雪茄茄衣煙干物質(zhì)及礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)積累規(guī)律的研究

劉蒙蒙　王旭鋒　王慧芳等

摘要：本試驗(yàn)對(duì)雪茄茄衣煙的農(nóng)藝性狀、干物質(zhì)積累和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)吸收規(guī)律進(jìn)行了研究，結(jié)果表明：雪茄茄衣煙株旺長(zhǎng)期所需的最適溫度為20.0～32.4℃、濕度為55.3%～83.7%；干物質(zhì)積累最快的時(shí)期是移栽后35～65 d；根部礦質(zhì)元素積累最多的時(shí)期在移栽后35 d左右，而莖和葉的礦質(zhì)元素含量則在后期較高。

關(guān)鍵詞：雪茄茄衣煙；干物質(zhì)；礦質(zhì)元素

中圖分類號(hào)：S572.01 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A 文章編號(hào)：1001-4942（2015）08-0067-04

Abstract The agronomic characters， dry matter and mineral nutrient accumulation were studied in cigar wrapper tobacco. The results showed that the optimum temperature and humidity for tobacco plants in rapid growth period were 20.0～32.4℃ and 55.3%～83.7% respectively. The rapid accumulation period of dry matter appeared in 35～65 days after transplantation. The mineral nutrients accumulated the most in root in the period of about 35 days after transplantation， while those accumulated more in aboveground part in the late growth period.

Key words Cigar wrapper tobacco； Dry matter； Mineral nutrient

雖然國(guó)內(nèi)外對(duì)雪茄煙的研究和報(bào)道不少[1～5]，但依然有很多人不了解雪茄煙。雪茄煙是一種不同于烤煙的特殊卷煙制品，一般由晾曬煙卷制而成，從外到內(nèi)分為茄衣、茄套和茄芯三層，茄芯是雪茄煙的核心，對(duì)雪茄煙的質(zhì)量起關(guān)鍵作用，而茄衣相當(dāng)于雪茄煙的“門(mén)面”，它的質(zhì)量將直接決定著雪茄煙的檔次。目前，國(guó)內(nèi)的雪茄茄衣因?yàn)橹}粗大、葉片較厚、顏色暗淡等因素，限制了我國(guó)高檔雪茄的生產(chǎn)[6]， 因此，研究雪茄茄衣煙的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律顯得非常重要。本試驗(yàn)通過(guò)對(duì)海南雪茄茄衣煙生長(zhǎng)規(guī)律的研究，確定雪茄茄衣產(chǎn)量形成規(guī)律及礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)吸收規(guī)律，旨在為雪茄煙的科學(xué)施肥提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試材與試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2013～2014年在海南省儋州市光村海南雪茄煙種植示范園進(jìn)行。供試茄衣品種為JH-1。試驗(yàn)地為沙壤土，基礎(chǔ)肥力：全氮1.7 g/kg，堿解氮59.5 mg/kg，速效鉀86 mg/kg，速效磷30 mg/kg，有機(jī)質(zhì)1.84 g/kg，pH 5.54。施氮量為270 kg/hm2，氮∶磷∶鉀為1∶1.5∶3。

試驗(yàn)設(shè)一個(gè)處理，不設(shè)重復(fù)。按照當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥方式，即50%氮磷鉀復(fù)合肥、50%硝酸鉀、10%硫酸鉀以及全部的有機(jī)肥和鈣鎂磷肥作基肥條施，移栽后15 d追施30%氮磷鉀復(fù)合肥、30%硝酸鉀和30%硫酸鉀；移栽后30 d，追施20%氮磷鉀復(fù)合肥、20%硝酸鉀和30%硫酸鉀；移栽后50 d僅追施30%硫酸鉀。2013年11月29日移栽，種植密度為120 cm×40 cm，現(xiàn)蕾打頂，成熟采收后采用晾棚調(diào)制。

1.2 測(cè)定項(xiàng)目與方法

從煙株移栽開(kāi)始，每天對(duì)試驗(yàn)田空氣溫濕度進(jìn)行記錄。

在煙株移栽后20、35、50、65、80 d分別測(cè)量其株高、莖圍、葉數(shù)、最大葉長(zhǎng)、葉寬等農(nóng)藝性狀。

在取樣區(qū)于移栽后20、35、50、65、80、90 d取代表性煙株，將根、莖、葉分開(kāi)，用清水沖洗干凈，然后于105℃殺青10 min，之后于70℃恒溫烘干，稱干重，測(cè)各器官的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素含量及常規(guī)化學(xué)成分。

礦質(zhì)元素的測(cè)定用干灰化法。稱取樣品0.4 g于坩堝中用95%乙醇3～4滴濕潤(rùn)，然后置于馬弗爐100℃穩(wěn)定30 min，再升溫至250℃穩(wěn)定1 h后，再升至500℃穩(wěn)定3 h，冷卻后用5%硝酸溶解、洗滌，過(guò)濾至50 mL容量瓶中，用5%硝酸定容至50 mL，最后稀釋10倍，用原子吸收光譜法進(jìn)行測(cè)定。

