阜新地區(qū)樹莓優(yōu)良品種及其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

齊金艷

(阜新蒙古族自治縣林業(yè)局，遼寧 阜新 123100)

阜新地區(qū)樹莓優(yōu)良品種及其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

齊金艷

(阜新蒙古族自治縣林業(yè)局，遼寧 阜新 123100)

2011-2015年，阜蒙縣林業(yè)科技示范中心引進(jìn)試栽夏果型樹莓‘托拉米’‘ 米克’及秋果型樹莓‘海爾特茲’‘ 秋紅’等優(yōu)良品種。經(jīng)過5年的試驗(yàn)觀察，其綜合性狀優(yōu)良，適應(yīng)及抗逆性強(qiáng)，具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)等特性。為了使廣大農(nóng)戶掌握樹莓優(yōu)良品種及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，介紹了適宜阜新地區(qū)栽植的優(yōu)良品種主要特征及特性，并規(guī)范了樹莓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)。

樹莓；優(yōu)質(zhì)；高產(chǎn)；栽培；技術(shù)

阜新是樹莓的適栽區(qū)，人工栽培始于21世紀(jì)初，至2015年種植面積1 666 hm2，年產(chǎn)量約3 000 t，形成了以阜蒙縣的富榮鎮(zhèn)、阜新鎮(zhèn)為重點(diǎn)的樹莓種植基地，為當(dāng)?shù)毓r(nóng)增收發(fā)揮了很好的作用，成為具有遼寧特色的水果產(chǎn)業(yè)之一。近年來隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一批‘托拉米’‘ 海爾特茲’等優(yōu)良品種進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，品種構(gòu)成也由最初的以夏果型品種占主導(dǎo)地位向秋果型品種轉(zhuǎn)變，夏果型品種由85%以上降至25%，而秋果型品種逐漸變成了主導(dǎo)品種，占85%以上。為探討樹莓優(yōu)新品種在阜新地區(qū)的生長發(fā)育狀況，2011—2015年，阜蒙縣林業(yè)科技示范中心引進(jìn)試栽夏果型樹莓‘托拉米’‘ 米克’及秋果型樹莓‘海爾特茲’‘秋紅’等優(yōu)良品種(秋果型樹莓品種采用免防寒栽培方式)，旨在解決生產(chǎn)品種及栽培技術(shù)等具體問題，經(jīng)過5年的試驗(yàn)觀察，其綜合性狀優(yōu)良，具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)等特性，平均667 m2產(chǎn)量700～900 kg、產(chǎn)值0.5～0.7萬元(3年平均收購價(jià)8.0元kg-1)、效益0.3～0.5萬元。現(xiàn)將樹莓優(yōu)良品種及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 優(yōu)良品種主要特征及特性

1.1 海爾特茲(Heritage)

秋果型品種，果實(shí)鮮紅色，硬度高，短圓錐形，色味俱佳，品質(zhì)上，單果質(zhì)量 3.0 g，大果質(zhì)量4.8 g,可溶性固形物 11.5%，可溶性總糖 6.2%,可滴定酸 2.1%，VC49.52 mg(100 g)-1。4月中旬根蘗萌發(fā)，25.8 個(gè)m-2，枝高1.68 m，枝粗1.20 cm，7月上旬現(xiàn)蕾，7月中旬始花，自花結(jié)實(shí)率達(dá)95%，8月中旬果實(shí)成熟，采收期54 d，667 m2產(chǎn)量700～800 kg。

1.2 秋紅(Autumn Bliss)

秋果型品種，果實(shí)鮮紅色，短圓錐形，品質(zhì)上, 風(fēng)味酸甜，單果質(zhì)量2.9 g，大果質(zhì)量4.6 g，可溶性固形物10.9%，可溶性總糖6.1%，可滴定酸1.9%，VC48.65 mg(100 g)-1。4月中旬根蘗萌發(fā)，25.1個(gè)m-2，枝高1.65 m，枝粗1.18 cm，7月上旬現(xiàn)蕾，7月中旬始花，自花結(jié)實(shí)率達(dá)97%，8月中旬果實(shí)成熟，采收期57 d，667 m2產(chǎn)量700～800 kg。

1.3 D(優(yōu)系)

秋果型品種，果實(shí)暗紅色，圓球形，成熟早，品質(zhì)優(yōu)，高產(chǎn)，單果質(zhì)量3.4 g，大果質(zhì)量5.6 g，可溶性固形物9.8%，可溶性總糖 5.8%，可滴定酸 2.3%，VC48.32 mg(100 g)-1。4月中旬根蘗萌發(fā)，34.6個(gè)m-2，枝高1.62 m，枝粗1.15 cm，6月下旬現(xiàn)蕾，7月上旬始花，自花結(jié)實(shí)率達(dá)98%，8月上旬果實(shí)成熟，采收期62 d，667 m2產(chǎn)量800～900 kg。

1.4 波拉娜(Polana)

