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    低溫處理對德爾100黃瓜品種生理生化指標(biāo)的影響

    2016-12-12 03:50:52張亞紅王麗慧
    廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年10期
    關(guān)鍵詞:德爾細(xì)胞膜電導(dǎo)率

    方 媛,張亞紅,葉 華,王麗慧,白 祥

    (1.寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院,寧夏 銀川 750021;2.寧夏回族自治區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站,寧夏 銀川 750021;3.寧夏林業(yè)研究院,寧夏 銀川 750021)

    低溫處理對德爾100黃瓜品種生理生化指標(biāo)的影響

    方 媛1,張亞紅1,葉 華1,王麗慧2,白 祥3

    (1.寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院,寧夏 銀川 750021;2.寧夏回族自治區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站,寧夏 銀川 750021;3.寧夏林業(yè)研究院,寧夏 銀川 750021)

    以寧夏日光溫室栽培常用黃瓜品種德爾100為試材,通過智能人工氣候箱模擬設(shè)施生產(chǎn)中的3個低溫環(huán)境,依據(jù)丙二醛、脯氨酸、電導(dǎo)率和超氧化物歧化酶4個生理生化指標(biāo)的變化闡述黃瓜在寧夏日光溫室栽培受冷害的機(jī)制。結(jié)果表明:黃瓜幼苗在23℃/12℃環(huán)境下受影響較小,23℃/9℃環(huán)境次之,23℃/6℃環(huán)境對黃瓜幼苗的傷害最嚴(yán)重,其在23℃/12℃環(huán)境可耐受6 d,在23℃/9℃環(huán)境可耐受4 d,23℃/6℃環(huán)境可耐受2 d;黃瓜幼苗在低溫脅迫后,經(jīng)過23℃/17℃(CK)恢復(fù)不同時間,在23℃/12℃處理6 d、23℃/9℃處理4 d、23℃/6℃處理2 d后,植株恢復(fù)表現(xiàn)均不明顯表明植株恢復(fù)狀況取決于前期受低溫脅迫程度和脅迫時間的影響。

    黃瓜;低溫;適應(yīng)性;恢復(fù)性

    近年來我國設(shè)施農(nóng)業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,其中日光溫室占總設(shè)施面積的80%以上[1]。日光溫室種植已成為農(nóng)業(yè)種植業(yè)中效益最高的產(chǎn)業(yè)模式,解決了反季節(jié)蔬菜供應(yīng)問題[2]。雖然目前我國的設(shè)施種植發(fā)展飛速,但不可否認(rèn)我國與設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家還有一定差距,一方面是種植以農(nóng)民為主,文化水平不高以及對設(shè)施農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)認(rèn)識不足,缺乏專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo),限制了設(shè)施種植發(fā)揮最大的產(chǎn)能比[3],另一方面是我國設(shè)施較簡陋,導(dǎo)致機(jī)械化和智能化程度較低,龍骨與覆蓋膜及后墻材料受經(jīng)濟(jì)條件限制,抵御自然災(zāi)害能力較弱,影響了設(shè)施產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。寧夏冬春季溫度過低,是蔬菜冬春季大棚栽培所面臨的主要問題。而黃瓜(Cucumis stivus L.)是一種世界性的重要蔬菜作物,種植范圍較廣,對低溫敏感,其苗期種植溫度一般低于15℃就會發(fā)生冷害[4]。黃瓜預(yù)冷害機(jī)制一是膜系統(tǒng)受到損傷,如細(xì)胞膜透性改變,導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)外滲透壓失衡,二是細(xì)胞代謝產(chǎn)物出現(xiàn)異常如脯氨酸(Pro)和丙二醛(MDA)含量上升,現(xiàn)關(guān)于自根苗的抗寒性已有許多報(bào)道[5-7]。低溫脅迫3個彩葉草品種會使其電導(dǎo)率、脯氨酸含量、丙二醛含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性上升[8]。葉靜等[9]總結(jié)植物對冷害的機(jī)制表明,冷害會使蔬菜內(nèi)MDA含量、SOD活性上升。黃希蓮等[10]研究低溫脅迫對6種綠籬植物生理生化的影響表明:低溫脅迫的程度越深,時間越長,電導(dǎo)率、MDA、Pro含量呈上升趨勢,SOD活性在2℃時呈下降趨勢,其他處理溫度呈上升趨勢。近年來多以低溫脅迫梯度、時間為因素研究植物生理生化指標(biāo)的變化趨勢,很少有研究不同低溫脅迫程度下不同恢復(fù)天數(shù)對植物生理生化指標(biāo)的影響。武輝等[11]報(bào)道指出,丙二醛、電導(dǎo)率在低溫脅迫后都可得到一定程度的恢復(fù),且恢復(fù)性與抗寒性呈正相關(guān)。

