地方民族高校生物工程專業(yè)“三輪驅(qū)動”導向式人才培養(yǎng)模式

張馳 劉信平 劉曉鵬 周毅峰 萬佐璽 丁莉 姜寧 李偉 劉佳

摘要：本文以地方民族院校（湖北民族學院）生物工程專業(yè)為研究實例，探討了“三輪驅(qū)動”導向式人才培養(yǎng)改革模式。依托校企共建平臺，本著“厚基礎、強能力、重技能、高素養(yǎng)、拓口徑”的要求，明確專業(yè)培養(yǎng)目標和建設重點，按照“分類指導、準確定位、注重內(nèi)涵、強化特色”的原則，堅持以“面向全體”、“面向全過程”、“面向全方位”為基準，為少數(shù)民族地區(qū)構(gòu)建復合技能型生物產(chǎn)業(yè)高級人才和區(qū)域經(jīng)濟社會轉(zhuǎn)型發(fā)展與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整需要的應用型人才的培養(yǎng)體系。

關鍵詞：生物工程；三輪驅(qū)動；導向式；培養(yǎng)模式

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）38-0007-05

“十三五”是我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重要調(diào)整和升級時期，改革過去以大量耗用生態(tài)資源的粗放型增長方式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐钥萍紴橄葘?yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)[1]。目前生物產(chǎn)業(yè)成為世界各國競相搶占的戰(zhàn)略性位點，但現(xiàn)階段我國該產(chǎn)業(yè)層次低、技術創(chuàng)新不夠、高層人才缺乏，成為限制產(chǎn)業(yè)調(diào)整和升級發(fā)展的瓶頸，培養(yǎng)高層次復合技術型創(chuàng)新人才迫在眉睫[2]。生物工程應用領域廣泛，該學科專業(yè)主要培養(yǎng)在生物技術和工程領域能進行產(chǎn)業(yè)化工程設計、生產(chǎn)、管理及新技術研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術人才[3]。作為人才培養(yǎng)搖籃的高校，理應緊跟市場需求，調(diào)整人才培養(yǎng)方案，培養(yǎng)行業(yè)所需人才。湖北民族學院地處武陵山區(qū)腹地——恩施，是湖北少數(shù)民族地區(qū)唯一一所高校。恩施氣候適宜，良好的生態(tài)環(huán)境使其具有豐富的硒和中草藥等資源，被譽為世界硒都和華中藥庫，但工業(yè)經(jīng)濟薄弱，工科人才嚴重缺乏，嚴重制約當?shù)刭Y源的合理開發(fā)利用及經(jīng)濟發(fā)展。地方高校辦學的宗旨應服務地方經(jīng)濟發(fā)展，為行業(yè)發(fā)展提供技術支撐。本研究以湖北民族學院生物工程專業(yè)為實例，以國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為契機，結(jié)合學校和地方實際，以校企“雙軌”聯(lián)合培養(yǎng)為基礎，重點探索民族院校生物工程專業(yè)“三輪驅(qū)動”導向式人才培養(yǎng)模式的建設目標和方案，改革調(diào)整專業(yè)發(fā)展思路和定位，整合利用地方和企業(yè)的各種優(yōu)勢資源，為民族地區(qū)的經(jīng)濟和社會發(fā)展輸送競爭力過硬的應用型、復合型、技能型優(yōu)秀工程技術人才。

