基于雙因素理論的我國酒店員工激勵因素的研究方法初探

馮倩欣

摘 要：酒店主要的產(chǎn)品是無形的服務，無形的服務是企業(yè)之間競爭是否獲勝的最重要的關(guān)鍵。本文就是通過一系列的文獻回顧，探討如何使用雙因素理論去開發(fā)研究工具，研究酒店員工的激勵因素。

關(guān)鍵詞：組織行為學；雙因素理論；激勵因素；員工滿意度

一、研究背景

世界旅游業(yè)理事會WTTC曾預測，到了2018年，將有2億9620萬人從事由旅游創(chuàng)造的相關(guān)工作，占就業(yè)總數(shù)的9.2%，也就是說，每10.8個工作的人里面就有1個是從事旅游業(yè)，旅游可以說是世界上發(fā)展得最快的行業(yè)之一?？墒?，部分旅游業(yè)雇主們開始擔心他們可能找不到足夠的員工去滿足企業(yè)的崗位需求。（Goeldner & Ritchie， 2009）

酒店，是旅游業(yè)的重要組成部分，我們稱之為勞動密集型的企業(yè)，其產(chǎn)品包含了有形的設(shè)施和無形的服務。又由于有形的設(shè)施是容易被模仿的，因此無形的服務是企業(yè)之間競爭是否獲勝的最重要的關(guān)鍵。因此，酒店想要成功，就必須改善服務手段，使酒店的員工服務客戶更積極和熱情。根據(jù)這一推斷，我們發(fā)現(xiàn)，對于員工的激勵因素的研究是重要的。本文就是以酒店行業(yè)為例，探求影響旅游從業(yè)人員主要激勵因素，讓企業(yè)作為參考，如何留住員工以及吸引更多的員工到企業(yè)來就業(yè)。

二、關(guān)于中國酒店業(yè)員工激勵因素的文獻回顧

Pan Zhipo 和Wang Ziyuan （2004）曾經(jīng)針對我國酒店的人力資源管理做過相關(guān)的研究，他們發(fā)現(xiàn)，我國大多數(shù)酒店企業(yè)面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)，其中一個原因酒店人力資源管理的水平較低。作者指出改善要改善這一狀況的關(guān)鍵因素是提升酒店員工的激勵系統(tǒng)的水平。

Wu Hui 和 Xu Qiling（2005）采用問卷調(diào)查法和分析工具，證明了員工激勵的系列因素。首先，他們解釋了員工激勵的雙因素理論（Herzberg，1968）。同時，他們還用方差分析比較不同部門、不同年齡、不同狀態(tài)下的激勵因素的差異。基于這一結(jié)果的分析，研究者們提出了如何有效地激勵員工的相關(guān)建議。

Hu Zhaoju 和Huang Xiangbao（2009）提出西方動機理論分為4大主流類型：內(nèi)容激勵、過程激勵、強化激勵和綜合激勵，他們對這四種理論進行了解釋，并與中國酒店業(yè)的激勵機制進行了比較，他們發(fā)現(xiàn)我國飯酒店業(yè)大多數(shù)的酒店老板仍然認為，員工是成本，但不是資本。酒店總是關(guān)注客戶，但忽略他們的員工。事實上，作他們認為，能給酒店帶來財富的人是員工，而不是客戶。最后，他們認為員工是酒店最寶貴的資源，因此，在融入西方的激勵理論和中國酒店發(fā)展的實際情況下，花費更多的精力去激勵員工。

三、利用雙因素理論研究我國酒店員工激勵因素的方法初探

根據(jù)上述的前人研究方法，結(jié)合我國酒店人力資源發(fā)展的實際狀況，本文將提出以雙因素理論中的激勵因素理論為理論基礎(chǔ)，問卷調(diào)查法為資料搜集方法的研究方法可能：

