大學(xué)英語教材中的“中國文化”

李艷

[摘要]語言是文化的載體，文化則是語言的根基，二者有著緊密的聯(lián)系。大學(xué)英語教學(xué)在20世紀(jì)80年代就達(dá)成了是文化教學(xué)和語言教學(xué)雙重體的理念共識。英語教材是實(shí)施大學(xué)英語教學(xué)的必備工具和核心組成部分，對是否能充分利用課程資源、有效實(shí)施教學(xué)大綱及教學(xué)目標(biāo)等有著重要影響。然而目前大學(xué)英語教材中多存在中國文化不足現(xiàn)象，很大程度阻礙學(xué)生跨文化能力發(fā)展。對此，本文則以大學(xué)英語教材中中國文化內(nèi)容的現(xiàn)狀及缺失原因?yàn)榍腥朦c(diǎn)，提出改進(jìn)教材中的中國文化內(nèi)容措施，望為培養(yǎng)出高質(zhì)量跨文化人才提供參考。

[關(guān)鍵詞]大學(xué)英語；教材；中國文化；缺失

[中圖分類號]G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1671-5918（2016）13-0129-02

doi：10.3969/j.issn.1671-5918.2016.13.063 [本刊網(wǎng)址]http：∥www.hbxb.net

《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》中明確指出，提高學(xué)生綜合文化素養(yǎng)，從而適應(yīng)我國國際交流和社會發(fā)展需求是大學(xué)英語教學(xué)目標(biāo)之一。當(dāng)前我國大學(xué)英語教學(xué)多存在學(xué)生不用能英語主動且有效的輸出中國文化的情況，此情況被稱為“中國文化失語”現(xiàn)象。教材是學(xué)生重要的學(xué)習(xí)材料。然而，大學(xué)英語教材中的內(nèi)容多以歐美文化知識為背景，設(shè)計(jì)中國文化的內(nèi)容少之又少。

一、大學(xué)英語教材中中國文化內(nèi)容的現(xiàn)狀

當(dāng)前我國大學(xué)英語教材有《新視野大學(xué)英語》和《新編大學(xué)英語》等多個版本，但是，上述教材都普遍以英美等西方文化為主，中國文化缺失嚴(yán)重。由于學(xué)生長期接觸西方教學(xué)材料，多數(shù)學(xué)生運(yùn)用英語對西方文化時尚能侃侃而談，一旦向外國人介紹中國文化時則不能用英語正確表達(dá)。有研究學(xué)者在西方學(xué)術(shù)訪問時期發(fā)現(xiàn)，當(dāng)美國或英國等民眾請中國留學(xué)生談?wù)撚嘘P(guān)中國國內(nèi)發(fā)生的各種事件時，多數(shù)學(xué)生十分茫然。許多英語學(xué)習(xí)者因?yàn)殚L期受到英美文化的“侵蝕”及專注模仿西方人民說話，導(dǎo)致對英語國家的認(rèn)同程度超過自身國家和母語文化清空等現(xiàn)象，一定程度了成為了西方文化的“傀儡”。

本文以某高校非英語專業(yè)學(xué)生為例，共120名，研究學(xué)生在教學(xué)中使用《新視野大學(xué)英語》視聽說教和讀寫課程。采用定性（訪談）和定量（調(diào)查問卷、測試卷）相結(jié)合的研究方法，其中定性方式中的訪談目的在于了解學(xué)生對中國文化英語表達(dá)能力、是否能準(zhǔn)確獲得英語表達(dá)學(xué)習(xí)資料及教材中的中國文化學(xué)習(xí)內(nèi)容是否滿足自身所需。測試方面則將中國文化詞語翻譯英語，包括學(xué)生學(xué)習(xí)中所用的如剪紙、旗袍、長城、元宵節(jié)等教材內(nèi)題項(xiàng)，同時還有選自《英語話中國》5個教材外題項(xiàng)（紅樓夢、孫悟空、孟子、筷子、京劇）。問卷調(diào)查內(nèi)容則包括學(xué)生對中國文化內(nèi)容偏好、掌握中國文化英語表達(dá)能力及自己感興趣的中國文化內(nèi)容等多個方面。研究結(jié)果顯示，首先需學(xué)生對英語教材中中國文化內(nèi)容需求及對教材編寫建議，多數(shù)學(xué)生希望在英語教材中增添更加詳細(xì)和更具有系統(tǒng)性的中國文化內(nèi)容，部分學(xué)生表示自己學(xué)習(xí)中國文化英語表達(dá)素材的愿望較為強(qiáng)烈，也指出自身很少在課后閱讀和中國文化有關(guān)的英語材料，說明有必要在英語教材中增添有關(guān)中國文化內(nèi)容。

