小黃魚全人工繁育技術(shù)研究

樓 寶，詹 煒，陳睿毅，劉 峰，王立改，徐冬冬，毛國(guó)民

（浙江海洋大學(xué)海洋與漁業(yè)研究所，浙江省海洋水產(chǎn)研究所，浙江省海水增養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，浙江舟山 316021）

小黃魚全人工繁育技術(shù)研究

樓 寶，詹 煒，陳睿毅，劉 峰，王立改，徐冬冬，毛國(guó)民

（浙江海洋大學(xué)海洋與漁業(yè)研究所，浙江省海洋水產(chǎn)研究所，浙江省海水增養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，浙江舟山 316021）

小黃魚作為一種重要的海洋經(jīng)濟(jì)魚類，隨著過(guò)度捕撈及環(huán)境的變化，捕撈個(gè)體逐漸小型化，野生資源量不斷減少，因此，開展小黃魚的人工養(yǎng)殖、良種培育是未來(lái)小黃魚研究工作的重要內(nèi)容。2016年4至7月，在浙江省海洋水產(chǎn)研究所西軒漁業(yè)科技島，利用620尾人工繁殖的F1代1齡小黃魚親魚，通過(guò)人工促熟和激素誘導(dǎo)，獲受精卵36萬(wàn)粒，獲得初孵仔魚17萬(wàn)尾，統(tǒng)計(jì)得知受精率和孵化率分別為76%和62.1%。在水溫15.0～22.0℃，鹽度26～28，溶解氧5.0～6.0 mg/L的條件下，歷經(jīng)60 d的培育，育成平均全長(zhǎng)5.71±0.73 cm的F2代苗種5.8萬(wàn)尾，育苗成活率34.12%。小黃魚全人工繁殖取得成功，為小黃魚的增養(yǎng)殖和良種選育奠定了重要基礎(chǔ)。

小黃魚；全人工；繁育技術(shù)

小黃魚Larimichthys polyactis，俗稱小鮮、黃花魚等，隸屬于鱸形目Perciformes、石首魚科Sciaenidae、黃魚屬Nibea，廣泛分布于我國(guó)東海、黃海和渤海以及朝鮮半島西岸海域。曾與大黃魚Larimichthys crocea、烏賊Sepiella maindron和帶魚Trichiurus japonicas并稱為我國(guó)“四大海產(chǎn)”，是我國(guó)重要的海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚類[1]。但自上世紀(jì)60、70年代，由于受過(guò)度捕撈和環(huán)境惡化等因素的影響，小黃魚產(chǎn)量急劇減少。80年代中后期，隨著我國(guó)禁漁期制度的實(shí)施及產(chǎn)卵場(chǎng)保護(hù)區(qū)的設(shè)立，其資源量有所回升[2-4]，但目前捕獲的小黃魚群體仍呈現(xiàn)年齡組成序列縮短、性成熟提前、個(gè)體小型化等資源衰退現(xiàn)象[5-6]。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)已陸續(xù)開展了小黃魚親魚培育、人工授精、幼魚培育等人工繁育的相關(guān)技術(shù)研究[7-9]。但由于多方面原因，上述研究最終未能實(shí)現(xiàn)小黃魚的規(guī)?；庇?。2014年，浙江省海洋水產(chǎn)研究所對(duì)野生小黃魚進(jìn)行馴化養(yǎng)殖、親魚越冬及強(qiáng)化培育后，于2015年培育出平均體長(zhǎng)5 cm的苗種3萬(wàn)尾，實(shí)現(xiàn)了小黃魚的人工繁育技術(shù)突破。2016年，又以人工繁育的F1代1齡魚為親本，育成F2代苗種5.8萬(wàn)尾?，F(xiàn)將2016年小黃魚的全人工繁育技術(shù)研究情況作簡(jiǎn)要介紹，以期為小黃魚養(yǎng)殖推廣和資源保護(hù)提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn)

試驗(yàn)于2016年4月至7月，在浙江省海洋水產(chǎn)研究所西軒漁業(yè)科技島進(jìn)行。育苗用水為經(jīng)高位池黑暗沉淀24 h后，再用沙濾池過(guò)濾而得的自然海水。由于使用的是自然海水，所以育苗期間，育苗用水溫度隨著海區(qū)水溫逐漸升高，海水溫度變化范圍：15.0～22.0℃，鹽度26.0～28.0。

