福建省水產(chǎn)品出口貿(mào)易實(shí)證分析及發(fā)展建議

王麗燕　李世欽

（福建對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院，福建 福州 350016）

福建省水產(chǎn)品出口貿(mào)易實(shí)證分析及發(fā)展建議

王麗燕李世欽

（福建對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院，福建 福州 350016）

通過使用資源稟賦系數(shù)、顯性比較優(yōu)勢指數(shù)、國際市場占有率指數(shù)、出口產(chǎn)品質(zhì)量升級指數(shù)四個(gè)評價(jià)指標(biāo)對福建省水產(chǎn)品出口貿(mào)易情況進(jìn)行分析，指出福建省具有水產(chǎn)品資源稟賦優(yōu)勢，在國際市場競爭中具有顯性比較優(yōu)勢，市場占有率居全國首位，但是稟賦優(yōu)勢逐年降低，出口產(chǎn)品質(zhì)量很不穩(wěn)定，缺乏知名品牌，產(chǎn)品附加值不高，易受貿(mào)易壁壘影響。福建省應(yīng)轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展模式，加大研發(fā)資金投入，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級，同時(shí)實(shí)施品牌化發(fā)展戰(zhàn)略，積極應(yīng)對貿(mào)易壁壘。

水產(chǎn)品；資源稟賦系數(shù)；顯性比較優(yōu)勢指數(shù)；國際市場占有率指數(shù)；出口產(chǎn)品質(zhì)量升級指數(shù)

一、福建省水產(chǎn)品出口概況

福建省是我國的漁業(yè)大省，根據(jù)福建省海洋漁業(yè)廳的統(tǒng)計(jì)，2014年福建省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)總值達(dá)到2329億元人民幣，同比上一年增加了6%，水產(chǎn)品的總產(chǎn)量698萬噸，兩者都居全國的第三位。得益于良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)支撐，福建省水產(chǎn)品出口額日益增長，據(jù)福州海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2015年福建省的水海產(chǎn)品的出口額達(dá)54.87億美元，占全國總出口量的28%，比2011年增長了144.2%。從出口市場分布來看，福建省的水產(chǎn)品主要出口至東盟、臺灣地區(qū)、美國和香港地區(qū)。2015年福建省對東盟出口的水產(chǎn)品27.8萬噸，占同期福建省水產(chǎn)品出口總量的47.8%；對臺灣地區(qū)出口6.1萬噸，占10.5%；對美國出口3.3萬噸，占5.7%；對香港出口3萬噸，占5.2%。從出口產(chǎn)品類別看，福建省水產(chǎn)品的出口種類繁多，其中主要的出口產(chǎn)品有烤鰻魚、凍煮鮑魚、凍章魚、貝類、蝦類和藻類等產(chǎn)品以及金槍魚罐頭、茄汁鯖魚罐頭和鮑魚罐頭等。

二、福建省水產(chǎn)品出口貿(mào)易實(shí)證分析

為客觀考察福建省水產(chǎn)品出口貿(mào)易的競爭力，本文采用資源稟賦系數(shù)、顯性比較優(yōu)勢指數(shù)、國際市場占有率指數(shù)、出口產(chǎn)品質(zhì)量升級指數(shù)4個(gè)指標(biāo)對福建省水產(chǎn)品出口貿(mào)易情況進(jìn)行分析。

（一）福建水產(chǎn)品資源稟賦系數(shù)分析

資源稟賦系數(shù)（EF）是國際上經(jīng)常采用的用于反映一個(gè)國家或地區(qū)某種資源相對豐富程度的計(jì)量指標(biāo)，其定義為某一國家或地區(qū)某種資源在世界或全國的份額與該國或該地區(qū)國內(nèi)生產(chǎn)總值在全世界或全國國內(nèi)生產(chǎn)總值中的份額之比。它所揭示的是一個(gè)國家或地區(qū)生產(chǎn)領(lǐng)域的競爭優(yōu)勢。［1］它的公式表示為：

