錢田 MarcelBeekers
蘭全國草莓栽培總面積呈穩(wěn)定趨勢(圖1),1998年荷蘭的草莓栽培總面積為1527 hm2,到2014年為1806 hm2。草莓總產(chǎn)量呈上升趨勢,由1998年的3590萬kg增加到了2014年的5400萬kg。
在荷蘭,常規(guī)的草莓栽培,先從草莓苗脫毒開始。經(jīng)過Naktuinbouw機(jī)構(gòu)檢測符合標(biāo)準(zhǔn)的脫毒苗,都會(huì)有Elite認(rèn)證。育苗公司在第1年用這些脫毒苗來生產(chǎn)母株,第2年再用這些母株來生產(chǎn)用于大田栽培或溫室栽培的幼苗。這樣一個(gè)過程可持續(xù)3年,然后再需要新的一輪草莓脫毒。目前,在荷蘭仍然有很多農(nóng)戶用土壤栽培生產(chǎn)草莓,但由于存在一些土壤病蟲害,如黃萎?。╲erticilium)、根腐病(cylindrocarpon)、果腐?。≒hytophtora)、線蟲等,越來越多的農(nóng)戶從土壤栽培轉(zhuǎn)換成了基質(zhì)栽培。
目前,荷蘭政府對農(nóng)藥以及土壤消毒的管制越來越嚴(yán)格,因此草莓種植戶也在努力更多地運(yùn)用生物防治這種更生態(tài)環(huán)保的方法防治病蟲害。全荷蘭大約有350 hm2的玻璃溫室用于草莓生產(chǎn)。在溫室草莓生產(chǎn)中,90%的春秋季種植草莓是艾爾桑塔(Elsanta)品種,該品種為中熟草莓品種,繁殖力較強(qiáng),葉片肥厚濃綠,果實(shí)短圓錐形,硬度中等,一級序果平均重38 g左右,最大單果重80多 g。經(jīng)過零下1.5 ℃ 9個(gè)月低溫冷藏的幼苗,8月份定植在溫室中,3周后開始開花,9月底~12月底連續(xù)生產(chǎn)果實(shí)。之后,植株再接受3~4周的低溫處理,到2月初再重新開始溫室加溫,這樣可以保證植株在3月初有新一輪的開花,4月初到6月初連續(xù)生產(chǎn)果實(shí)。由于冬季草莓的市場價(jià)格非??捎^,而荷蘭冬季的光照又非常弱不利于草莓生長,越來越多的農(nóng)戶開始嘗試運(yùn)用人工補(bǔ)光進(jìn)行草莓冬季生產(chǎn)(圖2、3)。
在冬季,溫室內(nèi)至少需要13000 Lx的光照,才能實(shí)現(xiàn)草莓冬季生產(chǎn)。
經(jīng)Delphy草莓專家指導(dǎo)的農(nóng)戶的成功案例非常多,如荷蘭的Royal Berry公司11.5 hm2的草莓種植、Genson公司的草莓苗草莓生產(chǎn)(圖4)、Wilbert van Oers公司利用補(bǔ)光燈提高草莓產(chǎn)量、Beekers Berries莓類公司的莓類生產(chǎn)。中國陜西海升集團(tuán)5 hm2的草莓現(xiàn)代溫室項(xiàng)目,Delphy莓類專家團(tuán)隊(duì)參與了溫室功能設(shè)計(jì)。Delphy莓類專家團(tuán)隊(duì)也期待將荷蘭先進(jìn)的莓類栽培種植技術(shù)和知識(shí),帶到更多的中國的莓類生產(chǎn)項(xiàng)目中去。