有機(jī)無機(jī)肥配比對烤煙農(nóng)藝性狀、產(chǎn)質(zhì)量的影響

劉天波，段淑輝，裴曉東，李建勇，鐘越峰，楊 坤

（1.湖南省煙草科學(xué)研究所，湖南 長沙 410004；2.長沙市煙草公司，湖南 長沙 410010）

有機(jī)無機(jī)肥配比對烤煙農(nóng)藝性狀、產(chǎn)質(zhì)量的影響

劉天波1，2，段淑輝1，2，裴曉東2，李建勇2，鐘越峰2，楊 坤2

（1.湖南省煙草科學(xué)研究所，湖南 長沙 410004；2.長沙市煙草公司，湖南 長沙 410010）

為得出適用于長沙生態(tài)有機(jī)煙葉開發(fā)的較佳肥源，找出有機(jī)無機(jī)肥最佳配比和最優(yōu)組合模式，研究了無機(jī)有機(jī)肥配比對烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響。結(jié)果表明，有機(jī)肥可以改善煙葉質(zhì)量，提高煙株株高、有效葉數(shù)、最大葉面積、單葉重，增加煙葉的總糖含量和鉀含量，降低煙堿含量。綜合比較分析，以施用有機(jī)肥（每667 m2用量，生物有機(jī)肥50 kg +餅肥40 kg+生物炭50 kg+腐殖酸25 kg）和無機(jī)肥（烤煙專用基肥40 kg+提苗肥2 kg+硫酸鉀15 kg+硝酸鉀10 kg）的配比（有機(jī)氮:無機(jī)氮比例為5.2∶4.96）綜合效果最好，有利于烤煙產(chǎn)質(zhì)量的提高。

烤煙；有機(jī)肥；無機(jī)肥；配比；農(nóng)藝性狀；產(chǎn)量；質(zhì)量

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗于2013年在湖南省瀏陽市大圍山鎮(zhèn)中岳村進(jìn)行，土壤質(zhì)地為砂質(zhì)壤土，土壤肥力中等，地勢平坦，前茬作物為水稻。試驗地0～20 cm 土層的pH 為5.82，有機(jī)質(zhì)含量為38.24 g/kg，堿解氮165.48 mg/kg、有效磷33.47 mg/kg、速效鉀204.13 mg/kg、交換性鈣10.76 mg/kg、交換性鎂1.41 mg/kg。

供試烤煙品種為G80，為當(dāng)?shù)乜緹熤髟蕴厣贩N。

1.2 試驗方法

試驗設(shè)5個處理（表1），采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，3次重復(fù)，每個小區(qū)種植5行，每行10株左右，約150株煙。烤煙移栽方式采用大穴膜下移栽，施肥方式采用穴施，田間其他栽培管理措施按當(dāng)?shù)厣a(chǎn)技術(shù)方案實施。

T1：基肥包括農(nóng)家肥250 kg、生物有機(jī)肥150 kg、餅肥60 kg、酰胺態(tài)氮肥2 kg和鈣鎂磷肥10 kg；追肥為提苗肥2 kg、硫酸鉀15kg、硝酸鉀18 kg（均為每667 m2用量，下同）。

T2：基肥包括生物有機(jī)肥50 kg、餅肥40 kg、生物炭50 kg、腐殖酸25 kg和烤煙專用基肥40 kg；追肥為提苗肥2 kg、硫酸鉀15 kg、硝酸鉀10 kg。

T3：基肥包括農(nóng)家肥250 kg、生物有機(jī)肥150 kg、餅肥30 kg、生物炭200 kg、腐殖酸10 kg、鈣鎂磷肥10 kg和酰胺態(tài)氮肥2 kg；追肥為提苗肥2 kg、硫酸鉀15 kg、硝酸鉀18 kg。

T4：基肥包括生物炭300 kg、專用有機(jī)肥250 kg、生物有機(jī)肥100 kg、餅肥60 kg和腐殖酸10 kg；追肥為提苗肥2 kg、硫酸鉀10 kg、腐植酸一體肥30 kg、硝酸鉀10 kg。

