《實(shí)用方劑與中成藥》“課賽(證)融通、學(xué)訓(xùn)一體”的教學(xué)改革與實(shí)踐

趙珍東，　孫師家，　汪小根，　姚麗梅,　鄧曉迎

(廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院，廣州 510520)

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《實(shí)用方劑與中成藥》“課賽(證)融通、學(xué)訓(xùn)一體”的教學(xué)改革與實(shí)踐

趙珍東，孫師家，汪小根，姚麗梅,鄧曉迎

(廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院，廣州 510520)

《實(shí)用方劑與中成藥》是中藥類專業(yè)的主干課程之一。以“比賽引領(lǐng)、考證合一”為原則，以“課賽(證)融通、學(xué)訓(xùn)一體”改革為主線，開展項(xiàng)目化教學(xué)、多元化比賽，為實(shí)現(xiàn)技能型人才培養(yǎng)的目標(biāo)起到了助推作用。

實(shí)用方劑與中成藥；課賽融通；學(xué)訓(xùn)一體；教學(xué)改革

0　引言

近年來，高職教育越來越受重視，培養(yǎng)高素質(zhì)、技能過硬的職業(yè)勞動(dòng)者是每個(gè)院校都追求的重要目標(biāo)。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，關(guān)鍵是要穩(wěn)步扎實(shí)地推進(jìn)課程改革，并落實(shí)到教學(xué)實(shí)踐中。

我院《實(shí)用方劑與中成藥》課程經(jīng)過多年的充實(shí)與建設(shè)，已是中藥類專業(yè)的主干課程，所開設(shè)的專業(yè)包括中藥學(xué)、藥品生產(chǎn)技術(shù)、藥學(xué)等，在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力方面發(fā)揮了舉足輕重的作用。

1　“課賽(證)融通、學(xué)訓(xùn)一體”的內(nèi)涵

“課賽(證)融通”是指建立職業(yè)技能競(jìng)賽(職業(yè)資格證)與對(duì)應(yīng)專業(yè)課程相關(guān)聯(lián)的融通，是在緊密結(jié)合專業(yè)課程的基礎(chǔ)上，將競(jìng)賽(考證)的要義融于課程教學(xué)項(xiàng)目中，通過競(jìng)賽的方式，促進(jìn)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)，達(dá)到考取職業(yè)資格證書的目的?！皩W(xué)訓(xùn)一體”則要求將技能競(jìng)賽(職業(yè)資格證書考試)的項(xiàng)目融于日常教學(xué)之中，為學(xué)生營(yíng)造真實(shí)的工作環(huán)境，開展有效的訓(xùn)練。通過賽技能、賽素質(zhì)，開展校企合作，進(jìn)行多類型、多形式、多層次的比賽和參加技能大賽，展示學(xué)習(xí)與訓(xùn)練的教學(xué)成果，全方位提升學(xué)生的職業(yè)技能和素質(zhì)。[1]“課賽(證)融通、學(xué)訓(xùn)一體”的改革和實(shí)施，學(xué)生不僅能在技能大賽中取得優(yōu)異成績(jī)，又能順利考取職業(yè)資格證書，值得研究探索。

2　《實(shí)用方劑與中成藥》課程的導(dǎo)出

近年來，我院中藥專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)在充分調(diào)研主流企業(yè)、行業(yè)企業(yè)專家、職業(yè)教育專家、在校生、實(shí)習(xí)畢業(yè)生等的基礎(chǔ)上，在校企合作、工學(xué)結(jié)合的指導(dǎo)下，形成了以“崗位導(dǎo)向、德能并重、課證(賽)融通、學(xué)訓(xùn)一體”的人才培養(yǎng)模式。在此培養(yǎng)模式的推動(dòng)下，構(gòu)建基于職業(yè)、行業(yè)(競(jìng)賽)標(biāo)準(zhǔn)、工作過程的課程體系，建設(shè)以“學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，通過工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)”之工學(xué)結(jié)合課程，[2]構(gòu)建了如《實(shí)用方劑與中成藥》《中藥制劑技術(shù)》《中藥鑒定技術(shù)》《中藥炮制技術(shù)》等專業(yè)核心課，流程見右圖。

