用“現(xiàn)代學(xué)徒制”培養(yǎng)高品質(zhì)高技藝紫砂陶藝人才

王旭東

摘要：江蘇省宜興丁蜀中等專業(yè)學(xué)校充分發(fā)揮地域優(yōu)勢和辦學(xué)特色，積極開展現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)研究和實踐，定制私人課程方案，擬定個人成長方案，配備導(dǎo)師多元化方案，開發(fā)完善特色校本課程和技能學(xué)習(xí)基地方案，制訂學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)共同培養(yǎng)人才方案，培養(yǎng)具有創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力的高品質(zhì)高技藝紫砂陶藝人才。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代學(xué)徒制；傳統(tǒng)手工業(yè)；紫砂陶藝；行動研究

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-9094-（2016）07C-0053-03

傳統(tǒng)民族手工藝在傳統(tǒng)工藝傳承、企業(yè)行業(yè)發(fā)展、手工產(chǎn)品生產(chǎn)、技能人才培養(yǎng)等方面有著強(qiáng)大的地域優(yōu)勢。但是在市場份額、品牌建設(shè)、文化傳承、產(chǎn)品開發(fā)、技藝傳承和創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈的形成等方面，傳統(tǒng)民族手工藝仍待進(jìn)一步完善和提升。當(dāng)前，紫砂陶產(chǎn)品市場競爭無序，民族手工藝作品始終處于單打獨戰(zhàn)的劣勢。很少創(chuàng)建工藝和品位兼?zhèn)涞钠放?，其開發(fā)和創(chuàng)作停留在原始設(shè)計和生產(chǎn)理念，缺乏運用民族特有文化背景和內(nèi)涵的領(lǐng)軍人才。因此，要大力發(fā)展傳統(tǒng)民族手工業(yè)紫砂陶藝術(shù)，利用現(xiàn)代學(xué)徒制理念進(jìn)行行之有效的教學(xué)改革和行動探索，使之在市場競爭、品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)化等方面實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

一、當(dāng)前紫砂陶制作及文化傳承存在的問題

民族文化包括物質(zhì)文化和精神文化，是各民族在其發(fā)展過程中沿革和繼承下來的保留本民族特點的文化，它不僅反映該民族文化發(fā)展的水平，而且是體現(xiàn)其生存和發(fā)展的文化根基。民族文化的保護(hù)、傳承和發(fā)展顯得格外重要。我國的民族文化包括傳統(tǒng)的有形文化遺產(chǎn)和無形文化遺產(chǎn)，弘揚民族手工藝紫砂陶民族文化，關(guān)鍵因素是培養(yǎng)人才的文化底蘊和高水平操作技能。

宜興紫砂是江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，紫砂文化既是有形文化遺產(chǎn)，更是無形文化遺產(chǎn)，它具有文化傳承的包容性。紫砂陶制作作為宜興獨特的地方文化傳承，一直是依靠師徒相襲，口傳心授，目前高技能人才正面臨著傳承人老齡化、受眾群體盲目追求經(jīng)濟(jì)效益的低層次階段。也就是說從事民間紫砂文化的專業(yè)人才培養(yǎng)正處于沒有理論支撐的片面追求經(jīng)濟(jì)效益的工匠狀態(tài)。教育部開展職業(yè)院校民族文化傳承與創(chuàng)新示范專業(yè)點建設(shè)，正是要發(fā)揮職業(yè)教育在民族文化傳承與創(chuàng)新中的基礎(chǔ)作用。

二、對現(xiàn)代學(xué)徒制在紫砂陶中行動研究的背景和意義

（一）研究背景

1.政策層面?！秶抑虚L期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》和《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)專項規(guī)劃（2012—2020）》強(qiáng)調(diào)要“建立健全政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的辦學(xué)機(jī)制，制定促進(jìn)校企合作辦學(xué)法規(guī)，推進(jìn)校企合作制度化”，“推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制試點”，并對現(xiàn)代學(xué)徒制的推進(jìn)提出具體的思路。教育部在近幾年的工作要點中也強(qiáng)調(diào)：要開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點，全面推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制試點，加快推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制度試點。無錫市被教育部辦公廳公布為首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點地區(qū)。