    本試驗(yàn)針對寧夏設(shè)施栽培黃瓜品種,對其幼苗期進(jìn)行低溫處理和恢復(fù)處理,以寧夏春、冬季設(shè)施栽培常遇的低溫處理黃瓜幼苗并進(jìn)行每個階段的多次恢復(fù)處理,研究低溫脅迫下黃瓜幼苗MDA、Pro、電導(dǎo)率和SOD活性4個生理生化指標(biāo)的變化趨勢,探索黃瓜在各個低溫脅迫階段的抗低溫能力,為寧夏地區(qū)設(shè)施黃瓜生產(chǎn)規(guī)避災(zāi)害性天氣及茬口安排提供依據(jù)。

    1 材料與方法

    1.1 試驗(yàn)材料

    供試材料為德爾100(抗寒系列)黃瓜品種,種子來源于天津德瑞特種業(yè)有限公司。

    1.2 試驗(yàn)方法

    試驗(yàn)于2013年5月在寧夏大學(xué)農(nóng)科實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行,溫湯處理黃瓜種子后,采用72穴盤基質(zhì)育苗。當(dāng)黃瓜苗第2片真葉出現(xiàn)時移栽至營養(yǎng)缽內(nèi)土培,進(jìn)行正常的育苗管理,氣溫保持晝溫15~28℃。待幼苗長至五葉一心時,選取長勢一致的幼苗移入HP1500GS型智能人工氣候箱內(nèi)進(jìn)行處理。

    試驗(yàn)設(shè)3個低溫處理:T1(23℃/12℃)、T2(23℃/9℃)、T3(23℃/6℃),以氣溫(23℃/17℃)為對照(CK),溫度設(shè)置時長為晝8 h/夜16 h。低溫處理2、4、6、8、10 d后,分別在CK(23℃/17℃)下恢復(fù)2、4、6 d,每個處理3次重復(fù),相對濕度保持在60%~70%,設(shè)定光照強(qiáng)度為6 000 lx,光照時間為9:00~17:00(按冬季日光溫室揭、放外覆保溫被時間設(shè)置)。

    1.3 測定項(xiàng)目及方法

    相對電導(dǎo)率測定采用電解質(zhì)外滲量法[12],丙二醛含量測定采用硫代巴比妥酸法[13],游離脯氨酸含量測定采用酸性茚三酮比色法[14],SOD活性測定采用氮藍(lán)四唑比色法[15]。

    采用Excel軟件和DPS7.05統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

    2 結(jié)果與分析

    2.1 低溫處理對黃瓜幼苗生理指標(biāo)的影響

    2.1.1 低溫處理對黃瓜幼苗相對電導(dǎo)率的影響 由圖1可知,德爾100黃瓜幼苗的相對電導(dǎo)率隨處理溫度的下降而升高,且相對電導(dǎo)率表現(xiàn)為處理T3>T2>T1>CK。T1、T2、T3處理10 d的電導(dǎo)率較CK增加44%、78%和143%。低溫處理2 d,T1、T2處理的黃瓜幼苗相對電導(dǎo)率變化不明顯,處理4 d后,相對電導(dǎo)率開始顯

    著增加,說明黃瓜幼苗對9℃以下低溫4 d細(xì)胞膜開始受傷害。本黃瓜品種幼苗在低溫處理下,電導(dǎo)率隨處理時間的延長而增大,其中T1處理下增幅較小,T2處理下電導(dǎo)率增加速率較T1明顯增快,而T3處理下電導(dǎo)率持續(xù)增加且幅度大,說明低溫處理導(dǎo)致細(xì)胞膜受損,且處理溫度越低細(xì)胞膜受損越嚴(yán)重。

