首農畜牧開展牛病毒性腹瀉凈化工作的主要經驗與啟示

曲 萍 , 宋曉暉 ， 董 浩 ， 沈光年 ， 馬 翀 ， 胡冬梅 ，趙柏林 ， 孫 雨 ， 王曉英 ， 楊 林 ， 辛盛鵬

(1.中國動物疫病預防控制中心 ， 農業(yè)部屠宰技術中心 ， 北京朝陽100125；2.北京市動物疫病預防控制中心 ， 北京朝陽102609； 3.北京首農畜牧發(fā)展有限公司 ， 北京大興100176)

首農畜牧開展牛病毒性腹瀉凈化工作的主要經驗與啟示

曲 萍1, 宋曉暉1， 董 浩1， 沈光年2， 馬 翀3， 胡冬梅1，趙柏林1， 孫 雨1， 王曉英1， 楊 林1， 辛盛鵬1

(1.中國動物疫病預防控制中心 ， 農業(yè)部屠宰技術中心 ， 北京朝陽100125；2.北京市動物疫病預防控制中心 ， 北京朝陽102609； 3.北京首農畜牧發(fā)展有限公司 ， 北京大興100176)

牛病毒性腹瀉是一種嚴重危害奶牛健康的病毒性傳染病，隨著我國奶牛養(yǎng)殖密度的提高，該病對我國奶牛養(yǎng)殖造成的損失不容忽視。本文一是通過查閱文獻了解北歐、德國等先行開展牛病毒性腹瀉防控凈化工作國家的基本情況；二是通過總結基層采樣和監(jiān)測工作掌握牛病毒性腹瀉國內流行和被認知的基本情況；三是通過走訪和座談方式了解北京首農畜牧發(fā)展有限公司(以下簡稱“首農畜牧”)開展牛病毒性腹瀉凈化工作的進展情況，從不同角度分析在我國規(guī)?；膛鲩_展牛病毒性腹瀉凈化工作的必要性和可行性。

1 國內外牛病毒性腹瀉凈化工作開展概況

1.1 國外概況 牛病毒性腹瀉病毒于1946年在美國首次發(fā)現(xiàn)[1]，由于該病可引起發(fā)熱、腹瀉、咳嗽、胃腸黏膜廣泛潰瘍、生長遲緩、繁殖障礙、免疫抑制、持續(xù)感染等一系列臨床表現(xiàn)[2]，普遍認為牛病毒性腹瀉是影響?zhàn)B牛業(yè)發(fā)展的一類重要的經濟疫病，世界上許多國家將其作為重要的疫病加以防控。

歐美先行開展牛病毒性腹瀉凈化工作的國家主要采用非免疫凈化和先免疫后凈化兩種策略。北歐的丹麥、芬蘭、挪威和瑞典自20世紀90年代開始探索進行牛病毒性腹瀉的凈化工作[3]，由于養(yǎng)殖密度較低，采取的是禁用疫苗、篩選持續(xù)感染牛(PI牛)、淘汰和撲殺PI牛、開展持續(xù)監(jiān)測維持無疫狀態(tài)的凈化策略，大約用了10年的時間達到最后階段甚至實現(xiàn)凈化的目標，證明凈化該病是可以實現(xiàn)的。德國由于養(yǎng)殖密度大，該病流行面廣，采取疫苗免疫和上述方法相結合的方式，主要步驟是：評估群體感染水平；確認并清除PI牛；按規(guī)定的免疫程序實施免疫，保護懷孕動物的胎牛不發(fā)生感染；持續(xù)監(jiān)測確認無疫狀態(tài)；嚴格的生物安全措施防止再感染。從先行開展牛病毒性腹瀉凈化工作國家的經驗看，沒有任何一種凈化方案是適合所有牧場的，但從國家/區(qū)域層面開展凈化工作是最經濟有效的[4]。

1.2 國內概況 1984年，我國首次從國外引進牛的流產胎兒脾臟中分離并鑒定到1株BVDV[1]。隨著近些年來我國養(yǎng)牛業(yè)的快速發(fā)展，國外引種以及國內跨省交易頻繁，同時缺乏嚴格的檢驗檢疫，該病幾乎遍及我國各個省區(qū)。從本中心自行開展的全國牧區(qū)半牧區(qū)牛病毒性腹瀉血清學調查結果也顯示，連續(xù)3年的血清抗體陽性率均在60%以上，群陽性率可達80%～90%，呈現(xiàn)感染率高、流行面廣、多數(shù)規(guī)模場存在持續(xù)感染牛，以及與其他牛病混合感染嚴重等特點。但該病在我國尚未引起足夠重視。主要表現(xiàn)在：一是政府層面開展的主動監(jiān)測工作較少；二是科研院所和大專院校開展的相關研究工作較少；三是多數(shù)養(yǎng)殖者對該病的了解較少。然而值得欣慰的是，隨著我國規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖管理水平的不斷提高，很多奶牛養(yǎng)殖企業(yè)開始意識到牛病毒性腹瀉對奶牛養(yǎng)殖生產危害的嚴重性，并自主開展凈化工作。其中首農畜牧自2009年著手開展牛病毒性腹瀉凈化工作，摸索出一套行之有效的凈化方案，積累了豐富的經驗，取得良好收益，可以說是我國規(guī)?；膛鲩_展牛病毒性腹瀉凈化工作的先行者。