2.區(qū)域?qū)用?。燒制陶器具有悠久的歷史，可以追溯到新石器時期，經(jīng)考古發(fā)現(xiàn)，在宜興新街駱駝墩出土的陶器表明馬家浜文化時期，宜興先民就已經(jīng)燒制陶器用于生活習(xí)作；而在近代，紫砂、青瓷、均陶、精陶、美陶被譽為宜興陶瓷行業(yè)的“五朵金花”，尤其是紫砂以其獨有的文化和藝術(shù)價值名揚國內(nèi)外。宜興紫砂也是我國紫砂文化的發(fā)源地，經(jīng)過近千年文化積淀和技藝傳承，它在原料采集、裝飾技巧、成型技術(shù)、茶文化配套等方面都涵蓋了民族智慧，同時反映出中國的民族文化具有豐富多采的創(chuàng)造性、藝術(shù)特質(zhì)和珍藏價值。宜興紫砂壺可以說集傳統(tǒng)立體造型、融合實用性、藝術(shù)鑒賞性于一體，以其獨有的泥質(zhì)、造型古樸的自然美和創(chuàng)造美而譽滿全球。紫砂陶藝是具有地方特色的手工業(yè)產(chǎn)品，是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，目前已向聯(lián)合國教科文組織申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并成功入圍世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)推薦榜。

（二）研究意義

1.職業(yè)教育發(fā)展的需要?，F(xiàn)代學(xué)徒制有利于全面培養(yǎng)技術(shù)技能人才，提升學(xué)校的辦學(xué)特色。從教育服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)，服務(wù)于地方企業(yè)的角度出發(fā)，具體針對宜興地區(qū)紫砂陶產(chǎn)業(yè)的人才需求，構(gòu)建校企合作、行業(yè)支持的方式，推進(jìn)本土高技能導(dǎo)師制的實踐，建立校內(nèi)、校外、行業(yè)“名師高徒工作室”，全面推進(jìn)紫砂陶現(xiàn)代學(xué)徒制試點，實現(xiàn)教育與職業(yè)的無縫對接具有巨大的現(xiàn)實意義。

2.現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。宜興紫砂壺產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)具有一定規(guī)模，生產(chǎn)集中地在丁蜀鎮(zhèn)，生產(chǎn)企業(yè)達(dá)400多家，相關(guān)從業(yè)人員近10萬人，如何以現(xiàn)代學(xué)徒制形式培養(yǎng)高品質(zhì)高技能人才，為地方紫砂名人和具備創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的工匠儲備新生力量，是我們面臨的重要使命。

3.傳承民族文化的需要。紫砂所蘊含的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，所表達(dá)的情感氣質(zhì)，在紫砂陶文化的表達(dá)中有獨特的默會方式，紫砂陶與詩書畫銘的吸納交融產(chǎn)生的書卷氣和文化味，將人的思想情感盡情展露。目前，紫砂陶制作準(zhǔn)入門檻低，很多僅是制作工匠，缺乏對紫砂文化的認(rèn)識和理解。通過紫砂校本課程的開發(fā)與課程方案，有利于學(xué)生（學(xué)徒）更好地理解、傳承紫砂文化。

三、現(xiàn)代學(xué)徒制在紫砂陶藝中的實踐研究方案和有效探索途徑

江蘇省宜興丁蜀中等專業(yè)學(xué)校制定了一整套方案，努力培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力的高品質(zhì)的紫砂陶藝人才，為地方紫砂名人和工匠儲備新生力量。同時，學(xué)校積極宣傳推廣“名師高徒工作室”，擴(kuò)大其社會影響力。具體做法包括以下幾點。

（一）定制私人課程方案

現(xiàn)代學(xué)徒制試點班的課程方案分多個階段：按照實施性人才培養(yǎng)方案中規(guī)定的專業(yè)課程進(jìn)行實施；進(jìn)入“現(xiàn)代學(xué)徒制”工作室模式，將通過師生共同協(xié)商，雙向選擇，根據(jù)現(xiàn)代學(xué)徒制專業(yè)指導(dǎo)委員會認(rèn)定，制定“私人定制課程方案”的教學(xué)方式；適時根據(jù)階段學(xué)習(xí)需要，在“名師高徒工作室”學(xué)習(xí)專業(yè)技能時，補充相關(guān)適用的專業(yè)理論，拓展知識。

