茶器“宋風(fēng)”繼續(xù)吹

文/王超琴

茶器“宋風(fēng)”繼續(xù)吹

文/王超琴

“工欲善其事，必先利其器?！辈杵髯鳛椴璧难苌?，伴茶而生，與藝術(shù)為伍，它是茶文化多樣性的載體，亦是時代流行趨勢的表現(xiàn)物。近幾年，隨著中國國際地位的提升，國人對自身文化的自信心也隨之回歸，茶器之風(fēng)由早前的唯日、唯臺，逐步轉(zhuǎn)化為向經(jīng)典致敬，向中國文學(xué)、藝術(shù)的鼎盛時期唐宋學(xué)習(xí)。2016年，宋文化全面復(fù)蘇，簡單精致的宋風(fēng)茶器風(fēng)靡茶界；2017年，宋風(fēng)盛行的大趨勢下，阿甘（國內(nèi)研究茶器流行趨勢的第一人）引用張國榮“風(fēng)繼續(xù)吹”來闡述茶器流行趨勢——在延續(xù)去年流行大方向的同時，循序漸進(jìn)進(jìn)行微觀變化。

風(fēng)繼續(xù)吹

“2016年到2017年，茶器流行趨勢有延續(xù)，也有變化，但從大方向來講，還是延續(xù)的比較多?！辈杵魇遣杷妮d體、亦是文化的載體，在很大程度上，茶文化及社會氛圍都影響著茶器的流行。

從社會層面來講，女性仍是茶臺的主角，因此，2017年的茶器設(shè)計(jì)仍將以小巧、精致為主，在適合女茶藝師泡茶手法的同時，也為茶席背后的茶文化增添一份雅致。

從實(shí)踐層面來講，茶人對雅文化的追求，決定了干泡法在未來幾年的流行，而干泡法所帶來的茶席布、壺承、水盂等衍生品仍將成為2017年茶器流行的一大趨勢。

從心理層面來講，龐雜的信息轟炸人們頭腦，無數(shù)年輕人、年長者在浮躁的氛圍中，不免對簡單寧靜的生活方式產(chǎn)生劇烈渴望，所以相較于繁復(fù)雕刻的器皿而言，簡單精致的器皿設(shè)計(jì)仍將在2017年大放光彩。

從功能層面來將，喝茶已不單單是商務(wù)待客之道，更是文化休閑、放松養(yǎng)生的生活方式。所以，茶器制作者在設(shè)計(jì)茶器時，除了要注重美觀外，更需簡單實(shí)用，使茶器不僅適合茶館中的茶藝表演，更能讓茶人在家、在辦公室自如地泡一杯茶。

最后，從傳播層面來講，微信朋友圈的流行也是影響茶器潮流的重要因素。“例如玻璃器皿的流行，就是受其影響?！辈Ａё鳛橥腹馕矬w，可以從360度折射出茶湯最誘人的色澤，這無疑會讓無數(shù)“少女心爆棚”的茶人蜂擁而上。

微觀變化

“至于2017年的微觀變化，可以將其歸納為‘客、唐、藏、新、錯、拙’六個字?！绷蛛m短，卻涵蓋很多現(xiàn)實(shí)生活中的問題與狀態(tài)。

首先是“客”，即以客為尊?！澳壳捌毡榱餍械牟枳馈⒉柘?、行茶等等，其實(shí)都存在問題。”例如“主人座高于客人座”、“主人‘獨(dú)占’一面，客人為下或?yàn)閭?cè)而坐”，這樣的現(xiàn)象在茶藝館流行可以理解為顯示茶藝師的權(quán)威，但是在家會友，則不免有些不近人情；再如“茶席之上，固定杯子數(shù)量，或成單亦或成雙”，這雖符合中國傳統(tǒng)文化，但并不符合人事；另外，有些主人以個人品飲喜好待客，忽視客者之感受，這與中國傳統(tǒng)禮儀思想相違背。因此，阿甘認(rèn)為，2017年將推崇方桌或者圓桌，在拉近主與客距離的同時，增加茶文化的人情味；同時，客人也可以按自己的喜好選杯、選茶、選泡法，真正做到所謂的“以客為尊”的思想。

