tǒng)民居的發(fā)展

中國傳統(tǒng)民居常借助地理位置的特征，結(jié)合居民的生活方式，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)氐匦蔚孛驳奶匦裕瑯?gòu)建適宜當(dāng)?shù)丨h(huán)境特色、氣候條件及生活習(xí)慣的民居。中國國境幅員遼闊，地形復(fù)雜多樣，因此，存有各式各樣的民居類型，例如：北京的四合院建筑，黃土高原地區(qū)的地窖，云南筒子樓等，這也是中國傳統(tǒng)民居文化豐富多彩的原因。

2.1.1 中國傳統(tǒng)民居的特點(diǎn)

中國人口眾多，分布密集，在建筑類型上喜歡院落式的布置設(shè)計(jì)，院落式只是對(duì)中國傳統(tǒng)民居特色的“一概而論”。不同地區(qū)、環(huán)境的布局設(shè)計(jì)都有其特殊之處，五花八門、各有千秋。居住環(huán)境是人們賴以生存的場(chǎng)所，是對(duì)居民日常生活的真實(shí)寫照，通過研究中國傳統(tǒng)民居文化，我們可以獲取到當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)形態(tài)、社會(huì)進(jìn)步程度、人民生活水平的高低。中國傳統(tǒng)民居具有鮮明的地域特色、民族特色和傳統(tǒng)習(xí)俗，在形態(tài)上呈多元發(fā)展的趨勢(shì)。

2.1.2 中國傳統(tǒng)民居的類別

中國傳統(tǒng)民居也一度呈現(xiàn)出“百家爭(zhēng)鳴”的局勢(shì)，根據(jù)不同地形條件，形成了格式各樣的民居類型。本文只介紹幾種典型傳統(tǒng)民居：院落式民居建筑是北方地區(qū)最常采用的一種建筑類型，其中最有代表性的是北京的四合院式建筑和山西地區(qū)的民居。北方人性率直剛正，在房屋建筑上也喜方方正正的感覺，加之北方地區(qū)在古代多為歷朝首都。因此，等級(jí)制度深入人心，直接影響了人們的審美觀念，也就形成了四周封閉、中間圍合的院落式民居；廳井式民居建筑的產(chǎn)生主要是受氣候因素的影響，在南方地區(qū)廣受歡迎，著名的蘇式建筑就是這種風(fēng)格，房屋成半閉合半露天式設(shè)計(jì)，便于及時(shí)排除雨水，防止雨水聚集，影響日常生活；群落式民居建筑。像云南、廣西這些省份，考慮到居民的生活方式以及地理面積的局限性，設(shè)計(jì)出筒子樓式的建筑，這種建筑不僅解決了居民的生存問題，還有利于日常生活各項(xiàng)活動(dòng)的進(jìn)行，十分便利。

2.2 傳統(tǒng)民居文化的價(jià)值

2.2.1 實(shí)用價(jià)值

中國傳統(tǒng)民居建設(shè)是經(jīng)過了時(shí)間的考察和驗(yàn)證的，是祖先們凝聚智慧的結(jié)晶，先人們嘗試了各種建筑方式才最終形成了我國的傳統(tǒng)民居文化，雖然技術(shù)相對(duì)落后，但不得不承認(rèn)是有一定科學(xué)依據(jù)的，具有一定的借鑒意義，現(xiàn)代房屋設(shè)計(jì)時(shí)可借鑒其高明之處，提高建筑質(zhì)量。

2.2.2 美學(xué)價(jià)值

傳統(tǒng)民居不只是古人生活作息的場(chǎng)所，它凝聚了不同時(shí)期、不同地域的文化內(nèi)涵，是眾多先人共同努力的勞動(dòng)成果。中國的傳統(tǒng)民居堅(jiān)固牢靠、設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、思路細(xì)膩，外形更是美觀大氣，莊嚴(yán)肅穆，一直被美學(xué)家們作為分析鑒賞的對(duì)象。