3　《實(shí)用方劑與中成藥》課賽(證)融通教學(xué)內(nèi)容的確定

課程內(nèi)容選取和設(shè)計(jì)是課程改革的關(guān)鍵之一。將《中藥調(diào)劑學(xué)》《方劑學(xué)》《中成藥學(xué)》三門學(xué)科化課程的相關(guān)理論、技能知識(shí)，有機(jī)整合為《實(shí)用方劑與中成藥》，[3]主要是中藥處方審核、調(diào)配、中成藥問病薦藥等知識(shí)技能。具體思路、流程、課賽(證)融通構(gòu)建如下表3.1、3.2。

3.1中藥傳統(tǒng)、中藥調(diào)劑員技能大賽課賽融通教學(xué)內(nèi)容的分析

大賽項(xiàng)目技能細(xì)目技能要求課賽融通學(xué)訓(xùn)項(xiàng)目化教學(xué)中藥處方調(diào)配(中藥處方審核)中藥處方審核;在規(guī)定時(shí)間內(nèi),按照中藥處方調(diào)配操作規(guī)程進(jìn)行調(diào)配1.實(shí)用方劑與中成藥———中藥調(diào)劑之審方項(xiàng)目2.實(shí)用方劑與中成藥—中藥調(diào)配完整過程1.中藥處方審核實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目2.中藥處方調(diào)配實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目(基本操作、稱量、調(diào)配用時(shí)同上,強(qiáng)調(diào)包裝捆扎)中成藥介紹在規(guī)定時(shí)間內(nèi),完成常見病的辯證用藥和常用中成藥介紹1.實(shí)用方劑與中成藥各方劑、中成藥的功能主治、使用注意事項(xiàng)等2.實(shí)用方劑與中成藥問病薦藥技能訓(xùn)練1.各類方劑與中成藥的功能主治、處方分析、類方比較2.中醫(yī)內(nèi)科及其他病癥的問病薦藥技能訓(xùn)練

3.2 中藥調(diào)劑員、中藥購(gòu)銷員課證融通教學(xué)內(nèi)容的構(gòu)建

在上述基礎(chǔ)上，構(gòu)建課賽(證)融通教學(xué)內(nèi)容、學(xué)訓(xùn)一體項(xiàng)目。結(jié)合中藥傳統(tǒng)、中藥調(diào)劑員技能競(jìng)賽的知識(shí)、技能，結(jié)合中藥調(diào)劑員、中藥購(gòu)銷員的知識(shí)能力要求和前期課程，以內(nèi)科11種病證(如感冒、咳嗽、風(fēng)濕痹、便秘、虛勞等)和3種?？撇∽C構(gòu)建實(shí)訓(xùn)一體項(xiàng)目，共計(jì)58個(gè)單元細(xì)目，見下圖。

4　《實(shí)用方劑與中成藥》課程學(xué)訓(xùn)一體的實(shí)施

實(shí)施課程學(xué)訓(xùn)一體的教學(xué)工作，開展項(xiàng)目化教學(xué)、多元化比賽，校企合作，工學(xué)結(jié)合，共同促進(jìn)高技能人才的培養(yǎng)。具體實(shí)施方法如下：

