如何加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生實踐動手能力的探索

王玨+丁霞+劉宏斌

摘 要：高等教育的重要任務(wù)是提升人才培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)學(xué)生的實踐應(yīng)用能力。培養(yǎng)學(xué)生實踐能力需要在理論教學(xué)基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對學(xué)生專業(yè)課程實驗、實踐環(huán)節(jié)的設(shè)置。園林及相關(guān)專業(yè)課程的實踐性很強(qiáng)，如何加強(qiáng)培養(yǎng)園林相關(guān)專業(yè)學(xué)生的實踐動手能力的途徑和措施，需要從加強(qiáng)建設(shè)校內(nèi)綜合性實習(xí)基地、改革園林及相關(guān)專業(yè)的實驗教學(xué)、實踐課程與校園植物景觀的設(shè)計以及校園綠地養(yǎng)護(hù)管理緊密結(jié)合等方面來探索。通過這些措施或思路，逐步提高園林及相關(guān)學(xué)生的動手能力和專業(yè)操作技能，達(dá)到當(dāng)今社會相關(guān)工作單位對這些專業(yè)畢業(yè)生素質(zhì)、能力要求。

關(guān)鍵詞：培養(yǎng)；實踐動手能力；探索

中圖分類號：G645 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2016）28-0119-04

中共中央、國務(wù)院《關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》中指出：“培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力是實施素質(zhì)教育的重點。”因此，未來高等教育的重要任務(wù)是提升人才培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生的實踐應(yīng)用能力，這要通過擴(kuò)大實踐教學(xué)內(nèi)涵，加強(qiáng)理論與實踐教學(xué)之間的銜接性來達(dá)到。

培養(yǎng)學(xué)生實踐能力需要在理論教學(xué)基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對學(xué)生專業(yè)課程實驗、實踐環(huán)節(jié)的設(shè)置。實踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生基本技能、實踐能力、創(chuàng)新精神的有效途徑；是指導(dǎo)學(xué)生運用所學(xué)理論解決生產(chǎn)實際問題的重要途徑，對鞏固課堂理論教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生實際操作技能，提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)等具有重要的作用。同時，可以培養(yǎng)學(xué)生在今后工作中獨立分析問題和解決問題的能力。

一、園林及相關(guān)專業(yè)的特點決定了加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生實踐動手能力的重要性

（一）林業(yè)院校園林及相關(guān)專業(yè)實踐性很強(qiáng)但實踐教學(xué)薄弱

應(yīng)用型園林專業(yè)是近年來許多高校普遍開設(shè)的新專業(yè)之一，也是多學(xué)科交叉的綜合性強(qiáng)的應(yīng)用性專業(yè)，該專業(yè)具有很強(qiáng)的實踐性，其課程覆蓋了植物學(xué)、設(shè)計規(guī)劃學(xué)、藝術(shù)學(xué)、美學(xué)等多個方面。園林專業(yè)的目標(biāo)是培養(yǎng)園林行業(yè)高級應(yīng)用型人才，而提高學(xué)生實踐能力是實現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵。

當(dāng)今社會，全球城市化進(jìn)程越來越快，生態(tài)環(huán)境被破壞的問題日益突出，人們開始重視自然，向往綠樹庇蔭的環(huán)境和清新的空氣。因此，各地公園及園林景觀都越來越重視植物應(yīng)用和植物造景對環(huán)境的改良效應(yīng)。而植物應(yīng)用和植物造景正是林業(yè)院校園林專業(yè)的學(xué)科優(yōu)勢和專業(yè)特色，這一特殊優(yōu)勢符合環(huán)境保護(hù)的時代潮流。所以，林業(yè)院校的園林專業(yè)必須更加突出自己的專業(yè)特色，從大一就要培養(yǎng)學(xué)生有明確的生態(tài)理念，重視學(xué)習(xí)園林植物栽培、分類、植物造景等方面的實際操作。

