我為“蜂產(chǎn)品高峰論壇”叫好
——2017年全國蜂產(chǎn)品市場(chǎng)信息交流會(huì)紀(jì)實(shí)

胡元強(qiáng)

我為“蜂產(chǎn)品高峰論壇”叫好
——2017年全國蜂產(chǎn)品市場(chǎng)信息交流會(huì)紀(jì)實(shí)

胡元強(qiáng)

陽光明媚、春意盎然。中國（湖北、潛江）蜂業(yè)博覽會(huì)暨2017年全國蜂產(chǎn)品市場(chǎng)信息交流會(huì)于2017年3月25～27日在湖北潛江隆重召開。作為本次會(huì)議改革創(chuàng)新的重頭戲“蜂產(chǎn)品高峰論壇”，于27日上午拉開序幕，得到代表的普遍好評(píng)。

一、“蜂產(chǎn)品高峰論壇”紀(jì)實(shí)

1.往年信息交流會(huì)的回顧

往年全國蜂產(chǎn)品市場(chǎng)信息交流會(huì)的第二天上午是按蜂產(chǎn)品的分類蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠四大產(chǎn)業(yè)設(shè)四個(gè)分會(huì)場(chǎng)討論。先由代表自由發(fā)言，然后主持會(huì)議者解答，最后總結(jié)；然后各專業(yè)會(huì)議主持者在下午閉幕式匯報(bào)。好處是參會(huì)代表在各專業(yè)會(huì)場(chǎng)可充分表達(dá)自己意見，不足之處是各專業(yè)會(huì)場(chǎng)互不相通，相對(duì)市場(chǎng)交流信息量太少。筆者的養(yǎng)蜂專業(yè)合作社與四大專業(yè)會(huì)場(chǎng)都有關(guān)，但是無分身術(shù)，顧此失彼。個(gè)別代表把討論會(huì)變成為自己企業(yè)做廣告，花樣百出，代表議論紛紛。

2.信息討論會(huì)改革勢(shì)在必行

中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)名譽(yù)副會(huì)長楊寒冰為了彌補(bǔ)信息討論會(huì)效果不佳的弊端，提出以“蜂產(chǎn)品高峰論壇”形式取代分會(huì)場(chǎng)討論會(huì)，經(jīng)兩會(huì)領(lǐng)導(dǎo)同意進(jìn)行嘗試。本次蜂產(chǎn)品高峰論壇，在會(huì)議結(jié)束的中午12時(shí)，還有300余名代表穩(wěn)坐會(huì)場(chǎng)表明這次“蜂產(chǎn)品高峰論壇”舉辦成功，得到多數(shù)代表認(rèn)可。

3.成功之點(diǎn)

（1）市場(chǎng)信息量大：本次論壇上半場(chǎng)是蜂蜜、花粉組，下半場(chǎng)是蜂膠、蜂王漿組。首先是主持人事先征集蜂蜜、花粉、蜂膠、蜂王漿四大產(chǎn)業(yè)代表們關(guān)注的熱點(diǎn)、焦點(diǎn)，然后由主持者以提問形式指定專業(yè)對(duì)口專家作解答。筆者在會(huì)場(chǎng)全神貫注聆聽各位專家回答心滿意足，這也是多數(shù)參會(huì)代表能穩(wěn)坐論壇會(huì)場(chǎng)聆聽的主要原因。

（2）專家回答有的放矢：上半場(chǎng)論壇，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)蜂蜜專委會(huì)主任郭利軍講解了GB14963《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蜂蜜》修訂后的內(nèi)容，全國人大代表宋心仿回顧了該標(biāo)準(zhǔn)修訂6年來艱難歷程，江蘇省商檢局吳斌處長講解真假蜂蜜檢測(cè)方法，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)蜂花粉專委會(huì)主任章振東解讀新頒布GB31636-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 花粉》國家標(biāo)準(zhǔn)，代表們聽得津津有味。