    圖1 低溫處理對黃瓜幼苗相對電導(dǎo)率的影響

    2.1.2 低溫處理對黃瓜幼苗MDA含量的影響 由圖2可知,德爾100黃瓜幼苗MDA含量隨著處理溫度的下降而升高,隨著處理時間的延長呈上升趨勢。不同溫度處理MDA變化趨勢為T3>T2>T1>CK。黃瓜幼苗在低溫T1、T2、T3處理10 d MDA含量分別較CK增加8%、22%和58%。T1處理增幅較小,說明對細(xì)胞膜的傷害較?。浑S著處理時間的延長,T2和T3處理的MDA含量增加迅速,且都高于T1處理,說明T2、T3處理使黃瓜幼苗細(xì)胞膜脂過氧化程度加劇,大量有害物質(zhì)的積累會影響生長,即MDA含量越高受低溫傷害越嚴(yán)重。

    圖2 低溫處理對黃瓜幼苗丙二醛含量的影響

    圖3 低溫處理對黃瓜幼苗脯氨酸含量的影響

    2.1.3 低溫處理對黃瓜幼苗Pro含量的影響 Pro是植物細(xì)胞中重要的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì),對植物抗逆性起重要調(diào)節(jié)作用,植物通過增加細(xì)胞內(nèi)Pro含量增強(qiáng)對外界低溫環(huán)境的耐受性[16]。由圖3可知,德爾100黃瓜幼苗Pro含量隨著處理溫度的降低而升高,不同溫度處理的Pro含量變化趨勢為T3>T2>T1>CK。T1、T2、T3處理10 dPro含量分別較CK增加2.10、3.23和5.13倍。結(jié)果表明,低溫環(huán)境使黃瓜幼苗的Pro含量升高,并且隨著低溫程度和處理時間的延長,Pro含量持續(xù)增高。6℃低溫處理2 d后Pro含量開始顯著增加,9℃低溫處理4 d后Pro含量開始顯著增加,12℃低溫處理8 d后Pro含量開始顯著增加,說明黃瓜幼苗對6℃低溫可耐受2 d以下,9℃低溫處理4 d細(xì)胞膜開始受傷害,12℃處理低溫8 d后幼苗開始出現(xiàn)脅迫。

    2.1.4 低溫處理對黃瓜幼苗SOD活性的影響 由圖4可知,德爾100黃瓜幼苗SOD活性隨著處理溫度的下降而降低,T1處理SOD活性呈上升趨勢,在低溫處理6 dSOD活性上升幅度最大,隨著處理時間的延長,SOD活性上升幅度逐漸減少,說明德爾100黃瓜在T1處理下能抵抗6 d低溫;T2處理,SOD活性出現(xiàn)短暫上升后在低溫處理6 d后出現(xiàn)顯著下降,已失去保護(hù)酶活性;T3處理SOD活性相對CK呈現(xiàn)大幅減少,說明德爾100黃瓜在T3處理下已失去保護(hù)酶活性。

    2.2 不同恢復(fù)時間對低溫處理黃瓜幼苗生理指標(biāo)的影響

    圖4 低溫處理對黃瓜幼苗SOD活性的影響

    2.2.1 不同恢復(fù)時間對黃瓜幼苗相對電導(dǎo)率的影響 由圖5可知,德爾100黃瓜幼苗在T1處理下的電導(dǎo)率隨著恢復(fù)適溫時間的延長呈下降趨勢。T1處理10 d恢復(fù)適溫6 d的電導(dǎo)率較T1處理降低32%,在T1處理10 d適溫恢復(fù)6 d才恢復(fù)至CK水平,低溫處理時間較長細(xì)胞恢復(fù)得越慢。T2處理8 d,電導(dǎo)率不隨恢復(fù)時間的延長而降低,T2處理10 d恢復(fù)適溫2、4、6 d,電導(dǎo)率均較CK分別升高了13%、15%、14%。T3處理4 d后,電導(dǎo)率不隨恢復(fù)天數(shù)的增加而減小,T3處理10 d恢復(fù)2、4、6 d時較處理分別增加了14%、16%、14%。

