葡萄霜霉病的侵染規(guī)律及其防治措施

仇 璇 馮 斌 曲 恒 （上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 201299）

葡萄霜霉病的侵染規(guī)律及其防治措施

仇 璇 馮 斌 曲 恒 （上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 201299）

霜霉病是我國葡萄生產(chǎn)上的第一大病害，該病害會引起葡萄新梢生長低劣、不充實、易受凍害、越冬芽枯死等。為有效防治該病，總結(jié)了葡萄霜霉病的病原學(xué)特性、發(fā)病癥狀、侵染規(guī)律及有效防治方法。

葡萄霜霉??；病原學(xué)特性；發(fā)病癥狀；侵染規(guī)律；防治方法

霜霉病是一種世界性的葡萄病害，也是我國葡萄生產(chǎn)上的第一大病害，該病害會引起葡萄新梢生長低劣、不充實、易受凍害、越冬芽枯死等，嚴(yán)重影響葡萄的產(chǎn)量及品質(zhì)。霜霉病在春、夏季多雨、潮濕的地區(qū)（如日本、新西蘭、南非、阿根廷、澳大利亞東部及我國大部分地區(qū)）發(fā)生嚴(yán)重。為有效防治該病害，總結(jié)了葡萄霜霉病的病原學(xué)特性、發(fā)病癥狀、侵染規(guī)律及有效防治方法，以期為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐提供參考。

1 病原學(xué)特性

葡萄霜霉病由卵菌門葡萄霜霉病菌侵染引起，且該病菌不能用人工培養(yǎng)，氣溫在30℃以上，宿主組織內(nèi)的菌絲生長會受到抑制。孢子囊是病菌侵染的重要媒介，黑暗環(huán)境有利于孢子囊形成，13 ℃以上，病葉形成薄壁孢子囊。氣溫22～24 ℃、濕度95%以上時，病菌大量萌發(fā)。

2 發(fā)病癥狀

葡萄霜霉病主要為害葉片，也能侵染新梢、幼果等組織。葉片被侵害時，初生淡黃色、水漬狀、邊緣不清晰的小斑點，以后逐漸擴大為褐色、不規(guī)則形或多角形病斑，數(shù)斑相連變成不規(guī)則形大斑。天氣潮濕時，于病斑背面產(chǎn)生白色霜霉?fàn)钗?，即病菌的孢囊梗和孢子囊。發(fā)病嚴(yán)重時，病葉早枯早落。

3 侵染規(guī)律

3.1 侵染循環(huán)

霜霉病病菌主要以卵孢子的形式在發(fā)病組織或隨病殘體在土壤中越冬，卵孢子越冬的存活量與土壤表面的濕度有直接關(guān)系，而溫度對其存活影響不大，冬季雨雪覆蓋地區(qū)，霜霉病越冬基數(shù)高。卵孢子在自由水（水滴、水膜、水中）中，溫度達(dá)到11 ℃時萌發(fā)，產(chǎn)生孢子囊，孢子囊釋放出游動孢子，游動的孢子通過雨水飛濺到葡萄植株上，成為最初的傳染源。孢子由氣孔侵入寄主組織，經(jīng)潛育期發(fā)病，又產(chǎn)生孢子囊，進(jìn)行再侵染。

3.2 發(fā)病條件

氣候條件與葡萄霜霉病的發(fā)生和流行有著密切關(guān)系，一般來說，潮濕、冷涼、多雨、多露的天氣或季節(jié)，有利于霜霉病的發(fā)生。霜霉病的發(fā)生及病害程度主要由濕度和水分決定，任何使水分和濕度增加的因素都會誘發(fā)霜霉病。潮濕的天氣使卵孢子越冬基數(shù)提高，導(dǎo)致霜霉病發(fā)生早且傳播迅速。夏季多雨的氣候不但提供了爆發(fā)條件，而且會使新梢和幼葉組織中的含水量增加，植株更易感?。共⌒越档停瑥亩鴮?dǎo)致霜霉病的流行和大爆發(fā)。

4 防治方法

任何降低濕度和水分的措施，都能減少霜霉病的發(fā)生幾率，包括完善的排澇體系、清園措施（處理落葉和病殘組織，噴石灰水殺死病殘體中病原菌）和加強田間管理（及時修剪病枝、病蔓、病葉，做到樹無病枝、枝無病葉、穗無病粒、地?zé)o病殘，保持葡萄園通風(fēng)透光性良好，夏季控制副梢量）等。雖然這些措施非常重要和必要，但一旦發(fā)生霜霉病，仍要施用化學(xué)藥劑進(jìn)行防治。

