茶文化的數(shù)字動態(tài)體驗展示設(shè)計初探

冷 欣，鄧 妮

（江西外語外貿(mào)職業(yè)學(xué)院，江西南昌 330099）

茶文化的數(shù)字動態(tài)體驗展示設(shè)計初探

冷 欣，鄧 妮

（江西外語外貿(mào)職業(yè)學(xué)院，江西南昌 330099）

本文所講的“展示設(shè)計”是針對茶文化博物館、茶吧、茶文化主題公園、茶會所的展陳設(shè)計而言。在信息科技如此發(fā)達(dá)的今天，僅憑借單純的二維、三維的展示方式很難滿足人們的需求，加入數(shù)字、手工、動態(tài)的展示形式才能給人以更加豐富、震撼的視覺體驗，讓人們從中感受茶文化的深厚底蘊，拓展知識面，獲得精神、心靈的洗滌。

數(shù)字動態(tài)；茶文化；展示設(shè)計；體驗

“理性愉悅”的概念最早是由300多年前美國的一位博物館學(xué)家提出的，與單純的娛樂消遣不同，“理性愉悅”含有啟發(fā)、熏陶、欣賞之意。博物館應(yīng)該給前來參觀的人們帶去思考、觀察、探險、想象等體驗活動，直到今天，“理性愉悅”這一概念仍然影響著全世界博物館的展陳設(shè)計，而且愈來愈傾向于參觀者。博物館本身是具有教育意義的，動態(tài)展示設(shè)計讓參觀者與展覽品之間不再是互相脫節(jié)、彼此孤立的關(guān)系，而是轉(zhuǎn)變成和諧、互動的關(guān)系，作為“受教育”的一方，參觀者也不再一直處于被動位置，而是能夠更為主動地參與到動態(tài)展示設(shè)計的活動中，通過自身“體驗”來汲取知識。

1 茶文化的數(shù)字動態(tài)體驗展示設(shè)計類型

隨著茶文化博物館的悄然興起，茶文化有了更加多元化的傳播途徑，人們在參觀博物館的同時，培養(yǎng)了人文修養(yǎng)、豐富了知識面、提高了文化內(nèi)涵。以往博物館主要通過視覺感知來向參觀者傳遞信息，比如原始資料、圖片、書籍、字畫，或者是文物、器具、蠟像、茶葉等實物，它們都屬于二維、三維空間的視覺感知，之于參觀者，缺乏互動性，也沒有更多深入探究知識的機會。

動態(tài)體驗展示設(shè)計強調(diào)的是“體驗”二字，給參觀者生動、逼真、身臨其境之感，讓人們對茶文化有更深層的感知和了解，我們參觀茶文化博物館，是否對立面的展示品有興趣，很大程度上取決于視覺、聽覺、觸覺等感官的感知空間。目前茶文化博物館常用的動態(tài)體驗展示設(shè)計主要分為四種類型：虛擬空間、動態(tài)展示、手工操作、互動體驗。本文分別就以上四種類型的展示設(shè)計進(jìn)行解析。

2 虛擬空間展示設(shè)計

在計算機技術(shù)的支持下，創(chuàng)造出一個虛擬的場景或者空間，繼而演繹某一歷史時期下的茶故事。虛擬空間大多是三維立體成像或者是立體電影的形式，營造出形象逼真、栩栩如生的茶文化氛圍，給參觀者無比新奇的身臨其境之感。

2.1 幻影成像

20多年前，西方發(fā)達(dá)國家的許多公共場所都應(yīng)用了幻影成像技術(shù)，我國是最近幾年，在新建的科技館、博物館中開始嘗試應(yīng)用幻影成像。它是在“幻影”與“實景造型”相結(jié)合的基礎(chǔ)上，把拍攝的人物、景色等投射在布景箱的主題模型景觀上，最后影像通過半反光、半透明的玻璃與模型景觀融為一體，在與參觀者的互動中，演繹故事，重現(xiàn)歷史?；糜俺上褡畲蟮奶厣侵庇^逼真、栩栩如生，在聲音、視覺效果的渲染下，能夠引起參與者的共鳴，激發(fā)人們的內(nèi)心情感，非常適合用來演繹茶文化的歷史故事。

