溫室油菜—黃瓜—番茄—油菜高效栽培模式

祝寧 齊長紅 劉瑞冬

【摘要】為了提高日光溫室利用率，增加復種指數(shù)，提高菜農(nóng)收入，北京市昌平區(qū)蔬菜技術推廣站結合菜農(nóng)需求總結出一套溫室油菜-黃瓜-番茄-油菜一年四種四收的高產(chǎn)栽培模式及配套栽培技術。

日光溫室蔬菜生產(chǎn)是現(xiàn)代保護地生產(chǎn)的一種主要形式，利用溫室進行蔬菜保護地栽培不僅能實現(xiàn)各類蔬菜的周年、多樣化生產(chǎn)，而且對增加蔬菜市場花色品種有一定作用，滿足廣大消費者對新鮮蔬菜的需求。

為了充分利用溫室設施的現(xiàn)有資源，提高種植效益，合理安排蔬菜茬口，實行一年多茬栽培是提高溫室利用率、增加經(jīng)濟效益的基本措施。近幾年，北京市昌平區(qū)蔬菜技術推廣站結合農(nóng)戶實際情況和需求不斷實踐和探索，摸索出一套溫室油菜-黃瓜-番茄-油菜一年四種四收的高效栽培模式，取得了較好的經(jīng)濟效益，得到農(nóng)戶的認可。

茬口安排情況

2月上旬平畦定植油菜，3月上旬即可采收；3月中旬小高畦定植黃瓜，4月中旬采收；7月上旬黃瓜拉秧后定植番茄，10月初拉秧；拉秧后再定植一茬油菜，以保證元旦上市。

早春茬油菜栽培技術

品種選擇

選擇抗寒性強、耐貯運、抗病、豐產(chǎn)的青幫油菜品種，如春秋美、五月蔓等。

播種育苗

油菜在12月上旬于溫室中播種，采用288孔穴盤基質育苗，草炭和蛭石的體積比例為2：1，苗齡在15～20天，12月底定植。

適時定植

做1.5 m的平畦，合理密植，株行距為10 cm，每667 m2定植3萬株。

溫度管理

油菜屬喜冷涼作物，北京地區(qū)1月份氣溫低、光照弱，在不加溫的日光溫室內(nèi)不適合果菜類生長，比較適合油菜生長。這時白天溫度保持在20～25 ℃，溫度較高時放小風除濕，減少病害的發(fā)生；夜間盡可能保持溫度在5 ℃以上，當溫度過低時，可在棚內(nèi)建造小拱棚，提高地溫。

肥水管理

定植后澆小水。10天左右緩苗再澆1次水，在整個生長期根據(jù)墑情澆2～4次水，澆水要選擇中午溫度高的時候進行。

收獲前15天左右每667 m2順水追15 kg尿素。

及時采收

1月底～2月初正值北京地區(qū)春節(jié)期間，蔬菜的價格相對較高。且油菜管理方便，操作技術簡單，沒有嚴格的采收標準，可以根據(jù)市場價格提早上市，每667 m2產(chǎn)量為3000 kg以上，批發(fā)的平均價格在1元左右，每667 m2收入超過6000元。采收后，需將溫室內(nèi)外的油菜葉片和根清理干凈。

黃瓜早春茬栽培技術

品種選擇

選擇耐弱光、耐低溫、早熟、商品性好的品種，如津優(yōu)35號、北京204等。

播種育苗

2月初播種，采用溫湯浸種，用55 ℃溫水浸種，保持15～20 min，攪拌至30 ℃時撈出癟籽后繼續(xù)浸泡4 h，沖干凈粘液，用濕布包好，放入30 ℃恒溫催芽箱中催芽。當有70%～80%以上種子出芽后即可播種到128孔穴盤中，澆足水分。

定植

當黃瓜苗長至3葉1心，苗齡在35天左右時即可定植。定植前一周進行低溫煉苗。

黃瓜是喜肥作物，底肥施入量的多少直接影響黃瓜的產(chǎn)量，因此，定植前每667 m2施腐熟有機肥800 kg，翻耕土壤充分混合。

采用南北做畦雙行覆膜的種植方法，定植前先覆地膜以保溫保濕。一般做成1.3 m的小高畦，大行距70 cm，小行距60 cm，采用膜下暗灌，降低空氣濕度。定植應選帶土坨的壯苗在晴天上午進行，株距30 cm，每667 m2定植3500株左右。

定植后管理

定植后3～4天閉棚保溫，溫度超過32 ℃可放小風，以促進緩苗。7天后澆緩苗水。緩苗后，可正常放風管理，但通風量不宜過大，以頂部通風為主，下午的溫度控制在25 ℃以上。2～3天時以保墑和提高地溫為目的對畦溝進行中耕1次。定植后10～15天當黃瓜開始出現(xiàn)卷須時，及時進行吊蔓，防止倒伏。根瓜坐住后，及時摘除植株下的側枝。

