高職服裝專業(yè)課程教學(xué)模式探索*

楊賢春

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高職服裝專業(yè)課程教學(xué)模式探索*

楊賢春

課程是實(shí)現(xiàn)人才目標(biāo)培養(yǎng)的基本途徑，高職人才培養(yǎng)的核心任務(wù)是課程設(shè)置及課程模式的建設(shè)與改革。為適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，不斷實(shí)現(xiàn)以就業(yè)為目標(biāo)的職業(yè)教育觀，高職人才培養(yǎng)的課程設(shè)置要以職業(yè)教育課程開發(fā)的系統(tǒng)法為原則，課程目標(biāo)必須具有定向性，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)課程教學(xué)的應(yīng)用性，專業(yè)課程教學(xué)的整體性與過程觀，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的連續(xù)性和漸進(jìn)性。本文對我國高職院校服裝專業(yè)過去的課程體系進(jìn)行了深入分析，針對其存在的問題，根據(jù)市場需求及生源條件，結(jié)合高職的人才定位，提出了構(gòu)建適合高職服裝人才培養(yǎng)和專業(yè)發(fā)展的“案例實(shí)施的認(rèn)知教學(xué)——產(chǎn)品研發(fā)的體驗(yàn)教學(xué)——項(xiàng)目導(dǎo)入的實(shí)踐教學(xué)”三層漸進(jìn)式課程模式的教學(xué)方案，以供高職院校的相關(guān)專業(yè)參考。

高職服裝專業(yè)；課程體系；課程模式；改革與探索；三層漸進(jìn)式

一、引言

高職課程模式的改革，是當(dāng)前高職院校普遍關(guān)注的課題。為適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展變化，提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量，積極構(gòu)建與高職服裝專業(yè)資源相配套的課程教學(xué)體系，使教學(xué)內(nèi)容更具有針對性，做到理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的高度融合，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源的利用率與合理性的最大化，提出整合現(xiàn)有的教學(xué)課程模塊，實(shí)行階段的、有針對性的“案例實(shí)施的認(rèn)知教學(xué)”到“產(chǎn)品研發(fā)的體驗(yàn)教學(xué)”再到“項(xiàng)目導(dǎo)入的實(shí)踐教學(xué)”的三層漸進(jìn)式課程模式改革。學(xué)生通過對崗位項(xiàng)目實(shí)施過程的認(rèn)知、體驗(yàn)和實(shí)踐操作，來獲得職業(yè)崗位的相關(guān)能力。高職服裝專業(yè)教學(xué)體系的課程模式的改革與探索，在一定意義上是“教學(xué)做一體化”課程教學(xué)體系的深化和完善。

二、服裝專業(yè)市場的人才需求狀況及高職生源特征

(一)市場對高職服裝人才的需求狀況

根據(jù)市場發(fā)展需要，大多數(shù)服裝企業(yè)對高職服裝專業(yè)的學(xué)生的要求是具備基本的職業(yè)能力與崗位的適應(yīng)能力，在達(dá)到學(xué)歷要求的同時(shí)更要具備工作能力與職業(yè)的發(fā)展?jié)摿?。對學(xué)生的綜合素質(zhì)的要求是要其具有較強(qiáng)的責(zé)任感和進(jìn)取心，熱愛崗位和誠實(shí)守信的品質(zhì)，在工作中能夠克服困難和吃苦耐勞的精神，具有獨(dú)立思考和創(chuàng)新的素質(zhì)，還要其具備組織與協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)的合作精神。同時(shí)，還要熟悉和掌握服裝產(chǎn)品的生產(chǎn)、營銷以及對市場服裝流行元素預(yù)測的技術(shù)能力等。只有具備上述的相關(guān)能力，才能為企業(yè)的產(chǎn)品贏得市場的占有率和競爭力。