CK：當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥，基肥包括烤煙專用基肥65 kg、餅肥30 kg和鈣鎂磷肥20 kg；追肥為提苗肥5 kg、硫酸鉀15 kg、硝酸鉀20 kg。

表1 各處理有機(jī)無機(jī)肥配比

1.3 測定項目及方法

在成熟期測量農(nóng)藝性狀，每個處理選取長勢較為一致的10株煙，測量煙株的株高、莖圍、節(jié)距、有效葉數(shù)、最大葉長葉寬，最大葉葉綠素含量，測定方法參考《煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查測量辦法》（YCT142-2010）。于移栽后60 d每個處理選取一株煙分根、莖、葉殺青，在70℃烘干至恒重，測定干重。統(tǒng)一按國家42級分級標(biāo)

準(zhǔn)分級（烤煙GB2635），價格按當(dāng)?shù)厥召弮r格統(tǒng)計，統(tǒng)計各處理烤后全部原煙（包括樣品）的各個等級比例、重量、價格等，并分別計算產(chǎn)量、均價、產(chǎn)值、上等煙比例、上中等煙比例等。所有煙葉全部調(diào)制結(jié)束后，每個處理選取X2F、C3F、B2F煙葉各2 kg，用于常規(guī)化學(xué)成分（總糖、水溶性糖YC/T42、總氮YC/T 33、煙堿YC/T 34）評價。

利用SPSS 18.0軟件對各項性狀的表型數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析，用LSD 法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 有機(jī)無機(jī)肥配比對烤煙農(nóng)藝性狀的影響

從表2可以看出，T4處理的株高較對照高，各個處理與對照相比均有顯著差異；T1、T4處理有效葉數(shù)最多，各處理差異不大，均在19片左右；T4處理節(jié)距最大，對照莖圍最大，節(jié)距和莖圍各處理差異不大；T1處理葉面積最大，T4處理最小，各處理與對照相比差異顯著。整體來看，各處理株高、有效葉數(shù)、最大葉面積等農(nóng)藝性狀與對照比較差異顯著，以T1、T2處理較優(yōu)。

2.2 不同處理對干物質(zhì)積累的影響

從表3可以看出，各處理干物質(zhì)積累總量均低于對照，4個施肥方案相比較，T2處理的干物質(zhì)積累量最大，其次是T1處理，T4處理的干物質(zhì)積累量較小。

表2 各處理農(nóng)藝性狀調(diào)查結(jié)果

表3 各處理干物質(zhì)積累比較

2.3 不同處理對烤煙單葉重的影響

由表4可知，對上部葉來說，T2、T3的單葉重高于對照，T2烤煙上部葉單葉重最大，其次是T3和T4，T1烤煙上部葉單葉重最小。對中部葉來說，T2烤煙中部葉單葉重最大，高于對照，其他均低于對照，各處理與對照比較均差異顯著。對下部葉來說，各處理下部葉單葉重均低于對照，T3和T2下部葉單葉重較T1和T4高。

2.4 各處理烤煙經(jīng)濟(jì)性狀比較

由表5可知，T2處理的產(chǎn)量最高，高于對照，但因其均價較低，其產(chǎn)值低于T3，各處理與對照相比均存在顯著差異；T3上等煙比例最高，T1上中等煙比例最高且高于對照。4種施肥方案中，總體來看，T3經(jīng)濟(jì)性狀最優(yōu)，T2次之。

表4 各處理烤煙單葉重比較

表5 各處理經(jīng)濟(jì)性狀比較

2.5 各處理煙葉化學(xué)成分分析

由表6可知，各處理還原糖、總糖含量均有提高，T2和T4較高，與對照相比存在顯著差異；各處理煙堿含量差別不大，各處理差異不顯著；各處理氯含量低于對照，但差異不顯著；各處理鉀含量高于對照，其中T2處理鉀含量最高，T1處理次之，對照最低，各處理與對照相比存在顯著差異。

