湖北入境大豆的疫情分析與建議

摘要：近年來湖北口岸入境的大豆數(shù)量逐年增加，2011年至2014年6月，湖北口岸入境大豆約18.8萬t，主要來自美國、阿根廷和巴西。根據(jù)實驗室大豆疫情的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，雜草的種類和數(shù)量最多，檢出的雜草種子共20科、111種，禾本科種類最多，達(dá)到31種，其次是豆科14種、菊科11種、蓼科11種。多批次檢出檢疫性雜草有蒼耳（屬）（非中國種）、假蒼耳、假高粱、黑高粱、蒺藜草（屬）（非中國種）、豚草（屬）、美麗豬屎豆等。昆蟲共檢出6種，均為倉儲性害蟲，其中2批次檢出四紋豆象。病原真菌共檢出11種。本研究對湖北口岸入境大豆的疫情進(jìn)行了分類分析，并提出相應(yīng)的建議，以降低有害生物的傳入。

關(guān)鍵詞：入境大豆；檢疫；疫情

中圖分類號：S41-31 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）16-4176-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.16.025

自中國加入WTO以來，由于國內(nèi)榨油產(chǎn)業(yè)、種用、工業(yè)用和畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及百姓飲食結(jié)構(gòu)變化和肉類食品出口增加等因素，中國由大豆生產(chǎn)大國一越成為世界大豆最大進(jìn)口國，每年進(jìn)口的大豆量逐年攀升。近幾年湖北港口的吞吐量不斷增加，入境大豆約20萬t。大批大豆的入境，大力促進(jìn)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，滿足了人們對大豆消費的需求，但同時也帶來了外來有害生物、轉(zhuǎn)基因等安全隱患。本研究對湖北口岸入境大豆的疫情進(jìn)行分類分析，提出相應(yīng)的防控措施和管理對策，對保障入境大豆的安全性具有重要的現(xiàn)實意義。

1 入境大豆疫情分析

1.1 入境大豆雜草疫情分析

從送檢實驗室的大豆樣品中每批均可以檢出雜草，巴西大豆攜帶的雜草種子數(shù)量相對較少，美國和阿根廷大豆攜帶雜草種子不僅種類多，且含量高，檢疫性雜草的攜帶率為100%。近幾年從入境的大豆中檢出雜草的種類和數(shù)量越來越多（表1），主要涉及20科、111種，其中禾本科種類最多，達(dá)到31種，其次是豆科14種、菊科11種、蓼科11種，其中檢疫性有害雜草有蒼耳（屬）（非中國種）、假蒼耳、假高粱、黑高粱、蒺藜草（屬）（非中國種）、豚草（屬）、美麗豬屎豆等[1，2]。此外還檢出對人體、家禽家畜產(chǎn)生有毒有害的豚草、三裂葉豚草、鋸齒大戟、曼陀羅、多刺曼陀羅、粗刺曼陀羅等，同時還有對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)帶來危害的惡性雜草牛筋草、假高粱、阿洛葵等[3-8]。

1.2 入境大豆昆蟲疫情分析

入境大豆中檢出昆蟲種類和批次較少，僅檢出玉米象（Sitophilus zeamais Motschulsky）、鋸谷盜（Oryzaephilus surinamensis Linnaeus）、赤擬谷盜（Tribolium castaneum Herbst）、四紋豆象（Callosobruchus maculatus Fabricius）、銹赤扁谷盜（Cryptolestes ferrugineus Stephens）和印度谷螟（Plodia interpunctella Hubner）6種昆蟲，其中截獲檢疫性昆蟲四紋豆象2批次，檢出的昆蟲均是倉儲性害蟲。

1.3 入境大豆病原真菌疫情分析

實驗室從送檢的大豆樣品中分離出的病原真菌主要有兩種類型：大豆儲糧病害和大豆生長期病害。實驗室共檢出11種病原真菌，主要有鏈格孢屬（Alternaria Nees）、鐮刀菌屬（Fusarium Link ex Fr.）、青霉菌屬（Peniciilinosis）、柄銹菌屬（Puccinia Pers.）、根霉屬（Rhizopus Ehrenberg）、曲霉菌屬（Aspergillus）、德氏霉菌屬（Drechslera S. Ito）、交鏈孢菌[Alternaria alternata （Fries） Keissler]、黑粉菌屬（Thecaphora Fingerh.）、大豆菌核菌[Sclerotinia sclerotiorum （Lib.） de Bary]、大豆霜霉菌[Peronospora man-schurica（Naum.） Syd.]，其中鏈格孢菌截獲頻次最高。病菌的檢出率與送檢樣品有很大關(guān)系，實驗室從送檢的大豆樣品中未發(fā)現(xiàn)土塊、種子表面皺縮和白堊狀，檢疫性的病原真菌的檢出率很低。

