從灘羊二毛皮制作技藝傳承人眼中看回商職業(yè)道德

孫洪東 王 歌

(寧夏大學(xué)政法學(xué)院，寧夏 銀川 750021)

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【辨風(fēng)正俗】

從灘羊二毛皮制作技藝傳承人眼中看回商職業(yè)道德

孫洪東 王 歌

(寧夏大學(xué)政法學(xué)院，寧夏 銀川 750021)

優(yōu)秀的職業(yè)道德對保持社會職業(yè)內(nèi)部、職業(yè)之間以及社會整體利益等多方面起著重要作用，其形成受制于多種因素。在回族聚居地區(qū)的回商中，職業(yè)道德源于廣大回族群眾的職業(yè)實(shí)踐，并受到地域、文化、宗教等因素的影響在不同歷史時(shí)期形成了不盡相同的職業(yè)規(guī)范。灘羊二毛皮制作技藝是寧夏民間傳統(tǒng)回族手工技藝，從事其加工生產(chǎn)的回族商人在職業(yè)道德方面區(qū)別于其他兄弟行業(yè)，并表現(xiàn)出獨(dú)特的職業(yè)色彩。本文意從傳統(tǒng)手工藝人的視野出發(fā)，展現(xiàn)回族商人優(yōu)秀的職業(yè)道德并繼承發(fā)揚(yáng)，這將有利于整個(gè)回族地區(qū)的精神文明建設(shè)。

灘羊二毛皮制作技藝；回商；職業(yè)道德

職業(yè)道德作為社會意識形態(tài)中的特殊領(lǐng)域，對社會整體利益的實(shí)現(xiàn)以及社會精神文明建設(shè)都起著重要作用，于廣大人民的職業(yè)實(shí)踐中逐漸形成，并反作用于人們的生產(chǎn)和生活?；刈逶谥腥A民族的大家庭中有著輝煌的經(jīng)商歷史，13世紀(jì)，回族以商業(yè)為生計(jì)開端，跨海越洋來到中國大地。數(shù)百年來，在伊斯蘭教基本精神的引導(dǎo)下，回族群眾辛勤勞作、敢闖敢干、積極創(chuàng)新，形成了以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為根本，商業(yè)經(jīng)濟(jì)為特征的回族社會經(jīng)濟(jì)體系?；刈迦罕娫趶纳踢^程中表現(xiàn)出來的商業(yè)道德在回族眾多職業(yè)中表現(xiàn)最為明顯，具有代表性和概括性，是回族人民精神世界中的閃光點(diǎn)，對民族文化的發(fā)展與弘揚(yáng)都具有積極影響。

回商種類眾多，餐飲娛樂、食品加工、服裝加工、皮革產(chǎn)業(yè)、香料、醫(yī)藥、工藝業(yè)等眾多領(lǐng)域無不人才輩出。寧夏回族有很多富有民族、地區(qū)特色的產(chǎn)業(yè)，寧夏五寶之“白寶”的灘羊二毛皮加工制作就是其中之一，灘羊二毛皮因其花穗美觀、輕暖柔軟、潔白如雪的外觀及實(shí)用性而成為我國裘皮中的上品，更因其經(jīng)久耐用的質(zhì)量及民族特色而遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，成為寧夏的拳頭產(chǎn)品。作為寧夏回族自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——灘羊二毛皮制作技藝的傳承人丁和平一家，從祖輩開始便從事二毛皮的制作、加工，至今已有百年歷史，整個(gè)家族靠這門手藝從小作坊到如今的大公司，一路積攢下來的精湛手藝、口碑信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量都受益于祖輩延續(xù)至今的從商道德。本文意從灘羊二毛皮制作技藝第四代傳承人丁和平這一個(gè)案入手，探究流傳在回商之間優(yōu)秀的職業(yè)道德。

一、吃苦耐勞，手藝精湛

灘羊二毛皮的加工制作看似簡單機(jī)械，實(shí)際上卻復(fù)雜精細(xì)，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的一點(diǎn)小問題都會成為影響皮質(zhì)的致命因素。“二毛皮，九道彎，又白又軟又溫暖?！睆囊粡垶┭蚱さ揭患赖亩ぶ破罚枰?0多道復(fù)雜的工序?！斑@就是個(gè)下苦的活，沒有吃苦的念頭。就別干了?！倍『推秸f，“做什么事都唯有肯吃苦才能嘗到甜頭，我一直給兩個(gè)兒子這樣說?！弊鳛榧易迨絺鞒械牡谒拇鷤鞒腥?，丁和平從16歲就開始就接觸二毛皮的制作，不斷學(xué)習(xí)、摸索長輩的技巧，爭取在洗皮、熟皮、鏟皮、定型等眾多工序中一絲不差。丁和平在后天的學(xué)習(xí)與鉆研中不斷提高制作手藝，精細(xì)制作工藝，終于這種一絲不茍的精神保證了丁家灘羊二毛皮的質(zhì)量，打響了名氣，也感染了丁和平的兩個(gè)兒子和4名徒弟，并在之后的加工制作過程中秉承“吃苦耐勞，手藝精湛”的宗旨，將丁家二毛皮制品做大做強(qiáng)，遠(yuǎn)銷海外。