表6 各處理煙葉化學(xué)成分測定結(jié)果

3 結(jié)論與討論

大量研究證實，施用適量的有機(jī)肥能夠促進(jìn)煙草的生長發(fā)育，烤后煙葉鉀含量明顯提高，有利于煙葉內(nèi)在化學(xué)成分的改善和協(xié)調(diào)，增加煙葉的產(chǎn)量和產(chǎn)值［11-15］。前人研究表明施用生物有機(jī)肥可以有效提高烤煙根系活力，促進(jìn)根系下扎，根系活力在生育前期增強(qiáng)，根冠比更加協(xié)調(diào)，延長大田后期根系生長時間和根系活力保持時間，不僅能促進(jìn)烤煙對大量元素的平衡吸收，還能滿足煙株對微量元素的營養(yǎng)需求，使?fàn)I養(yǎng)成分更加協(xié)調(diào)，有利于煙葉產(chǎn)量的形成［16-17］，提高了煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、中上等煙比例和均價水平，在本研究中得到相似結(jié)果。本研究結(jié)果表明，施用有機(jī)肥烤后煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)，提高煙葉中鉀、總糖、還原糖，明顯降低煙葉中煙堿含量，煙葉質(zhì)量得到提高，這可能與生物有機(jī)肥中活性生物菌產(chǎn)生的固氮、降磷、結(jié)鉀作用有關(guān)，與前人研究結(jié)果［18-19］一致。

選擇腐殖酸、生物質(zhì)炭、菜枯等有利于烤煙

生長發(fā)育［20-22］，但有機(jī)肥的用量不同得出的結(jié)果不盡相同，這可能與有機(jī)肥種類、有機(jī)肥的養(yǎng)分含量、有機(jī)肥腐熟程度、供試土壤的肥力水平等因素相關(guān)。本研究結(jié)果表明，施用有機(jī)肥（每667 m2用量，生物有機(jī)肥50 kg+餅肥40 kg+生物炭50 kg+腐殖酸25 kg）和無機(jī)肥（烤煙專用基肥40 kg+提苗肥2 kg+硫酸鉀15 kg+硝酸鉀10 kg）的配比（有機(jī)氮∶無機(jī)氮= 5.2∶4.96）效果最好，比例接近1∶1，其他3個施肥方案有機(jī)氮占比較小，而綜合效益并不占優(yōu)，因此有機(jī)無機(jī)肥的配比要適當(dāng)。較多的研究認(rèn)為，有機(jī)肥的施用不宜過多，比例在25%～50%之間為宜。戴輝等［23］研究表明，隨著有機(jī)肥用量的增加，煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值和上等煙比例均增加，評吸質(zhì)量呈降低趨勢，綜合比較以每667 m2施有機(jī)肥530 kg處理煙葉的中性香氣成分及平衡協(xié)調(diào)性、酸性香氣成分最高，煙葉的總體產(chǎn)質(zhì)量較好。鄧泳等［24］研究表明，有機(jī)氮比例為25%～50%能促進(jìn)煙株早發(fā)。武雪萍等［6］研究發(fā)現(xiàn)，以50%芝麻餅肥和50%化肥配合處理使煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)，香氣物質(zhì)總含量明顯提高，明顯改善了煙葉的綜合品質(zhì)。何波等［25］研究表明，施用50%有機(jī)肥+50%化肥的煙葉產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益最為合理，本研究與以上研究結(jié)果基本一致。

有機(jī)肥對烤煙生長和煙葉質(zhì)量具有積極作用，但有機(jī)肥在緩效性、有機(jī)物料成分的不確定性及安全性和成本等方面仍存在一定短板。因此，在有機(jī)肥在生態(tài)有機(jī)煙葉中的應(yīng)用方面，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)不同有機(jī)肥料有害物質(zhì)和養(yǎng)分釋放規(guī)律研究，繼續(xù)探索有機(jī)肥料的施用量及施用方法，不斷提高有機(jī)肥的綜合效益，推進(jìn)生態(tài)有機(jī)煙葉開發(fā)健康發(fā)展。