(二)高職院校服裝專業(yè)生源特征

從對我國高職各院校服裝專業(yè)歷年的生源調(diào)查和了解來看,其生源主要來自社會的普通高中生和職業(yè)高中生。由于社會對職業(yè)教育存在一些認(rèn)知的偏見，使普通高中生對高職院校的報(bào)考率和報(bào)到率受到了影響[1]，報(bào)考高職服裝專業(yè)的學(xué)生生源多數(shù)來自職業(yè)高中。一方面，他們的美術(shù)基礎(chǔ)較好，但文化基礎(chǔ)普遍較差，抽象思維、邏輯思維欠缺，并且考生中大部分來自不發(fā)達(dá)的中小城市，大多是“半路出家”，對專業(yè)缺乏了解和認(rèn)知，缺少時(shí)尚環(huán)境的熏陶，對時(shí)尚不敏感，缺乏想象力；而且多數(shù)家庭因貧困，缺乏后續(xù)深造的條件，學(xué)生職業(yè)目標(biāo)模糊，缺乏競爭動(dòng)力，自我約束力差等。另一方面，這類學(xué)生大多思想活躍，有個(gè)性、熱情好動(dòng)，擅長形象思維，動(dòng)手能力較強(qiáng)；有一定的社會適應(yīng)能力，對挫折的承受力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。

三、高職服裝專業(yè)的人才定位與課程教學(xué)現(xiàn)狀

(一)高職院校服裝專業(yè)的人才定位

當(dāng)前，我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，企業(yè)面臨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型。市場競爭激烈，需要更多的高技術(shù)與技能應(yīng)用型人才，同時(shí)勞動(dòng)力就業(yè)需要加強(qiáng)職業(yè)技能的能力培訓(xùn)。服裝產(chǎn)品生產(chǎn)的目標(biāo)是提高產(chǎn)品制造的速度和質(zhì)量，而目前高職院校服裝專業(yè)培養(yǎng)的大部分畢業(yè)生，由于專業(yè)技術(shù)與技能尚不能完全滿足用人單位產(chǎn)品設(shè)計(jì)及生產(chǎn)的崗位要求，或因業(yè)績達(dá)不到而被辭退和離職的，就“麥可思”對全國高職院校2013屆服裝專業(yè)畢業(yè)生的調(diào)查顯示，其比例高達(dá)53%左右(見圖1)。

圖1　全國高職院校2013屆服裝專業(yè)畢業(yè)生的情況

注：數(shù)據(jù)來源于麥可思《就業(yè)藍(lán)皮書2014年中國大學(xué)生就業(yè)報(bào)告》。

隨著國際服裝品牌的進(jìn)入，服裝行業(yè)的競爭加劇。因此，明確高職服裝人才培養(yǎng)定位，加速培養(yǎng)與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)增長需求相適應(yīng)的高素質(zhì)、高技術(shù)與技能的專業(yè)人才和職業(yè)從業(yè)者，形成我國自己的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，生產(chǎn)出高質(zhì)量、高品質(zhì)的服裝產(chǎn)品來增強(qiáng)我國服裝產(chǎn)業(yè)在國際上的競爭力，高效服務(wù)于企業(yè)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)市場發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)是當(dāng)務(wù)之急。

(二)高職院校服裝專業(yè)課程教學(xué)模式現(xiàn)狀

1.服裝專業(yè)教學(xué)定位和目標(biāo)不夠清晰

現(xiàn)有的課程教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容與新形勢下服裝行業(yè)對服裝人才的能力需求不相符。大多高職院校教學(xué)課程體系，基本沿用的是普通本科的傳統(tǒng)學(xué)科體系的課程教學(xué)模式。[2]課程設(shè)置過于強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)性，課程內(nèi)容強(qiáng)調(diào)學(xué)科的理論性和知識的內(nèi)在邏輯性，以講授抽象的概念、原理和以間接經(jīng)驗(yàn)為主導(dǎo)。這與職業(yè)教育課程應(yīng)用性的要求相距較遠(yuǎn)，不能激發(fā)與調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。因此，難以實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的目標(biāo)，培養(yǎng)出的學(xué)生實(shí)踐能力缺乏，崗位能力不強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)合作意識差，不善于溝通等問題。