秋果型品種，果實(shí)亮紅色,圓錐形，極早熟，品質(zhì)上，風(fēng)味酸甜、芳香，單果質(zhì)量3.2 g，大果質(zhì)量4.6 g，可溶性固形物11.2%，可溶性總糖5.91%，可滴定酸2.53%，Vc49.64 mg(100 g)-1。4月中旬根蘗萌發(fā)，33.8個(gè)m-2，枝高1.65 m，枝粗1.20 cm，6月下旬現(xiàn)蕾，7月上旬始花，自花結(jié)實(shí)率達(dá)98%，7月下旬果實(shí)成熟，采收期58 d，667 m2產(chǎn)量700～800 kg。

1.5 波魯?shù)?Prelude)

秋果型品種，果實(shí)亮紅色，圓形，早熟，品質(zhì)上，風(fēng)味甜酸，單果質(zhì)量3.4 g，大果質(zhì)量5.0 g，可溶性固形物 10.5%，可溶性總糖 7.6%，可滴定酸 2.41%，VC48.15 mg(100 g)-1。4月中旬根蘗萌發(fā)，34.8個(gè)m-2，枝高1.72 m，枝粗1.21 cm，6月下旬現(xiàn)蕾，7月上旬始花，自花結(jié)實(shí)率達(dá)98%，8月上旬果實(shí)成熟，采收期60 d，667 m2產(chǎn)量700～800 kg。

1.6 托拉米(Tulameen)

夏果型品種，果實(shí)亮紅色，長圓錐形，香氣濃郁，風(fēng)味酸甜，品質(zhì)極上，單果質(zhì)量4.8 g，可溶性固形物 11.3%，可溶性總糖9.5%，可滴定酸1.71%，VC25.2 mg(100 g)-1。4月上旬花芽萌動，21.5個(gè)m-2，枝高2.21 m，枝粗1.19 cm，5月下旬現(xiàn)蕾，6月上旬始花，自花結(jié)實(shí)率達(dá)98%，7月上旬果實(shí)成熟，采收期31 d，667 m2產(chǎn)量800～900 kg。

1.7 米克(Meeker)

夏果型品種，果實(shí)暗紅色，圓錐形，早熟，品質(zhì)上，風(fēng)味甜酸，單果質(zhì)量3.8 g，可溶性固形物10.8%，可溶性總糖 8.6%，可滴定酸 2.0%，VC21.1 mg(100 g)-1。4月上旬花芽萌動，26.2個(gè)m-2，枝高2.05 m，枝粗1.14 cm，5月下旬現(xiàn)蕾，6月上旬始花，自花結(jié)實(shí)率達(dá)98%，6月下旬果實(shí)成熟，采收期33 d，667 m2產(chǎn)量800～900 kg。

2 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 園址選擇

樹莓為淺根系植物，應(yīng)選擇陽光充足、土層深厚、土質(zhì)疏松、地下水位60 cm以下地方種植，pH值6.5～7.5。因其不耐澇，種植前要修建好排水暗溝，保證雨后不積水。

2.2 栽植技術(shù)

2.2.1 挖定植溝 溝寬60～70 cm，深40～50 cm。挖溝時(shí)把表層土壤與底層土分開堆放，回填時(shí)，先把表土回填到溝底10～20 cm，再把表土與廄肥混合均勻填入溝內(nèi)，肥土層離地面(溝口)15～20 cm，然后再用熟化的表土填平定植溝。

2.2.2 栽植密度 栽植密度為667 m2定植株數(shù)540株，采用雙行單株交錯(cuò)或單行栽植方式。雙行栽植的株行距為1.0(株距)×0.5(小行距)×2.5(大行距)m，單行栽植的株行距為0.5(株距)×2.5(行距)m。雙行栽植，第二年的產(chǎn)量較單行栽植高。

2.2.3 栽植方法 組培苗于5月下旬栽植，定植時(shí)用取土器在定植壟上按株距挖穴，將去掉營養(yǎng)缽的組培苗置于穴中，后培土、踩實(shí)、灌水，待水滲下后用細(xì)土封苗穴，6月上旬和8月中旬667 m2分別追施尿素10～15 kg。

栽植當(dāng)年可間作矮棵作物，如豆科作物(花生、大豆)、薯類作物(土豆、地瓜)和豆科綠肥(苕子、苜蓿)等作物，禁止在株間及行間間作高棵作物，從第二年開始不再進(jìn)行間作。

2.3 田間管理

2.3.1 生長帶及中耕 夏果型樹莓生長帶間距為0.6～0.7 m, 秋果型樹莓生長帶間距為0.5～0.6 m。中耕深度為8～12 cm，保持表層土壤疏松，利于1年生枝的及時(shí)萌發(fā)。