另外，學(xué)生在中國文化英語表達(dá)能力方面受教材影響。根據(jù)中國文化英語表達(dá)能力測試成績統(tǒng)計(jì)的情況，可得知，學(xué)生的中國文化英語表達(dá)能力有待提高，非英語專業(yè)學(xué)生基本上都存在“中國文化失語”現(xiàn)象。通過訪談，多數(shù)學(xué)生會下意識的借助英語教材進(jìn)行交流，由此可見教材對提高學(xué)生中國文化英語表達(dá)能力作用。然而，多數(shù)學(xué)生表達(dá)教材外題項(xiàng)中涉及的相關(guān)中國文化詞匯以及翻譯此類詞匯方面存有困難。

二、教材中中國文化內(nèi)容缺失的主要原因

首先教材編寫過于西方化；由于學(xué)生長期接觸西方教學(xué)材料，多數(shù)學(xué)生在談?wù)撈鹞鞣降娘L(fēng)土人情和時事政治都能侃侃而談，而向西方國家人民介紹中國時，往往不能用英語流利的表達(dá)，從而出現(xiàn)在交際中不知如何用外語表達(dá)本國文化的尷尬境況。主要因?yàn)榇髮W(xué)英語教材中缺少中國文化元素內(nèi)容。此外，要求學(xué)生能較好地掌握母語文化和目的語文化是跨文化交際人才培養(yǎng)目標(biāo)，如果不能用恰當(dāng)?shù)挠⒄Z表達(dá)母語文化或?qū)δ刚Z文化不了解，必然會導(dǎo)致跨文化交際失敗。然而我國現(xiàn)有的多個大學(xué)英語教材版本中，一般英語閱讀材料在大學(xué)英語教材中占據(jù)較重比例，也是學(xué)生學(xué)習(xí)英語重要語言輸入來源，為其他語言活動提供支持。在大學(xué)英語《綜合教程》中有將近60多篇英語閱讀材料，其中有關(guān)西方文化文章為44篇，和中國有關(guān)的僅僅只有2篇，從選文文化配置分析中可得知，教材忽視了中國文化輸入，過于強(qiáng)調(diào)西方文化學(xué)習(xí)，不利于學(xué)生實(shí)現(xiàn)提高跨文化交際能力目標(biāo)。

三、教材中的中國文化內(nèi)容的改進(jìn)

（一）增加中國文化內(nèi)容

大學(xué)英語教師在現(xiàn)有英語教材中國文化缺失情況下，使用教材中要根據(jù)教學(xué)需求和教學(xué)實(shí)際情況適當(dāng)?shù)卦黾又袊幕瘍?nèi)容，滿足課堂教學(xué)和學(xué)生課外自主學(xué)習(xí)需求的前提下充分利用教學(xué)資源。教師在教學(xué)中既要重視學(xué)生英語語言技能，與此同時也要對學(xué)生運(yùn)用英語表達(dá)中國文化能力進(jìn)行培養(yǎng)，目的在于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生跨文化交際能力和意識。由于學(xué)生受中國的EFL外語環(huán)境影響，其英語語言輸入量十分欠缺，大學(xué)英語教材中應(yīng)添加以目的語文化為主的文化內(nèi)容。特別是教材在高校中有較大影響及適用面廣泛時，更有必要增添中西文化、中國文化內(nèi)容及文化比較等。例如可以在課文或配套練習(xí)題中編寫具有中國特色文化詞匯，如果課文主題為節(jié)日，除了介紹西方常見節(jié)日，也可增添中國傳統(tǒng)節(jié)日課文，從方面改進(jìn)大學(xué)英語教材。