2.課程教學(xué)中理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相互脫節(jié)各自為政

由于我國高職教育的急速發(fā)展，大多高職院?；径际怯善胀ù髮；蛑械葘I(yè)學(xué)校轉(zhuǎn)型或升格而形成，其教師隊(duì)伍一部分是由從學(xué)科型的本科院校畢業(yè)的本科生和研究生或是從其引進(jìn)的高職稱人員組成。他們中大多沒有企業(yè)工作經(jīng)歷，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在教學(xué)過程中偏重理論知識的講解，缺乏實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，授課內(nèi)容抽象。學(xué)生上課沒有積極性，無法互動(dòng)，因此教學(xué)效果差。另一部分從企業(yè)調(diào)入或聘用的具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技師，大多缺乏實(shí)際理論教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，其教學(xué)偏重實(shí)操，學(xué)生因缺乏對操作的理解，對所學(xué)的技能知其然不知其所以然，無法學(xué)以致用和發(fā)展創(chuàng)新。這二類教師之間在教學(xué)上彼此缺乏有效的溝通和配合，造成理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相互脫節(jié)各自為政[3]，無法形成職業(yè)教育的課程教學(xué)特色。即使有部分院校經(jīng)過改革，課程教學(xué)能滿足職業(yè)教育的特色，但由于作為高職院校實(shí)施者的大多數(shù)教師，基本上都是從學(xué)科體系中培養(yǎng)出來的，他們在課程實(shí)施過程中會自覺不自覺地將具有職業(yè)教育特色的課程內(nèi)容序化到學(xué)科體系的老路上去，把本來明確的職業(yè)特色的知識內(nèi)容重新裝進(jìn)學(xué)科體系的架構(gòu)之中。這也是長期以來職業(yè)教育課程終究不能擺脫學(xué)科體系束縛的主要原因[4]，因而最終導(dǎo)致培養(yǎng)的人才與市場需求相脫節(jié)。

3.大多高職院校對服裝專業(yè)的教學(xué)特色認(rèn)知不足

多數(shù)高職院校在教學(xué)及教學(xué)管理理念上，不能適應(yīng)現(xiàn)代服裝專業(yè)的教學(xué)需要，導(dǎo)致在對待服裝專業(yè)的教學(xué)及管理上，缺少必要的適應(yīng)性。按照針對普通高校文理科專業(yè)的學(xué)科教學(xué)方式進(jìn)行管理，對高職服裝專業(yè)教學(xué)形成了一定程度的阻礙。由于高職服裝專業(yè)的實(shí)踐性和應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，如果只限制其在課堂內(nèi)展開教學(xué)，則會使該專業(yè)失去實(shí)踐性教學(xué)對教學(xué)環(huán)境的特殊要求，而導(dǎo)致實(shí)踐性課程無法得到有效開展和深入，學(xué)生將無法獲得和掌握由實(shí)踐教學(xué)所能獲得的專業(yè)能力，就會缺乏相應(yīng)的實(shí)操技能，畢業(yè)后就不能適應(yīng)和勝任職業(yè)崗位要求。

四、高職服裝專業(yè)的課程教學(xué)模式探索

按照高職人才定位的要求，課程的任務(wù)就是使學(xué)生具備職業(yè)崗位的能力要求。同時(shí)，還要適應(yīng)學(xué)生個(gè)性及個(gè)人具備可持續(xù)發(fā)展的可能性，為獲得更有效的職業(yè)資格與崗位的工作創(chuàng)造條件。因而，課程設(shè)置與課程模式的改革是關(guān)鍵。然而高職課程體系改革是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，課程模式的改革，必須要從實(shí)際出發(fā)，對培養(yǎng)對象、規(guī)格、目標(biāo)、課程模塊、教學(xué)模式等諸方面要全面綜合地考慮，突出以技術(shù)應(yīng)用型為主導(dǎo)，強(qiáng)化技能為核心，建立以知識、能力與素質(zhì)結(jié)構(gòu)為主線的教學(xué)體系，來培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)及崗位能力。

通過對我國高職院校服裝專業(yè)過去的課程教學(xué)體系的分析與思考，反思其課程教學(xué)模式中存在的問題，根據(jù)市場需求和生源特點(diǎn)，對課程模塊及配套的教學(xué)方法等進(jìn)行改革與探索，針對高職服裝專業(yè)不同年級的不同階段，提出“案例實(shí)施的認(rèn)知教學(xué)——產(chǎn)品研發(fā)的體驗(yàn)教學(xué)——項(xiàng)目導(dǎo)入的實(shí)踐教學(xué)”三層漸進(jìn)式課程結(jié)構(gòu)集群板塊的教學(xué)方案。它是從第一層職業(yè)基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)，到第二層職業(yè)專業(yè)能力的建立，再到職業(yè)綜合能力的獲得過程，將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)地融合，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的連續(xù)性和漸進(jìn)性，達(dá)到完成高職服裝人才目標(biāo)的培養(yǎng)。具體展開如下。

