規(guī)模養(yǎng)殖場的生物安全措施

雍長福

（寧夏中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)動物疾病預(yù)防控制中心，寧夏中衛(wèi) 755000）

規(guī)模養(yǎng)殖場的生物安全措施

雍長福

（寧夏中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)動物疾病預(yù)防控制中心，寧夏中衛(wèi) 755000）

建立完善的生物安全體系是實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖場健康養(yǎng)殖和養(yǎng)殖效益最大化的根本保證。根據(jù)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的實際，在日常生產(chǎn)中全面而系統(tǒng)地對動物群體實行保健和防疫，則是規(guī)模養(yǎng)殖場建立生物安全體系的重要舉措。

1 隔離

將動物群體控制在一個有利于防疫和生產(chǎn)管理的范圍內(nèi)進行飼養(yǎng)的方法稱為隔離。這是普遍采用的最有效的基本措施之一。

（1）場址選擇。

理想的養(yǎng)殖場的場址應(yīng)是背風(fēng)向陽、地勢干燥、有充足潔凈水源、電力交通通信較為便利、較為偏僻且易于設(shè)防的地區(qū)。與學(xué)校、醫(yī)院、村莊等人口集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線和生活飲用水源地、屠宰加工廠、動物及其產(chǎn)品的集貿(mào)市場、動物飼養(yǎng)場保持500m以上的距離。距種畜禽場1000m、動物診療場所200m、動物隔離場所和無害化處理場所3000m以上。基于對高致病性禽流感防控工作的考慮，規(guī)模養(yǎng)禽場周邊3km范圍內(nèi)，不得有其他養(yǎng)禽場或家禽散養(yǎng)戶。

（2）場內(nèi)布局。

養(yǎng)殖場按功能可劃分為生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和管理區(qū)。場內(nèi)三區(qū)應(yīng)嚴格分開并保持100～500m的間距。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各級種畜禽之間和商品畜禽應(yīng)實行隔離飼養(yǎng)并保持100～500m的間距；凈道和污道分設(shè)；各畜（禽）舍之間保持5m以上的間距或有隔離設(shè)施；禽類飼養(yǎng)場、孵化間與養(yǎng)殖區(qū)之間應(yīng)設(shè)置隔離設(shè)施，并配備種蛋熏蒸消毒設(shè)施；孵化間的流程應(yīng)單向，不得交叉或回流。

（3）畜（禽）舍的建筑。

畜（禽）舍的建筑要做到冬暖夏涼，通風(fēng)透光。圈舍地面和墻壁選用適宜材料，便于清洗消毒。舍內(nèi)有良好的采光、自動通風(fēng)和自動清糞的設(shè)施設(shè)備。

（4）隔離設(shè)施。

養(yǎng)殖場大門口設(shè)置門衛(wèi)室和消毒室，場區(qū)周圍建有圍墻；場區(qū)出入口設(shè)置與門同寬、長4m、深0.3m以上的消毒池或帶有噴淋設(shè)施的消毒通道；生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)置更衣消毒室，各畜（禽）舍出入口設(shè)置消毒池；有相對獨立的引入動物隔離舍和患病動物的隔離舍。飼養(yǎng)場和畜（禽）舍應(yīng)設(shè)有防鼠、防鳥設(shè)施。

（5）建立自繁自養(yǎng)和全進全出制的生產(chǎn)系統(tǒng)。

（6）隔離制度。

對本場工作人員、車輛出入場區(qū)要進行消毒；謝絕外來人員、車輛進入場區(qū)；場內(nèi)畜群流動和出入生產(chǎn)區(qū)要建立動物防疫衛(wèi)生制度。

盡量不從場外調(diào)入動物，嚴禁從活畜禽交易市場購畜補欄；不得已必須調(diào)入時，要申辦調(diào)運審批手續(xù)，選擇從動物防疫條件較好的大型養(yǎng)殖場購入，并索要《動物檢疫合格證明》。調(diào)入的動物要隔離飼養(yǎng)（大中型動物45d、小型動物30d），確認健康后，才可允許進入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)。

調(diào)出飼養(yǎng)場的動物不得再返回。本場工作人員不得攜帶動物及動物產(chǎn)品進場。場內(nèi)職工食用的動物產(chǎn)品應(yīng)產(chǎn)自本場或為加工熟制的產(chǎn)品。場內(nèi)飼養(yǎng)及其他工作人員應(yīng)每年進行健康檢查，在取得健康證后方可上崗工作，場方應(yīng)建立職工健康檔案；患有活動性肺結(jié)核、布病等人畜共患病的員工不得從事飼草料收購、加工和飼養(yǎng)、擠奶等工作。