比如：美國波士頓茶葉故事博物館（Boston tea party museum）通過成像模擬和交互設(shè)計重現(xiàn)了一場無比倫比的歷史場景——參觀者置身于300多年前的商船模型中，通過計算機技術(shù)投射人物光影，在“將茶葉融入大?！钡臍g呼聲中，所有參觀者一瞬間仿佛穿越到18世紀(jì)茶葉貿(mào)易壟斷的時期，親眼見證了北美殖民地的人們奮起反抗英國殖民者。同樣，中國的茶文化展示設(shè)計，同樣可以利用幻影成像技術(shù)為參觀者重現(xiàn)真實的歷史事件，比如虎門銷煙時期用煙換茶葉、茶馬互市等，從而給參觀者更加真實的感知和體驗。當(dāng)然，歷史事件的重現(xiàn)務(wù)必要真實客觀，所有的場景、人物、故事都要經(jīng)過詳細(xì)考證，絕不能杜撰。

2.2 茶數(shù)字博物館

當(dāng)今時代，“數(shù)字”無疑是最具有發(fā)展前景的信息技術(shù)，數(shù)字化的茶博物館通過3D建模、虛擬現(xiàn)實等技術(shù)，再配合動畫模型、人機交互等，可以讓人們在任何地方、任何時間參觀存在于虛擬網(wǎng)絡(luò)世界中的博物館。數(shù)字化的茶博物館蘊藏信息之豐富、傳播信息之迅速、交流互動之便捷等一系列優(yōu)勢，都是其它展示設(shè)計方式所無法比擬的，它沒有時間、空間的限制，在廣大茶文化愛好者與茶文化博物館之間搭建起良好的互動平臺。

3 動態(tài)展示與手工操作

3.1 茶動態(tài)模型

采用新媒體技術(shù)、物理原理等，實現(xiàn)了靜態(tài)茶文化展覽品的動態(tài)化。比如：要向參觀者展示一個小型茶葉制作機械，如果它是二維圖片，給人的就是視覺感知；如果它是三維的茶葉制作機械，那么給人的體驗就要比二維圖片豐富；假如這個機械是四維動態(tài)的，那么給參觀者的視覺感知就更加豐富了。相比二維平面圖片和三維立體靜態(tài)的展示，人們肯定更喜歡四維動態(tài)化的茶模型。又如：“三沸”示意模型的展示，把一些氣體融入水中，參觀者就會看到《茶經(jīng)·五之煮》的一幕：如魚目微有聲為一沸、緣邊如涌泉連珠為二沸、騰波鼓浪為三沸。動態(tài)化的茶模型比靜態(tài)的墻展、圖片、資料陳列更加生動形象，一沸、二沸、三沸之間的區(qū)別一目了然。

3.2 茶影像體驗

采用LED顯示屏、投影幕布等，為參觀者動態(tài)展示茶具、茶葉、茶藝、茶道、茶知識、茶俗等。它的展示形式可以是短小精悍的微電影，比如描述某一件茶事，還可以是弧幕影院那種大視野，給人強烈震撼的影片。總之，充分發(fā)揮茶影像技術(shù)的優(yōu)勢，能夠開拓參與者的事業(yè)，讓人們對創(chuàng)新的茶科技有更深入的了解，最終實現(xiàn)參與者和茶文化之間的良好互動。除此之外，必定會有更加多元化的多媒體技術(shù)應(yīng)用到茶文化的展示設(shè)計中，茶文化的傳播途徑得以拓展。

3.3 采茶制茶

茶葉從茶園走進(jìn)人們生活的過程，就是采茶制茶的過程，這也是茶文化中不可或缺的重要環(huán)節(jié)。參觀者對采茶制茶充滿了好奇，比如：什么樣的茶葉既好看又好喝？雀舌、單芽、旗槍到底是什么形狀？茶葉的形狀也能制作出來嗎……等等。茶博物館完全可以為參觀者提供一個可以親自采摘的茶園，在工作人員的指導(dǎo)下，讓人們了解工夫紅茶、鐵觀音、龍井茶等制作流程，人們親身參與揉捻茶葉，有更多的接觸茶葉的機會，通過手工操作掌握茶葉的發(fā)酵、干燥工序等。如果場地有限，茶博物館則可以提供簡單的扁擔(dān)、竹簍、微型揉捻機、炒鍋、炭火等采茶制茶的器具，讓人們能夠參與其中。