(一)第一層：興趣認(rèn)知培養(yǎng)——職業(yè)基礎(chǔ)能力板塊層

該層由職業(yè)基礎(chǔ)能力板塊構(gòu)成，以應(yīng)用性與基礎(chǔ)觀為主導(dǎo)作為其課程構(gòu)建思路。課程板塊包括，普通文化基礎(chǔ)能力、專業(yè)通用基礎(chǔ)能力及專業(yè)方向基礎(chǔ)能力等課程模塊，構(gòu)成專業(yè)必修的核心課程板塊。適用于大一階段的教學(xué)。

在職業(yè)普通文化基礎(chǔ)能力板塊中，包括了有利于建立和形成職業(yè)品德的文化課，如思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)(廉潔修身)、大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃、毛澤東思想與中國特色社會主義體系概論、軍事教育、體育、大學(xué)英語等。課程設(shè)置及課程內(nèi)容著重強(qiáng)調(diào)了對職業(yè)道德素質(zhì)要求的培養(yǎng)。在專業(yè)通用基礎(chǔ)能力及專業(yè)方向基礎(chǔ)能力課程板塊中，課程設(shè)置及課程內(nèi)容強(qiáng)調(diào)了對專業(yè)各崗位所必備的通用的基礎(chǔ)技術(shù)知識的理解，以及從事本專業(yè)各崗位需要的必備的基礎(chǔ)專業(yè)技能。以“專業(yè)通用基礎(chǔ)能力板塊”中的“設(shè)計(jì)素描”課程為例，此課程在傳統(tǒng)學(xué)科體系模塊中名稱為“素描”。根據(jù)職業(yè)教育課程目標(biāo)的定向性和應(yīng)用性的特征要求，服裝職業(yè)崗位要求學(xué)生具備的造型能力，是以完成服裝生產(chǎn)所需的款式效果圖、平面結(jié)構(gòu)圖和工藝生產(chǎn)圖的表達(dá)能力為目標(biāo)。而傳統(tǒng)的“素描”教學(xué)實(shí)施是由繪制幾何模型、靜物等到石膏像的繪制，再到頭像和人體的半身、全身像的由淺入深的訓(xùn)練展開。課程內(nèi)容缺乏崗位能力的針對性，因?yàn)樵诟呗氂邢薜慕虒W(xué)學(xué)時(shí)內(nèi)，完成系統(tǒng)的造型訓(xùn)練是不現(xiàn)實(shí)也是不必要的。而高職的“設(shè)計(jì)素描”中訓(xùn)練內(nèi)容是從臨摹人體比例、著衣人體靜態(tài)寫生，到著衣人體速寫，再到臨摹各類服裝款式圖，以及對各類服裝款式的組合表現(xiàn)訓(xùn)練等，課程內(nèi)容是針對崗位能力展開實(shí)操的，突出了職業(yè)課程的應(yīng)用性特征。對該板塊層的設(shè)置，一方面是建立和培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣及對專業(yè)技術(shù)的認(rèn)知能力；另一方面是引導(dǎo)學(xué)生從傳統(tǒng)的學(xué)科體系向現(xiàn)代高職的行動(dòng)體系的教學(xué)過渡和轉(zhuǎn)換。擬通過該板塊層的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲得職業(yè)的基礎(chǔ)能力，具備從事職業(yè)發(fā)展的基本的方法能力。

(二)第二層：感知體驗(yàn)——職業(yè)專業(yè)能力板塊層

該層由職業(yè)專業(yè)能力板塊組成，以定向性與能力觀為其課程構(gòu)建的主要理念。課程板塊包括了專業(yè)崗位必要的應(yīng)用技術(shù)與應(yīng)用技能課程模塊，構(gòu)成了專業(yè)及方向限選的專業(yè)應(yīng)用能力培養(yǎng)的課程模塊。適用于大二階段的教學(xué)。