3 傳統(tǒng)民居文化在現(xiàn)代茶舍設(shè)計(jì)上的創(chuàng)新應(yīng)用

設(shè)計(jì)師在現(xiàn)代茶舍設(shè)計(jì)尋找思路時(shí)，可以結(jié)合傳統(tǒng)民居文化。目前人們對(duì)傳統(tǒng)文化的重視、關(guān)注的程度較低，現(xiàn)代茶舍設(shè)計(jì)并不像普通建筑設(shè)計(jì)那樣簡(jiǎn)單，傳統(tǒng)民居文化在茶舍設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)需要改革創(chuàng)新。改變以往固有的茶舍設(shè)計(jì)風(fēng)格、推陳出新，卻又不偏離宣傳和弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)的道路方針。

3.1 傳統(tǒng)民居文化在現(xiàn)代茶舍設(shè)計(jì)的實(shí)例分析

下面對(duì)現(xiàn)代茶舍設(shè)計(jì)中運(yùn)用到的傳統(tǒng)民居文化進(jìn)行舉例分析。以北京的老舍茶館為例，茶舍采用了明清式的風(fēng)格進(jìn)行裝飾，深受北京傳統(tǒng)民俗文化的影響，成為游客游覽的必經(jīng)之地。茶舍的整體設(shè)計(jì)參照明清時(shí)期的宮廷建筑格式。進(jìn)入茶舍，首先引人注意的是寫著“振興古國茶文化，扶植民族藝術(shù)花”的對(duì)聯(lián)，充分體現(xiàn)了傳統(tǒng)文化與茶舍設(shè)計(jì)的結(jié)合。茶舍前臺(tái)以木材制成墻體；窗上貼有紅色手工剪紙，文化感十足；內(nèi)部燈器采用現(xiàn)代設(shè)施，但借燈籠外殼修飾，烘托古代氣息；茶桌使用黑色方桌，凸顯現(xiàn)代風(fēng)格?，F(xiàn)代茶舍設(shè)計(jì)應(yīng)以老舍茶館為教材，這種結(jié)合設(shè)計(jì)，既增添茶舍文化底蘊(yùn)，又極具時(shí)尚感，是現(xiàn)代茶舍的設(shè)計(jì)的一面鏡子。

3.2 傳統(tǒng)民居文化在現(xiàn)代茶舍設(shè)計(jì)的展望

我國茶文化歷史悠久，是我國的特色傳統(tǒng)，茶館設(shè)計(jì)是文化表現(xiàn)的直接方式。借助傳統(tǒng)民居文化，改進(jìn)現(xiàn)代茶舍的布局設(shè)計(jì)，增添茶舍的地域特色和文化情趣，對(duì)提升茶舍的吸引力及精神蘊(yùn)含具有重要的作用。在今后的茶舍設(shè)計(jì)中，更需要注意傳統(tǒng)民居文化在細(xì)節(jié)的把握。

4 結(jié)論

中華民族是文明的民族，傳統(tǒng)文化是我們不可丟失的無價(jià)之寶，為防止傳統(tǒng)文化被時(shí)代進(jìn)步所拋棄，本文就茶舍設(shè)計(jì)問題做出了較深層次的研究分析，在茶舍布設(shè)時(shí)融入中國傳統(tǒng)民居文化元素，加大文化宣傳力度，吸引人們的注意力，呼吁傳統(tǒng)文化的重要性，提升藝術(shù)價(jià)值。

[1]李帥.中國傳統(tǒng)民居建筑對(duì)現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)的啟示性價(jià)值研究——以皖南徽派為例.[J].齊魯工業(yè)大學(xué).2013(6)：230-231.

[2]田晨曦.傳統(tǒng)民居裝飾應(yīng)用于環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中的實(shí)踐策略[J].美與時(shí)代(城市版).2016(6):76-77.

城市化下浙江農(nóng)村居住環(huán)境的研究：浙江省自然科學(xué)基金（項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào)：LY13E080019）

岳 慧（1977-），女，甘肅人，本科，講師，研究方向：建筑設(shè)計(jì)原理與設(shè)計(jì)。