4.1創(chuàng)建學(xué)訓(xùn)一體的專業(yè)化教室

專業(yè)化教室的建設(shè)，以培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力和崗位適應(yīng)能力為切入點(diǎn)。[4]仔細(xì)剖析中藥學(xué)專業(yè)技能競(jìng)賽的職業(yè)能力，聯(lián)合知名企業(yè)如北京同仁堂廣州醫(yī)藥連鎖公司、廣東老百姓大藥房、廣州健澤藥業(yè)等企業(yè)合作建設(shè)，構(gòu)建學(xué)訓(xùn)一體的專業(yè)化教室。目前，校企合作的中藥調(diào)劑、中成藥和中藥鑒定實(shí)訓(xùn)室已建成，這個(gè)實(shí)訓(xùn)室既是專業(yè)化教室，又是真實(shí)的工作場(chǎng)所，舉辦過中藥傳統(tǒng)技能大賽廣東省選拔賽、中藥調(diào)劑員大賽，配置了專業(yè)實(shí)訓(xùn)設(shè)備，滿足了學(xué)生核心能力培養(yǎng)的要求，且借助仿真教具或?qū)嶋H工作錄像，重現(xiàn)實(shí)際工作過程，提高了學(xué)生的職業(yè)技能和崗位能力。

4.2開展課程項(xiàng)目化教學(xué)，融“教、學(xué)、做”為一體

項(xiàng)目化教學(xué)是以實(shí)施項(xiàng)目為載體，以具體的工作任務(wù)為驅(qū)動(dòng)而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)，其關(guān)鍵是設(shè)計(jì)和制定教學(xué)項(xiàng)目及每個(gè)項(xiàng)目的工作任務(wù)。[5]在設(shè)計(jì)實(shí)施時(shí)，經(jīng)反復(fù)摸索和多次實(shí)踐，以藥店(房)實(shí)際工作過程審方調(diào)配、問病薦藥為基點(diǎn)，確定各單元細(xì)目的工作任務(wù)，按照復(fù)習(xí)回顧→問題引入→任務(wù)提出→資訊→計(jì)劃與決策→實(shí)施→檢查→評(píng)估→工作報(bào)告的流程組織教學(xué)，在專業(yè)化教室里面，實(shí)現(xiàn)了理論實(shí)踐、教學(xué)做、教室實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)一體化。

單元項(xiàng)目是一個(gè)完整的工作過程，通過學(xué)訓(xùn)一體化的實(shí)踐，學(xué)生通過數(shù)次工作過程的重復(fù)，教師的主導(dǎo)作用越來越弱，而學(xué)生的主體作用則越來越強(qiáng)。學(xué)習(xí)興趣提高了，學(xué)生則主動(dòng)關(guān)注中藥技能競(jìng)賽和考證事宜。通過改革，學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，是技能比賽，是考證知識(shí)，在真實(shí)的工作環(huán)境實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)，效果十分明顯。

4.3開展多元化比賽，錘煉學(xué)生的工作技能，固化工作知識(shí)

實(shí)踐證明，學(xué)生參加各級(jí)各類技能比賽是高職院校培養(yǎng)技能型人才的有效途徑之一。[6]“普通教育有高考，職業(yè)院校有技能大賽”已深入人心。在“比賽引領(lǐng)”的作用下，賽技能、賽素質(zhì)，教學(xué)改革成果得到檢驗(yàn)。結(jié)合中藥學(xué)專業(yè)的考證知識(shí)，在專業(yè)化、工作化實(shí)訓(xùn)室里，舉辦多元化比賽，包括多類型(單元項(xiàng)目比賽、專項(xiàng)比賽、年度比賽等)、多形式(班級(jí)、中藥類專業(yè)、非中藥類專業(yè))、多層次(校級(jí)、省級(jí)、國(guó)家級(jí))技能比賽。技能比賽提高了學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生受益于真實(shí)的工作環(huán)境，鞏固了中藥調(diào)劑員、中藥購(gòu)銷員的考證知識(shí)，錘煉了學(xué)生的工作技能，實(shí)現(xiàn)了學(xué)習(xí)與工作崗位的無縫對(duì)接。

