化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作教學(xué)的實(shí)踐與思考

高亦云

摘 要：化學(xué)基本操作是學(xué)生開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要基礎(chǔ)，其掌握的扎實(shí)度和熟練度直接關(guān)乎實(shí)驗(yàn)操作的質(zhì)量和效率。文章從開(kāi)展安全教育，奠定扎實(shí)基礎(chǔ)；加強(qiáng)教學(xué)指導(dǎo)，提升操作技能；延伸課堂教學(xué)，寓教于生活中等方面進(jìn)行研究。

關(guān)鍵詞：操作能力；初中；化學(xué)；基本操作；教學(xué)策略

中圖分類號(hào)：G421；633.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1008-3561（2016）31-0044-01

化學(xué)本身是一門以實(shí)驗(yàn)為主的自然學(xué)科，實(shí)驗(yàn)有利于深化學(xué)生對(duì)于所學(xué)化學(xué)知識(shí)的理解，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手操作能力。特別是隨著素質(zhì)教育的普及，開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)成為現(xiàn)階段化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)。然而，不規(guī)范的操作可能增加實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)性，甚至危及學(xué)生的生命安全。因此，加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作指導(dǎo)具有重要的意義。

一、開(kāi)展安全教育，奠定扎實(shí)基礎(chǔ)

安全是化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作需要率先考慮的重要問(wèn)題，所以，在開(kāi)展基本操作教學(xué)時(shí)必須進(jìn)行安全教育。在當(dāng)前的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師大都先按照實(shí)驗(yàn)教材中的有關(guān)要求，將實(shí)驗(yàn)操作步驟和注意事項(xiàng)等內(nèi)容直接灌輸給學(xué)生，而很少對(duì)學(xué)生進(jìn)行專門的安全操作教育，因而學(xué)生缺乏安全操作意識(shí)，可能使學(xué)生在后續(xù)課程學(xué)習(xí)的過(guò)程中出現(xiàn)安全事故。因此，在平時(shí)的化學(xué)基本操作教學(xué)中，化學(xué)教師必須進(jìn)行安全操作教育。就具體的教學(xué)而言，學(xué)生首次進(jìn)入化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，化學(xué)教師需要讓學(xué)生明確自己應(yīng)該做什么和不可做哪些事情，同時(shí)還要了解和熟悉化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作方面的安全規(guī)則，確?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)操作的安全性，避免出現(xiàn)安全事故?；瘜W(xué)安全操作教育實(shí)際上就是一種培養(yǎng)和提升學(xué)生生存能力的教育，這主要是因?yàn)榛瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)操作本身具有很大的危險(xiǎn)性，某些化學(xué)試劑和藥品具有易燃、易爆和有毒等特性。所以，幫助學(xué)生規(guī)避實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的各種風(fēng)險(xiǎn)，是確保化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作順利進(jìn)行的關(guān)鍵。雖然學(xué)生要認(rèn)真聽(tīng)取教師的指導(dǎo)意見(jiàn)來(lái)規(guī)范自身的實(shí)驗(yàn)操作行為，但這并不意味著學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中要畏首畏尾，而是要求學(xué)生在遇到疑惑時(shí)，及時(shí)同教師和其他學(xué)生進(jìn)行溝通和交流，待一切不利因素消除之后方可進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，從而確?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)操作的安全性。此外，化學(xué)教師還需要引導(dǎo)學(xué)生合理安排實(shí)驗(yàn)操作時(shí)間，以使學(xué)生形成正確的實(shí)驗(yàn)操作行為和習(xí)慣。例如，在聞氣味的過(guò)程中，不可直接將鼻子湊到待測(cè)物質(zhì)上，而應(yīng)該用手扇氣入鼻；在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作完畢之后，要及時(shí)對(duì)各類實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備進(jìn)行洗滌和整理等等。