4.1 防治葡萄霜霉病的優(yōu)秀藥劑

4.1.1 保護性殺菌劑

主要為50%保倍水分散粒劑，一般使用3 000～4 000倍液。該殺菌劑是目前最優(yōu)秀的殺菌劑之一，殺菌譜廣，幾乎對所有真菌有效，且保護期長達(dá)30 d，因其安全性好，特別適于花前或花后施用，連續(xù)施用2～3次，還能起到增產(chǎn)和提高果品質(zhì)量的作用。但該殺菌劑價格較高，目前多在關(guān)鍵期施用，如套袋前對穗部進(jìn)行處理、噴霧等，也可在雨季期間用于對新發(fā)副梢的處理，以控制霜霉病不感染副梢。

4.1.2 內(nèi)吸性殺菌劑

主要為50%金科克（高含量烯酰嗎啉藥劑），具有優(yōu)異的內(nèi)吸傳導(dǎo)性，是葡萄霜霉病的特效治療劑，但連續(xù)施用易產(chǎn)生抗性，建議連續(xù)施用次數(shù)不超過2次。50%金科克在葡萄上一般使用4 000～4 500倍液與保護劑混合施用，均勻噴藥；或利用其優(yōu)異的內(nèi)吸性，在連續(xù)下雨天的雨水間歇期，使用1 000～1 500倍液噴霧(帶雨水或露水噴霧）。該藥劑可作為特殊天氣條件下的緊急措施進(jìn)行使用。

4.1.3 混配制劑

（1）氟嗎啉-錳鋅。制劑為60%氟嗎啉-錳鋅WP，施用600倍液。（2）烯酰嗎啉-錳鋅。制劑為69%烯酰嗎啉-錳鋅，施用600倍液。（3）纈霉威-丙森鋅。制劑為66.8%纈霉威-丙森鋅WP，施用700～800倍液。目前混合制劑一般選擇代森錳鋅，因代森錳鋅易產(chǎn)生植物毒性，會造成嚴(yán)重后果，所以要慎重選擇和施用混合性殺菌劑。

4.2 防治葡萄霜霉病應(yīng)注意的關(guān)鍵點

加強田間管理、栽培上降低濕度的措施及雨季和濕度較大時期的規(guī)范防治是控制霜霉病的根本方法。具體防治關(guān)鍵為：（1）搞好田間衛(wèi)生。秋季或冬季修剪后，把枯枝、修剪下的枝條、爛葉、落葉收集到一起，發(fā)酵堆肥（或集中燒毀），切忌將病葉散落在田間。（2）雨季進(jìn)行規(guī)范防治。即10 d左右施用1次殺菌劑，一般以施保護性殺菌劑為主。（3）根據(jù)地域和氣候情況，確定化學(xué)防治的時期、策略和重點。冬季雨雪較多的地區(qū)，要注意發(fā)芽后和花前、花后的防治。（4）噴灑藥劑要均勻到位。施用保護性藥劑時，噴藥的重點部位是葉片背面，同時要注意在開花前后噴灑花序、果穗。

5 結(jié) 論

霜霉病病菌主要由氣孔侵入，施用藥劑應(yīng)噴施在氣孔周圍最為合適，尤其是保護性殺菌劑，故施用藥劑要以噴施葉片為重點，且葉片背面是重中之重，并盡可能做到均勻噴施。誘發(fā)葡萄霜霉病發(fā)生的病原菌主要來源于上一年的病殘體（病葉、病梢、病果），因此，搞好田間衛(wèi)生是預(yù)防霜霉病的重要措施。水是霜霉病發(fā)生的必需因素，有水才會使霜霉病病菌萌發(fā)，因此，要在雨季來臨前做好霜霉病的雨期防治。

目前防治葡萄霜霉病主要還是依靠化學(xué)藥劑，這是因為化學(xué)防治具有見效快、效果好等特點，但高毒、高殘留農(nóng)藥的使用，會嚴(yán)重危害環(huán)境和人體健康。因此，防治葡萄霜霉病采用單一的防治方法很難達(dá)到預(yù)期效果，只有通過加強田間綜合管理、搞好田間衛(wèi)生、降低栽培濕度及做好雨期預(yù)防等綜合性措施，才能有效防治該病。

2016-07-26