4.4開展校企合作，讓學(xué)生接觸真實(shí)的工作環(huán)境

為了更好地實(shí)現(xiàn)“證(賽)融通、學(xué)訓(xùn)一體”的教學(xué)改革，選拔每組優(yōu)秀的學(xué)生(組長(zhǎng))到主流企業(yè)見習(xí)后，將感知到的真實(shí)工作情景、環(huán)境告知同學(xué)，小組長(zhǎng)負(fù)責(zé)培訓(xùn)，開展小組技能比賽，比賽結(jié)果由教師、組長(zhǎng)、企業(yè)代表進(jìn)行評(píng)判，并由企業(yè)人員點(diǎn)評(píng)歸納。在此過程中，企業(yè)人員發(fā)現(xiàn)了優(yōu)秀人才，學(xué)生亦可提前對(duì)企業(yè)工作情況進(jìn)行認(rèn)知。這不但提高了學(xué)習(xí)效果，亦可促進(jìn)就業(yè)，做到學(xué)生“學(xué)以致用”、學(xué)?！敖逃兴谩?，企業(yè)人員“獲得可用高技能人才”。

5　結(jié)語

《實(shí)用方劑與中成藥》課程通過“課賽(證)融通、學(xué)訓(xùn)一體”的教學(xué)改革，是經(jīng)過實(shí)踐證明的可實(shí)施、高效率的改革，值得推廣和深入探索。

[1]劉甜，劉振河.“學(xué)訓(xùn)賽”一體化人才培養(yǎng)模式探究與實(shí)踐[J]. 成人教育，2013，(5)：102-103.

[2]趙志群. 職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合課程的兩個(gè)基本特征. 教育與職業(yè)，2007，(10)：18-20.

[3]孫師家. 實(shí)用方劑與中成藥[M]. 化學(xué)工業(yè)出版社，2013.

[4]劉彥. 創(chuàng)建學(xué)訓(xùn)一體專業(yè)教室為學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)鋪路[J]. 美術(shù)大觀，2009，(6)：145.

[5]白艷霞，溫成卓. 《單片機(jī)原理與應(yīng)用技術(shù)》課程項(xiàng)目化教學(xué)探索與研究. 山東工業(yè)技術(shù)，2016，3：266-267.

[6]李陸星，許振珊. 以技能大賽為抓手，引領(lǐng)學(xué)生技能培養(yǎng). 職業(yè)，2016，3：25～26.

(編輯文新梅)

On Teaching Reform and Practice of Practical Formula and Preparation through the Integration of Professional Qualification Certificate and Skills Competition, and Integration of Learning and Training

ZHAO Zhendong, SUN Shijia, WANG Xiaogen, YAO Limei, DENG Xiaoying

(Guangdong Food and Drug Vocational College, Guangzhou 510520, China)

Practical formula and preparation is one of the main courses of traditional Chinese medicine major. Based on the principle of leading skills competition, and professional qualification certificate, taking the integration of professional qualification certificate and skills competition, and integration of learning and training as the main thread, the project-oriented teaching, and diversified games are carried out, which plays a promoting role in achieving the aim of the cultivation of skilled talents.

practical formula and preparation; integration of professional qualification certificate and skills competition; integration learning and training; teaching reform

2016-05-07

廣東省教育廳教育教學(xué)改革項(xiàng)目“中藥調(diào)劑職業(yè)技能競(jìng)賽推動(dòng)教學(xué)改革的實(shí)證改革”(粵教高[2016]135號(hào))；廣東省教育教學(xué)成果獎(jiǎng)(高等教育)培育項(xiàng)目“基于產(chǎn)教研融合的高職中藥制藥專業(yè)全方位實(shí)訓(xùn)體系的建立和實(shí)踐”(粵教高[2015]72號(hào))；廣東省高職教育優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)項(xiàng)目“中藥制藥技術(shù)專業(yè)核心課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)”(粵教高[2014]24號(hào))；廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院2016年教學(xué)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目“以中藥傳統(tǒng)技能提升為目標(biāo)的中藥學(xué)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)”。

趙珍東(1976-)，博士，副教授。研究方向：高職中藥學(xué)專業(yè)課程改革與建設(shè)。

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1672-0601(2016)08-0049-04