1.2 親魚來(lái)源與性腺促熟培育

本次試驗(yàn)所用親魚為2015年人工培育的1齡F1代小黃魚，平時(shí)養(yǎng)殖于20 m3水泥池中，養(yǎng)殖密度：魚苗全長(zhǎng)5 cm左右時(shí)，300～400尾/m3；8～10 cm時(shí)，150～200尾/m3[10]；10～15 cm時(shí)，80～100尾/m3；15 cm以上時(shí)，30～40尾/m3。在此期間中，主要以魚寶牌人工配合飼料為餌料。2015年12月起轉(zhuǎn)移至越冬池培育，期間每日少量投喂魚寶牌成魚配合飼料，水溫維持在10～12℃，日換水20%。當(dāng)自然海區(qū)水溫升至12℃時(shí)，挑選優(yōu)質(zhì)親魚進(jìn)行強(qiáng)化培育，光照200 lx，鹽度26～28，溶氧5～6 mg/L，日換水量100%。餌料為活沙蠶加魷魚塊1:1比例，并拌入3‰～5‰的維生素C和維生素E，每天投喂兩次，投喂量約占親魚總體重的3%～5%。

1.3 人工催產(chǎn)

親魚培育池水溫達(dá)到13℃時(shí)開始對(duì)親魚性腺進(jìn)行抽樣檢查，觀察到70%親魚的性腺發(fā)育處于V期時(shí)，使用LRH-A2和HCG進(jìn)行催產(chǎn)。催產(chǎn)劑量及注射方法詳見(jiàn)陳睿毅等[11]報(bào)道。本試驗(yàn)使用性腺發(fā)育良好的親魚共620尾，其中雌魚220尾，催產(chǎn)后雌魚和雄魚一同移入20 m3的產(chǎn)卵池中，讓其自然產(chǎn)卵授精。

1.4 受精卵收集與孵化

產(chǎn)卵池水溫控制在15～16℃，鹽度為28，產(chǎn)卵池上方用遮陽(yáng)網(wǎng)全覆蓋，人工催產(chǎn)后小黃魚，效應(yīng)時(shí)間為36～48 h。小黃魚的卵為浮性卵，使用80目篩絹網(wǎng)直接在產(chǎn)卵池中拉網(wǎng)，收集水中受精卵。將收集的受精卵置于20 L的塑料桶中，用玻璃棒沿順時(shí)針?lè)较驍嚢?，靜置10 min后通過(guò)虹吸法去除沉卵，重復(fù)此操作2～3次，最后將上浮優(yōu)質(zhì)受精卵移入5 m3水泥育苗池進(jìn)行孵化培育，育苗池水溫15～16℃，放卵量為（2～3）萬(wàn)ind/m3。

1.5 魚苗培育

受精卵約60 h出膜。出膜2 d后開始每天加水，加水量為池體積的8%～10%，加滿后改換水培育，初期日換水量為15%～20%，根據(jù)苗種生長(zhǎng)和攝食情況逐漸增加換水量，并適時(shí)分苗，苗種平均體長(zhǎng)5 cm時(shí)，換水量至200%。苗種培育期間，水溫隨著自然海區(qū)水溫升高而從15℃逐漸升高22℃，鹽度在26～28，溶解氧保持在5.0～6.0 mg/L，pH 7.0～8.0之間。

1.6 苗種培育餌料系列

小球藻：苗種培育所用小球藻為商品化的小球藻濃縮液。

輪蟲的培育：輪蟲（褶皺臂尾輪蟲）培育桶體積為7 m3，起始投放輪蟲數(shù)量為5×108ind/桶，采用拌有酵母膏的濃縮小球藻液進(jìn)行培養(yǎng)及強(qiáng)化，培育桶中充氣量要大，以防止高密度輪蟲缺氧死亡，每天用虹吸法收集輪蟲投喂小黃魚后加入等量海水。隨著輪蟲的二分裂繁殖，輪蟲密度在3～5 d內(nèi)可保持在120～150 ind/mL，隨后由于水質(zhì)等原因，輪蟲數(shù)量會(huì)急劇減少，此時(shí)需要購(gòu)買新的輪蟲進(jìn)行培育；根據(jù)魚苗生長(zhǎng)階段對(duì)輪蟲個(gè)體大小的需求，通過(guò)改變水溫的方法來(lái)培養(yǎng)規(guī)格不同的輪蟲，20～25℃培養(yǎng)大輪蟲，25～30℃培養(yǎng)小輪蟲。