園藝專業(yè)是傳統(tǒng)的老專業(yè)，但近年來，很多院校傾向于培養(yǎng)觀賞園藝方向的應(yīng)用型人才，這是該專業(yè)的一個新的發(fā)展方向。園藝專業(yè)無論是培養(yǎng)傳統(tǒng)方向還是新方向的人才，都要求很強(qiáng)的實踐動手能力；而園藝專業(yè)與其他學(xué)科專業(yè)不同的特殊性，如園藝生產(chǎn)的季節(jié)性、周期性、連續(xù)性和地域性，以及園藝產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程在短時間內(nèi)難以重復(fù)，還有園藝作物種植面積、種類必須達(dá)到一定的規(guī)模，才能滿足學(xué)生課程實踐環(huán)節(jié)要求等等。這些特點在一般實踐課程中難以滿足，導(dǎo)致實踐教學(xué)始終是園藝專業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)。

（二）以實踐基地為依托，加強(qiáng)園林及相關(guān)專業(yè)學(xué)生實踐能力培養(yǎng)的重要性

既然園林學(xué)、園藝學(xué)等都是實踐性很強(qiáng)的學(xué)科，那么園林專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)不能僅僅局限于課堂教學(xué)，應(yīng)將實踐教學(xué)作為培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用能力的重要環(huán)節(jié)。但前面說了，目前不少林業(yè)院校園林、園藝專業(yè)教學(xué)中實踐環(huán)節(jié)一般處于從屬地位，這種重理論輕實踐的現(xiàn)象，除了課程設(shè)置的不科學(xué)，也與實踐教學(xué)需要大量的基地為依托有很大的關(guān)系，實踐基地是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的主要場所。因此，林業(yè)院校應(yīng)根據(jù)具體實踐教學(xué)情況，加強(qiáng)和改進(jìn)對學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)和實踐教育的基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，創(chuàng)造良好的實踐教學(xué)條件，從而提高園林、園藝等專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量。

二、建立實習(xí)實訓(xùn)基地，以培養(yǎng)提高學(xué)生的動手能力和專業(yè)操作技能

（一）校企合作建立實訓(xùn)場所，定向培養(yǎng)應(yīng)用型人才

實踐能力強(qiáng)的應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，需要課堂教學(xué)與課外教學(xué)、實踐結(jié)合。而學(xué)校和企業(yè)之間的合作，對學(xué)校來說可以理論與實踐結(jié)合，以提高教學(xué)品質(zhì)，為學(xué)生就業(yè)打下牢固基礎(chǔ)；對企業(yè)來講，可以培養(yǎng)、吸收創(chuàng)新型、應(yīng)用型學(xué)生進(jìn)入企業(yè)，解決企業(yè)的技術(shù)問題、用人問題，雙方互助共贏。

園林及相關(guān)專業(yè)可與苗圃、房地產(chǎn)、公園、婚慶禮儀等企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，建立實訓(xùn)場所，在花卉樹木育種、小區(qū)綠化、公園養(yǎng)護(hù)等方面相輔相成，相互促進(jìn)。以植物栽培、養(yǎng)護(hù)、園林工程施工等為代表的實踐教學(xué)活動，只有在真實的施工現(xiàn)場，才能讓學(xué)生學(xué)習(xí)如何操作及現(xiàn)場管理。為此應(yīng)與園林施工企業(yè)簽訂合作協(xié)議，盡可能多地安排學(xué)生在施工現(xiàn)場從事相關(guān)實踐活動。

但是，很多園林相關(guān)企業(yè)考慮到生產(chǎn)維護(hù)與施工安全，同時也不想承擔(dān)學(xué)生的管理工作，往往不愿接收學(xué)生去生產(chǎn)一線開展實踐環(huán)節(jié)。但是這些園林專業(yè)相關(guān)公司招聘時，又往往要求畢業(yè)生擁有工作經(jīng)驗。學(xué)生缺少實習(xí)實踐的地方，而企業(yè)急需有工作經(jīng)驗的高能人才，兩者成為矛盾。

（二）建設(shè)校內(nèi)綜合性實習(xí)基地，滿足高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)需要