2 首農畜牧牛病毒性腹瀉凈化工作實施進展

2.1 牛病毒性腹瀉凈化工作開展情況

2.1.1 奶牛養(yǎng)殖基本情況 首農畜牧的前身是北京三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心，擁有36個規(guī)?；膛?，存欄規(guī)模從800～16 000頭不等，奶牛總存欄約8萬頭。養(yǎng)殖品種主要為荷斯坦奶牛和娟姍牛，因首農畜牧的養(yǎng)殖歷史較長，有拴系式、散欄式和散放式多種飼養(yǎng)模式，全混合日糧(TMR)飼喂，自由飲水。繁殖方式主要為自繁自養(yǎng)，新建牛場部分牛只從其他場調運，對引進的凍精和胚胎進行嚴格的檢測。

2.1.2 開展牛病毒性腹瀉凈化工作的原因 首農畜牧從2009年開始在其下屬的奶牛場啟動牛病毒性腹瀉凈化工作。緣起是由于其獸醫(yī)負責人通過查閱國外文獻發(fā)現(xiàn)牛病毒性腹瀉在國外流行的普遍性和對奶牛養(yǎng)殖生產危害的嚴重性，并了解到國外開展該病凈化工作的成功經驗并取得較大經濟效益，遂對本企業(yè)下屬牛場開展牛病毒性腹瀉監(jiān)測工作。監(jiān)測結果顯示，牛場的牛病毒性腹瀉感染問題不容忽視，并且存在一定數(shù)量的PI牛，而PI牛的存在可嚴重影響奶牛的生產性能，給牛場帶來較大經濟損失，于是決定在其下屬牛場開展牛病毒性腹瀉凈化工作。

2.1.3 采取的主要措施及成效 首農畜牧參照歐美國家牛病毒性腹瀉的凈化措施，采取禁用疫苗、篩選確認淘汰PI牛、持續(xù)監(jiān)測防止再感染的方式進行凈化。首先選取代表牛場開展凈化試點工作，總結經驗，摸索適合本企業(yè)養(yǎng)殖狀況和模式的凈化方案，并逐步在下屬其他奶牛場推廣。由于PI牛的篩選確認是凈化工作的核心步驟，不同的檢測方案意味著投入的經費和時間各不相同。首農畜牧結合國外先進經驗和自身凈化經歷，總結出3種行之有效的PI牛檢測方案。分別適用于首次成本高但操作簡單、成本合理但操作略繁瑣、首次投入少但凈化時間長等3種不同的情況[5]。經過7年的投入與努力，首農畜牧牛病毒性腹瀉凈化工作取得了較好的成效。目前位于京內的奶牛場已全部完成篩選淘汰PI牛等主要工作，處于凈化維持階段。首農畜牧在開展凈化工作的同時，也對相關經濟指標進行了測算。如成母牛正常單產是10～11 t /年，而陽性牛的單產要比正常牛少500～600 kg，僅從產奶量來說每年經濟損失約為1 500～2 000元/頭。在凈化工作實施的前期階段，需投入大量的經費進行檢測和淘汰PI牛，而后期經費會逐步降低，主要用于群體的長期監(jiān)測。經首農畜牧初步測算，該項目的投入產出比在1∶6.7，項目實施后的收益近1億元。

2.2 首農畜牧牛病毒性腹瀉凈化工作的經驗總結 牛病毒性腹瀉凈化工作能夠在首農畜牧奶牛場取得良好成效主要得益于以下幾個方面：一是對牛病毒性腹瀉足夠重視；二是在專業(yè)獸醫(yī)團隊的指導下開展凈化工作；三是強有力的經費支持；四是嚴格的生物安全措施以及持續(xù)開展監(jiān)測工作不松懈。通過以上一系列措施，不斷推動凈化工作的開展。