2 建議

2.1 根據(jù)風(fēng)險分析報告加強檢疫監(jiān)管

湖北省特殊的地理位置造成大豆的入境是大船轉(zhuǎn)小船，再轉(zhuǎn)貨車運載到工廠。為了防止疫情傳播、擴(kuò)散，檢疫部門必須根據(jù)《美國、巴西和阿根廷輸華大豆的風(fēng)險分析報告》制定相應(yīng)的檢驗檢疫監(jiān)管計劃，并嚴(yán)格實施。檢疫部門監(jiān)督企業(yè)加強廠區(qū)防疫培訓(xùn)、下腳料處理、運輸路線等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理，對加工各環(huán)節(jié)的樣品及時送實驗室進(jìn)行相關(guān)項目的檢測，防止疫情的傳播。入境大豆企業(yè)必須建立健全大豆的接卸、轉(zhuǎn)運、儲存、加工和使用過程的防疫制度，并納入企業(yè)的質(zhì)量管理體系中[9，10]。

2.2 與口岸局加強信息溝通，避免監(jiān)管脫節(jié)

湖北入境大豆多數(shù)是經(jīng)沿?？诎掇D(zhuǎn)口到湖北，增加了湖北檢疫部門的監(jiān)管難度，在監(jiān)管中不僅考慮加工廠的監(jiān)管，還需考慮運輸途中撒、漏、調(diào)、卸等問題的監(jiān)管，監(jiān)管部門要及時加強與口岸局信息溝通，共享大豆的檢驗檢疫結(jié)果，加強協(xié)作配合，有效跟蹤每一批進(jìn)口大豆流向，建立進(jìn)口大豆臺賬管理制度，對進(jìn)口大豆實行100%核銷驗證，避免監(jiān)管脫節(jié)，認(rèn)真排查疫情傳播隱患，采取應(yīng)對措施。

2.3 檢驗檢疫部門加強培訓(xùn)，提高疫情的檢出率

大豆疫情的檢出率與現(xiàn)場抽樣技術(shù)有關(guān)，檢驗檢疫部門加強一線檢驗人員關(guān)于大豆病菌為害癥狀、傳播途徑等業(yè)務(wù)培訓(xùn)，實驗室必須加強學(xué)習(xí)和運用先進(jìn)的檢測技術(shù)、新方法、新標(biāo)準(zhǔn)，對有害生物的檢測和鑒定必須做到高效、快速、準(zhǔn)確，提高疫情的檢出率，縮短檢測周期，促進(jìn)大豆快速通關(guān)。

2.4 對進(jìn)口企業(yè)加強檢驗檢疫法律法規(guī)培訓(xùn)，做好疫情監(jiān)測

檢疫部門積極向企業(yè)宣傳相關(guān)的檢驗檢疫法律法規(guī)，使加工企業(yè)牢固樹立誠信意識和疫情觀念，建立健全疫情應(yīng)急預(yù)案；加強對收貨人、承運人的監(jiān)管，防止無標(biāo)識轉(zhuǎn)基因大豆或產(chǎn)品流入市場，加大違規(guī)處罰力度；加強對企業(yè)人員的防疫培訓(xùn)，增強防疫專業(yè)技能，提高檢驗檢疫工作的針對性和有效性。對運輸途中撒漏的大豆和雜質(zhì)必須清掃，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定。在運輸沿線、加工企業(yè)及其周邊農(nóng)田等重點區(qū)域開展雜草疫情調(diào)查，做好進(jìn)口大豆的重點監(jiān)測，確保消費健康以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)安全。

參考文獻(xiàn)：

[1] 印麗萍，顏玉樹.雜草種子圖鑒[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科技出版社，1997.

[2] 郭瓊霞.雜草種子彩色鑒定圖鑒[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社.1997.

[3] 李揚漢.田園雜草和草害-識別、防除與檢疫[M].南京：江蘇科學(xué)技術(shù)出版社，1981.

[4] 張則恭.雜草種籽檢疫鑒定圖說[M].北京：中華人民共和國動植物檢疫總所，1986.

[5] 中國科學(xué)院北京植物研究所.中國高等植物圖鑒（第一冊）[M].北京：科學(xué)出版社，1985.

[6] 中國科學(xué)院北京植物研究所.中國高等植物圖鑒（第二冊）[M].北京：科學(xué)出版社，1972.

[7] 中國科學(xué)院北京植物研究所.中國高等植物圖鑒（第三冊）[M].北京：科學(xué)出版社，1974.

[8] 中國科學(xué)院北京植物研究所.中國高等植物圖鑒（第四冊）[M].北京：科學(xué)出版社，1975.

[9] 印麗萍，鄔 宏，王 誠.進(jìn)口芝麻雜草檢疫統(tǒng)計分析[J].植物檢疫，2005，19（2）：107-110.

[10] 邰秀玲.青島口岸進(jìn)口糧攜帶的檢疫性雜草疫情分析[J].植物檢疫，2002，16（3）：178-179.