EF=（Ei/Ewi）/（Y/Ywi）

其中：Ei表示一個(gè)國家或者某個(gè)地區(qū)所擁有的i種資源；Ewi表示世界或某個(gè)國家擁有的i種資源；Y表示某個(gè)地區(qū)或某個(gè)國家的GDP；Ywi表示某個(gè)國家或世界的GDP。如果EF＞1，則該國或地區(qū)在該種產(chǎn)品的生產(chǎn)上具有比較優(yōu)勢；如果EF＜1，則是該國或者該地區(qū)在該產(chǎn)品的生產(chǎn)上不具有比較優(yōu)勢。如表1所示，福建省的水產(chǎn)品的資源稟賦系數(shù)EF都是大于1且是接近3的數(shù)，說明福建省在水產(chǎn)品的生產(chǎn)是具有比較強(qiáng)的資源優(yōu)勢。

表1　2010年-2014年福建省水產(chǎn)品的資源稟賦系數(shù)分析表

（二）福建水產(chǎn)品出口顯示比較優(yōu)勢指數(shù)分析

顯示比較優(yōu)勢指數(shù)（RevealComparative Advantages，RCA）是指某一地區(qū)某種產(chǎn)品的出口值占該地區(qū)出口總值的份額與該種產(chǎn)品的全國出口總值占全國所有產(chǎn)品出口總值的份額的比值。［2］它的計(jì)算公式為：

式中RCAij表示i省j產(chǎn)品的顯示比較優(yōu)勢指數(shù)；Xij表示i省j類產(chǎn)品的出口額；Xit表示i省全部產(chǎn)品的出口額；Xwj表示全國j產(chǎn)品的出口總額；Xwt表示全國所有產(chǎn)品的出口總額。如果RCAij＞1，則表示i省j產(chǎn)品具有顯示比較優(yōu)勢，其數(shù)值越大，顯示比較優(yōu)勢越明顯；RCAij＜1，則表示i省j產(chǎn)品不具有顯示比較優(yōu)勢，其數(shù)值越小，比較劣勢越明顯。2010-2014年福建省出口的水產(chǎn)品RCA指數(shù)計(jì)算結(jié)果如表2所示。

表2　2010-2014年福建省出口的水產(chǎn)品顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)（RCA）

通過表2，我們可以看出福建省的水產(chǎn)品的顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)在2010年至2014年的數(shù)值都是大于1，福建省的水產(chǎn)品出口是具有優(yōu)勢的，這個(gè)結(jié)果和EF系數(shù)的計(jì)算結(jié)果是相符的，因此福建省應(yīng)大力發(fā)展?jié)O業(yè)以利于出口增長，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長。

（三）福建水產(chǎn)品國際市場占有率指數(shù)分析

MSij代表j國或地區(qū)i產(chǎn)品的國際市場占有率，測算方法是用該國或地區(qū)i產(chǎn)品在一定時(shí)期內(nèi)的出口額占世界i產(chǎn)品的同期出口總額的比重來表示。將該國或地區(qū)的i產(chǎn)品的國際市場占有率與同期的其他國家或地區(qū)的i產(chǎn)品的國際市場占有率做橫向?qū)Ρ龋绱笥谒麌虻貐^(qū)，則表示該國或地區(qū)i產(chǎn)品的國際競爭力相對于他國或地區(qū)的i產(chǎn)品有較強(qiáng)的競爭力；反之則表示競爭力較弱。［3］它的計(jì)算公式為：

公式中Xij表示i省第j類產(chǎn)品的出口額，Xwj表示世界第j類產(chǎn)品的出口額。福建、遼寧、山東、浙江、廣東、廣西和海南是我國水產(chǎn)品出口排名前列的省份，其國際市場占有率計(jì)算結(jié)果如表3所示。

通過計(jì)算結(jié)果可知，2011年后福建省水產(chǎn)品出口發(fā)展迅速，在全國的排名日益靠前。根據(jù)之前學(xué)者計(jì)算，福建省水產(chǎn)品出口國際市場占有率在2005年到2008年僅居全國第五。［4］2011年福建排名上升至第二名，2012年趕超山東排名第一并保持至今。福建已經(jīng)成為全國最大的水產(chǎn)品出口省份，較全國其他省份有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。