一、“三輪驅(qū)動”導向式人才培養(yǎng)改革模式的建設目標

按照“終身教育”的大框架，緊密結(jié)合“卓越計劃”和“校企雙軌”培養(yǎng)計劃來設計和發(fā)展。改革基本思路：以“三輪驅(qū)動”人才培養(yǎng)為主線，讓本專業(yè)學生真正能夠?qū)崿F(xiàn)“進校有門、畢業(yè)有崗”，最終形成“職業(yè)對接、能力本位”的復合實用型人才培養(yǎng)模式?！叭嗱?qū)動”即為：根據(jù)學科特征，在生物工程學科整體框架內(nèi)，因材施教、分流培養(yǎng)，依據(jù)學生個性發(fā)展需求的實際情況，將學生分流成三輪驅(qū)動方向培養(yǎng)。第一輪驅(qū)動為“卓越計劃”，旨在培養(yǎng)造就一批創(chuàng)新能力強、適應經(jīng)濟社會發(fā)展需要的高質(zhì)量生物工程技術人才。掌握生物科學和工程技術基本理論，具有生物技術及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、生物工藝技術過程和工程設計等方面的知識，能在生物技術與工程領域從事生物工程產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝設計、生產(chǎn)管理和新技術研究、新產(chǎn)品開發(fā)的應用型工程技術專門人才[4]，使其在今后的生物工程領域起骨干和引領作用，為國家走新型產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路、建設創(chuàng)新型國家和人才強國戰(zhàn)略服務，對提高工程教育人才培養(yǎng)質(zhì)量具有十分重要的示范和引導作用；第二輪驅(qū)動為“攀登計劃”，以培養(yǎng)大學畢業(yè)后進入更高層次繼續(xù)學習深造的學術研究人才為核心，注重生物工程專業(yè)知識的深厚、學生自學能力、科學研究能力及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，為成為高層次生物工程精英人才奠定堅實的基礎。第三輪驅(qū)動為“陽光計劃”，以培養(yǎng)生物產(chǎn)業(yè)職業(yè)技能“勝任型”的應用性人才為核心，可承擔生物工程領域的廣譜類技術和管理人才，培養(yǎng)適應社會經(jīng)濟發(fā)展需要。

二、“三輪驅(qū)動”導向式人才培養(yǎng)改革模式的建設方案

生物工程專業(yè)“三輪驅(qū)動”導向式人才培養(yǎng)模式總體建設思路是：以突出“校企雙軌聯(lián)合培養(yǎng)”、“地方性”為特色，與時俱進，堅持以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重要調(diào)整和升級對新型工程人才的要求為市場需求導向，深入落實科學發(fā)展觀，整體設計、分步實施、強化能力地穩(wěn)步推進改革進程。注重學生的全面發(fā)展，強調(diào)理論與實踐并重，突出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神與能力培養(yǎng)，倡導以學生為本，充分尊重、重視學生個性，堅持三輪驅(qū)動導向，培養(yǎng)學生工程素質(zhì)、工程意識、工程實踐能力[5]。

（一）基于“三輪驅(qū)動”培養(yǎng)模式，修訂人才培養(yǎng)方案，定制“菜單式”培養(yǎng)規(guī)格

1.構(gòu)建“校-企、校-地對接、能力本位”的人才培養(yǎng)方案。依據(jù)“三輪驅(qū)動”培養(yǎng)模式，堅持以服務為宗旨、就業(yè)為導向的質(zhì)量觀，通過與地方相關行政管理機構(gòu)和企業(yè)達成共識，以恩施地區(qū)的硒產(chǎn)業(yè)和生物制藥產(chǎn)業(yè)為實踐應用特色，全面修訂培養(yǎng)方案。突出生物工程的“工科應用性”，緊緊圍繞提高學生的工程意識、專業(yè)技能、專業(yè)基礎知識等工程素質(zhì)和工程能力的實效性，以“卓越計劃”為核心，將學生培養(yǎng)成能在生物產(chǎn)業(yè)從事工程設計、生產(chǎn)、管理和新技術研究及產(chǎn)品開發(fā)的“重實踐、強能力、高素質(zhì)”的復合應用型高級工程技術人才。

