文化認(rèn)知對(duì)日語習(xí)得的影響及策略研究

摘要： 語言和文化是不可分割的整體，在日語學(xué)習(xí)中，往往先學(xué)習(xí)語言后補(bǔ)充文化，重視語言輕視文化的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，給日語習(xí)得帶來很大的影響。文章從語言與文化的關(guān)系出發(fā)認(rèn)識(shí)文化對(duì)日語習(xí)得的重要性，針對(duì)文化缺失現(xiàn)象及其影響探索相應(yīng)的學(xué)習(xí)策略，從而使學(xué)習(xí)者真正地習(xí)得日語。

Abstract： Language and culture are inseparable. However， actual Japanese teaching attaches more importance to language learning and ignores the learning of culture， leading to the disconnection between language and culture and failure of communication. This paper studies how importantly cultural cognition will influence language acquisition from the relationship between language and culture， analyzes the cultural deficiency in actual Japanese teaching， puts forward appropriate measures to increase the awareness and enhance the students intercultural communicative competence.

關(guān)鍵詞： 文化；習(xí)得；策略

Key words： cultural；acquisition；strategies

中圖分類號(hào)：H36 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2016）30-0239-02

0 引言

語言的習(xí)得不僅僅是會(huì)說流利的語言本身，關(guān)鍵是要理解語言所承載的文化，順利完成跨文化交際。語言與文化不可分割，文化認(rèn)知對(duì)外語的習(xí)得顯得尤為重要。

1 文化認(rèn)知對(duì)日語習(xí)得的重要性

文化是一個(gè)綜合的整體，包含許多層次和方面，語言是文化的一個(gè)組成部分，也是文化的載體，反過來，文化對(duì)語言的發(fā)展又起著重要的制約作用。因此，外語教學(xué)不應(yīng)該只是一個(gè)傳授語言知識(shí)的過程，同時(shí)也是一個(gè)目標(biāo)語文化的教學(xué)過程。沒有語言的文化，其文化是沒有內(nèi)涵的，沒有文化的語言，其語言是干涸和呆板的，二者相輔相成，不可分割。

2 文化缺失及其影響

在日語教學(xué)和學(xué)習(xí)中，往往大家都重視語言本身的學(xué)習(xí)，對(duì)文化認(rèn)知缺乏重視，從而導(dǎo)致跨文化交際失敗。

2.1 稱呼語的誤用

和漢語一樣日語中有很多的稱呼語，其中差別最大的是第二人稱代詞“あなた”（你）的使用。漢語中總會(huì)問別人“你吃飯了嗎”“你去哪兒”“這是你的嗎”，很多初學(xué)者基于漢語的表達(dá)習(xí)慣對(duì)“あなた”一詞使用頻率極高，直譯成 “あなたはご飯を食べましたか”“あなたはどこへ行きますか”“これはあなたのですか”，會(huì)很別扭，有咄咄逼人的感覺。在日本，如果雙方已經(jīng)知道對(duì)方姓名的話，稱呼對(duì)方用“姓名+さん”的形式。另外，“あなた”一詞在日語中也是夫妻中妻子對(duì)丈夫的稱呼，所以要慎重使用。

2.2 不懂日本的曖昧文化，說話直白，導(dǎo)致交際困難

很多日企對(duì)日語專業(yè)的畢業(yè)生評(píng)價(jià)為：能夠說出語法無誤的很規(guī)整的日語句子，但是很生硬，沒有感情，不理解日本文化說話太直接，很難交往。例如，甲邀請(qǐng)日本人乙一起去看電影，如果愿意當(dāng)然直接欣然接受，如果不愿意，乙會(huì)說：“行きたいんですけど、今日はちょっと都合が悪いんですが...（我很想去，但是今天有點(diǎn)不方便···）”。如果甲是日本人，就會(huì)表示遺憾，并說下次再約吧。其實(shí)甲很清楚被乙拒絕了，當(dāng)然“下次再約”也只是客套而已。如果甲是中國人可能就會(huì)直接問“你到底有什么事??？”這會(huì)讓日本人非常為難，因?yàn)樵谌毡救丝磥恚苯泳芙^是很失禮的。通過曖昧表達(dá)，來達(dá)成這種避免失禮行為的默契，實(shí)現(xiàn)人與人之間的和諧的順利交往。