2.3.2 架式 夏果型樹莓采用單壁籬架，于一側(cè)立一排水泥柱(南北行在東側(cè)，東西行在北側(cè))，間距8～10 m，埋入地下50 cm，拉2道鐵線，第1道鐵線距地面1.0 m。秋果型樹莓采用雙壁籬架，于兩側(cè)立水泥柱，間距8～10 m，埋入地下50 cm，相鄰兩根柱間距下端45 cm、上端110 cm，拉1道鐵線，鐵線距地面1.3 m。

2.4 修剪技術(shù)

2.4.1 夏果型樹莓 4月份撤防寒土，將株叢基部防寒土撤凈。架勢采用單壁籬架，于一側(cè)立一排水泥柱(南北行在東側(cè)，東西行在北側(cè))，間距8～10 m，拉2道鐵線，第1道鐵線距地面1.0 m。

4月份二年生枝上架時(shí)，每平方米剪留枝8～9個(gè)，667 m2留枝量2 000～2 500個(gè)；6月份1年生枝生長期，每平方米剪留枝10～11個(gè)；8月份果實(shí)采收后，齊地剪除二年生結(jié)果枝；10月份1年生枝防寒前，每平方米剪留枝9～10個(gè)，667 m2留枝量2 400～2 700個(gè)。10月下旬埋土防寒，將枝條順行向壓倒，緊貼地面捆綁，蓋好彩條布等防寒物，取土掩埋，厚度在25～30 cm。

2.4.2 秋果型樹莓 3月份1年生枝萌發(fā)前期，齊地剪除上一年的結(jié)果枝；7月份1年生枝現(xiàn)蕾期，每平方米剪留枝19～20個(gè)，667 m2留枝量5 000～5 500個(gè)。架勢采用雙壁籬架，于兩側(cè)立水泥柱，間距8～10 m，相鄰兩根柱間距下端45 cm、上端110 cm，拉1道鐵線，鐵線距地面1.3 m。

2.5 肥水技術(shù)

4月份在生長帶內(nèi)撒施尿素，667 m2施肥量20～25 kg；6月份在生長帶兩側(cè)開施肥溝追施復(fù)合肥和硫酸鉀，溝深寬各為30 cm，667 m2施復(fù)合肥量25～30 kg+硫酸鉀15～20 kg，施后覆土。施肥后結(jié)合灌水1～2次。果實(shí)采收期間每隔10～12 d噴布一次0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀等葉面肥。10月份在生長帶的兩側(cè)開施肥溝，溝深及寬各為30 cm，667 m2施腐熟有機(jī)肥1 500～2 000kg，施后覆土，灌透水一次。

2.6 病蟲害防控技術(shù)

現(xiàn)蕾至初花期噴布特里克可濕性粉劑600～800倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液1～2次，防治樹莓灰霉及莖腐病。

防治金龜子用毒餌拌切碎的白菜及菠菜等，在田間毒殺。防治綠盲蝽于現(xiàn)蕾期或若蟲發(fā)生期噴布20%康福多可溶性粉劑2 500～3 000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液。樹莓果實(shí)采收期間禁止使用農(nóng)藥。

2.7 果實(shí)采收

在樹莓漿果進(jìn)入成熟期后，根據(jù)果實(shí)的用途、包裝、運(yùn)輸?shù)纫蛩兀擅?～2 d采收一次，采收之前不要觸摸果實(shí)，只采收未受傷害、外觀完好的果實(shí)。每次采收時(shí)要把成熟的果實(shí)全部采凈，對于腐爛果實(shí)要隨時(shí)摘除并運(yùn)出園外并徹底銷毀。

2.8 埋土防寒

10月下旬至11月上旬，夏果型樹莓進(jìn)行埋土防寒。在枝條基部培枕頭土，將枝條順行向壓倒，并緊貼地面捆綁，蓋好彩條布等防寒物，在行間取土掩埋，將枝條全部蓋住不外露，培土厚度在25～30 cm。為了提高防寒效果，可在防寒前將樹莓的行間土壤旋耕一次。

[1] 郭長杰. 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)樹莓生產(chǎn)園周年管理技術(shù)[J].果樹實(shí)用技術(shù)與信息，2016(7)：14-16

[2] 郭長杰.修剪次數(shù)和留枝量對樹莓產(chǎn)量及效益的影響[J].北方果樹，2016(3)：15-17

[3] 齊金海. 早熟樹莓新品種‘波拉娜’在阜蒙縣的引種表現(xiàn)[J].北方果樹，2016(5)：55-56

[4] 郭長杰.樹莓新品種(系)在阜新地區(qū)的引種試驗(yàn)[J].遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016(2)：80-83

1005-5215(2016)12-0102-03

2016-10-08

國家林業(yè)局樹莓良種(海爾特茲)推廣示范項(xiàng)目(遼[2015]TG11號)；遼寧省林業(yè)廳樹莓良種補(bǔ)貼繁育項(xiàng)目(LZMB2014024)

齊金艷(1975-)，女，工程師，從事樹莓栽培技術(shù)示范推廣工作,Email：yuanqu09@163.com

Q949.751.8

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2016.12.041