2.定制、推行“菜單式”人才培養(yǎng)模式。生物工程是21世紀極具影響力和競爭力的專業(yè)，同時也是技術更新快、具有復合性和跨學科性的高科技行業(yè)。結(jié)合地方、學校特色，順應目前中國產(chǎn)業(yè)改革發(fā)展趨勢，以校企聯(lián)合培養(yǎng)為基準，按“三輪驅(qū)動”人才培養(yǎng)目標，定制各驅(qū)動人才所必須達到的知識、素質(zhì)和能力等結(jié)構(gòu)的“菜單式”培養(yǎng)規(guī)格，實施照單管理，分類分流培養(yǎng)和評價?！白吭健庇媱澆藛危褐R結(jié)構(gòu)：在掌握寬厚的生物學基礎理論基礎上，進一步掌握生物工程技術相關理論與技能，包括數(shù)理化、工程、電子技術等的基礎知識，生化、分子、細胞、遺傳、微生物等生物學的基礎專業(yè)知識，發(fā)酵、酶、細胞、基因、生物分離、工程設備、生物工藝等生物工程的專業(yè)知識，除此外學習經(jīng)濟、企管、法律等的行業(yè)所需的專業(yè)能力發(fā)展知識；素質(zhì)結(jié)構(gòu)：業(yè)務素質(zhì)、身心素質(zhì)、工程素質(zhì)和科研素質(zhì)、正確的價值取向、團隊精神、現(xiàn)代信息素養(yǎng)等；能力結(jié)構(gòu)：知識能力和專業(yè)能力，工程實踐能力，強化企業(yè)學習和國際交流過程，重點培養(yǎng)學生的工程實踐能力、工程創(chuàng)新思維及工程管理能力。即：生物工程與技術領域從事生產(chǎn)、管理、設計和新技術、新產(chǎn)品開發(fā)等專業(yè)基礎能力，正確的價值判斷能力、交流溝通管理能力、信息處理能力，了解當代生物工程發(fā)展動態(tài)和應用前景，具有較強的專業(yè)綜合能力和專業(yè)拓展能力；能獨立進行生物技術產(chǎn)業(yè)化項目可行性論證、生物工程上游技術研究、生物工程工藝和設備設計、生物制品分離純化工藝和設備的設計、生產(chǎn)工藝運行管理與監(jiān)察、生物制品質(zhì)量監(jiān)控等專業(yè)發(fā)展能力。

“攀登”計劃菜單：培養(yǎng)規(guī)格上強化生物工程專業(yè)知識結(jié)構(gòu)和科學研究能力結(jié)構(gòu)兩個模塊，強調(diào)生物工程知識的學習掌握、生物工程實驗能力、科學研究能力、自學能力和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。

“陽光”計劃菜單：培養(yǎng)廣譜應用性人才，能勝任生物工程領域或其他相關職業(yè)的工作，以“廣基礎，寬口徑”為基本原則，強化“基礎性、實踐應用性”。在專業(yè)知識技能、開發(fā)創(chuàng)新能力等多方位的訓練要求上，相對于前兩份菜單主要體現(xiàn)在降低規(guī)格的要求，為職業(yè)奠定廣泛的基礎。

（二）基于“三輪驅(qū)動”培養(yǎng)模式，優(yōu)化課程體系和教學內(nèi)容

1.優(yōu)化課程模塊設置。生物工程是以基因工程、細胞工程、蛋白質(zhì)工程和發(fā)酵工程等生物技術為基礎，化工技術為手段，生物技術研究成果為對象，產(chǎn)業(yè)化為目標，進行科研開發(fā)為基本任務的工科?！叭嗱?qū)動”培養(yǎng)模式的課程體系打破傳統(tǒng)的單一性，實施多元化，突出“因材施教、分流培養(yǎng)”的三輪驅(qū)動功能，以模塊化課程體系為基本模型，以全面實施學分制和彈性學制作為運作載體，推進課程改革，構(gòu)建“專業(yè)知識平臺+專業(yè)技能平臺+職業(yè)素養(yǎng)平臺+職業(yè)技能平臺+綜合能力及素質(zhì)平臺”的課程教學體系。

專業(yè)知識平臺：主要是基礎平臺知識、生物學基礎知識、生物工程專業(yè)知識、專業(yè)能力發(fā)展知識體系。參照國家教育部的規(guī)劃，設置生物工程專業(yè)主干課程模塊、適當?shù)膶I(yè)基礎課程以及專業(yè)方向的基礎課程模塊。為“卓越”工程師計劃人才，增設工程素養(yǎng)的主干課程、基礎課程、方向課程模塊，同時為“攀登”人才，加設生物工程專業(yè)知識的高級課程模塊。