（7）配置有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無害化處理、污水污物處理的設(shè)施設(shè)備。

2 消毒

2.1 扎實有效地做好各項消毒工作

2.1.1 認真做好日常的預(yù)防性消毒工作

根據(jù)生產(chǎn)的需要，采用各種消毒方法在生產(chǎn)區(qū)和動物

群中進行預(yù)防消毒。主要有日常定期向消毒池內(nèi)投放消毒劑等；人員、車輛出入欄舍、生產(chǎn)區(qū)的消毒和帶畜禽消毒；飼料、飲水乃至空氣的消毒；醫(yī)療器械如體溫計、注射器、針頭等的消毒。

2.1.2 積極做好臨時性消毒工作

當(dāng)畜（禽）群中有個別或少數(shù)動物發(fā)生一般性疫病或發(fā)

生突然死亡時，應(yīng)立即對所在欄舍進行局部強化消毒，包括對發(fā)病動物的消毒或死亡動物尸體的無害化處理。

2.1.3 全力做好終末消毒工作

在全進全出生產(chǎn)系統(tǒng)中，當(dāng)畜（禽）群全部出欄后；或在發(fā)生烈性傳染病的流行初期和在疫病流行平息后準(zhǔn)備解除封鎖前，采用多種消毒方法，對全場或部分畜（禽）舍進行全方位的徹底清理和消毒。

2.2 制定科學(xué)規(guī)范的消毒程序

2.3 建立健全完善的消毒制度

按照生產(chǎn)日程、消毒程序的要求，將各種消毒工作制度

化，明確消毒工作的管理者和執(zhí)行人、使用消毒劑的種類和濃度及消毒方法、消毒間隔時間和消毒劑的輪換使用，消毒設(shè)施設(shè)備的管理等都應(yīng)詳細加以規(guī)定。

3 殺蟲滅鼠

鼠類和虻、蠅、蚊、蜱等節(jié)肢動物都是動物疫病的重要傳播媒介。因此，殺滅鼠類和這些節(jié)肢動物，對預(yù)防和撲滅動物疫病都有重要意義。養(yǎng)殖場內(nèi)禁養(yǎng)犬、貓，宜采用器械、藥物和生物的方法殺蟲滅鼠。

4 免疫接種

（1）建立健全各項免疫接種制度，認真做好重大動物疫病及常發(fā)性、群發(fā)性和因病設(shè)防性動物疫病的預(yù)防接種、緊急接種和臨時接種工作。

（2）建立完善的養(yǎng)殖檔案和免疫檔案，對飼養(yǎng)的動物及時加掛畜禽標(biāo)識。

（3）制定科學(xué)合理的免疫程序。按照國家重大動物疫病強制免疫計劃的要求，周密安排好高致病性禽流感、口蹄疫等重大動物疫病的程序化免疫接種工作；根據(jù)本場動物疫病流行規(guī)律和現(xiàn)實情況，合理安排好群發(fā)性、常發(fā)性和因病設(shè)防性動物疫病的免疫接種工作，將各項免疫工作抓實抓好。

（4）認真做好各種疫苗的運輸、貯藏、保管、使用工作和過期、失效疫苗的銷毀工作。

5 驅(qū)蟲

各種寄生蟲病嚴重地危害著動物的健康。因而規(guī)模養(yǎng)殖場在認真搞好圈舍環(huán)境衛(wèi)生工作的同時，還要進行春秋兩季和臨時性的預(yù)防性驅(qū)蟲工作，特別要做好分娩母畜、斷奶仔畜的驅(qū)蟲工作，確保動物健康。

6 藥物預(yù)防

6.1 投藥時機

（1）在傳染病可能發(fā)生與流行的季節(jié)或發(fā)病初期，對動物群體投藥有較好的防治效果。

（2）可有效預(yù)防由微量元素缺乏引起的群發(fā)病和多發(fā)病。如對2～3日齡的哺乳仔豬肌注含硒牲血素，可有效預(yù)防哺乳仔豬的缺鐵性貧血和缺硒性腹瀉，還可大大降低黃白率明顯降低與對照組相比發(fā)病率低1 6.5%，差異明顯。