表3　2011年-2014年我國水產(chǎn)品出口主要省份國際市場占有率分析表　　單位：%

（四）福建水產(chǎn)品出口產(chǎn)品質(zhì)量升級指數(shù)分析

出口產(chǎn)品質(zhì)量升級指數(shù)（QC）是通過計(jì)算商品的出口價(jià)格的變化，來間接的反映出口商品的質(zhì)量的變化。［5］出口產(chǎn)品質(zhì)量升級指數(shù)大于1表示出口價(jià)格反映的產(chǎn)品質(zhì)量上升，小于1表示產(chǎn)品質(zhì)量下降。它的計(jì)算公式為：

其中Et表示報(bào)告期i產(chǎn)品的出口金額，Nt表示報(bào)告期i產(chǎn)品的出口數(shù)量，E0和N0表示基期i產(chǎn)品的出口金額和數(shù)量。綜合考慮人民幣對美元匯率問題，分別以上一年度為基期，福建省2011年至2015年出口產(chǎn)品質(zhì)量升級指數(shù)計(jì)算結(jié)果如表4所示。數(shù)據(jù)顯示，福建省出口水產(chǎn)品質(zhì)量升級指數(shù)很不穩(wěn)定，2012年和2014年指數(shù)超過1，2013年和2015年指數(shù)小于1，且整體看指數(shù)呈下降趨勢。

表4　福建省2011年至2015年出口產(chǎn)品質(zhì)量升級指數(shù)

（五）福建省水產(chǎn)品出口貿(mào)易實(shí)證結(jié)論分析

本文根據(jù)實(shí)證分析結(jié)論，結(jié)合福建省水產(chǎn)品出口行業(yè)現(xiàn)實(shí)情況，對福建省水產(chǎn)品出口貿(mào)易現(xiàn)狀做如下分析：

1.福建省擁有優(yōu)越的水產(chǎn)品資源稟賦，但需注意可持續(xù)性發(fā)展問題

通過資源稟賦系數(shù)的計(jì)算可知，福建擁有豐富的水產(chǎn)品資源。RCA指數(shù)的計(jì)算結(jié)果也顯示了福建省水產(chǎn)品出口具有較高的顯性比較優(yōu)勢。福建省沿海有廣闊的海涂、淺海和海洋漁場，魚、蝦、貝、藻種類繁多，經(jīng)濟(jì)魚和對蝦、扇貝、西施舌等海珍品資源豐富。10米等深線內(nèi)的淺海約有41萬公頃，有利于發(fā)展海水養(yǎng)殖和近內(nèi)海捕撈。除此之外還有池塘、水庫、湖泊、河溝等內(nèi)陸淡水面積4.7萬公頃，適合淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。生產(chǎn)能力強(qiáng)為福建水產(chǎn)品出口奠定堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，但是值得注意的是福建省水產(chǎn)品資源稟賦優(yōu)勢呈逐年下降的趨勢，說明這個(gè)優(yōu)勢正在逐漸減弱。造成這個(gè)現(xiàn)象的原因主要是前期的過度捕撈以及日益嚴(yán)峻的環(huán)境污染問題，導(dǎo)致近海漁業(yè)資源不斷萎縮。遠(yuǎn)洋捕撈總體數(shù)量不大導(dǎo)致捕撈業(yè)的產(chǎn)量缺乏可持續(xù)發(fā)展的后續(xù)動(dòng)力。同時(shí)，由于勞動(dòng)力成本上升及原料價(jià)格上漲導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)利潤空間縮小，企業(yè)生產(chǎn)積極性不足，產(chǎn)量增長受限。