專業(yè)技能平臺：三驅(qū)動人才所需的生物工程實驗技能、信息技術和計算機應用技能。

職業(yè)素養(yǎng)平臺：生物工程產(chǎn)業(yè)所需的良好道德風范。

職業(yè)技能平臺——卓越工程師所需技能；綜合能力及素質(zhì)平臺——職業(yè)生存必要的能力和素質(zhì)。學科專業(yè)課程系列主干課程模塊體現(xiàn)寬口徑、厚基礎，突出培養(yǎng)學生自學能力的功能；基礎課程模塊體現(xiàn)“高、精、新”，突出培養(yǎng)學生思考探究能力的功能；選修課程模塊要有足夠的廣度與深度，要融入前沿知識，體現(xiàn)學科的綜合交叉，突出其提高學生科學素質(zhì)、培養(yǎng)學生初步科研能力的功能。

專業(yè)選修課程模塊化。在加強雙基的同時，為增強專業(yè)的適應性，增加適應地方經(jīng)濟發(fā)展需要的植物硒資源開發(fā)利用和生物制藥方向的相關選修課程專業(yè)課同時開設任果蔬加工與保鮮、食用菌栽培、特色植物開發(fā)與利用等農(nóng)學類課程以及市場營銷學、質(zhì)量管理學等經(jīng)管類的任意選修課程，拓寬學生的專業(yè)知識面和就業(yè)渠道。

2.優(yōu)化課程教學內(nèi)容。對于學科專業(yè)和拓展課程系列中的課程模塊，按課程群對教學內(nèi)容進行優(yōu)化整合，注重科學性與系統(tǒng)的完整性，同時又要避免單科教學周期長和課程間的交叉與重復；內(nèi)容分層次，以實用夠用為度，根據(jù)培養(yǎng)目標的要求，對專業(yè)基礎課程進行科學合理的有機綜合，突出教師精講的“核心內(nèi)容”，“一般內(nèi)容”則在教師指導下讓學生自學鉆研，使知識成為培養(yǎng)學生科學素質(zhì)和探索學習的能力的載體；在教學內(nèi)容整合的基礎上修定教學大綱，并附課程考綱。充分依托行業(yè)和企業(yè)優(yōu)勢，不斷深化教學改革，積極拓展產(chǎn)教結(jié)合、校企結(jié)合的培養(yǎng)模式，實踐一條校企全程合作進行人才培養(yǎng)的全新途徑和方式。

（三）基于“三輪驅(qū)動”培養(yǎng)模式，加強師資隊伍建設

師資隊伍建設為專業(yè)建設之根本。生物工程專業(yè)將按照“穩(wěn)定、培養(yǎng)、引進”的建設思路，穩(wěn)定、培養(yǎng)現(xiàn)有教師、適當引進高學歷人才，借智企業(yè)卓越工程師等措施，走內(nèi)涵發(fā)展道路，采用“內(nèi)引外聯(lián)”、“請進來，走出去”的方式，一方面，聘請企業(yè)優(yōu)秀人才擔任本專業(yè)兼職教師或產(chǎn)業(yè)教授[6]，另一方面，鼓勵學校教師通過博士服務團、青年教師進企業(yè)等湖北省教師培養(yǎng)項目，選派教師深入企業(yè)、政府管理部門等實踐鍛煉，與企業(yè)、行業(yè)接軌，打造“雙師型”教師隊伍。以教學團隊建設為推動力，以活動為載體，鼓勵、扶持團隊教師，特別是青年教師積極參加團隊研討課、學科帶頭人和骨干教師示范課等活動，促使普通教師向優(yōu)秀教師轉(zhuǎn)變，優(yōu)秀教師向名師轉(zhuǎn)變；強化對青年教師培養(yǎng)的各種措施，不斷完善青年教師匯報課、說課、課件制作等一系列教育教學技能競賽，促使其快速成長；積極開展教學研究，組織團隊成員努力申報各類教研項目，以研究促發(fā)展，鼓勵教師參加國內(nèi)外教學研討會；以學科責任教授、教學責任教授及課程責任教師為骨干，抓好業(yè)務建設，鼓勵教師采用雙語教學，設計制作適宜自身課程特色的教學電子資源，積極投入到微課、慕課教學模式探索，按學科群組織科研與教學結(jié)合的教師學術梯隊，開展學術研究與教學研究，使集體智慧與個人特長得到充分發(fā)揮，形成本專業(yè)特色的學術風格，搭建教師快速成長的平臺，提高整體教學水平。