（二）擬定個人成長方案

“現(xiàn)代學(xué)徒制試點班”組建紫砂陶藝班學(xué)生，一年級開始規(guī)劃個人成長方案，并可根據(jù)自己的興趣和特長，在以后的學(xué)習(xí)中進(jìn)行雙向選擇，學(xué)生可以進(jìn)入不同類型的導(dǎo)師工作室、行業(yè)專家在校所建工作室以及校外行業(yè)專家工作室學(xué)習(xí)。endprint

（三）開發(fā)完善特色校本課程和技能學(xué)習(xí)基地方案

繼續(xù)推進(jìn)校本課程體系的開發(fā)與建設(shè)，形成系統(tǒng)化的課程及其資源體系。研究從企業(yè)隨機(jī)的培訓(xùn)內(nèi)容到結(jié)構(gòu)模塊化的特色校本課程。例如：陶藝教程、紫砂陶裝飾、經(jīng)典紫砂茗壺制作技藝和技巧。建設(shè)創(chuàng)業(yè)孵化中心基地為名師高徒工作室創(chuàng)造優(yōu)越的環(huán)境。

（四）制訂學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)共同培養(yǎng)人才方案

根據(jù)崗位定位，國家、省的相關(guān)規(guī)定及行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)專家，針對陶瓷造型設(shè)計制作、陶瓷裝飾設(shè)計制作、陶瓷雕塑設(shè)計制作、陶瓷裝飾工共同研究人才培養(yǎng)方案。

（五）制訂學(xué)生（學(xué)徒）、導(dǎo)師評價方案

學(xué)習(xí)大師和名師專業(yè)精神和職業(yè)素養(yǎng)，建立“名師高徒工作室”運行機(jī)制，成立畢業(yè)設(shè)計指導(dǎo)委員會與指導(dǎo)教師委員會，制定畢業(yè)設(shè)計方案的標(biāo)準(zhǔn)，通過開題、結(jié)題以及組織畢業(yè)設(shè)計作品展，論證學(xué)生畢業(yè)設(shè)計的質(zhì)量水平，檢驗“現(xiàn)代學(xué)徒制”工作室培養(yǎng)的效度和成果。

（六）建立校內(nèi)校外名師高徒工作室

根據(jù)紫砂陶藝的特點和學(xué)校自身的辦學(xué)特色，加強(qiáng)與企業(yè)、行業(yè)的合作，加強(qiáng)本土高技能導(dǎo)師制建設(shè)，建立校內(nèi)校外“名師高徒工作室”，將紫砂陶專業(yè)辦出特色，辦出水平，實現(xiàn)由傳統(tǒng)型教學(xué)向需求導(dǎo)向型辦學(xué)的轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)教育與職業(yè)的無縫對接。

（七）建立現(xiàn)代學(xué)徒制職業(yè)資格認(rèn)定方法和評審機(jī)制

學(xué)校要求三年制中職學(xué)生在第二年末，五年制高職學(xué)生在第三年末須取得無錫市人力資源和社會保障局頒發(fā)的相應(yīng)中級工證書，鼓勵三年制中職學(xué)生參加成人?？苹虮究频睦^續(xù)教育，鼓勵五年制高職學(xué)生在第四年取得相應(yīng)高級工證書后在畢業(yè)時參評美術(shù)員或助理工藝師職稱。評審機(jī)制嚴(yán)格執(zhí)行人力資源和社會保障局要求。同時建立內(nèi)審員和外審員專家?guī)?，以備考核時抽調(diào)人員使用。

現(xiàn)代學(xué)徒制是對傳統(tǒng)學(xué)徒制的繼承和發(fā)展，是一種有效的教育形式，有利于更好地培養(yǎng)高素質(zhì)高品質(zhì)的人才。而實踐現(xiàn)代學(xué)徒制職教新模式也是順應(yīng)時代潮流，滿足現(xiàn)代企業(yè)用工的需求，深化產(chǎn)教融合的有效途徑。

（責(zé)任編輯：章躍一）

Abstract： Jiangsu Yixing Dingshu Secondary Vocational School gives full play to the regional advantage and the school-running characteristics to actively undertake the research and practice on modern apprenticeship， set up customized private lessons， develop personal growth programs， introduce diversified mentor schemes， develop and optimize plans for characteristic school-based curriculum and skill learning bases， and formulate school-enterprise-industry joint training programs to cultivate high quality and high-skilled Yixing pottery talents with innovative and entrepreneurial abilities.

Key words： modern apprenticeship； traditional handicraft industry； Yixing pottery； action researchendprint