上述可知，校企合作培養(yǎng)學(xué)生存在很大限制，因此，許多院校都非常重視自己實習(xí)基地的建設(shè)，投入了大量資金，建設(shè)了各種類型的校內(nèi)實習(xí)基地。在美國幾乎每個園藝專業(yè)高校教師都有自己的試驗基地，但在中國，高校一般位于寸土寸金的城市，幾乎沒有屬于教師個人實習(xí)基地，不能滿足學(xué)生實習(xí)的需要。那么，建設(shè)面向全校的綜合性實習(xí)基地勢在必行。實習(xí)基地的建設(shè)，從最初的規(guī)劃設(shè)計到經(jīng)營管理，必須始終以培養(yǎng)學(xué)生實踐能力為出發(fā)點。

前面談到，園林及園藝專業(yè)的實踐教學(xué)有強(qiáng)烈的時間性、季節(jié)性和連續(xù)性。例如園藝作物生產(chǎn)實踐需要定期澆水、施肥等，而校內(nèi)基地距離近，方便學(xué)生利用課間或課余時間隨時進(jìn)出實習(xí)基地，所以校內(nèi)實習(xí)基地在園林園藝專業(yè)人才培養(yǎng)中應(yīng)該占重要位置。針對此情況，園林及相關(guān)專業(yè)實習(xí)基地建設(shè)發(fā)展應(yīng)以校內(nèi)為主、校外為輔，學(xué)校應(yīng)加大校內(nèi)基地建設(shè)投入，有計劃、有秩序地進(jìn)行校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)，滿足園林類專業(yè)高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)需要。

三、緊密結(jié)合實習(xí)課程，進(jìn)一步加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生實踐動手能力的新思路新舉措

（一）園林及相關(guān)專業(yè)的實驗教學(xué)改革有助于提高學(xué)生實踐動手能力

園林及相關(guān)專業(yè)以往所開設(shè)的實驗中驗證性實驗多，設(shè)計綜合性實驗少，實驗教學(xué)方法單一。近年來，北京林業(yè)大學(xué)園林、園藝專業(yè)非常重視實驗教學(xué)，減少了驗證性實驗項目，增加了設(shè)計性、綜合性實驗項目，有效地提高了學(xué)生綜合運用多種知識的能力和實踐創(chuàng)新能力。

比如花卉學(xué)課程，過去都是按照教材的章節(jié)內(nèi)容先進(jìn)行分項技能實訓(xùn)，其后開展的綜合實踐學(xué)內(nèi)容不能與生產(chǎn)的季節(jié)性結(jié)合緊密?，F(xiàn)在實踐教學(xué)與花卉的生長周期同步進(jìn)行，使學(xué)生全面地了解和掌握花卉栽培管理的生產(chǎn)過程，提高了實踐教學(xué)的效果。

其次，北京林業(yè)大學(xué)實驗室和校內(nèi)實習(xí)基地實行了開放式管理，學(xué)生根據(jù)自己的時間安排，隨時進(jìn)入實驗室，滿足他們開展創(chuàng)新課題申報和研究的需要，學(xué)院派專門教師和實驗員進(jìn)行管理和指導(dǎo)；校實習(xí)苗圃也專門留出一部分用地供本科生進(jìn)行課外獨立科研與實踐活動，這些改革措施為培養(yǎng)大學(xué)生課外研學(xué)的能力開辟了新途徑，既顯著提高了實驗室和實習(xí)基地的利用率，又大大激發(fā)了學(xué)生參與科研和實踐的興趣，對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實踐能力發(fā)揮了重要作用。

另外，支持鼓勵學(xué)生積極參加課外社會實踐活動，課外社會實踐活動是實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的有益補(bǔ)充，對學(xué)生實踐技能的培養(yǎng)有重要的幫助。例如，校教學(xué)苗圃自主組織開展大學(xué)生實踐創(chuàng)新活動“品種月季栽培”和“多肉植物雜交育種”，培養(yǎng)了數(shù)名有志于園藝事業(yè)、技藝高超的學(xué)生。