（四）基于“三輪驅(qū)動”培養(yǎng)模式，改革教學方式方法，強化教學資源建設

1.建立差異化教學方式和手段，促進學生自主學習。根據(jù)現(xiàn)代人才觀、質(zhì)量教學觀，生物工程專業(yè)必須打破傳統(tǒng)單純知識傳授式的教學方法，教師應當用各種方法調(diào)動學生的學習積極性，激發(fā)學生的潛能和鉆研興趣，留出足夠的知識空間與學習時空讓學生自主思考、探索，發(fā)展個性、智能和綜合能力。而教師則應組織學生充分討論、交流，起指導者和引領者作用。因此，教師應靈活選用多種教學方法和手段，重視分層次教學，開放教學時空，打破完全的45分鐘課堂制，堂內(nèi)外、校內(nèi)外結(jié)合，傳統(tǒng)媒體和新媒體手段的結(jié)合，將教師主講、學生研討、學生、啟發(fā)、程序教法等有機結(jié)合，積極嘗試啟發(fā)討論式、案例式、虛擬式、研究式、總結(jié)式等教學方法，完成教學目標。對于雙基類課程主要采用差異化教學方式和手段。差異化主要體現(xiàn)為：根據(jù)課程性質(zhì)的不同教法的差異化和三驅(qū)動人才培養(yǎng)規(guī)格的不同對學生學習要求的差異化。生物工程專業(yè)課，內(nèi)容基本是集理論、方法與技術于一體的綜合性課程，根據(jù)“三輪驅(qū)動”培養(yǎng)目標及不同課程的特點，選用不同的最優(yōu)教法，如與制藥相關的課程采用案例教學、生物化學與分子生物學采用啟發(fā)式教學或混合法。在專業(yè)選修課教學時，結(jié)合學生個體能力水平、興趣風格等的差異，綜合運用差異化教法，區(qū)別調(diào)整教學內(nèi)容，靈活采用班級、小組、課外、個別和興趣教學等多種組織形式，教學形式多樣化，時空開放化，重視不同個體的個性特征和認識特性，分層次教學，實現(xiàn)學生整體發(fā)展基礎上的個體優(yōu)化。

對于專業(yè)技能和實踐技能類課程，以“任務驅(qū)動法”作為教改重點。任務驅(qū)動法教學，能為學生提供體驗實踐和感悟問題的情境，圍繞任務展開學習，以任務的完成結(jié)果檢驗、總結(jié)學習過程，改變學生的學習狀態(tài)，充分調(diào)動學生學習的主動性。在教學過程中以學生為主體、教師為主導、任務為主線、如何確定任務為核心，解決任務為關鍵。以三輪驅(qū)動人才培養(yǎng)規(guī)格的菜單為依據(jù)，以“任務驅(qū)動法”進行技能類課程的教學。該教學分四個階段實施。第一個階段為“照單配藥”。即創(chuàng)設情境、研究論證確定任務階段，由專業(yè)技術骨干和課程責任教師組成團組，參照三菜單的人才培養(yǎng)規(guī)格，確定三個層面各自具體的教學任務，形成可行性任務報告。第二階段為“服藥”，即教學實施階段，學生首先按自身實際情況，選擇確定自己的學習任務，然后以明確的任務為驅(qū)動，進行自主學習、協(xié)作學習。第三階段為“藥效”。即教學效果評價階段，以學生自評、互評、師評三方共評的方式驗證任務的完成情況，3方評價為基準，確定學生的成績。第四階段為“調(diào)藥”。即修正、完善階段，對前三階段的教學實踐進行全面評估，修正、完善該教學模式。

2.進一步加強教學資源建設。充分利用校企資源互補，用兩種教育教學資源優(yōu)化教學，特別是實踐教學，共建技能培養(yǎng)基地，改革教學內(nèi)容，減少驗證性、單元性實驗，增加綜合性、設計性和反映現(xiàn)代科技成果內(nèi)容的研究型、自主式實驗，突出學生中心地位，形成以自主式、合作式、研究式為主的學生學習方式，加大開放實驗力度，激發(fā)學生實驗興趣，在建設好已有的實習實訓、創(chuàng)新基地的基礎上，進一步與聯(lián)合培養(yǎng)單位、大中型生產(chǎn)企業(yè)等單位的合作，建設多層次的頂崗實習和創(chuàng)新基地。加強畢業(yè)論文的規(guī)范化管理，進一步加大實驗類和基礎教育研究類論文選題比例。強化畢業(yè)論文與創(chuàng)新性實驗相結(jié)合，讓學生盡早進入畢業(yè)論文工作，提升學生的創(chuàng)新能力。針對大學生的就業(yè)意向，結(jié)合教師的科研課題、企業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目以及大學生創(chuàng)新基金項目等，有計劃地組織學生進行創(chuàng)新實踐。通過在實地頂崗實習和實踐的過程中，培養(yǎng)學生的實際操作能力。