2.3 敬語與授受動(dòng)詞的誤用

在日語中，根據(jù)說話的場(chǎng)合、交談雙方的關(guān)系等來決定使用什么樣的表達(dá)方式。在學(xué)校里經(jīng)常會(huì)聽到學(xué)生對(duì)日籍外教說“先生、またね（老師，再見）”，外教很吃驚，但是又不好意思說什么，只有苦笑點(diǎn)點(diǎn)頭說“失禮します（再見）”。日本是一個(gè)講究上下尊卑等級(jí)序列制度的國家，對(duì)尊長要使用敬語，不會(huì)因?yàn)楹苁煜ぞ筒挥镁凑Z了。在日本，學(xué)生對(duì)老師應(yīng)該使用敬語，而“またね（再見）”是平輩之間或者家人之間使用的表達(dá)方式，對(duì)老師應(yīng)該說“失禮します（再見）”，并微笑伴有點(diǎn)頭鞠躬等身體語言。當(dāng)然，在公司上班也一樣，對(duì)上司要使用敬語，對(duì)同事或者關(guān)系比較親密的人不需要使用敬語，如果對(duì)朋友說敬語，只能表明你們之間的關(guān)系變得疏遠(yuǎn)了。

另外，日語中還有一種特殊的表達(dá)方式——授受動(dòng)詞，讓日語學(xué)習(xí)者非常頭疼。授受動(dòng)詞體現(xiàn)了日本的“恩意識(shí)”，所以要根據(jù)人與人之間的關(guān)系來確定是否使用授受動(dòng)詞或者選擇什么樣的授受動(dòng)詞。例如，有的學(xué)生對(duì)老師說 “先生、お荷物、持ってあげましょう（老師，我給你拿行李吧）”，從語法上來看，這個(gè)句子是沒有問題的，但是從文化的角度來看，這樣說是不合適的。因?yàn)槭谑軇?dòng)詞表示的是恩惠意識(shí)，這樣的表達(dá)似乎是在給老師施恩。正確的應(yīng)該說“先生、お荷物、お持ちしましょう”。所以不理解日本文化，說出來自認(rèn)為很正確的語法無誤的日語，說出來卻往往容易造成誤解，讓人很不舒服。

2.4 缺乏非語言交際行為知識(shí)，帶來交際障礙

例如早上見面日本人會(huì)說「おはようございます（早上好）」的同時(shí)，行點(diǎn)頭或者鞠躬禮，在說“謝謝”、“對(duì)不起”的同時(shí)會(huì)有不同程度的鞠躬，而中國人在表達(dá)這些時(shí)只有文字語言，沒有身體語言，讓人覺得缺乏誠意。另外，很多中國人高興或者不高興都會(huì)表露在臉上，日本人覺得很難與之交往。因?yàn)槿毡救藢⒁种魄楦械牧髀兑暈橐环N美德。不管你高興與否，在與尊長或者同輩進(jìn)行交談時(shí)都必須保持微笑，這已經(jīng)成了日本禮法的一部分。當(dāng)然，也不提倡出聲大笑。

3 文化導(dǎo)入的方法

在日語教學(xué)中，除了開設(shè)類似《日本概況》、《日本文化》等課程專門介紹日本文化外，還可以采取多種方法有意識(shí)地導(dǎo)入日本文化，提高學(xué)生的文化意識(shí)，培養(yǎng)跨文化交際能力。

3.1 文化導(dǎo)入與語言教學(xué)同步

很多日語專業(yè)的新生都是日語零起點(diǎn)的學(xué)生，沒有日語基礎(chǔ)，于是在很多院校初級(jí)日語教學(xué)階段，老師都會(huì)大量進(jìn)行語音的訓(xùn)練和句型的替換練習(xí)，當(dāng)語言達(dá)到一定程度，再開設(shè)日本文化課。先語言后文化，語言與文化脫節(jié)，結(jié)果往往是學(xué)生用中文的思維簡單進(jìn)行了語碼轉(zhuǎn)換，出現(xiàn)了很多不符合日本表達(dá)習(xí)慣的說法，對(duì)學(xué)生語言的習(xí)得有著很大的影響。所以文化導(dǎo)入要與語言教學(xué)同步進(jìn)行，從一開始就培養(yǎng)學(xué)生的文化認(rèn)知敏感力。

3.2 適時(shí)、適度、適量導(dǎo)入

無論是中國文化還是日本文化，都包含極其豐富的內(nèi)容，文化導(dǎo)入不是把所有文化進(jìn)行復(fù)制和灌輸，而是根據(jù)學(xué)習(xí)的內(nèi)容適時(shí)、適度、適量導(dǎo)入。如果所學(xué)的文化知識(shí)與日常所需密切相關(guān)，與能力的提高密切相關(guān)，那么，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣將大大提高，學(xué)習(xí)效果也會(huì)更好。例如，在學(xué)習(xí)習(xí)慣用語時(shí)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)日語中有些表達(dá)方式跟漢語有很大的區(qū)別，仔細(xì)分析，會(huì)發(fā)現(xiàn)這些用法隱含著不同的文化因素。如：形容人花錢大手大腳，漢語表達(dá)為“揮金如土”，而日語表達(dá)為“お金はお湯水のように使う（揮金如溫泉水）”。中國陸地面積多，土地當(dāng)然也多，而日本火山多，溫泉水取之不盡，所以就形成了這種表達(dá)差異。在教學(xué)中，遇到這樣的問題，一定要從文化的角度進(jìn)行講解，而不是死記硬背。

