淺談利用化學(xué)實驗教學(xué)的作用和意義

徐小蘭

【摘要】化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科。實驗教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識和實驗技能，培養(yǎng)觀察和實驗?zāi)芰?，還有助于培養(yǎng)實事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。隨著現(xiàn)代教育改革的不斷深入，傳統(tǒng)的應(yīng)試教育已轉(zhuǎn)到全面提高學(xué)生科學(xué)文化素養(yǎng)上來，舊的化學(xué)教學(xué)思想與教學(xué)模式逐漸被現(xiàn)代化學(xué)教學(xué)觀念所取代。新一輪的基礎(chǔ)教育課程改革的目標(biāo)之一就是改變課程過于注重知識傳授的傾向，強調(diào)學(xué)生形成積極主動的學(xué)習(xí)態(tài)度，使獲得基礎(chǔ)知識與基本技能的過程同時成為學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)和形成正確價值觀的過程；改變課程實施過于強調(diào)接受學(xué)習(xí)、死記硬背、機(jī)械訓(xùn)練的現(xiàn)狀，倡導(dǎo)學(xué)生主動參與、樂于探究、勤于動手，培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息能力、獲取新知能力、分析和解決問題能力以及交流和合作能力。充分認(rèn)識實驗教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用，切實采取措施加強實驗教學(xué)，是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。實驗教學(xué)是學(xué)生探究學(xué)習(xí)獲取知識的重要手段，是實現(xiàn)新課改的有效途徑。

【關(guān)鍵詞】新課程理念 創(chuàng)新教育 實驗教學(xué)

一、充分認(rèn)識實驗教學(xué)的作用

在教學(xué)內(nèi)容方面，從義務(wù)教育實際出發(fā)，新大綱適當(dāng)降低化學(xué)基本概念和原理的要求，加強了化學(xué)實驗，把演示實驗列入教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容。在教學(xué)要求中除了“使用儀器的技能”？（13種儀器）和“實驗操作的技能”（8項）外，還把“要求學(xué)生初步學(xué)會觀察和記錄實驗現(xiàn)象，能夠根據(jù)實驗現(xiàn)象分析得出初步的結(jié)論，并如實書寫實驗報告”。以及“要求學(xué)生遵守實驗室規(guī)則，注意安全操作”，也規(guī)定為實驗的教學(xué)要求，體現(xiàn)了實驗教學(xué)的整體功能，其目的在于轉(zhuǎn)變教育思想和教學(xué)觀念，真正變應(yīng)試教育為素質(zhì)教育。因此，我們在教學(xué)中必須改變以往只重講授，輕視實驗的傾向，糾正為了應(yīng)付中考用講實驗、背實驗代替做實驗的錯誤做法，以及比較普遍存在的只滿足于完成規(guī)定的實驗教學(xué)任務(wù)而忽視通過實驗教學(xué)養(yǎng)成學(xué)生良好實驗習(xí)慣，訓(xùn)練觀察思維能力和培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度、科學(xué)方法等問題。深刻領(lǐng)會新大綱精神，通過實驗教學(xué)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，把化學(xué)實驗的教學(xué)與理論、元素化合物知識的教學(xué)與思想政治教育，以及情感、能力、科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法的培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合起來，達(dá)到全面提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的目的。

二、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動性和積極性

（一）強化演示實驗教學(xué)

課堂教學(xué)中的演示實驗，最能調(diào)動學(xué)生的情緒，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。這些實驗有的是對化學(xué)概念、原理的闡述，有的是對元素化合物知識的分析、驗證，有的則屬于實驗基本操作技能。對這些演示實驗，我全部安排在40分鐘課堂教學(xué)中完成，并力求做到演示操作規(guī)范、實驗現(xiàn)象明顯、分析表述準(zhǔn)確簡練。對部分演示實驗裝置或?qū)嶒灢僮鬟€作了適當(dāng)?shù)难a充和改進(jìn)，以增強實驗效果。

（二）激發(fā)興趣，增強合作意識

興趣的激發(fā)大大提高了學(xué)習(xí)的主動性和積極性。例如，在§2-1分子這一節(jié)教學(xué)中，補充了氨的揮發(fā)、碘在酒精中擴(kuò)散（溶散）的實驗，加深了學(xué)生對分子運動的感性認(rèn)識學(xué)習(xí)；§3-1水是人類寶貴的自然資源時，要求學(xué)生調(diào)查了解“你家附近的河水清澈嗎？請問你們父母，在他們當(dāng)學(xué)生時，這條河是不是像現(xiàn)在這樣臟？”讓學(xué)生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進(jìn)行實驗、觀察，如觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑；用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢；比較食鹽和白糖溶解性的大?。粚㈦u蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡以及限用廚房內(nèi)的用品來鑒別精鹽和堿面（NaHCO3）等。通過這些活動使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊，化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān)，在一定程度上增強了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會的情感。

三、養(yǎng)成良好實驗習(xí)慣，指導(dǎo)科學(xué)的學(xué)習(xí)方法

在初中化學(xué)實驗教學(xué)中注意使學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣；是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度的重要措施。良好的實驗習(xí)慣應(yīng)包括：正確使用儀器、規(guī)范的實驗操作、認(rèn)真觀察并記錄實驗現(xiàn)象、如實完成實驗報告、遵守實驗室規(guī)則、注意節(jié)約藥品和實驗安全等。我在教學(xué)中注意從科學(xué)態(tài)度、規(guī)范操作上給學(xué)生進(jìn)行示范，對學(xué)生遵守實驗室規(guī)則提出嚴(yán)格要求，對如何觀察、記錄、實驗現(xiàn)象、填寫實驗報告則加以具體指導(dǎo)。而且每次實驗結(jié)束，我都要留出3-5分鐘，讓學(xué)生清洗實驗儀器、整理藥品，保持桌面整潔，養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。

四、培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)的意識和能力

新課程理念要求教學(xué)要面向全體學(xué)生，設(shè)法促進(jìn)每個學(xué)生都能得到充分發(fā)展。為此，我將全班學(xué)生進(jìn)行合理編排，即每一小組中有的學(xué)生口頭表達(dá)能力強，有的學(xué)生觀察能力強，有的學(xué)生思維深刻，具有獨特的創(chuàng)新精神，將這些具有不同能力優(yōu)勢的學(xué)生組合在一起，不僅能提高小組活動的效率，更有助于每個學(xué)生的全面發(fā)展。如探究實驗室制二氧化碳的原理時，我讓學(xué)生自主設(shè)計并動手裝配一套裝置。要求組內(nèi)各同學(xué)互幫互助，相互配合，明確分工，各負(fù)其責(zé)，并積極轉(zhuǎn)變角色，以促進(jìn)組內(nèi)同學(xué)相互合作，共同解決實驗中所面臨的問題，以此達(dá)到學(xué)生人人有事干，人人都動手，個個有收獲的目的。由于老師提供給各組的儀器不盡相同：有的有試管、廣口瓶，有的有錐形瓶、平底燒瓶，有的有單孔橡皮塞，有的有雙孔橡皮塞等等，故各組同學(xué)設(shè)計的裝置多種多樣，并由組內(nèi)表達(dá)能力好的“推銷員”介紹裝置的優(yōu)點，由全班同學(xué)評價。同學(xué)們看到自己的勞動成果得到老師和同學(xué)的認(rèn)可，心里由衷感到高興，激發(fā)了學(xué)生的興趣和創(chuàng)造熱情。