（五）基于“三輪驅(qū)動”培養(yǎng)模式，打造“階梯式”實驗實踐教學模式

階梯式實驗實踐教學模式具體從教學內(nèi)容和質(zhì)量要求二方面展開，教學內(nèi)容的階梯式指將學生的技能以數(shù)字臺階來量化訓練，規(guī)劃好每一臺階學生應達到的標準，由低到高，逐級達標，逐級上升，直至到達目標層，完成培養(yǎng)目標。質(zhì)量的階梯式指“三輪驅(qū)動”人才在每臺階教學成績的要求規(guī)格各異，實現(xiàn)真正意義上的分類教學管理。

生物工程專業(yè)實踐教學遵循由淺入深、循序漸進的教育規(guī)律，構(gòu)建一體化多層次的實驗教學體系，形成循序漸進、前后銜接、交叉滲透，由單一到綜合，自主設計至研究開發(fā)四個層次的實驗教學課程體系。對低年級學生首先通過理論教學建立學科的系統(tǒng)概念，在實驗教學體系中以過程認知教學為主，通過大量的基礎實驗（以演示性實驗、驗證性實驗為主），使學生對學科有初步的感知、掌握基本儀器的使用及基本實驗方法，訓練其基本技能，培養(yǎng)學生科學、規(guī)范的研究習慣與方法。第二層次：在第一層次的基礎上增加專業(yè)課程的學習，逐步減少實驗教學體系中演示性、驗證性實驗的比例，同時加大綜合性、設計性實驗的比例。此時，學生在掌握了一定基礎知識和專業(yè)知識的基礎上，加上實驗課程對學生的綜合能力、創(chuàng)新能力的訓練力度加大，作為進一步的措施和發(fā)揮，一方面學校向?qū)W生開放實驗室，鼓勵學生自主創(chuàng)新，逐步接觸科學研究；另一方面，學?？梢越M織學生到校外的教學基地去見習，讓學生熟悉專業(yè)學科在實際生產(chǎn)中的應用及整個生產(chǎn)流程。第三層次。主要針對高年級學生，這類學生對專業(yè)知識有相當程度的掌握，主要教學目標為在基本實驗技能、方法的基礎上，促進科學思維和創(chuàng)新能力的提高，強調(diào)基礎性、綜合性、設計性實驗相結(jié)合，全面培養(yǎng)學生的綜合能力，因此在實驗教學當中可以適當穿插跨課程甚至是跨學科的綜合性大實驗，促使不同課程間的知識融合；同時，進一步增加設計性實驗的比例，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。學生在有一定科研基礎訓練的情況下，專業(yè)導師進一步引導學生學習科研論文的寫作方法，鼓勵學生在課余時間廣泛涉獵相關專業(yè)的科研論文，關注學科的發(fā)展，完成綜述，嘗試將設計性實驗或?qū)嶒炇议_放所完成的實驗課題形成論文，并鼓勵學生積極發(fā)表，完成從基礎、專業(yè)知識積累到專業(yè)實踐訓練的過渡。第四層次：此時，學生進入實習階段，通過校內(nèi)校外、專業(yè)實習畢業(yè)實習等多層次的實習，畢業(yè)論文（設計）等綜合實驗環(huán)節(jié)，充分培養(yǎng)學生分析、解決問題的能力和實驗能力。此階段，學校各級實驗室向?qū)W生開放、充分利用教學基地的資源來完成畢業(yè)論文（設計）將是工作的重點。通過該層次的訓練，學生不但能體會自身知識、能力如何在科學研究和生產(chǎn)實踐中得到應用與發(fā)揮，而且完成了學以致用的過渡，也了解了學科。生物工程專業(yè)實踐內(nèi)容包括工程基本技能（細胞工程、酶工程、基因工程、發(fā)酵工程、生物分離工程、生物反應工程）、化工設備設計基礎（工程制圖）、然或人工構(gòu)建的分子、細胞或組織實現(xiàn)產(chǎn)品化的中、下游過程技術和工程技能等[7]。