3.4 壺藝作坊

有句話并非空談——“器為茶之父”。茶文化的展示設(shè)計必然包括了茶壺，茶博物館可以另辟一個制作紫砂壺、陶泥壺的空間，比如：將一張木質(zhì)桌子擺放于大廳中間，上面放一些紫砂、泥巴等，以供參觀者動手體驗。陶藝壺的制作相對簡單，它追求一種質(zhì)樸、稚拙感。紫砂壺的制作流程相對復(fù)雜，需要圍桶身、敲擊泥片、捏塑壺蓋，然后再加上壺把與壺嘴，最后還要打磨到色澤光亮。

3.5 制作茶點

這部分主要針對一些高品質(zhì)的茶樓會所而言的，在展示茶餐的同時，可以配以茶點的制作，讓顧客了解茶點的制作工具和材料。根據(jù)顧客個人所需，可以自由選擇茶點口味。茶食、茶點、茶菜深受顧客青睞，人們也更愿意參與到制作茶點的活動中，不僅豐富了各種茶點、茶食的種類，而且有助于促進(jìn)我國茶葉行業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步。

4 互動體驗

4.1 營造場景

為了讓參觀者感受原滋原味的茶文化，茶博物館可以營造某些具有傳承意義的歷史場景，并體現(xiàn)出某個時期的風(fēng)俗文化，從而提高茶博物館的展陳效果。比如：“藏族酥油茶”、“傣族烤茶”等茶文化展陳設(shè)計就是通過營造場景來表現(xiàn)風(fēng)俗人情的，圍繞藏族、傣族的茶事活動來布置環(huán)境，包括制茶、品茶、茶藝等，就像符號化的藏族文字、語言、飾物，讓參與者融入到藏族的風(fēng)俗文化中，通過工作人員的講解和指導(dǎo)，參與者可親自制作酥油茶，使用藏族禮儀，穿戴藏族服飾，在互動中刺激人們的視覺、聽覺、味覺、嗅覺等各感官。營造場景同樣要以“真實”為原則，本著科學(xué)、客觀、嚴(yán)肅的態(tài)度重構(gòu)茶文化、茶歷史中的一切人、事、景。

4.2 茶道與茶藝

在品茶中獲得心靈的啟迪、生命的感悟等，即為茶道。活動中可以重現(xiàn)古老的傳統(tǒng)茶道，也可以展示現(xiàn)代社會的茶道：布置場景、營造氛圍、擺設(shè)茶案器具，指導(dǎo)人們正確的奉茶姿態(tài)。茶道活動的全過程都在與參觀者互動，通過運用禮儀、動手培植等各個環(huán)節(jié)，提高人們的文化素養(yǎng)。茶藝的側(cè)重點在演示技藝，先由表演者表演、解說茶藝，人們學(xué)習(xí)怎樣通過茶藝泡出茶的色澤和香味，在互動環(huán)節(jié)，茶藝表演者可以讓人們親自沏炮龍井茶、烏龍茶，向人們介紹不同的朝代是怎么煮茶烹茶的，通過互動演示和交流，原滋原味的茶歷史、我國經(jīng)典的茶文化都將以動態(tài)的形式呈現(xiàn)給人們，這無疑是對我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的最大保護(hù)。

5 結(jié)束語

在“動態(tài)體驗”理念的指導(dǎo)下，茶文化的展示設(shè)計方式得以豐富和創(chuàng)新，給了參觀者嘆為觀止的視覺體驗。與常規(guī)的文物博物館相比，由于茶葉的可飲、可烹、可觸、可嗅，讓茶文化博物館的動態(tài)體驗展示設(shè)計更具有趣味性，相信在信息科技的支持下，不久的將來，還將有更加新奇的展示方式讓人們?nèi)ンw驗。

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冷 欣（1983-），男，江西南昌人，碩士研究生，講師，研究方向：藝術(shù)設(shè)計、展示設(shè)計。鄧 妮（1987-），女，江西南昌人，碩士研究生，講師，研究方向：環(huán)境藝術(shù)設(shè)計。