明椒7號在高山區(qū)種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)

葉　和

(福建省政和縣種子管理站　353600)

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明椒7號在高山區(qū)種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)

葉和

(福建省政和縣種子管理站353600)

摘要：于2015年引進明椒7號在政和縣高山區(qū)進行生產(chǎn)示范，表現(xiàn)出采收期長、產(chǎn)量高、辣味強、香味濃郁獨特、株型美觀等特點，并總結(jié)其高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：明椒7號；特征特性；栽培技術(shù)

明椒7號是三明市農(nóng)業(yè)科學研究院選育的高辣度辣椒新品種。2012年初經(jīng)國內(nèi)權(quán)威專家、廣州大學黃啟強教授測試：明椒7號出皮率達90%；皮粉辣椒素含量為1.4%，比一般朝天椒品種(0.3%～0.4%)高3倍以上，是國內(nèi)最辣的雜交辣椒新品種，有中國“魔鬼辣椒”之稱。明椒7號具有采收期長、產(chǎn)量高、辣味強、香味濃郁獨特、株型美觀等特點，是加工提取辣椒素、制醬、制干、制粉、鮮食和盆栽觀賞的優(yōu)良品種。2014年通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會認定。2015年政和縣種子管理站引進在楊源鄉(xiāng)楊源村示范種植，現(xiàn)將其種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1　示范種植表現(xiàn)

1.1產(chǎn)量

2015年在政和縣海拔850 m的楊源鄉(xiāng)楊源村溫室大棚種植明椒7號，種植面積3.3 hm2，經(jīng)測產(chǎn)，平均每667 m2鮮果產(chǎn)量2056 kg，采收期達120 d以上。

1.2生育期

明椒7號為中早熟一代雜交種，在政和縣4月20日播種，8月中旬成熟并開始采收，至12月中旬結(jié)束，生育期長達239 d。

1.3主要性狀

明椒7號莖稈粗壯，生長勢強，單株結(jié)果多，且雙生果多，株型美觀，株高70～80 cm，開展度70～80 cm，門椒節(jié)位9～11節(jié)，每節(jié)著生花1～2朵，單株連續(xù)坐果力強，果實泡椒形，果長7.0～9.0 cm、橫徑2.5～3.0 cm，單果重7～10 g，青熟果綠色，老熟果紅色，果皮光亮，果形美觀，味極辣，香味濃郁，品質(zhì)佳?？共?、抗逆性較強，適宜坐果溫度23～28℃，氣溫高于30℃易落花落果。

2　高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1適時播種

明椒7號適宜生長溫度為20～30℃，因此在政和縣高山區(qū)溫室大棚種植可于3月上旬至4月中旬播種。每667 m2用種量70 g左右，播前曬種，然后將種子放入55℃的溫水中浸10 h左右，洗凈用棉布包好，放入30℃的恒溫箱催芽5 d，每天用清水淘洗1遍，有部分種子露白即可播種。苗床應(yīng)選擇未種過葫蘆科和茄科蔬菜的田塊，要求土壤肥沃、通氣性良好、保水性強，按照土壤、有機肥比例為6∶4配制苗床土，與50%代森銨300倍液等量混合，攪拌均勻蓋種消毒，也可以用高錳酸鉀400倍液進行噴霧消毒。同時要澆足水，若見種子露出應(yīng)及時補蓋營養(yǎng)土，并蓋上小拱棚。

2.2培育壯苗

種子破土出芽后要注意保持合適的溫濕度，確保出苗整齊，防止?jié)穸冗^大引發(fā)猝倒病、立枯病。等幼苗出齊、子葉展平后，注意通風，適當降低溫度，以防幼苗徒長。辣椒苗長出第1片真葉時要及時間苗，并追施2次復合肥；長出3～4片真葉時進行分苗。幼苗新葉長出以后，要通風降溫防止幼苗徒長，在定植前7 d，適當降低溫度煉苗。移栽前14 d噴施0.2%尿素和磷酸二氫鉀；移栽前3 d噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液，以控制病菌傳播。