二、加強(qiáng)教學(xué)指導(dǎo)，提升操作技能

在開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作教學(xué)時(shí)，化學(xué)教師需要切實(shí)發(fā)揮自身的指導(dǎo)作用，切實(shí)做好實(shí)驗(yàn)操作的指導(dǎo)工作，以達(dá)到提升學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能的目的。當(dāng)前，初中化學(xué)基本操作方面的內(nèi)容涵蓋藥品取用、物質(zhì)稱量和加熱、實(shí)驗(yàn)儀器的洗滌和連接等。在該部分化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作授課過(guò)程中，化學(xué)教師應(yīng)該要求學(xué)生提前預(yù)習(xí)相關(guān)的教材，做到心中有數(shù)，接著在教師指導(dǎo)下自主進(jìn)行實(shí)際操作，然后教師就各個(gè)學(xué)生的實(shí)際操作情況進(jìn)行及時(shí)點(diǎn)評(píng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決學(xué)生在操作過(guò)程中存在的各種錯(cuò)誤行為。如此一來(lái)，在這種授課模式的指導(dǎo)下，學(xué)生會(huì)按照有關(guān)的安全操作規(guī)范進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，掌握實(shí)驗(yàn)操作技能。當(dāng)前，部分化學(xué)教師認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的管理難度比較大，這主要是由于學(xué)生對(duì)各種實(shí)驗(yàn)儀器充滿很強(qiáng)的好奇心，他們會(huì)將自身的注意力集中于實(shí)驗(yàn)儀器本身，卻忽視細(xì)心觀察教師的演示操作，以致學(xué)生無(wú)法明確相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容，很容易在實(shí)踐應(yīng)用中出現(xiàn)差錯(cuò)。此時(shí)，化學(xué)教師就需要充分發(fā)揮自身的指導(dǎo)作用，采用即時(shí)拍照抓典型和操作比武大練兵等教學(xué)方式，提高學(xué)生的安全意識(shí)，充分激發(fā)學(xué)生參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣。例如，針對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作大練兵，化學(xué)教師可以先將本節(jié)課的基本實(shí)驗(yàn)操作要求告訴學(xué)生，接著，在接近下課的一段時(shí)間做好基本實(shí)驗(yàn)操作大比武活動(dòng)，由教師擔(dān)當(dāng)“比武”的評(píng)委，操作正確加一分，錯(cuò)一處則扣一分，然后讓大家比一比，看哪個(gè)學(xué)生最后所得的分?jǐn)?shù)最高。這樣，學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣會(huì)被極大激發(fā)，學(xué)習(xí)效果也比較理想。

三、延伸課堂教學(xué)，寓教于生活中

基本操作是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，為了確?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)操作的順利進(jìn)行，化學(xué)教師必須要引導(dǎo)學(xué)生熟記這些基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作要求，同時(shí)要鼓勵(lì)學(xué)生將這些所學(xué)到的化學(xué)知識(shí)靈活應(yīng)用到實(shí)際的生活中，以不斷提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能。例如，在講解完“化學(xué)藥品取用”這部分基本操作內(nèi)容之后，化學(xué)教師可以引導(dǎo)學(xué)生思考：日常生活中有哪些與我們所學(xué)的“化學(xué)藥品取用”比較類似的行為，具體表現(xiàn)在哪些方面？有的學(xué)生說(shuō)，在傾倒醋、醬油以及食用油等的時(shí)候，要將相應(yīng)的標(biāo)簽朝向手心，并需要刮凈瓶口的液體，這一點(diǎn)同化學(xué)液體藥品的取用比較相似；也有的學(xué)生說(shuō)，日常生活中衣服和餐具的整理等，均與實(shí)驗(yàn)藥品的分類整理比較類似。

四、結(jié)束語(yǔ)

總之，新課改的推進(jìn)，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提出了更高的要求?；瘜W(xué)基本操作是學(xué)生開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要基礎(chǔ)，其掌握的扎實(shí)度和熟練度直接關(guān)乎實(shí)驗(yàn)操作的質(zhì)量和效率，否則可能因不合理的化學(xué)操作而引發(fā)安全問(wèn)題。因此，為了確?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)操作的質(zhì)量和安全，必須加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作教學(xué)，提高學(xué)生的操作能力。

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