鹵蟲的孵化：鹵蟲卵適量置于孵化桶中，孵化水溫通過(guò)溫度控制儀和加熱棒控制在28℃，充氣量要求足夠大，以防止鹵蟲缺氧死亡。孵化24 h后，絕大部分鹵蟲脫殼而出，此時(shí)，通過(guò)鹵蟲的趨光性去除鹵蟲卵殼。鹵蟲孵化率一般在80%左右，孵化出的鹵蟲經(jīng)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化12 h以上方可用于飼喂小黃魚仔魚。

1.7 育苗生產(chǎn)中各種餌料的使用

育苗生產(chǎn)中小球藻、輪蟲、鹵蟲和配合餌料的投喂策略如圖1。初孵仔魚4日齡開口攝食，開口餌料為褶皺臂尾輪蟲，投喂前用高濃度小球藻液強(qiáng)化12 h以上，被強(qiáng)化的輪蟲密度控制在300～500 ind/mL；鹵蟲無(wú)節(jié)幼體強(qiáng)化劑采用濃縮小球藻液和裂壺藻強(qiáng)化12 h以上；配合飼料為魚寶牌魚類苗種培育專用飼料。投喂方法：3日齡前不投餌，4-12日齡投喂輪蟲，投喂量控制在水體中輪蟲密度為8～10 ind/mL，在換水后投喂；8-18日齡，投喂鹵蟲無(wú)節(jié)幼體，投放密度為1～3 ind/mL；15日齡開始馴化投喂配合飼料，馴化期采用少量多次的投喂方法，馴化成功后投喂量視魚苗的消化道飽滿程度和觀察池底殘餌情況決定；3-12日齡，育苗池中需加入小球藻，保持（40～60）萬(wàn)ind/mL的密度，主要作用是調(diào)節(jié)水色和飼喂輪蟲。

圖1 小黃魚人工育苗餌料系列及使用時(shí)期Fig.1 The food series and feeding time of Larimichthys polyactis

1.8 清底吸污

為了減少對(duì)仔魚的機(jī)械損傷，在小黃魚達(dá)到10日齡以前不進(jìn)行吸污，通過(guò)常流水的方式保持池水清潔，達(dá)到10日齡之后每隔一天吸污，吸污時(shí)盡量輕柔緩慢，避免魚體受損。15日齡以后由于開始投喂小顆粒人工配合飼料，水質(zhì)惡化迅速，所以為了保持水體清潔，需要根據(jù)情況每天清污1～2次，采用虹吸法清除池底沉積物，虹吸管排水口需要放置40目網(wǎng)箱收集虹吸出的仔、稚魚，及時(shí)放回育苗池中。

1.9 病害防治

小黃魚的病害防治主要是以預(yù)防為主，關(guān)鍵是保持水質(zhì)清新、潔凈?？梢赃m當(dāng)投喂維生素C等增強(qiáng)魚體自身免疫力的藥物，也可以將市售的山楂、麥芽、枸杞等中草藥按一定的比例在砂鍋中加水熬制成一定濃度的濃縮液，輪蟲、鹵蟲無(wú)節(jié)幼體等生物餌料在投喂前用該濃縮液強(qiáng)化12 h以上，以增強(qiáng)魚苗的消化能力和免疫水平。魚苗培育后期主要依靠加大換水量來(lái)達(dá)到預(yù)防疾病的目的。不主張?jiān)谖窗l(fā)現(xiàn)魚苗疾病時(shí)就使用抗菌藥物，因?yàn)橛盟帟r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易造成魚苗的耐藥性。發(fā)現(xiàn)疾病后，應(yīng)及時(shí)判定魚苗所患疾病，對(duì)癥下藥，通常采用藥浴和藥餌相結(jié)合的方法進(jìn)行治療。有時(shí)也可以不直接投藥于魚苗，而投于輪蟲，因?yàn)轸~苗的疾病多為從輪蟲中帶入。

2 結(jié)果

2.1 受精卵孵化

小黃魚成熟卵及受精卵均為圓球形，無(wú)色透明，浮性；中央有油球1個(gè)，卵徑1413±73 μm，油球徑465±23 μm[12]。在水溫15.0～16.0℃，鹽度26～28，溶解氧保持在5 mg/L以上，pH 7.0～8.0的條件下，受精卵經(jīng)60 h左右可孵化出膜，共計(jì)獲初孵仔魚1.7×104尾，受精率76%，孵化率為62.12%，見(jiàn)表1。