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（責(zé)任編輯 楊賢智）

Effects of different proportions of organic and inorganic fertilizers on yield and quality of tobacco

LIU Tian-bo1，2，DUAN Shu-hui1，2，PEI Xiao-dong2，LI Jian-yong2，ZHONG Yue-feng2，YANG Kun2

（1 .Tobacco Research Institute of Hunan Province，Changsha 410004，China；2.Changsha Tobacco Company，Changsha 410010，China）

To find the best ratio of organic and inorganic fertilizer and the optimal combination model for Changsha Ecological Organic Tobacco，the effects of organic and inorganic fertilizer on yield and quality of flue-cured tobacco were studied. The results showed that the organic fertilizer could improve the quality of tobacco，including the strains plant height，leaf number，leaf area and single leaf weight，make the total sugar content and potassium content increased，and made the nicotine content decreased. Comprehensive comparison and analysis showed that the application of organic fertilizer （organic fertilizer 50 kg/667 m2+rapeseeds cake fertilizer 40 kg/667 m2+biochar 50 kg/667 m2+humic acid 25 kg/667 m2）and inorganic fertilizer ratio （flue-cured tobacco special fertilizer 40 kg/667 m2+promoting fertilize 2 kg/667 m2+potassium sulfate 15 kg/667m2+potassium nitrate 10 kg/667 m2）was the best，the ratio of organic nitrogen and of inorganic nitrogen wuth 5.2∶4.96 could raise the yield and quality of flue-cured tobacco.

flue cured tobacco； organic fertilizer； inorganic fertilizer； proportion； agronomic characters；yield； quality

S572.062

A

1004-874X（2016）10-0028-06

2016-07-22

長沙市煙草公司科技項目（csyc-ny20120013）

劉天波（1983-），男，農(nóng)藝師，E-mail：tianboliu@126.com

劉天波，段淑輝，裴曉東，等. 有機(jī)無機(jī)肥配比對烤煙農(nóng)藝性狀、產(chǎn)質(zhì)量的影響［J］.廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，43（10）：28-33.

煙草是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，煙葉品質(zhì)及產(chǎn)量直接影響著消費(fèi)者、煙農(nóng)利益［1］。在煙草栽培措施中，品種、環(huán)境及調(diào)制措施相同情況下，有機(jī)肥對烤煙生長代謝、產(chǎn)、質(zhì)量具有重要

影響。研究表明，有機(jī)肥和無機(jī)肥在營養(yǎng)調(diào)控方面分別起到各自獨特的作用，有機(jī)肥與化肥合理配施可以優(yōu)化施肥效果，能有效改善土壤的物理性狀、化學(xué)性狀和生物性狀，平衡煙株營養(yǎng)，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)［4-9］。以往研究中以有機(jī)肥種類、有機(jī)肥與化肥不同配比對作物產(chǎn)量的影響較多，而有機(jī)肥與有機(jī)生態(tài)煙的種植模式相結(jié)合，探索有機(jī)肥的精確用量和配比對有機(jī)生態(tài)煙產(chǎn)量、品質(zhì)的研究還較少［10］。近年來，湖南省長沙市在瀏陽市大圍山基地探索生態(tài)有機(jī)煙葉開發(fā)，為高檔卷煙提供原料保障。為此，以長沙生態(tài)有機(jī)煙葉開發(fā)的栽培模式為依托，開展無機(jī)有機(jī)肥配比對烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響研究，得出適用于長沙生態(tài)有機(jī)煙葉開發(fā)的較佳肥源，以期找出有機(jī)無機(jī)肥最佳配比和最優(yōu)組合模式，為生態(tài)煙葉的開發(fā)提供理論參考。