2.3田間管理

明椒7號屬于淺根性植物，生長周期比較長，結(jié)果多，因此大田種植要選擇地勢稍高、排灌良好、土層深厚、肥力中等、前茬未種過茄科作物的田塊。當苗高15 cm左右、真葉8～10片時可進行移栽，選擇葉色濃綠、根系發(fā)達且無病蟲癥狀的苗移栽。定植前應(yīng)深翻土壤，施足基肥，整地時在畦中間開溝，每667 m2施用腐熟農(nóng)家肥2000 kg左右、復合肥75 kg。種植采用單行小高畦，并定植于畦中央，畦帶溝寬1.0 m，畦面寬0.6 m，畦高0.3～0.4 m，畦面整好后覆地膜以保溫、防草。株距60～80 cm，每667 m2定植9000～11 000株。定植后應(yīng)及時澆透定根水，定根水中加入400～500倍敵克松或多菌靈，以利活苗。緩苗期若遇晴天，應(yīng)早晚各澆1次水，連續(xù)3 d，并在定植7 d內(nèi)進行補苗。苗期應(yīng)輕澆水、早追肥、勤中耕，以促進緩苗發(fā)根。追肥以氮肥為主，并配合施磷、鉀肥，幼苗成活后，結(jié)合澆水施0.2%～0.4%復合肥，隔10～15 d澆1次，共澆3～5次。為防止早衰，門椒應(yīng)及時采收，采后澆水、追肥，封壟前應(yīng)培土保根防倒伏。采收辣椒1～2次后，要視苗情每667 m2用復合肥25 kg兌腐熟的牲畜糞尿水澆施，促進辣椒繼續(xù)生長和開花坐果。結(jié)果后期要加強肥水管理，注意追肥與澆水交替進行，追肥以速效肥為主，促發(fā)新枝，形成二次結(jié)果盛期，增加后期的產(chǎn)量。明椒7號分枝能力特強，在門花開放前選擇晴朗天氣對其基部長出的抱腳枝及時抹除，以減少養(yǎng)分消耗，并有利于通風透光，促進辣椒上部的生長和開花結(jié)果；在生長中后期，可適當整株，摘除過密的側(cè)枝及老葉、黃葉、病葉。為防止落花落果，在肥水管理上不宜偏施氮肥，應(yīng)氮、磷、鉀配施，第1個果實坐穩(wěn)后，應(yīng)增施磷鉀肥，減少氮肥用量；進入坐果期，果實迅速膨大，則需要大量的氮、磷、鉀營養(yǎng)，除合理追肥外，每隔7 d左右噴1次葉面肥保花保果。當落花落果嚴重時，可用多效唑3000倍液噴霧1～2次。當果實顏色變紅、果皮發(fā)亮時即可采收。

2.4病蟲害防治

明椒7號苗期主要病害有立枯病、猝倒病等，防治方法是做好苗床消毒，同時控制土壤濕度并注意通風；出現(xiàn)病癥后可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴施防治。定植后主要病害有辣椒病毒病、炭疽病等，病毒病可用病毒必克(氨基寡糖素)600倍液、鹽酸嗎啉呱銅600倍液交替噴霧。炭疽病可用速凈防治，發(fā)病輕微時，按300～500倍液稀釋噴施，5～7 d用藥1次；病情嚴重時，按300倍液稀釋噴施，3 d用藥1次，施藥時間要避開高溫時間。主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲、煙青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾等，蚜蟲可用1%苦參堿加啶蟲脒或吡蟲啉處理，每隔7～10 d用藥1次，菜青蟲、煙青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾可用阿維菌素2000～3000倍液噴霧防治。

(責任編輯：林蕓青)

收稿日期：2016-01-14

作者簡介：葉和，男，1976年生，農(nóng)藝師。

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.02.018

Planting performance and high yield cultivation techniques of pepper cv. “Mingjiao No.7”

YE He

(ZhengheSeedManagementStation,FujianProvince353600)

Abstract:Pepper cv. “Mingjiao No.7” was introduced into high mountainous areas of Zhenghe County in 2015 for conducting a productive demonstration, it performed some traits of long harvesting duration, high yield, strong pungency, special and rich fragrance and good plant type. This paper summarized key points of its cultivation techniques.

Key words:“Mingjiao No.7”; planting performance; cultivation techniques