在該板塊層中課程模塊內(nèi)容包括專題服裝設(shè)計(jì)(根據(jù)專業(yè)就業(yè)區(qū)域的企業(yè)產(chǎn)品項(xiàng)目來確定內(nèi)容，如專題女裝、男裝、童裝設(shè)計(jì)、專題內(nèi)衣、針織服裝、牛仔裝、職業(yè)裝設(shè)計(jì)等)，專題板型設(shè)計(jì)(根據(jù)專題服裝設(shè)計(jì)內(nèi)容來配套確定板型設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，如女裝、男裝板型設(shè)計(jì)等)，以及民族服飾、服裝展示、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)，服裝工業(yè)制板與放碼、服裝CAD、服裝外貿(mào)實(shí)務(wù)、服裝生產(chǎn)管理等。課程包含了本專業(yè)及方向的各崗位應(yīng)用的技術(shù)與技能課程模塊的能力培養(yǎng)。擬通過對該板塊層的教學(xué)實(shí)施，建立學(xué)生對專業(yè)能力的感知和體驗(yàn)，著重培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握職業(yè)崗位相關(guān)的應(yīng)用技術(shù)與技能的能力，使之獲得職業(yè)基本的生存能力。

(三)第三層：實(shí)踐創(chuàng)新——職業(yè)綜合能力板塊層

該層由職業(yè)綜合能力板塊組成，以整體性與過程觀作為其課程構(gòu)建的主要依據(jù)。其課程模塊是由職業(yè)的綜合技術(shù)與技能課程板塊組成，構(gòu)成了專業(yè)任選的專業(yè)縱向和橫向拓展課程模塊的能力培養(yǎng)。應(yīng)用于大三階段的實(shí)踐教學(xué)。

該板塊課程包括有成衣項(xiàng)目設(shè)計(jì)與制作、禮服項(xiàng)目的立體造型與制作、品牌服裝的設(shè)計(jì)與規(guī)劃、服裝買手與陳列管理、畢業(yè)設(shè)計(jì)(頂崗實(shí)習(xí))等專業(yè)崗位的綜合技術(shù)與技能應(yīng)用課程模塊。課程設(shè)置及課程內(nèi)容強(qiáng)調(diào)了對本專業(yè)各崗位的綜合技術(shù)與技能素質(zhì)要求的能力拓展實(shí)踐。對該板塊層的設(shè)置，希望通過學(xué)生對導(dǎo)入項(xiàng)目的過程操作實(shí)踐，來培養(yǎng)學(xué)生的分析問題與解決問題、團(tuán)隊(duì)合作及運(yùn)用知識、技術(shù)和技能的能力，創(chuàng)新地完成項(xiàng)目的職業(yè)綜合能力。

五、高職服裝專業(yè)“三層漸進(jìn)式”課程教學(xué)模式的構(gòu)建實(shí)施

(一)第一板塊層的教學(xué)實(shí)施

剛?cè)雽W(xué)的學(xué)生沒有專業(yè)概念。針對基礎(chǔ)理論課程內(nèi)容抽象，難以在頭腦中形成系統(tǒng)的認(rèn)知體系的特點(diǎn)，教學(xué)實(shí)施是根據(jù)藝術(shù)學(xué)生形象思維強(qiáng)的優(yōu)勢，對該階段的教學(xué)課程實(shí)施以教程形式的學(xué)習(xí)系統(tǒng)配合案例教學(xué)為主導(dǎo)[5]。通過圖片、音頻或短時(shí)的視頻，結(jié)合實(shí)地參觀、市場考察或情景模擬再現(xiàn)等開放的課程教學(xué)手段，建立課程的形象印象來增強(qiáng)學(xué)生對課程及專業(yè)內(nèi)容的理解，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情。案例的選擇和導(dǎo)入，是以校企合作企業(yè)及本地市場的服裝品牌為對象。前期老師提供案例，提出問題，學(xué)生討論，老師啟發(fā)完成教學(xué)單元。學(xué)生有了認(rèn)知基礎(chǔ)后再由老師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用，自己尋找案例，按照工作過程邏輯展開操作，完成后期的教學(xué)單元。對該板塊層課程的教學(xué)實(shí)踐，主要是解決：1.使學(xué)生擺脫枯燥乏味的理論知識的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)其學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)其學(xué)習(xí)熱情；2.培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，使學(xué)生從傳統(tǒng)學(xué)科體系的以教師為中心向現(xiàn)代行動(dòng)體系的以學(xué)生為中心的教學(xué)過渡與轉(zhuǎn)換；3.拓寬學(xué)生的專業(yè)視野。擬通過對該板塊層課程的學(xué)習(xí)，建立和培養(yǎng)學(xué)生的基本文化素養(yǎng)和職業(yè)的基礎(chǔ)技術(shù)與技能的素質(zhì)，為下一板塊的學(xué)習(xí)奠定理解與操作基礎(chǔ)。