    圖5 3個低溫處理后不同恢復(fù)時間對黃瓜幼苗相對電導(dǎo)率的影響

    2.2.2 不同恢復(fù)時間對黃瓜幼苗MDA含量的影響 由圖6可知,德爾100黃瓜幼苗在T1低溫處理下的MDA含量隨著恢復(fù)時間延長而下降。T1處理10 d,隨著恢復(fù)天數(shù)的增加,恢復(fù)2、4、6 d各處理分別較CK增加了2%、-1%、-5%。T2處理10 d,隨著恢復(fù)天數(shù)增加,恢復(fù)2、4、6 d各處理分別較CK增加了17%、14%、13%。在T1、T2處理2~8 d,恢復(fù)2 d就能恢復(fù)至CK水平,T2處理10 d時已無法恢復(fù)。T3處理10 d恢復(fù)2、4、6 d各處理分別較CK增加了22%、21%、27%?;謴?fù)性T3>T2>T1。

    圖6 3個低溫處理后不同恢復(fù)時間對黃瓜幼苗丙二醛含量的影響

    圖7 3個低溫處理后不同恢復(fù)時間對黃瓜幼苗Pro含量的影響

    2.2.3 不同恢復(fù)時間對黃瓜幼苗Pro含量的影響 從圖7可以看出,德爾100黃瓜幼苗在T1處理下的Pro含量隨著恢復(fù)天數(shù)的增加而降低。T1處理6 d恢復(fù)6 dPro含量較CK減少25%,恢復(fù)幅度最大。T2處理下的Pro含量隨著恢復(fù)天數(shù)的增加而降低,處理6 d恢復(fù)6 dPro含量較CK減少了17%,恢復(fù)幅度最大。T3處理4 d恢復(fù)6 d,Pro含量較T3處理減少56%,較CK較低12%,降幅最大。Pro是植物主動調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓的應(yīng)激反應(yīng),Pro含量降低說明植物調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓的能力減弱。

    2.2.4 不同恢復(fù)時間對黃瓜幼苗SOD活性的影響 從圖8可以看出,德爾100黃瓜幼苗在T1處理下SOD活性隨恢復(fù)時間的延長變化不顯著,T1處理10 d恢復(fù)2、4、6 d,分別較CK降低1%、5%、9%,與CK無顯著性差異。在T2處理SOD活性隨恢復(fù)時間的延長變化不顯著,低溫處理10 d恢復(fù)2、4、6 d,分別較CK降低6%、10%、12%。T3處理SOD活性隨恢復(fù)時間的延長變化不顯著,該低溫條件下處理10 d恢復(fù)2、4、6 d,較CK分別降低了7%、14%、21%?;謴?fù)性表現(xiàn)為T3>T2>T1。

    圖8 3個低溫處理不同恢復(fù)時間對黃瓜幼苗SOD活性的影響

    3 結(jié)論與討論

    低溫會使細(xì)胞膜內(nèi)外的滲透性失去平衡,導(dǎo)致細(xì)胞液外滲,使細(xì)胞內(nèi)的滲透壓升高[17]。本試驗(yàn)結(jié)果表明,低溫環(huán)境也會導(dǎo)致細(xì)胞膜受損,且處理溫度越低細(xì)胞膜受損越嚴(yán)重,相對電導(dǎo)率越大。黃瓜幼苗在低溫處理下,相對電導(dǎo)率隨著處理時間的延長而增大,處理溫度越低電導(dǎo)率增幅越大。在T3處理6 d后的恢復(fù)表現(xiàn)為直接下降,處理前4 d的恢復(fù)表現(xiàn)為先上升后下降。隨著夜溫的降低,此現(xiàn)象消失,但在處理10 d后都可以恢復(fù)。這與孫佳佳研究結(jié)果相似[18]。

    MDA是細(xì)胞膜脂過氧化的產(chǎn)物,其含量高低反映了植物細(xì)胞膜脂過氧化的程度[19]。本試驗(yàn)中,黃瓜幼苗中MDA含量的變化量大小依次為T3>T2>T1,說明隨著低溫的下降黃瓜幼苗MDA含量呈增加趨勢,MDA含量與處理時間呈正相關(guān),這與李淑艷[20]的研究結(jié)果相似。在適溫恢復(fù)生長后,則表現(xiàn)為溫度越低的處理恢復(fù)性越不明顯。