將樣品導(dǎo)入原子吸收光譜儀，在各元素特征波長(zhǎng)下，測(cè)定其吸光度，在一定濃度范圍內(nèi)，其吸光度與原子濃度成正比，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。

1.3 數(shù)據(jù)分析方法

采用SPSS 17.0軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同生育時(shí)期煙葉的農(nóng)藝性狀變化過(guò)程

不同時(shí)期煙株的農(nóng)藝性狀均有不同的動(dòng)態(tài)變化趨勢(shì)。從表1中可以看出，株高、莖圍、葉片數(shù)生長(zhǎng)最快的時(shí)期是移栽后50～65 d，而葉長(zhǎng)和葉寬變化最大的時(shí)期是移栽后0～20 d，說(shuō)明生育前期葉片生長(zhǎng)速度較快，而移栽后50～65 d，主要是煙株莖稈的生長(zhǎng)。這不僅與當(dāng)?shù)靥鞖庾兓嘘P(guān)，還在一定程度上反映了雪茄茄衣煙株的生長(zhǎng)規(guī)律 “先開(kāi)片，后開(kāi)秸”。

2.2 不同生育時(shí)期的田間溫濕度

煙草對(duì)外界環(huán)境較敏感，其生長(zhǎng)的每個(gè)階段對(duì)環(huán)境都有嚴(yán)格要求。從表2中可以看出，移栽后50～65 d，大田環(huán)境溫度較高，濕度適中，其它各個(gè)時(shí)期溫濕度相差不大，而移栽后50～65 d正是煙株長(zhǎng)勢(shì)最快的時(shí)期，所以溫度20.0～32.4℃、濕度55.3%～83.7%是雪茄茄衣煙株旺長(zhǎng)期所需的最適溫濕度。

2.3 雪茄茄衣煙干物質(zhì)積累分配規(guī)律

雪茄茄衣煙大田期根、莖、葉干物質(zhì)的積累規(guī)律，能反映各器官生長(zhǎng)的快慢。從表3中可以看出，整株干物質(zhì)積累呈逐漸增加趨勢(shì)，移栽后35 d以前，各器官生長(zhǎng)均較慢，之后進(jìn)入旺長(zhǎng)期，根、莖、葉生長(zhǎng)速度逐漸加快，煙株干物質(zhì)積累達(dá)高峰，移栽65 d 后，生長(zhǎng)速度又逐漸減慢，此時(shí)煙株進(jìn)入成熟采收期。endprint

根部干物質(zhì)總量占全株的比例呈現(xiàn)先增大后減小再逐漸增加的趨勢(shì)，在移栽后20 d達(dá)到最大，移栽后0～20 d正是煙株的伸根期，這個(gè)時(shí)期煙株根中的干物質(zhì)積累較多。莖干物質(zhì)總量占全株的比例先降低后升高，之后又降低，在移栽后20 d達(dá)到最低，移栽后50 d達(dá)到最高；而葉片干物質(zhì)總量占全株的比例呈現(xiàn)先增加后減小的趨勢(shì)，在移栽后20 d達(dá)到最大，之后逐漸減小，這與雪茄茄衣煙的農(nóng)藝性狀表現(xiàn)一致。

2.4 雪茄茄衣煙株中礦質(zhì)元素的積累和分配規(guī)律

2.4.1 大中量元素的積累分配規(guī)律 從表4中可以看出，苗期煙株中硫的含量表現(xiàn)為莖>葉>根，之后隨生育進(jìn)程，根中硫含量先上升后下降，移栽后35 d達(dá)到最大，說(shuō)明移栽后35 d左右是根系吸收硫元素最多的時(shí)期，為了降低煙株中硫元素的含量，應(yīng)該在此時(shí)減少含硫肥料的施入。莖中硫含量先降低后升高，之后又降低，在移栽后50 d硫含量較高，僅次于苗期；而葉片中硫含量總體表現(xiàn)出先上升后下降的趨勢(shì)，移栽后50 d達(dá)到最大，說(shuō)明移栽后35～50 d ，根系將吸收的硫元素運(yùn)輸?shù)角o和葉。葉片中硫含量在移栽后80 d又有所回升，這可能是打頂刺激根系二次發(fā)育的原因。

苗期煙株中鉀、鈣、鎂、磷含量均表現(xiàn)為葉>根>莖。隨生育進(jìn)程，根中鉀元素含量先上升后下降，之后又上升，移栽后35 d達(dá)到最大，50 d降到最小。這說(shuō)明移栽35 d之后，土壤的供鉀能力逐漸降低，也可能是煙株根系活力較低，吸收鉀離子較少；移栽65 d之后，鉀含量又有所回升，這可能是葉片中的鉀離子回流到根的緣故。莖和葉中鉀含量呈現(xiàn)先上升后下降趨勢(shì)，移栽后35 d達(dá)到最大，說(shuō)明移栽35 d之后，莖和葉片中的鉀積累速度小于流失。因此，為了提高煙葉中的鉀含量，需要在移栽35 d之后適時(shí)追施鉀肥。