(二)第二板塊層的教學(xué)實(shí)施

在此階段將結(jié)合“考證”并軌的課程模塊編排，即在培養(yǎng)學(xué)生的崗位技術(shù)與技能能力的同時(shí)，部分課程模塊按照職業(yè)資格考證的考核要求來編排課程秩序和內(nèi)容。例如，服裝設(shè)計(jì)方向的“計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)”、“服裝工業(yè)制板與放碼”和“服裝CAD”課程對應(yīng)“服裝CATP”考證等。對該板塊層的課程實(shí)施，是以任務(wù)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品形式的學(xué)習(xí)系統(tǒng)來展開教學(xué)活動(dòng)的。[6]通過對服裝專業(yè)市場相關(guān)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)與制作過程的感知和體驗(yàn)，完成專業(yè)的單元教學(xué)，使學(xué)生實(shí)適地掌握職業(yè)崗位的技術(shù)與技能操作的應(yīng)用能力，以此來培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)崗位能力。產(chǎn)品的選擇和導(dǎo)入，是以校企合作企業(yè)及本地市場旺銷的服裝產(chǎn)品為對象，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方式將產(chǎn)品引入課堂展開教學(xué)活動(dòng)。初期由合作企業(yè)提供與教學(xué)內(nèi)容相匹配的產(chǎn)品作為任務(wù)對象，學(xué)生參與產(chǎn)品的過程開發(fā)。其間由負(fù)責(zé)該課程模塊的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的教師跟進(jìn)配合，共同展開教學(xué)。具體實(shí)施是將學(xué)生分若干任務(wù)小組，進(jìn)行信息收集、處理信息、實(shí)施設(shè)計(jì)等，學(xué)生有了感知和體驗(yàn)后，老師再啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行能力拓展。學(xué)生運(yùn)用前期開發(fā)所獲得的能力，選擇本地市場旺銷的服裝產(chǎn)品，展開自主的開發(fā)活動(dòng)，完成后期的單元教學(xué)任務(wù)。最后將開發(fā)成果反饋給產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行評價(jià)，作出改進(jìn)。通過對該板塊層的教學(xué)實(shí)踐，主要解決：1.使學(xué)生了解市場顧客的需求；2.明白學(xué)習(xí)成果——產(chǎn)品的價(jià)值，使學(xué)生將勞動(dòng)市場與經(jīng)濟(jì)問題聯(lián)系起來；3.使理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)得到有機(jī)的融合，凸顯理論教學(xué)的應(yīng)用性和實(shí)踐教學(xué)的主導(dǎo)性；4.使教師彼此的教學(xué)能力得到提升；5.使學(xué)生的崗位技術(shù)與技能的應(yīng)用能力得到提高; 6.實(shí)現(xiàn)一教“多證”的教學(xué)并軌；7.學(xué)生的職業(yè)綜合能力與職業(yè)遷移能力也能逐步地得到建立，并為第三板塊層的教學(xué)打下應(yīng)用基礎(chǔ)。

(三)第三板塊層的教學(xué)實(shí)施

首先，課程模塊內(nèi)容的選定，是以前二層板塊的應(yīng)用性和定向性的課程模塊的內(nèi)容作基礎(chǔ)，兼顧學(xué)生專業(yè)能力課程的設(shè)置秩序與課程內(nèi)容的知識相配套，而構(gòu)建成核心課程和綜合課程模塊。[7]課程內(nèi)容強(qiáng)調(diào)知識與能力的整體性與過程觀，這樣在課程板塊的整體結(jié)構(gòu)上，實(shí)現(xiàn)了實(shí)踐教學(xué)的連續(xù)性和漸進(jìn)性。對該板塊層的課程實(shí)施，將以項(xiàng)目形式的學(xué)習(xí)系統(tǒng)來展開教學(xué)活動(dòng)。在項(xiàng)目課程實(shí)施時(shí)，保持與職業(yè)典型工作過程的一致性。學(xué)生通過對項(xiàng)目課程的過程操作，使其獨(dú)立制訂計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、完成計(jì)劃和評估計(jì)劃的職業(yè)綜合能力得到有效的培養(yǎng)。