另外，回族遵奉的封齋傳統(tǒng)就是對吃苦毅力的鍛煉，有了這種意志，不論他們遭遇什么困苦磨難都能夠頑強(qiáng)的堅(jiān)持下來，并且突破創(chuàng)新。這種進(jìn)取精神在回商之間表現(xiàn)的十分突出，許許多多的回商活躍于各地城鄉(xiāng)市場，起早貪黑不言放棄，將自己的“營生”做的有聲有色，從某些意義上說，正是這種吃苦耐勞的職業(yè)道德不斷激勵(lì)著回商群體的奮斗。

二、禮貌待客，周到熱情

回族不受“君子喻于義，小人喻于利”思想的束縛，崇尚商業(yè)，喜歡商人，沒有重農(nóng)輕商的思想，他們認(rèn)為商人能把工、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品轉(zhuǎn)送到另一地，供應(yīng)彼地的有無，這是高尚的“善行”，因此對顧客都能笑臉相迎相送。每當(dāng)丁和平店里來了顧客，他都放下手中的活熱情招待，向她們推薦新產(chǎn)品，幫她們拿掛在高處的產(chǎn)品，上上下下多次從沒有不耐煩的情緒?！百u二毛皮就像推薦自己的孩子，我得把全部的好都告訴了才能讓人家看上，哪有嫌煩的道理?！倍『推竭€說要在介紹產(chǎn)品的時(shí)候注意語言分寸，一邊要講清楚商品的特點(diǎn)、優(yōu)勢，但也要尊重顧客的意見和需求，“我進(jìn)了工廠就是一名手藝人，手藝人要精細(xì)；出了工廠我就是一名商人，商人就是要服務(wù)?！被刈迳倘嗽谫I賣過程中多能尊重顧客，讓顧客自己做決定，對于客人提出的問題也都能耐心的一一解答，這是他們心中的“義舉”。

三、公平買賣，誠實(shí)經(jīng)商

《古蘭經(jīng)》告誡信徒們“你們當(dāng)使用充足的斗和稱，不要克扣別人所應(yīng)得的貨物。”*古蘭經(jīng)[M].第7章,第85節(jié)因此回族商人恪守這一原則，堅(jiān)持公平買賣。丁和平曾說過“現(xiàn)在市場上的人造革啊，把好多皮子都取代了，但是皮子這種東子的質(zhì)量和革肯定是有區(qū)別的，我只要把皮子做好，絕對保證顧客一分價(jià)錢一分貨的買東西，這樣對顧客是公平的，我們互惠互利才能良性循環(huán)。”在回商中，短斤少兩的情況整體上比較少，他們認(rèn)為通過“不公平的稱”所賺來的錢是“哈拉目”，是捆綁在身上的枷鎖，是抱在懷里的火球。丁叔常掛在嘴邊的一句話就是“人心一桿秤”，“騙了別人騙不了自己的心，做人要坦坦蕩蕩，對得起自己，對得起主的注視?！薄豆盘m經(jīng)》還嚴(yán)厲的指出“你們不要借詐術(shù)而侵蝕別人的財(cái)產(chǎn)?！?古蘭經(jīng)[M].第4章,第29節(jié)中國穆斯林中一直流傳著一個(gè)穆罕默德傳教過程中告誡賣糧食的商人不能把干糧食放在上面而掩蓋袋子里被水浸濕了的濕糧食的故事，并發(fā)展成為了回族商人的傳統(tǒng)美德，廣大穆斯林商人遵循教門經(jīng)典的訓(xùn)誡，誠實(shí)經(jīng)商，逐漸變成了穆斯林商人最起碼的職業(yè)道德品質(zhì)。

四、互惠互利，合理競爭

如何處理自我利益與同行之間的利益競爭是作為一個(gè)商人在經(jīng)營過程中最常見的問題。《古蘭經(jīng)》上說“真主確是不喜愛不義者的……應(yīng)當(dāng)責(zé)備的，是欺辱他人、并且在地方上蠻橫無理者，這些人將受痛苦的刑罰。”回族商人也許更喜愛創(chuàng)造財(cái)富的過程，通過自己的勞動、合理的途徑獲得屬于自己的財(cái)富是回族商人最基本的信條。他們認(rèn)為任何財(cái)富的獲得都是真主的跡象，是真主對其的恩賜，受這樣得觀念的引導(dǎo)，在與同行競爭過程中，多采取注重保證產(chǎn)品質(zhì)量，改善經(jīng)營模式和環(huán)境，周到服務(wù)，降低商品價(jià)格，讓顧客可以買到物美價(jià)廉的產(chǎn)品等措施。“我和同行不是競爭，我賣我的，他們賣他們的，我把我自己產(chǎn)品的質(zhì)量搞上去自然不缺銷售渠道，不用說什么競爭，我們有時(shí)候還是伙伴呢?！彼写蚱苹セ莼ダ瓌t的事情回商們都不去做，這正是回族商業(yè)之所以繁榮的重要保障，作為回商們堅(jiān)持于心的職業(yè)道德也無時(shí)無刻不在造福回族群眾。