根中鈣和鎂隨生育進(jìn)程表現(xiàn)出先上升后下降的變化趨勢(shì)，移栽后35 d達(dá)到最大，說(shuō)明煙株根系對(duì)鈣和鎂的吸收集中在前期；而莖中鈣、鎂元素呈現(xiàn)出先上升后降低、最后又有所回升的趨勢(shì)；葉片中的鈣呈現(xiàn)“N”型變化規(guī)律，移栽后35 d達(dá)到最低，之后逐漸升高，而鎂含量則呈現(xiàn)逐漸上升的趨勢(shì)，在移栽后80 d略微下降。整體說(shuō)明煙株根系對(duì)鈣和鎂的吸收集中在移栽35 d前后，但其運(yùn)輸速度較慢，導(dǎo)致葉片中的鈣鎂在生育后期含量較高。

根中磷元素表現(xiàn)為先上升后降低、最后又上升的變化規(guī)律，移栽后35 d含量最高，移栽后50 d含量降低；莖的磷元素呈現(xiàn)先升高后降低的變化趨勢(shì)，移栽后35 d達(dá)到最大；而葉片則呈現(xiàn)“V”型變化規(guī)律，移栽后50 d含量最低。

2.4.2 微量元素的積累分配規(guī)律 微量元素在煙株體內(nèi)含量很少，但卻對(duì)煙株生長(zhǎng)和煙葉產(chǎn)量、品質(zhì)形成有重要作用。缺乏這些元素時(shí)，煙株將不能正常生長(zhǎng)[7]。

根系對(duì)各種微量元素的吸收均在移栽后35 d達(dá)到最大，說(shuō)明根系在此時(shí)期對(duì)礦質(zhì)元素的吸收能力最強(qiáng)。

莖中硼元素在移栽后35 d達(dá)到最大，葉中硼元素出現(xiàn)先降低后升高的變化規(guī)律，說(shuō)明硼元素在煙株中運(yùn)輸較慢。莖和葉中的銅、錳、鋅積累規(guī)律相同，均呈現(xiàn)逐漸升高的趨勢(shì)，移栽后80 d達(dá)到最大。而莖和葉中鐵元素在移栽后0～20 d呈現(xiàn)升高趨勢(shì)，移栽后20～35 d降低，之后又逐漸上升。整體說(shuō)明在生育后期葉片中微量元素的相對(duì)含量達(dá)到最大。

3 結(jié)論

通過(guò)對(duì)田間空氣溫濕度和農(nóng)藝性狀的記錄，基本了解了海南雪茄茄衣煙株的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，找出了煙株旺長(zhǎng)期所需的最適溫度為20.0～32.4℃、濕度55.3%～83.7%，這對(duì)于選擇合適的種植時(shí)期移栽煙苗很有指導(dǎo)意義。在移栽后35～65 d之間煙株干物質(zhì)積累最快，應(yīng)該在此期間注意追肥；而對(duì)于礦質(zhì)元素來(lái)說(shuō)，根部含量最多的時(shí)期是移栽后35 d左右，莖和葉礦質(zhì)元素含量均在后期達(dá)到最大，所以應(yīng)在前期注重礦質(zhì)肥料的施用。

本試驗(yàn)僅研究了雪茄茄衣煙生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的農(nóng)藝性狀、干物質(zhì)和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)積累規(guī)律，而對(duì)于優(yōu)質(zhì)茄衣應(yīng)該含有的化學(xué)含量指標(biāo)和礦質(zhì)元素含量沒(méi)有涉足，這有待于后續(xù)研究。

參 考 文 獻(xiàn)：

[1]時(shí)向東，張曉娟，王衛(wèi)武，等.栽培密度對(duì)雪茄外包皮煙葉片化學(xué)成分和物理特性的影響[J].中國(guó)煙草學(xué)報(bào)，2005，11（2）：40-42.

[2] 時(shí)向東，文志強(qiáng)，劉艷芳，等.遮蔭對(duì)雪茄外包皮煙生長(zhǎng)和光合特性的影響[J].西北植物學(xué)報(bào)，2006，26（8）：1718-1721.

[3] 王浩雅，左興俊，孫福山，等.雪茄煙外包葉的研究進(jìn)展[J].中國(guó)煙草科學(xué)，2009，30（5）：71-76.

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[5] 時(shí)向東，劉艷芳，文志強(qiáng)，等.施N水平對(duì)雪茄外包皮煙葉片生長(zhǎng)發(fā)育和內(nèi)源激素含量的影響[J].西北植物學(xué)報(bào)，2007，27（8）：1625-1630.

[6] 金敖熙.雪茄煙生產(chǎn)技術(shù)[M].北京：輕工業(yè)出版社，1982.

[7] 劉國(guó)順. 煙草栽培學(xué)[M]. 北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2003.endprint