其次是“唐”，即唐風(fēng)漸起，關(guān)鍵詞為圓潤、側(cè)把和水缸。造型圓潤，似玉環(huán)，唐朝是一個“萬國來朝”的王朝，它與宋合稱為文化、藝術(shù)的鼎盛時代，而今，全球化大趨勢下，中國國際地位的提升以及對文化認(rèn)同感的增強(qiáng)，回歸宋唐成為大勢所趨。而側(cè)把和水缸則以實(shí)用為主，在符合茶藝師需求的同時，也為普通人泡一杯好茶帶來一定便利。

再次是“藏”，即藏而不露?！皟?nèi)斂、簡潔、干凈”將逐漸成為主流，茶席之上一切多余的器具都將被分類收納，而隨之產(chǎn)生具有收納功能的茶桌、茶椅也將盛行于世。所謂“大美至簡”，減去虛榮、炫耀、迷茫，存下留白，給人以想象。

接著是“新”，即喜新厭舊?！白鳛槠凤嫴杵?，健康是第一要義，而那些‘出土’的古物、銹跡斑斑的茶器、以及‘以茶養(yǎng)器、以茶詬為美’的錯誤思想其實(shí)是病態(tài)的，無論是從心態(tài)還是健康出發(fā)都應(yīng)該被摒棄?！倍?，近年來新器優(yōu)秀作品大量涌現(xiàn)，甚至超越老器；而老器美則美矣，畢竟是舊時流行，且價格不菲，仿品之殤隨利而生，不免讓許多消費(fèi)者敬而遠(yuǎn)之。所以，阿甘認(rèn)為，在未來的幾年里，“向經(jīng)典致敬”、“細(xì)膩完美”、“簡潔整齊”、“飾舊”的新器將替代“老器”引領(lǐng)新一輪潮流。

然后是“錯”，即移行錯位，將不同材質(zhì)器型相互錯用，形成既有層次，又有美感的新茶器。例如金屬器仿紫砂器型的茶壺、瓷器仿金屬器型的茶罐等，不僅在材質(zhì)、功能、造型、釉色等方面不斷創(chuàng)新外，還結(jié)合了生漆、金屬、木器，甚至古厝的殘磚破瓦、舊砧板等多元豐富的材質(zhì)，在賦予茶器新的生命力的同時，也展現(xiàn)了中國茶文化的包容性。

最后是“拙”，即大巧若拙，讓拙器與精巧器皿同時流行，以達(dá)到一種精中有拙，拙中帶精的和諧美感。古話有云：“精不如拙、巧不如拙?！彼芯傻牟杵鹘M合在一起布置成的茶席，精致美麗卻缺乏大氣，久而久之會讓人出現(xiàn)審美疲勞。不若讓精致細(xì)膩的茶器和造型、材質(zhì)粗獷的茶器相結(jié)合，在凸顯質(zhì)感與層次感巨大反差的同時，以大塊面的穩(wěn)重輝映局部柔美的曲線，亦或以局部的粗獷反襯出整體細(xì)膩精致的材質(zhì)與技藝，在精與拙之中盡情揮灑游弋各種意境。

2017年茶器“宋風(fēng)”繼續(xù)吹，唐風(fēng)漸起

循序漸進(jìn)的漸變

然而，茶器流行轉(zhuǎn)變并非是一蹴而就的，它與茶文化相聯(lián)，與茶藝相伴，同時又受著時間的考驗(yàn)。

長時間以來，茶器在美觀與實(shí)用之間難成統(tǒng)一。雖然很多茶器制作者知道實(shí)用的重要性，但是仍有無數(shù)精致的茶器只能束之高閣，成為陳列品欣賞，或者明知不合適，卻因成俗而不愿意改變。究其原因，主要是由于“做茶器的人不懂茶藝，缺乏對茶文化的思考，最終導(dǎo)致所做的茶器美則美矣卻不實(shí)用?！比欢?，解決這個問題需要時間，需要無數(shù)先行者的引領(lǐng)，需要所有茶器制作者愿意付出大量的時間與精力進(jìn)行轉(zhuǎn)變，而這并不是一個2017年就能解決的。

另外，對于阿甘來說，“器指的是實(shí)用器，茶器除了欣賞功能之外，還必須具有實(shí)用功能以及茶道精神?！辈杵髦谱髡咭訌?qiáng)自身技藝的同時，還需學(xué)習(xí)古典藝術(shù)，學(xué)習(xí)茶藝，擁有屬于茶器制作者的茶道精神，只有這樣，所制作的茶器才會擁有自己的生命力，成為一種經(jīng)典，而非一時的流行。但這一切都將在今后幾年，甚至幾十年內(nèi)循序漸進(jìn)的轉(zhuǎn)變著?！?/p>