五、仗義疏財(cái)，熱心公益

寬容、互助之心是回商間的共鳴。穆斯林群眾信守“五功”，即念、禮、齋、課、朝；嚴(yán)守天課制度，講究散“乜貼”，廣泛施惠。眾多回族商人主動承擔(dān)起社會公益事業(yè)，調(diào)節(jié)矛盾，增強(qiáng)民族、地區(qū)凝聚力。丁和平就是一位有公益心的穆斯林商人，他把愛心給了很多需要幫助的人。他曾經(jīng)捐款1萬多元資助6名貧困大學(xué)生使他們順利完成學(xué)業(yè)。2008年汶川地震，他積極為災(zāi)區(qū)捐款1000元。2009年還為孤寡老人捐贈價(jià)值1萬多元的藥品和二毛皮產(chǎn)品?！拔业膹S子有幾年效益很好，我自己慢慢富起來就想讓周圍人跟著也富起來，有困難的我就幫幫，也是為我自己積善行，這一點(diǎn)我責(zé)無旁貸。”長期以來回商們遵奉教門，樂善好施，為公益事業(yè)添磚加瓦。還有些設(shè)立助學(xué)基金、辦學(xué)校、修橋鋪路，這些使得回族商人在人們眼中樹立起了高尚的形象，成為回商職業(yè)道德中的閃光點(diǎn)。

六、憑約守信，奉公守法

回族商人自古以來都十分重視商業(yè)信譽(yù)，介紹自己的產(chǎn)品時(shí)實(shí)事求是，不夸大作假，因此保留了較好的商業(yè)形象?！豆盘m經(jīng)》提出“你們應(yīng)當(dāng)履行各種約言”*古蘭經(jīng)[M].第5章,第1節(jié)在交易達(dá)成時(shí)，買賣雙方要在證人的證明下簽訂契約，這被當(dāng)做是真主的旨意，雙方都要嚴(yán)格遵守，即便是有偶爾的疏漏也要承擔(dān)退換或補(bǔ)償?shù)呢?zé)任?！靶抛u(yù)是無價(jià)之寶，只要是從我家買走的二毛皮產(chǎn)品，我們終生保證售后服務(wù)，有任何質(zhì)量、款式、顏色方面的問題需要調(diào)換，只要拿來東西，我們都負(fù)責(zé)，這是提供給顧客最起碼的保障。”也正因?yàn)槎『推綄π抛u(yù)的執(zhí)著，才換來如今興隆的生意和遠(yuǎn)飄異國的聲譽(yù)?！爱?dāng)你們締結(jié)盟約的時(shí)候，你們應(yīng)當(dāng)履行。”*古蘭經(jīng)[M].第16章,第91節(jié)只有做到憑約守信，生意才能長久，客人才能“回頭”。除了守信，守法在回商職業(yè)道德中同樣重要。《古蘭經(jīng)》表示“任何先知，都不致于侵蝕公物。誰侵蝕公物，在復(fù)活日，誰要把他所侵蝕的公物拿出來?！?古蘭經(jīng)[M].第3章,第161節(jié)同時(shí)這些侵蝕公物的人也會受到嚴(yán)厲的懲罰，“偷盜的男女，你們當(dāng)割去他們倆的手，以報(bào)他們倆的罪行，以示真主的懲戒?！?古蘭經(jīng)[M].第5章,第38節(jié)回族商人把利用非法手段獲得的財(cái)物視為“哈拉目”，面對教義嚴(yán)厲的規(guī)定，多能奉公守法，約束自己的言行。

回族商業(yè)在回族社會經(jīng)濟(jì)的萌芽、產(chǎn)生、形成和發(fā)展的各個(gè)階段都功不可沒，這全都要?dú)w功于回族商人優(yōu)秀的從商道德，除了上述的六種回商職業(yè)道德之外，回族商人還具有反對壟斷囤積行為；反對高利貸；反對欺行霸市的做派；反對買賣伊斯蘭教嚴(yán)禁物品和重視商業(yè)環(huán)境衛(wèi)生等潔凈行為的優(yōu)秀職業(yè)道德。商業(yè)道德作為把握回族社會的一種特殊方式，不可避免的影響著人們的言行舉止，也正是這些留存在回商身上的優(yōu)秀品質(zhì)，建筑了一道回商職業(yè)道德的堅(jiān)固長城，對抵御社會不良現(xiàn)象，凈化社會風(fēng)氣都起著不能忽視的作用，尤其是在大力發(fā)展市場經(jīng)濟(jì)的今天，弘揚(yáng)回商職業(yè)道德具有十分重要的意義。

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1673-7725(2016)06-0035-04

2016-05-25

本文系2016年寧夏大學(xué)研究生創(chuàng)新課題“灘羊二毛皮技藝傳承的人類學(xué)考察”(項(xiàng)目編號：GIP201684)的研究成果。

孫洪東(1985-)，男，安徽阜陽人，主要從事民族理論與政策研究。