（4）仔豬西藥保?。鹤胸i在產(chǎn)后3、7、21d分別注射恩諾沙星、氟苯尼考、頭孢噻呋納，同時出生后24h內(nèi)注射牲血素1ml。

（5）治療：此病沒有特效藥物，只有對癥治療，提高豬體抵抗力以降低死亡率?？杉∽⒍髦Z沙星、頭孢噻呋納、氟苯尼考、黃芪多糖等控制繼發(fā)感染，飲水中添加少量口服補液鹽和代乳粉，不能飲水豬要腹腔補液和碳酸氫納?？祻?fù)豬血清連用3d預(yù)防也能產(chǎn)生一定效果。

中藥療法：可用參苓白術(shù)散。組方：黨參45g、白術(shù)45g、茯苓45g、炙甘草45g、山藥45g、扁豆60g、蓮子肉30g、桔梗30g、薏苡仁30g、砂仁30g共為末，開水沖調(diào)，候溫灌服或水煎服（此為40只5kg豬用量，可酌情增減）。

功效：補氣健牌，益肺氣，滲濕止瀉。

主治：脾胃氣虛挾濕證。證見精神倦怠，體瘦毛焦，食欲減退，四肢無力，便溏或泄瀉，舌苔白膩，脈緩弱等。

方解：本證由脾虛挾濕所致，治宜補虛除濕，行氣調(diào)滯。本方由四君子湯加味而成。方中黨參、白術(shù)、茯苓、炙甘草補氣健脾，為主藥；山藥、蓮子肉助黨參補氣健脾，扁豆、薏苡仁助茯苓、白術(shù)健脾止瀉，共為輔藥；佐以砂仁芳香醒脾，理氣寬胸；桔梗宣利肺氣，載藥上行以補肺，為使藥。諸藥相合，補氣健脾，滲濕止瀉。

本方溫而不燥，是補氣健脾，滲濕止瀉的常用方劑。臨床用于脾胃虛弱引起的慢性消化不良、慢性胃腸炎、久瀉及幼畜脾虛泄瀉等。

6 結(jié)語

在采用中西聯(lián)合治療豬病力求“治病求本、標(biāo)本兼治、扶正祛邪、未病先防、已病防變”的治療原則，積極發(fā)揮中草藥治療豬病優(yōu)勢，結(jié)合生化藥物，合理組方，使豬病的治療更加全面而有效，從而控制仔豬的發(fā)病率，有效降低死亡率，在臨床實踐中值得推廣。

3.2 貓爪草，剪刀草和白頭翁是當(dāng)?shù)爻Ｒ娭参?，貓爪草味甘、辛、微溫，歸肝經(jīng)、肺經(jīng)，具有化痰散結(jié)、解毒消腫功效。剪刀草味苦、辛，性涼，具有袪風(fēng)清熱，解毒消腫功效。白頭翁味苦、性寒，歸胃、大腸經(jīng)，具有清熱解毒、涼血止痢，燥濕殺蟲功效，起到增進食欲，提高采食量，促進消化吸收功能，加快草雞生長速度，增強草雞的抗病能力，從而提高經(jīng)濟效益。

3.3 試驗使用的原料、草藥在市場上易購、易得，價格便宜，在雞體內(nèi)無藥物殘留，對人們和雞的健康都十分有利，有較高的推廣應(yīng)用價值。

4 小結(jié)

為了提高草雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)養(yǎng)殖效益，使用紅薯雞飼養(yǎng)模式飼養(yǎng)草雞，生產(chǎn)條件要求不高，飼養(yǎng)方法和技術(shù)工藝簡單，老百姓易學(xué)，草雞飼料來源廣泛、易得、價廉，生產(chǎn)出的草雞肉質(zhì)鮮美、口感香甜，售價高，深受廣大群眾歡迎，在市場獲利豐厚，推廣前景廣闊。

[1] 劉靖清 蘇北草雞采用不同飼養(yǎng)方式生產(chǎn)性能與經(jīng)濟效益分析上海畜牧獸醫(yī)通訊 2011年第3期 27頁

[2] 杜光波，陳光明 草雞三種養(yǎng)殖模式對比試驗與高效養(yǎng)殖模式設(shè)計 黑龍江畜牧獸醫(yī) 2013年10月（上）71-73