不吃魚和肉會致腦容量變小
2016-10-12 06:38:27
環(huán)球時報 2016-10-12
俄羅斯“今日經(jīng)濟(jì)”網(wǎng)10日報道稱，英國牛津大學(xué)科學(xué)家通過實(shí)驗得出：拒絕食用肉類和魚類會導(dǎo)致腦容量變小。
該實(shí)驗共持續(xù)1年時間，選取多名年齡在16-87歲之間、完全放棄食用肉類的素食志愿者參與。通過比較實(shí)驗開始和結(jié)束時所進(jìn)行的核磁共振結(jié)果，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)所有參與者都出現(xiàn)了大腦變小的情況。
據(jù)悉，人腦變小的原因是久未汲取動物性維生素。專家指出，缺乏肉類和魚類所含的維生素B12會導(dǎo)致人腦缺氧缺血，進(jìn)而致使中樞神經(jīng)受損并出現(xiàn)貧血。抑郁癥，癡呆和精神障礙者都常常缺乏維生素B12?？茖W(xué)家表示，拒絕吃肉會產(chǎn)生不良后果，生活中應(yīng)保持飲食平衡?！?/p>
（王臻）
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