    在正常的環(huán)境條件下,植物體內(nèi)游離氨基酸的含量很低,由于低溫對細(xì)胞膜的傷害,導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)滲透壓失衡,細(xì)胞會自我恢復(fù),產(chǎn)生Pro緩解滲透壓失衡[20]。本試驗(yàn)結(jié)果表明,低溫環(huán)境也可使黃瓜幼苗中的Pro含量升高,并且隨著溫度的下降和處理時間的延長,Pro含量持續(xù)增高,說明低溫環(huán)境在黃瓜幼苗生長發(fā)育過程造成了傷害。Pro含量隨著低溫脅迫程度的加強(qiáng)而增加,23℃/6℃(T3)處理的Pro含量顯著高于23℃/9℃(T2)和23℃/12℃(T1)的處理,說明23℃/6℃處理對黃瓜幼苗的傷害最大,與田丹青等[21]、羅丹等[22]的研究結(jié)果相似?;謴?fù)性方面則表現(xiàn)相反趨勢,證明低溫處理程度越嚴(yán)重在恢復(fù)處理時Pro含量降幅越大。

    SOD是植物細(xì)胞內(nèi)清除活性氧的重要保護(hù)酶[23],其主要作用是在植物遇到逆境時消除超氧自由基,同時產(chǎn)生歧化物H2O2,減少超氧自由基對膜的傷害[24]。但酶活性也需要在適合的環(huán)境條件下才能保持正常的酶活性,如溫度太低會影響其活性。本試驗(yàn)中,除T1處理外其余的低溫處理的黃瓜幼苗SOD活性總體呈下降趨勢,且夜溫越低降幅越明顯,說明本實(shí)驗(yàn)T2、T3處理保護(hù)酶系統(tǒng)已經(jīng)失效。在23℃/6℃(T3)處理后,SOD活性下降,但在恢復(fù)處理2 d后仍然表現(xiàn)為下降,可能是由于低溫對植株造成的傷害沒有激活植株建恢復(fù)系統(tǒng),所以酶活性表現(xiàn)為下降趨勢。

    通過本試驗(yàn)得出,在溫室栽培黃瓜德爾99時,應(yīng)注意夜間最低溫度的控制,在23℃/12℃(T1)條件下可耐受10 d,在23℃/9℃(T2)條件下可耐受8 d,在23℃/6℃(T3)條件下可耐受 2 d。本試驗(yàn)中溫度梯度設(shè)置較少,后續(xù)研究應(yīng)更加細(xì)化溫度梯度,以為指導(dǎo)黃瓜種植提供理論基礎(chǔ)。

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    (責(zé)任編輯 白雪娜)

    Experiment in low temperature adaptability of Del 100 cucumber variety

    FANG Yuan1,ZHANG Ya-hong1,YE Hua1,WANG Li-hui2,BAI Xiang3
    (1.Agricultural College,Ningxia University,Yinchuan 750021,China;2.Ningxia Autonomous Aquatic Product Technology Promotion Station,Yinchuan 750021,China;3. Ningxia Forestry Research Institute,Yinchuan 750021,China)

    Using cucumber cultivated varieties Del 100 commonly as test material,which commonly used in Ningxia solar greenhouse cultivation;through the intelligent artificial climate chamber simulation facility in the production of three low-temperature environment,to measure the changes of four physiological and biochemical indexes--MDA,proline,electrical conductivity and superoxide dismutase under chilling injury situation. The results showed that:cucumber seedlings were less affected at 23 ℃ /12 ℃ environment,followed by 23 ℃ /9 ℃environment,and cucumber seedlings were seriously damaged under 23 ℃ /6 ℃ environment. Cucumber seedlings could tolerate for 6 days at 23 ℃ /12 ℃ environment,at 23℃ /9 ℃ environment they can withstand 4 days,and 2 days at 23 ℃ /6 ℃. Cucumber seedlings have different recovery time under 23 ℃ /17 ℃ (CK) after being treated by low temperature stress,the recovery of 6D was not obvious after being treated by 23℃ /12 ℃. 4D recovery process was not obvious at 23℃ /9 ℃. The recovery of 2D was not obvious after being treated by 23 ℃ /6 ℃. The recovery of plants depends on the early impact of the degree of low temperature stress and stress time.

    cucumber;low temperature;adaptability;recovery

    S626

    A

    1004-874X(2016)10-0041-07

    2016-03-14

    國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目(2014BAD05B02)

    方媛(1990-),女,在讀碩士生,E-mail:841359185@qq.com

    張亞紅(1965-),女,博士,教授,E-mail:zhyhcau@sina.com

    方媛,張業(yè)紅,葉華,等. 低溫處理對德爾100黃瓜品種生理生化指標(biāo)的影響 [J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué),2016,43(10):41-47.

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