（二）增加中西比較方面的內(nèi)容

隨著我國深入發(fā)展的對外開放政策及日益增多的跨文化交流，時常會發(fā)生不同文化差異在交流中引發(fā)誤解，也讓更多人認(rèn)識到社會文化能力培養(yǎng)在大學(xué)英語的重要性。再加上文化可以滿足學(xué)生語言學(xué)習(xí)要求，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，有助于學(xué)生提高自身修養(yǎng)。尤其在當(dāng)前各國經(jīng)濟(jì)、政治、文化相互滲透的經(jīng)濟(jì)時代，學(xué)生只有充分利用語言工具才能進(jìn)一步促進(jìn)在各個領(lǐng)域的合作與交流。相關(guān)教育研究學(xué)者認(rèn)為，提高學(xué)生跨文化意識有多種方式，但最有效的方式還屬在教材中增加中西文化對比內(nèi)容。因?yàn)閱渭冊黾又袊幕瘜用鎯?nèi)容并不能將跨文化交際問題完全解決，會導(dǎo)致學(xué)生片面認(rèn)識跨文化交際?？缥幕浑H是多層次內(nèi)容，它包括交際能力、語言能力、反思能力及文化共情等。所以教學(xué)編寫者要在編寫教材中增添中西方比較方面內(nèi)容，使學(xué)生具有運(yùn)用語言和跨文化交際雙重能力。

（三）避免民族中心主義

在英語教材中增加中西文化等方面內(nèi)容確實(shí)有利于學(xué)生全新了解和掌握文化差異。但教材編寫者以本國文化視角展開描述、對比，沒有避免民族定型觀念和中心主義，依舊無法消除文化交際障礙。相關(guān)研究學(xué)者指出，文化背景不同的人會受文化差異影響對以不同的思維角度想象現(xiàn)實(shí)，即在文化方面“局內(nèi)人”和“局外人”有不同的解釋和描述。教材文化真實(shí)性一般都以教材編寫者的文化視角為主，若教材編寫者沒有意識到上述問題，僅僅在比較過程中從本民族文化角度出發(fā)分析中西文化差異，必然會降低教材可信度，也較易造成民族中心主義。因此本文建議在教材編寫中以“第三位置”視角為出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行選材，幫助學(xué)生進(jìn)一步了解自己母語文化和其他文化，也從另一角度對母語文化進(jìn)行反思和多視角觀察，提高對本族文化和他族文化理解的準(zhǔn)確度，實(shí)現(xiàn)處理文化差異、跨文化共情能力及寬容態(tài)度的靈活性。一般選材原則都遵循對異文化的寬容態(tài)度、開放心態(tài)及正確理解和反思自身文化能力。選材過程中要強(qiáng)調(diào)變化文化視角，和中國本土文化保持一定距離，盡量選取“中外人士看外國”或“中外人士看中國”等文章內(nèi)容作為教材課文。除此之外不同文化是的人探討相同問題所探討的不同文章也可以列入教材中，因?yàn)樽儞Q視角可促使學(xué)生走出單一文化的弊端，通過以是“第三位置”思考逐步消解傳統(tǒng)思維定勢，有助于學(xué)生實(shí)現(xiàn)全景式掌握母語文化。

四、結(jié)語

綜上所述，跨文化交際是大學(xué)英語教學(xué)主要目標(biāo)，教材內(nèi)容在一定程度會影響學(xué)生跨文化交際能力水平和英語語言能力，對此要求教材編寫者應(yīng)在編寫過程中適量增加中國文化內(nèi)容比重，還應(yīng)從第三角度視覺幫助解決選擇教材的文化內(nèi)容及解決表層、深層問題，從而培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用英語表達(dá)中文能力和跨文化交際意識，使學(xué)生中國文化英語表達(dá)能力得到全面提升，實(shí)現(xiàn)真正的雙向跨文化交際。

（責(zé)任編輯：桂杉杉）