2.2 苗種培育

在水溫15.0～22.0℃，鹽度26～28，溶解氧5.0～6.0 mg/L的條件下，歷經(jīng)60 d的培育，小黃魚魚苗平均全長(zhǎng)5.71±0.73 cm，共培育幼魚5.8×104尾，育苗成活率32.12%（表1）。小黃魚的生長(zhǎng)曲線見(jiàn)圖2，魚體全長(zhǎng)與日齡的關(guān)系式為：y=0.032 1 x2-0.029 1 x+0.358 9，其中決定系數(shù)R2高達(dá)0.997 6，說(shuō)明方程曲線擬合效果較好，能夠較為準(zhǔn)確反應(yīng)小黃魚苗種不同時(shí)期的生長(zhǎng)情況。從圖中可以看出小黃魚仔、稚、幼魚在30 d之后進(jìn)入快速生長(zhǎng)期。

圖2 小黃魚仔稚魚生長(zhǎng)曲線Fig.2 Growth curve of larva,juvenile and young fishof L.polyactis

表1 小黃魚全人工育苗過(guò)程中的各項(xiàng)指標(biāo)值Tab.1 The results of the artificial production with L.polyactis

3 討論

3.1 繁殖習(xí)性

小黃魚屬于溫水性魚類[13]，其產(chǎn)卵適宜溫度為15℃左右，水溫達(dá)到18℃之后，小黃魚性腺開始退化；大黃魚為暖水性魚類[14]，其繁殖水溫需要在20℃以上[15]，因此，彼此繁殖季節(jié)不會(huì)出現(xiàn)重疊，不會(huì)出現(xiàn)自然雜交的現(xiàn)象，根據(jù)這一差異可以明確區(qū)分大黃魚和小黃魚。小黃魚的卵徑和油球徑均稍大于大黃魚[16]，受精卵發(fā)育時(shí)間為60 h左右，較相同條件下大黃魚的長(zhǎng)[17]，可能原因正如殷名稱[18]報(bào)道所指出的，在相同水溫條件下，不同種魚類所產(chǎn)卵子的卵徑越大，其發(fā)育速率越慢。小黃魚與大黃魚類似，容易受到驚嚇而出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，因此，在小黃魚親魚培育和產(chǎn)卵過(guò)程中應(yīng)處于安靜狀態(tài)，避免強(qiáng)光照射。從已有研究結(jié)果可以看出，小黃魚表現(xiàn)為1年性成熟，這一特性可以大大縮短育種年限，為快速培育出性狀優(yōu)良的小黃魚新品種奠定了重要基礎(chǔ)。

3.2 人工繁殖

我國(guó)從50年代末就已開始海水魚類人工繁殖研究，到目前為止有很多種魚類獲得成功[19]，并已經(jīng)培育出具有優(yōu)良性狀新品種，如大黃魚“閩優(yōu)1號(hào)”、“東海1號(hào)”，牙鲆“鲆優(yōu)1號(hào)”、“北鲆1號(hào)”、“北鲆2號(hào)”，大菱鲆“丹法鲆”，大口黑鱸“優(yōu)鱸1號(hào)”等，這些新品種均已大面積推廣養(yǎng)殖，具有相當(dāng)大的生產(chǎn)規(guī)模。相比于這些魚類，小黃魚的人工繁殖研究處于起步階段，還有相當(dāng)多的工作要做。對(duì)于小黃魚的人工繁殖研究，在很久之前就有學(xué)者進(jìn)行了一些基礎(chǔ)性研究，如謝立峰等[7]于2003年對(duì)海捕野生小黃魚開展了親魚培育技術(shù)的研究；徐獻(xiàn)明等[8]于2012年春汛期間對(duì)海捕小黃魚進(jìn)行人工擠卵授精獲得受精卵，開展了人工繁殖研究，隨后又對(duì)近海捕獲的小黃魚幼魚進(jìn)行人工培育研究[9]，但是由于多方面原因，上述研究均未能突破小黃魚人工繁育關(guān)鍵技術(shù)。2014年，浙江省海洋水產(chǎn)研究所科研人員對(duì)海捕野生小黃魚進(jìn)行馴化養(yǎng)殖，親魚越冬研究之后，于2015年開展小黃魚的人工繁殖研究，成功培育出小黃魚苗種2.5萬(wàn)尾[20]，2016年再次培育出苗種5.8萬(wàn)尾，標(biāo)志著我國(guó)小黃魚人工繁育技術(shù)已經(jīng)取得成功。