（二）園林植物栽培養(yǎng)護(hù)等實踐課程與校園綠地養(yǎng)護(hù)、管理相結(jié)合

在園林苗圃學(xué)與園林植物栽培養(yǎng)護(hù)學(xué)課的實訓(xùn)環(huán)節(jié)中，教師可以將教學(xué)內(nèi)容與學(xué)校綠化所缺的苗木結(jié)合起來，帶領(lǐng)學(xué)生在學(xué)校苗圃內(nèi)定向進(jìn)行花木育苗與栽培。育苗整個過程及移植校園后的栽培管理過程，都讓學(xué)生全程參與。這樣的方式，既可以極大限度地增長學(xué)生見識、鍛煉他們的動手能力，提高實戰(zhàn)經(jīng)驗，又能培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任心，還能避免教學(xué)與生產(chǎn)現(xiàn)實脫離，為學(xué)生日后進(jìn)入企業(yè)積累生產(chǎn)經(jīng)驗。

要保持美好的景觀效果，就必須堅持植物綠地的養(yǎng)護(hù)與管理。實際操作中，可以將學(xué)生進(jìn)行分組，然后每組“領(lǐng)養(yǎng)”一塊校園綠地，在專業(yè)教師的指導(dǎo)下對該綠地進(jìn)行全年的養(yǎng)護(hù)，如為植物進(jìn)行整形修剪、灌溉施肥、除雜草、病蟲害防治及垃圾清理等，年終的時候還可以進(jìn)行景觀維護(hù)評比，看哪組的綠地養(yǎng)護(hù)得最好，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)莫剟睢＿@樣既可以讓學(xué)生學(xué)到扎實的綠地養(yǎng)護(hù)知識，又可以增強(qiáng)學(xué)生的積極性。

（三）校園植物景觀的設(shè)計與更新與實踐教學(xué)結(jié)合，逐漸交由專業(yè)學(xué)生負(fù)責(zé)

為了使園林專業(yè)學(xué)生能夠靈活地應(yīng)用植物進(jìn)行植物造景和美化環(huán)境，加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生實踐動手能力的新舉措是將本科生課程相關(guān)實習(xí)內(nèi)容與校園景觀建設(shè)緊密結(jié)合，滿足學(xué)生對園林植物的認(rèn)知、園林小品設(shè)計及園林景觀施工與管理的實習(xí)內(nèi)容，也為學(xué)生積累相關(guān)實踐工作經(jīng)驗。

如前所述，園林專業(yè)相關(guān)公司招聘時，經(jīng)常要求畢業(yè)生擁有工作經(jīng)驗。如果讓學(xué)生在校期間都參與到學(xué)校景觀設(shè)計與更新的工作當(dāng)中去鍛煉，那在畢業(yè)的時候就相當(dāng)于有一至兩年的工作經(jīng)驗，就會比別的畢業(yè)生得到更多的就業(yè)機(jī)會。

1.設(shè)計、實施校園防護(hù)林和路邊植物景觀調(diào)整。結(jié)合園林植物應(yīng)用設(shè)計實踐課程，讓學(xué)生嘗試結(jié)合微地形設(shè)計校園路邊的植物景觀，如花帶、花境、花壇和花叢等，營造不同地點或規(guī)則或富自然野趣的獨特景觀；還可以參與學(xué)校會場的擺花圖案設(shè)計及花壇設(shè)計比賽。要求無論選擇哪一種花卉應(yīng)用形式，都要有自己的主調(diào)和配調(diào)?；ɑ懿粌H要有季相的變化，而且其株型、葉色及質(zhì)地還要相互映襯。

小廣場周圍采用灌木花境的形式，讓學(xué)生學(xué)習(xí)各種綠籬在基礎(chǔ)綠化中的應(yīng)用。校園防護(hù)林建成后很少再調(diào)整，但可以讓學(xué)生觀摩到防護(hù)林的植物選擇以及它的應(yīng)用方式（一般用用列植、行植方式形成規(guī)整環(huán)境）。這樣學(xué)生在日后工作中，就會對防護(hù)林采用鄉(xiāng)土樹種有深刻印象，并能從自己學(xué)到的喬木中選擇冠大濃蔭、凈化能力強(qiáng)的樹種形成生態(tài)隔離、生態(tài)凈化和生態(tài)防護(hù)的天然綠色屏障和綠地骨架。而在邊角區(qū)域的林下環(huán)境，可讓學(xué)生以多種中藥植物為主，設(shè)計“百花爛漫”的藥草園。