3.3 中日文化對(duì)比，差異性導(dǎo)入。

文化導(dǎo)入不是單向的導(dǎo)入日本文化，中國文化也必須進(jìn)行對(duì)比導(dǎo)入。

日本人的曖昧讓有話直說的中國人非?？鄲?。例如，兩個(gè)人在房間里，窗戶開著，一個(gè)日本人說“寒いですね（好冷?。?，另一個(gè)人如果懂得日本文化就會(huì)回答“そうですね、さむいですね（是啊，好冷啊）”，并馬上把窗戶關(guān)上。但是如果按照中國人的思維可能會(huì)根據(jù)自己的感受說：我不覺得冷??！更別說去關(guān)窗戶了。這是因?yàn)槿毡臼且孕膫餍牡捏w察文化，而中國人則喜歡打開窗戶說亮話。

例如，送禮時(shí)，中國人一般會(huì)說“這是我特意給你買的”、“這是我找了很多地方專門給你買的”、“這個(gè)很有名，很貴”等等強(qiáng)調(diào)自己為了禮物花費(fèi)的精力和金錢，這樣說的目的是為了表達(dá)對(duì)對(duì)方的尊敬和重視。而日本人則會(huì)說“つまらないものですが、どうぞお受け取りください（一點(diǎn)不值錢的小東西，請(qǐng)笑納）”。哪怕是請(qǐng)客吃飯也會(huì)說“何もありませんが、どうぞ召し上がってください（什么都沒有，請(qǐng)吃吧）”，這和日本人的恩意識(shí)與恥文化有關(guān)，日本人覺得受到恩惠，會(huì)增加心理負(fù)擔(dān)，背上人情債不還是一種恥，而“不值錢”“什么都沒有”就不會(huì)讓對(duì)方有壓力了，就可以安心接受了。

4 文化導(dǎo)入的途徑

文化導(dǎo)入，僅僅依靠課堂教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，需要多途徑進(jìn)行。

4.1 選用日語原版教材

教材是我們開展教學(xué)活動(dòng)的重要依據(jù)，也是日語學(xué)習(xí)者在初級(jí)階段主要依賴的工具，所以教材內(nèi)容的準(zhǔn)確性對(duì)日語學(xué)習(xí)起著至關(guān)重要的作用。日語原版教材涉及日本社會(huì)的各個(gè)方面，是對(duì)日本文化的一個(gè)初級(jí)普及。選用日語原版教材，不僅有利于學(xué)生掌握地道的日語，同時(shí)也彌補(bǔ)了中國教材關(guān)于日本文化系統(tǒng)介紹的欠缺。

4.2 充分利用多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)手段

多媒體的普及極大地豐富了現(xiàn)代教學(xué)手段，為外語教學(xué)提供了很多便利。可以通過網(wǎng)絡(luò)查找相關(guān)教學(xué)資源，通過PPT展示和音頻、視頻等直觀感受語音、語調(diào)、語氣、肢體語言等文化信息。通過日劇、日本動(dòng)漫等學(xué)習(xí)“活生生”的日語，對(duì)我們有效利用正確的日語得體地進(jìn)行交際起著重要的作用。

4.3 創(chuàng)造交際平臺(tái)

無論是課堂內(nèi)外，我們都可以給學(xué)生創(chuàng)造一些交際平臺(tái)，讓他們充分展示自己的日語水平。例如課前3分鐘的個(gè)人的FreeTalk，或者是分組分角色進(jìn)行的會(huì)話表演，可以讓觀眾一起來指出表演中不符合中日文化習(xí)慣的地方，然后大家一起來糾正，提高學(xué)生的語言能力和實(shí)際應(yīng)用能力。

4.4 充分利用各種資源讓學(xué)生了解日本文化

外語角、日語俱樂部、日企等都是我們可以利用的資源。通過茶道、花道表演讓學(xué)生直觀感受日本文化；通過定期文化講座系統(tǒng)了解日本文化；通過日語知識(shí)競(jìng)賽、日語演講比賽等讓學(xué)生自覺學(xué)習(xí)日本文化；通過走進(jìn)日企，與日企交流了解日本企業(yè)文化等。要充分利用現(xiàn)有的一切資源創(chuàng)造條件讓文化不斷滲透到日常教學(xué)和生活中。

總之，文化認(rèn)知是一個(gè)與語言同步進(jìn)行慢慢滲透的過程，要真正習(xí)得一門語言，必須了解該語言所承載的文化，否則學(xué)的只是一種語言文字符號(hào)，所以教師和學(xué)生都要提高認(rèn)識(shí)，改變重視語言輕視文化的看法，通過多方法多途徑導(dǎo)入日本文化，并進(jìn)行中日文化對(duì)比，讓學(xué)生習(xí)得真正的日語。

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