3 思考與啟示

3.1 我國規(guī)?；膛鲩_展牛病毒性腹瀉凈化工作的必要性 牛病毒性腹瀉在牛場的流行，可嚴重影響奶牛的生產性能、繁殖性能及牛群健康。同時，由于牛病毒性腹瀉病毒存在“自我清除”機制[6]，存欄量大于500頭的奶牛場牛病毒性腹瀉血清抗體陽性率要顯著高于存欄量小于500頭的奶牛場，因此牛病毒性腹瀉更容易在大規(guī)模奶牛場傳播和流行[7]。盡管目前OIE沒有像口蹄疫一樣，將牛病毒性腹瀉作為國際貿易的壁壘，但隨著歐盟多個國家將其列入根除計劃，國際社會對該病的日益重視，OIE也極有可能出臺類似的政策。屆時，牛病毒性腹瀉流行國家將進一步面臨綠色壁壘的限制，影響畜產品的國際貿易。

3.2 我國規(guī)?；膛鲩_展牛病毒性腹瀉凈化工作的可行性 一方面，由于牛病毒性腹瀉病毒主要影響牛的繁殖能力及生產性能，大型集約化養(yǎng)殖場又是該病的高發(fā)群體，養(yǎng)殖主體由于經濟利益推動對該病的防控和凈化需求會更加迫切，從首農畜牧等諸多養(yǎng)殖企業(yè)的自主開展凈化工作已見端倪。另一方面，瑞典等國從20世紀90年代開始探索進行牛病毒性腹瀉凈化工作，有些國家已達到凈化的最后階段甚至實現(xiàn)最終目標，證明凈化該病是可以實現(xiàn)的。而諸如首農畜牧這樣的國內大型養(yǎng)殖企業(yè)，也在牛病毒性腹瀉凈化工作中不斷探索前行，摸索適合我國現(xiàn)有國情和企業(yè)自身特點的凈化之路。不論是通過禁用疫苗還是實施免疫，這些先行者在系統(tǒng)性凈化工作中都積累了豐富的經驗，建立有完整的方案，提供了借鑒和參考。

3.3 我國規(guī)?；膛鲩_展牛病毒性腹瀉凈化工作面臨的挑戰(zhàn) 現(xiàn)階段，在我國規(guī)模化奶牛場推行牛病毒性腹瀉凈化工作，還會面臨以下幾個方面的挑戰(zhàn)：一是處理好自愿還是強制的關系。根據(jù)牛病毒性腹瀉傳播力強的特點，已實施凈化的牛場將面臨巨大的感染壓力。瑞士等國都采取強制凈化的策略，對不實施凈化，不明感染狀態(tài)的牛群是限制移動的。而從我國目前國情來看，強制凈化尚不可行，那通過何種方式推動企業(yè)自主開展凈化工作，對先行開展凈化的企業(yè)給予怎樣的政策支持是需要考慮的問題；二是目前的基礎設施是否有助于開展凈化工作。牛病毒性腹瀉在我國屬于三類動物疫病，國家的疫情測報系統(tǒng)僅有臨床發(fā)病的病例報告，尚缺乏覆蓋面廣的主動監(jiān)測數(shù)據(jù)；三是檢測方法的可靠性和實用性。PI牛的檢出和清除是牛病毒性腹瀉凈化工作的關鍵，國外已有很多成熟穩(wěn)定的商品化試劑盒。弊端是價格昂貴，成本較高，若有結果準確、質量穩(wěn)定且經濟適用的國產試劑盒替代國外產品，將更有利于凈化工作的開展；四是如何避免再感染。當凈化工作完成流行狀態(tài)評估以及PI牛清除達到凈化維持階段后，避免牛群再感染是至關重要的一步。丹麥的一項調查顯示，28%的重復感染都是由于引進特洛伊母牛(指妊娠母牛的胎兒為PI牛)所致。因此最有效的辦法就是禁止妊娠母牛的交易或隔離妊娠母牛直至確認產下的犢牛不是PI牛，但這個方法在生產實踐中基本不可行。因此建立一個能夠確認胎牛是否為PI牛的檢測方法是關鍵；五是養(yǎng)殖者對該病的認知程度。有調查顯示，即使在養(yǎng)牛業(yè)非常發(fā)達的澳大利亞，也有30%的養(yǎng)殖者對該病一無所知[4]，而我國的認知率更低。從北歐國家開展非免疫凈化工作的經驗看，利益相關者特別是養(yǎng)殖者對牛病毒性腹瀉的認知程度是決定工作是否能成功的關鍵因素。因為對于非免疫場，除嚴格的生物安全措施外，再沒有第二道防線可以控制牛病毒性腹瀉的傳播；六是經費來源。從國家層面防控牛病毒性腹瀉，技術層面無難題，反而資金支持是最大的障礙。首農畜牧能夠自行開展凈化工作，除了對牛病毒性腹瀉的經濟影響有深刻認識外，企業(yè)有實力和魄力投入充足經費開展凈化工作是最為重要的保障。但完全靠企業(yè)自主開展凈化工作的模式在我國是難以推廣的，提供一定的經費支持和政策傾斜才能夠真正推動凈化工作的開展。

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2017-02-13

辛盛鵬，E-mail：shpxin@sohu.com