（一）研究問卷的設(shè)計

本研究通過封閉式問卷對受訪者進行數(shù)據(jù)采集。研究問卷的第一部分將會采集受訪者的基本信息，如性別、學歷、工作年限以及月薪水平。 問卷的形成經(jīng)過以下步驟：首先，通過文獻回顧，對現(xiàn)有的研究進行梳理與探討，參考國內(nèi)外關(guān)于激勵因素研究的量表，再對比本研究的研究對象與研究目的，選出適合本研究的量表，對量表進行題項的對比以及整合，初步形成問卷的題項；其次，與酒店行業(yè)人員進行探討，對問卷題項的內(nèi)容以及用詞進行修改；最后，通過預調(diào)研，對問卷在實際操作中出現(xiàn)的問題進行調(diào)整與修改，形成最終的問卷。

激勵因素調(diào)查部分分為三個部分， 題型主要是李克特量表。第一部分（A部分）首先要求被調(diào)查者在李克特量表中用從1到5表示出激勵因素中6個因子（每個因子3題）在他們心目中的重要程度。第二部分（B部分）要求受訪者在李克特量表中用從1到5評價酒店的在這些激勵因子所涉及的激勵措施方面做出評價。第三部分則是算出A部分與B部分的績效差距（A部分得分減去B部分所得的差）

（二）數(shù)據(jù)搜集與處理方法

Veal（2006）表明，現(xiàn)場調(diào)查是旅游業(yè)中最常用的形式調(diào)查。這項研究的數(shù)據(jù)搜集可以通過直接聯(lián)系酒店內(nèi)部員工，通過滾雪球抽樣（Snowball sampling，是指先隨機選擇一些被訪者并對其實施訪問，再請他們提供另外一些屬于所研究目標總體的調(diào)查對象，根據(jù)所形成的線索選擇此后的調(diào)查對象）進行問卷發(fā)放與數(shù)據(jù)搜集。

本研究利用描述性統(tǒng)計分析的方法來說明受訪人員的人口統(tǒng)計變量（性別、學歷、工作年限以及月薪水平等），主要采用的指標是頻率分布百分比。本研究主要采用Cronbach`s α系數(shù)檢驗問卷的信度。刪除問卷中問項的標準主要有：第一，刪除該項目可以提高α值；第二，Cronbach`s α的值不可以低于0.6。

最后，利用績效差距分析圖展示研究結(jié)果（橫軸為滿意程度，縱軸為重要程度，18個問題分別根據(jù)橫縱坐標定位），并根據(jù)結(jié)果進一步分析企業(yè)的現(xiàn)狀以及推斷企業(yè)面臨的問題。

四、總結(jié)

本文為我國酒店員工滿意度的研究提供了一種可能性。我國酒店業(yè)的大部分管理者還不夠重視員工滿意度的提升，在該領(lǐng)域缺乏深層次的研究。本研究具有操作性強、準確性較高以及適用范圍廣泛等優(yōu)點，從前人的理論基礎(chǔ)上構(gòu)建完整的研究工具，并提出了后續(xù)資料的處理方法和手段，因此，在酒店員工滿意度研究方面比較適用。

參考文獻：

[1]Charles R.Goeldner，J.R.Brent Ritchie（2009）.TOURISM：PRINCIPLES AND PRACTICES.

[2]Frederick Herzberg.（1968）. One More Time：How Do You Motivative Employees. HARVARD BUSINESS REVIEW CLASSIC， JANUARY-FEBRUARY 1968.

[3]Hu Zhaoju， Huang Xiangbao （2009） Western motivation theory and hotel staffs motivation situation in China . Tourism Science Print 2009.3. 25.

[4]Pan Zhibo， Wang Ziyuan （2004） Research of motivation system to HRM in Chinese Hotel Enterprise Economy Print No.12 2004 Serial No.292.

[5]Veal，A.J.（2006） The use of urban parks. Annals of Leisure Research，9（4），245-277.

[6]Wu Hui， Xu Qiling （2005） The proving analysis of hotel staffs motivation factors Tourism Science Print Vol.19 No.3.