該板塊層課程模塊的教學(xué)實(shí)踐，主要是為了：1.提高學(xué)生的分析問題與解決問題的能力；2.加強(qiáng)和鍛煉學(xué)生的組織與協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊(duì)的協(xié)作能力；3.提升學(xué)生的技術(shù)與技能的綜合運(yùn)用能力和對項(xiàng)目整體的運(yùn)作及把控能力；4.能及時(shí)調(diào)整和改正學(xué)生在過程操作中存在的薄弱環(huán)節(jié)，最終使學(xué)生獲得社會所需的職業(yè)綜合能力。見圖2。

圖2三層漸進(jìn)式課程結(jié)構(gòu)集群板塊的教學(xué)模式

“三層漸進(jìn)式”課程模式的教學(xué)改革，能實(shí)現(xiàn)課程目標(biāo)的定向性，基礎(chǔ)課教學(xué)的應(yīng)用性，專業(yè)課程教學(xué)的定向性和整體性，做到理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的高度融合，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的連續(xù)性和漸進(jìn)性，同時(shí)還能實(shí)現(xiàn)一教“多證”的教學(xué)目標(biāo)。

六、結(jié)語

綜上所述，高職服裝專業(yè)課程教學(xué)模式的改革與構(gòu)建，是以面向市場辦學(xué)，堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，以提高職業(yè)崗位能力為本位，校企合作實(shí)行產(chǎn)教融合，走人才培養(yǎng)的課程教學(xué)體系必須與企業(yè)生產(chǎn)需求相結(jié)合的教育教學(xué)之路。高職服裝專業(yè)“三層漸進(jìn)式”課程模式的教學(xué)改革與探索，是以市場需求結(jié)合生源特點(diǎn)，緊緊圍繞如何解決和完成服裝企業(yè)崗位的能力需求而展開的教學(xué)活動(dòng)。不同培養(yǎng)定位的院校，應(yīng)結(jié)合自身特點(diǎn)制定教學(xué)方案，整合現(xiàn)有資源，校企協(xié)同解決和完成市場企業(yè)的產(chǎn)品需求，各得其所才是高職教育的最終的目標(biāo)。

需要指出的是，要想使“三層漸進(jìn)式”課程模式的教學(xué)順利和有效地展開實(shí)施，必須做好：1.課程設(shè)置和課程內(nèi)容的制定，要適時(shí)地依據(jù)市場服裝企業(yè)崗位的知識和技術(shù)與技能的工作過程要求，作出動(dòng)態(tài)和定向的調(diào)整以適應(yīng)不斷變化的市場對人才能力的需求；2.校企合作的企業(yè)，應(yīng)選擇能提供服裝專業(yè)主流就業(yè)崗位的企業(yè)，這樣才能確保產(chǎn)品教學(xué)和項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容的定向性、真實(shí)性和有效性；3.教師的配備，要根據(jù)“三層漸進(jìn)式”的課程板塊結(jié)構(gòu)，合理地配置與課程模塊所涵蓋的知識和技術(shù)與技能相配套的“雙師型”或“雙師素質(zhì)型”的教師團(tuán)隊(duì)。只有這樣才能確?！叭龑訚u進(jìn)式”課程模式的教學(xué)體系發(fā)揮育人的作用，才能培養(yǎng)出適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展所需的高職人才。

[1]周薔，李娟.高職院校的生源結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)[J].太原城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2004(S3)：161-163.

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2015-12-08

楊賢春，廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)院服裝系副教授，服裝系主任，碩士。(廣州/510300)

*本文系2015年廣東省藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會教育教學(xué)改革項(xiàng)目“校企合作協(xié)同育人完善高職服裝專業(yè)課程教學(xué)體系”(編號201508007)的階段研究成果之一。