2.福建省國際市場開拓全國領(lǐng)先，但需注意品牌知名度低、同質(zhì)競爭壓力大的問題

通過國際市場占有率指數(shù)計(jì)算結(jié)果可知，福建省水產(chǎn)品出口從2012開始國際市場占有率排名全國第一并一直保持至今。首先福建在開拓臺灣市場上具有地域優(yōu)勢，“大三通”后兩岸直航貨運(yùn)模式開啟，縮短了兩岸海上運(yùn)輸?shù)穆吠竞瓦\(yùn)輸時(shí)間，使得保鮮要求極高的水產(chǎn)品進(jìn)入臺灣市場更加便捷，也進(jìn)一步降低了成本。另一方面，從2009年開始，在其他省份還在以歐美日為主要出口市場的時(shí)候，福建省就開始布局東盟市場。2011年開拓東盟市場的效果開始顯現(xiàn)，東盟市場成為福建省水產(chǎn)品出口的最大市場，2012年福建對東盟出口水產(chǎn)品成倍增長。在歐美日因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)市場陷入疲軟的時(shí)候，這兩個(gè)市場的有效開拓使得福建省水產(chǎn)品的出口在全國一枝獨(dú)秀。但是雖然福建省是我國水產(chǎn)出口最大省份，但是在國際市場上卻鮮有膾炙人口的知名優(yōu)勢品牌，無法形成產(chǎn)品系列化和產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?，后續(xù)增長乏力，易遭受來自國內(nèi)及周邊東南亞國家激烈的同質(zhì)競爭壓力。

3.福建省水產(chǎn)品出口精加工不足，產(chǎn)品附加值低，出口易受貿(mào)易壁壘影響

出口產(chǎn)品質(zhì)量升級指數(shù)的計(jì)算結(jié)果反映了以出口價(jià)格體現(xiàn)的福建省水產(chǎn)品出口質(zhì)量很不穩(wěn)定，整體看產(chǎn)品附加值不高。近幾年福建省漁業(yè)建設(shè)了一批水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場和生產(chǎn)基地，通過推廣產(chǎn)品溯源制度，進(jìn)一步提高了產(chǎn)品質(zhì)量。但是，從整體來看，福建省漁業(yè)從事者大多數(shù)是漁民和中小型企業(yè)，企業(yè)規(guī)模小，缺乏專業(yè)技術(shù)人才，導(dǎo)致了出口產(chǎn)品精加工不足。出口產(chǎn)品大多是半成品或者粗加工品，產(chǎn)品附加值低，仍然以低價(jià)換銷量的模式開拓市場。這種模式很容易出現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性過剩從而導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)一步被壓低，利潤空間不斷萎縮。同時(shí)，小作坊式分散生產(chǎn)導(dǎo)致先進(jìn)技術(shù)難以推廣，漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程質(zhì)量難以監(jiān)控，產(chǎn)品出口質(zhì)量不符合進(jìn)口國規(guī)定，頻繁遭受進(jìn)口國貿(mào)易壁壘。

三、進(jìn)一步促進(jìn)福建省水產(chǎn)品出口貿(mào)易發(fā)展的建議

（一）政府應(yīng)引導(dǎo)漁業(yè)發(fā)展模式轉(zhuǎn)變，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)性發(fā)展

隨著天然漁業(yè)資源不斷減少，未來福建省漁業(yè)的發(fā)展方向應(yīng)該從“以捕為主”向“以養(yǎng)為主”轉(zhuǎn)變。政府應(yīng)加強(qiáng)對海洋資源和海洋環(huán)境保護(hù)力度，禁止過度捕撈和海洋環(huán)境污染，建設(shè)生態(tài)型現(xiàn)代漁業(yè)新格局。同時(shí)，政府應(yīng)該加大投入，為福建省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)加工業(yè)創(chuàng)造良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境。特別是扶持一批水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)加工龍頭企業(yè)，加大對科技型骨干企業(yè)的科技投入，提高福建省水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)加工科技水平。積極扶持那些市場前景廣闊、科技含量高、區(qū)域牽動(dòng)能力大的綠色食品生產(chǎn)企業(yè)，變綠色食品加工業(yè)為綠色食品產(chǎn)業(yè)，組建綠色食品加工營銷企業(yè)集團(tuán)，逐步形成融環(huán)境、科研、生產(chǎn)、加工、營銷、衛(wèi)生、檢測、管理為一體的現(xiàn)代化綠色食品生產(chǎn)經(jīng)營體系。［6］