（3）技術(shù)信息更受歡迎：下半場(chǎng)論壇，由中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)蜂王漿專委會(huì)主任陳明虎講解2016年9月15日國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）公布的中國牽頭制定的《蜂王漿》國際標(biāo)準(zhǔn)與《蜂王漿》國家標(biāo)準(zhǔn)的不同之處及如何接洽。中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)蜂膠專委會(huì)主任呂澤田講解了蜂膠作為保健食品不是一般食品，應(yīng)按國家《食品安全法》有關(guān)保健食品法規(guī)，規(guī)范生產(chǎn)、加工、銷售。中國養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)蜜蜂飼養(yǎng)管理專委會(huì)主任周冰峰教授講解生態(tài)養(yǎng)蜂生產(chǎn)蜂王漿，中國養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)副理事長、浙江大學(xué)教授胡福良詳細(xì)介紹原創(chuàng)性蜂膠真假檢驗(yàn)方法，博得參會(huì)代表的熱烈掌聲。

二、相關(guān)建議

1.時(shí)間

原來全國市場(chǎng)信息會(huì)的第二天討論為一天，現(xiàn)在是壓縮到半天。全國各地參會(huì)代表千余人來之不易，為了更好服務(wù)代表，筆者建議兩會(huì)將上午8:30～12:00改為8:00～12:00；蜂蜜、蜂花粉組時(shí)間安排8:00～10:00，蜂王漿、蜂膠組安排為10:15～12:00，中間休息15分鐘。主持者對(duì)于每位專家發(fā)言應(yīng)有時(shí)間約束，否則打亂了論壇整體安排，有準(zhǔn)備與無準(zhǔn)備效果大不一樣。

2.論壇內(nèi)容

這是能否辦好論壇的核心。參會(huì)代表最關(guān)心是市場(chǎng)信息及技術(shù)信息，這就是信息交流會(huì)第一天大會(huì)報(bào)告主要內(nèi)容，第二天論壇應(yīng)著重當(dāng)前蜂產(chǎn)品行業(yè)的熱點(diǎn)與焦點(diǎn)的破解，本次論壇成功之處就在這里。開辦論壇的主持人挑選很重要，客觀地講本次論壇主持人楊寒冰、中國養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)副理事長胥保華教授是稱職的。再是參加論壇的嘉賓，應(yīng)是本行業(yè)專家，也應(yīng)有關(guān)蜂產(chǎn)品政策方面的政府官員，如農(nóng)業(yè)部、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、國家標(biāo)準(zhǔn)委，類似每年全國人大、政協(xié)兩會(huì)的記者招待會(huì)。當(dāng)然準(zhǔn)備工作要做好，要事先征集參會(huì)代表意見，主持者提問有針對(duì)性，專家回答專業(yè)性，滿足參會(huì)代表對(duì)各種信息的需求。

3.鼓勵(lì)代表提問

為了滿足參會(huì)代表對(duì)不同信息需求，筆者建議參會(huì)者提問以傳遞條子給主持者方式，建立論壇上下互動(dòng)，活躍論壇氣氛。主持者及時(shí)審查提問內(nèi)容擇優(yōu)選取，淘汰重復(fù)提問，請(qǐng)專家補(bǔ)充講解。因時(shí)間關(guān)系，專家解答簡潔不重復(fù)，提高論壇效率。

三、期望

本次設(shè)立的蜂產(chǎn)品高峰論壇是全國市場(chǎng)信息交流會(huì)的重大改革創(chuàng)新，作為代表之一筆者為本次論壇打80分。任何新生事物在成長過程都不會(huì)一帆風(fēng)順，只要是弘揚(yáng)正能量，滿足參會(huì)代表對(duì)市場(chǎng)信息、技術(shù)信息需求，促進(jìn)企業(yè)創(chuàng)新，希望中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)、中國養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)都要支持。