3.3 苗種自相殘食現(xiàn)象的防治

小黃魚在苗種培育早期會(huì)出現(xiàn)自相殘食現(xiàn)象，苗種培育池中經(jīng)常可見(jiàn)較大個(gè)體吞食較小個(gè)體，以及被咬食過(guò)的苗種殘骸，這一現(xiàn)象與大黃魚表現(xiàn)一致[21]。為了降低乃至避免這一殘食現(xiàn)象，需要及時(shí)根據(jù)魚體個(gè)體大小進(jìn)行分池，同時(shí)調(diào)整投餌量、投餌頻率，在進(jìn)行新餌料馴化早期，少量投喂原有餌料，避免部分苗種對(duì)新餌料不適應(yīng)而出現(xiàn)厭食導(dǎo)致體質(zhì)下降，同時(shí)餌料中拌入適量的營(yíng)養(yǎng)添加劑，如維生素C、維生素E等，增加苗種活力增加其躲避其他個(gè)體的能力，減輕或杜絕苗種之間的殘食現(xiàn)象，從而增加苗種育成率。

3.4 發(fā)展前景

小黃魚作為“四大海產(chǎn)”之一，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，具有其特有的經(jīng)濟(jì)重要性。但是其野生資源嚴(yán)重衰竭，小黃魚捕獲量日趨下降[22-23]的現(xiàn)象日漸嚴(yán)重。為了避免小黃魚像大黃魚一樣出現(xiàn)野生資源幾乎滅絕的現(xiàn)象，需要采取措施對(duì)小黃魚種質(zhì)資源進(jìn)行有效的管理和保護(hù)[24]，小黃魚人工繁殖取得成功，為小黃魚資源保護(hù)提供了重要契機(jī)和途徑，即通過(guò)增值放流實(shí)現(xiàn)小黃魚資源保護(hù)。此外，由于小黃魚捕獲量下降，優(yōu)質(zhì)的野生親魚的捕獲也更加困難，所以，小黃魚全人工繁育的成功，使人工繁育擺脫了對(duì)海捕小黃魚親魚的依賴，更加容易實(shí)現(xiàn)規(guī)?；庇?，為漁業(yè)增殖放流、苗種推廣養(yǎng)殖奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，可為近海漁業(yè)資源修復(fù)與養(yǎng)護(hù)做出重大貢獻(xiàn)，發(fā)展前景廣闊。

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Studies on Techniques of the Artificial Breeding of Larimichthys polyactis

LOU Bao,ZHAN Wei,CHEN Rui-yi,et al
(Institute of Marine and Fisheries of Zhejiang Ocean University,Marine Fisheries Research Institute of Zhejiang Province,Key Laboratory of Provincial Mariculture and Enhancement of Zhejiang Province,Zhoushan 316021,China)

As an important marine commercial fish,with the change of environment and human exploitation,the number of wild Larimichthys polyactis increasingly reduces.Thus,the artificial cultivation and breeding of L.polyactis will be the research key content in future.During the period from May to June,2016,studies on techniques of the artificial breeding of small yellow croker were executed.The results showed that:The water temperature was between 15.0-22.0℃,salinity 26-27,the oxygen 5.0-6.0 mg/L during the experiment. After 60 days,a total of 5.8×104young fishes were reared,with average total length of 5.71±0.73 cm.The hatching rate and survival rate were 62.12%and 34.12%.The successful artificial breeding of L.polyactis lays a solid foundation for an artificial breeding and release of L.polyactis．

Larimichthys polyactis;artificial;rearing technique

S965.323

A

1008－830X(2016)05－0361－05

2016-07-20

浙江省科技計(jì)劃項(xiàng)目（2015F50006）；舟山市科技計(jì)劃項(xiàng)目（2014C31061）；寧波市科技計(jì)劃項(xiàng)目（2016C10055）；象山縣科技計(jì)劃項(xiàng)目（2015C0001）

樓寶（1969-），男，浙江義烏人，研究員，研究方向：海水魚類增養(yǎng)殖.E-mail:loubao6577@163.com