2.師生負(fù)責(zé)校園人工群落植物配置與更新。綠地植物配置設(shè)計和人工植物群落的營建，決定該綠地美化及生態(tài)功能的有效發(fā)揮。校園綠化和植物造景的建設(shè)，可由專業(yè)教師指導(dǎo)學(xué)生參與種植設(shè)計。結(jié)合園林專業(yè)園林植物景觀規(guī)劃課程，可以讓學(xué)生在特定區(qū)域比如校苗圃和花園，進(jìn)行人工群落植物配置訓(xùn)練。

學(xué)生可以借這些植物景觀設(shè)計項目，在教師的帶領(lǐng)與指導(dǎo)下，進(jìn)行現(xiàn)場的勘查并完成相應(yīng)的規(guī)劃設(shè)計圖紙。由于植物造景的形式豐富多樣，同時觀賞性的景觀植物種類繁多，學(xué)生可以嘗試不同植物配置類型，組成功能、景觀異趣的植物空間；運用植物的體形、色澤、香氣、質(zhì)地、風(fēng)韻等，發(fā)揮其干、莖、葉、花在各時期的最佳觀賞效果，使各個空間景色和季相千變?nèi)f化，主題突出、特色鮮明、豐富多彩。

注意要讓學(xué)生謹(jǐn)記植物配置設(shè)計的原則是生態(tài)優(yōu)先，要充分發(fā)揮植物對環(huán)境的改善能力。多種植兼?zhèn)渖鷳B(tài)效益與觀賞價值的植物種類，結(jié)合花味濃香的植物進(jìn)行一定比例的合理配置，使苗圃實習(xí)與環(huán)境綠化、凈化、美化、香化、彩化相得益彰，形成色香俱全，具有生態(tài)效益的實習(xí)環(huán)境。此外，充分利用植物的季相特色，做到一年四季有景可觀。通過在此區(qū)域中布置的多種園林植物造景案例，使學(xué)生掌握樹叢、樹群等自然式植物配置法；種植設(shè)計中又結(jié)合水景園、巖石植物園，對花卉造景、水生植物造景、盆栽布景、水景布景、屋頂造型及垂直綠化造型等多種設(shè)計有深刻的認(rèn)識，既可以提高自己的設(shè)計水平，也可以增加自己的工作經(jīng)驗，對學(xué)生綜合能力提高和園林相關(guān)技能全面發(fā)展有著重要作用。

植物景觀建成后不是一成不變的，校園每年都需要進(jìn)行景觀植物調(diào)整，如綠籬整形、植物造景更新、園林小品重建、治理臟亂發(fā)臭水體等等。所以，每年都可與教學(xué)實踐環(huán)節(jié)結(jié)合，讓學(xué)生參與到植物景觀建設(shè)中來，他們不僅可以體會到植物造景豐富多樣的形式；還能在真正的園林工作當(dāng)中，積累自己的工作經(jīng)驗。

3.草坪綠化區(qū)的設(shè)計、施工及維護(hù)。結(jié)合草坪學(xué)與園林草坪與地被課程，讓師生在草坪區(qū)域開展多樣化的不同種類草坪造型設(shè)計案例，通過這些實踐對課堂所學(xué)知識進(jìn)行鞏固，使學(xué)生深入了解草坪的設(shè)計、維護(hù)、修剪的基本技能，并掌握草坪機(jī)械的應(yīng)用，從而更好地培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。

四、結(jié)語

園林及相關(guān)專業(yè)課程的實踐性很強(qiáng)，社會上相關(guān)工作單位對畢業(yè)生的實踐動手能力要求也很高。探索如何加強(qiáng)培養(yǎng)這些專業(yè)學(xué)生的實踐動手能力，是培養(yǎng)社會所需人才的重要途徑。希望通過上述方方面面的培養(yǎng)思路和措施，能提高園林及相關(guān)學(xué)生的動手能力和專業(yè)操作技能；到本科畢業(yè)時，能掌握園林植物的認(rèn)知方法、栽培養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)和植物造型與應(yīng)用等技能，還能設(shè)計美麗的花壇、花境和園林建筑小品等。

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[責(zé)任編輯 劉 瑤]