精心設計實驗項目，強化學生的實踐動手能力：保留經(jīng)典實驗項目，淡化課程界限，整合相關實驗教學內(nèi)容，夯實基礎實驗技能。經(jīng)典實驗項目有利于學生學習基本實驗技能，有些經(jīng)典項目大多會設置在不同的實驗課程中，如“分光光度計的使用”這一經(jīng)典實驗項目在“生物化學”、“發(fā)酵產(chǎn)品分析”等實驗課程中都會設置，為避免資源浪費，按照課程的先后，將其整合到生物化學實驗中，通過強化練習，學生的這一基本實驗技能得到了鞏固，為后續(xù)實驗內(nèi)容的選擇拓展了空間；結(jié)合恩施藥物和硒資源的生物工程產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)，將科研成果融入到教學中，如將天然產(chǎn)物的提取、分離、純化、改性、應用等課題研究成果應用于生物化學等課程的實驗教學中，不僅使學生掌握了基本實驗技術，而且對學生專業(yè)操作技能進行全面訓練，加深了專業(yè)理論與實踐的聯(lián)系，有助于培養(yǎng)學生綜合性、系統(tǒng)性地應用所學知識和技能解決實際問題的能力。特別是對于“攀登”人才的培養(yǎng)，強化科研和創(chuàng)新能力，不僅在教學質(zhì)量的要求規(guī)格上高于另兩類人才，而且應積極引導他們盡早跟著相關導師作參與課題的研究。

質(zhì)量的階梯式即：按照三驅(qū)動人才培養(yǎng)目標，制定每一臺階各類人才不同的達標規(guī)格，實現(xiàn)真正意義上的分流管理培育。

（六）基于“三輪驅(qū)動”培養(yǎng)模式，改善相應的評價體系和教學管理制度

以現(xiàn)有的教學管理隊伍為基礎，推行教學工作的目標管理，發(fā)揮專業(yè)團隊的作用，加強對日常教學過程管理：一步完善和修訂現(xiàn)行的教學管理制度、教學環(huán)節(jié)基本規(guī)范和要求、教學質(zhì)量標準和管理體系、教學質(zhì)量監(jiān)督和評價體系。改革課程考試方式，依課程性質(zhì)，豐富和完善課程考試形式，筆試可采取試卷、小論文、論述、調(diào)研報告等形式，口試可以演講、口述、辯論等形式，技能類可以是動手操作、設計制作作品等等；進一步完善課程評價體系和評價辦法，打破完全的課堂45分鐘制度；建立開放實驗室管理制度和先進的實驗教學管理模式，為學生探索性、綜合性、開放性實驗和畢業(yè)論文搭建平臺。充分調(diào)動專業(yè)團隊在教學管理、教學研究中的積極性。教師按專業(yè)課程群組成教學改革與實踐責任小組，負責教學內(nèi)容的整合，課程教學大綱的修定，教材的評審選用，教學方法與教學手段的現(xiàn)代化改革等；成立專業(yè)建設指導委員會，加強專業(yè)教學標準建設。由教學責任教師組成專門責任小組，負責國內(nèi)外高校教學改革信息的調(diào)研，負責師資隊伍培養(yǎng)建設規(guī)劃的制定與實施，領導小組定期檢查各責任小組的工作進展，組織責任小組之間的工作交流與研討；對于子目標任務所獲得的成果，及時組織學校內(nèi)專家組進行評估鑒定。特別注意提煉專業(yè)建設過程中的創(chuàng)新點和突破點，注重成果在教學實踐中的推廣應用；運行并完善學科專業(yè)學生管理的導師制，建立每個學生系統(tǒng)全面的大學4年成長檔案，促使每位學生準確定位自己的驅(qū)動人才類型，按菜單規(guī)格完成自己的學業(yè)。

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