（二）水產(chǎn)出口企業(yè)應(yīng)加大研發(fā)資金投入，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級

水產(chǎn)出口企業(yè)應(yīng)該轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路，首先企業(yè)應(yīng)努力創(chuàng)造必要的條件和良好環(huán)境，建立健全人才引進(jìn)、人才培養(yǎng)、人才使用、人才保護(hù)的機(jī)制，組建良好的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。與此同時(shí)，企業(yè)應(yīng)建立和完善科技機(jī)構(gòu)建設(shè)，加大研發(fā)資金投入，充分利用自身科技機(jī)構(gòu)進(jìn)行科技研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新。最后企業(yè)還要進(jìn)一步加強(qiáng)與高等院校、科研機(jī)構(gòu)的橫向聯(lián)系，建立三方合作，優(yōu)勢互補(bǔ)，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研一體化，促進(jìn)科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的快速轉(zhuǎn)化。

（三）實(shí)施品牌化發(fā)展戰(zhàn)略，提高競爭軟實(shí)力

首先政府應(yīng)該對漁業(yè)品牌化發(fā)展給予支持。對名牌漁業(yè)產(chǎn)品給予優(yōu)惠的政策支持，加大對品牌產(chǎn)品在生產(chǎn)和流通方面的支持力度，加大對品牌侵權(quán)行為的打擊力度，形成良好的品牌保護(hù)環(huán)境。同時(shí)推進(jìn)特色漁業(yè)區(qū)域品牌建設(shè)。強(qiáng)化對漁業(yè)地理標(biāo)志性產(chǎn)品的管理和保護(hù)，建立地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌質(zhì)量追溯體系。

其次，企業(yè)應(yīng)樹立品牌經(jīng)營和戰(zhàn)略觀念。在企業(yè)內(nèi)部形成品牌認(rèn)證、推廣、識別、延伸與國內(nèi)外評價(jià)發(fā)布等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的全程管理體系。企業(yè)的品牌建設(shè)應(yīng)該建立在準(zhǔn)確市場定位基礎(chǔ)上，根據(jù)目標(biāo)市場制定完整品牌發(fā)展戰(zhàn)略。同時(shí)加大力度對企業(yè)品牌進(jìn)行宣傳和推廣的同時(shí)，注意產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督和管理，保證產(chǎn)品品質(zhì)與品牌宣傳相符。

（四）政府、企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)三方聯(lián)動(dòng)，積極應(yīng)對水產(chǎn)品貿(mào)易壁壘

政府、企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)加強(qiáng)互相溝通合作，共同應(yīng)對來自水產(chǎn)品進(jìn)口國的各類貿(mào)易壁壘。政府部門應(yīng)建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理長效機(jī)制，加強(qiáng)對藥物殘留的監(jiān)控力度，嚴(yán)查各處生產(chǎn)經(jīng)營地區(qū)對含禁用的藥物成分的漁藥、魚飼料的添加劑的使用情況。行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)深入研究各國水產(chǎn)品進(jìn)口法規(guī)內(nèi)容，密切關(guān)注法規(guī)新動(dòng)向，及時(shí)進(jìn)行信息發(fā)布，建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制。企業(yè)應(yīng)完善內(nèi)部管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平。從提高企業(yè)組織化和規(guī)模化程度入手，推行全過程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強(qiáng)養(yǎng)殖和加工環(huán)節(jié)質(zhì)量衛(wèi)生控制，減少因檢出禁用藥物，食品添加劑不合理使用以及產(chǎn)品質(zhì)量問題導(dǎo)致的產(chǎn)品被扣留現(xiàn)象。［7］

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［7］郭林宇，孟娣，史成超，張格格.我國出口水產(chǎn)品遭受主要貿(mào)易伙伴扣留情況分析［J］.中國食物與營養(yǎng)，2015（9）：41-43.

F752.8

A

1673-9884（2016）07-0023-04

2016-06-21

王麗燕（1981-），女，福建莆田人，福建對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系講師，碩士。