黃瓜喜肥，但吸肥能力弱，所以要遵循少量多次的施肥原則。根瓜采收后，追肥1次，每667 m2隨水追施圣誕樹水溶肥（19-8-27）5 kg，以后每7～10天隨水追肥1次。選擇晴天澆水，澆完注意放風排濕。澆水后關閉棚膜，提高室內(nèi)溫度，2～3 h后溫度提升打開棚膜放風。

氣溫升高后，正值黃瓜生長旺盛期，黃瓜生長速度加快，對于水肥的需求量增加，可3～5天澆1次水，隔水帶1次肥。

在黃瓜植株長至1.6 m以上農(nóng)事操作不方便時，要及時進行打老葉、落蔓。打除下部老病葉片，每株至少保留16個葉片，以提供黃瓜正常生長所需養(yǎng)分。一般在落蔓之前進行打葉，打葉后將老、病葉及時清理出溫室。打完葉使用廣譜性殺菌劑進行葉面噴施，預防病害的發(fā)生。落蔓選在晴天下午進行，這時不易損傷莖蔓，不要在上午或剛澆完水后進行。

黃瓜病蟲害管理

對于春茬黃瓜而言，外界氣溫升高后，棚內(nèi)溫濕度控制不當易造成病害的發(fā)生，尤其是霜霉病、白粉病和細菌性角斑病，蟲害主要為蚜蟲、白粉虱，對于病蟲害的防治主要遵循“預防為主，綜合防治”的植保方針，以前期預防為主，在安全間隔期內(nèi)輪換使用不同的殺菌劑或采用煙熏藥劑進行防治。后期若發(fā)病，針對不同的病蟲害選擇藥劑進行防治。

采收

黃瓜根瓜要及時采收，以防墜秧，影響上部結瓜。結瓜中期，正趕上黃瓜采收空缺期，價格穩(wěn)定，應增加采收次數(shù)，提高產(chǎn)量。結瓜后期，產(chǎn)量下降，春大棚黃瓜大量采收，市場價格逐漸下降，應及時采收，以獲得更好的效益。一般每667 m2產(chǎn)量在4000 kg左右，平均價格在4元/kg，收入可達16000元。

及時拉秧

采收結束后，要及時拉秧，清理病殘株，清理溫室。

番茄秋茬栽培技術

品種選擇

選用抗病、豐產(chǎn)的粉紅果品種仙客8號、歐美佳、浙粉202等。

播種育苗

5月下旬播種，采用128孔穴盤無土基質育苗。育苗期間一般白天維持平均溫度在25～30 ℃。當有70%幼苗出土后，定時通風，適時澆水防止干燥。每周用百菌清600倍液噴霧，防止苗期病害。

定植

7月初當番茄苗葉片在5葉1心、苗齡35天左右即可定植。定植前每667 m2施腐熟有機肥600 kg、三元復合肥20 kg，翻耕土壤充分混合。使用遮陽網(wǎng)進行遮陽，定植宜在下午進行，定植后澆透水。做1.2 m的小高畦，株距35 cm，雙行定植，每667 m2定值3000株左右。

田間管理

定植至緩苗期間，溫室內(nèi)溫度超過35 ℃需遮陽降溫。7～10天緩苗后澆緩苗水。

及時吊蔓整枝，采取單干整枝的方法，當側枝長到10 cm左右開始打杈，以后見杈就打。當?shù)?花序開花時，選在上午10：30前用甲硫·乙霉威噴花或用番茄震蕩器進行震蕩授粉，?；ū９?。當花序過多時要進行疏花疏果，待幼果直徑為1 cm時，選留3～4個外觀和大小相近的幼果，疏除畸形果，保證果實的商品性，一般在3～4穗花序出現(xiàn)時頂部留2～3片葉后掐尖摘心。底部葉片在第一穗果膨大坐果后打掉，有利于通風和果實著色。

當?shù)?穗果長至核桃大小時開始施肥灌溉，每667 m2隨水沖施硫酸鉀復合肥10 kg。第1穗果采收后再追1次肥，以后每次采收后或每隔10天根據(jù)情況進行澆水施肥。

病蟲害管理

番茄病害的預防主要以選擇抗病品種為主。重點防治的蟲害有白粉虱和薊馬，定植時在溫室內(nèi)間隔張掛黃藍板，以南北方向張掛為宜，懸掛的高度為高于番茄頂部10～15 cm，每667 m2懸掛25～30 塊為宜。緩苗后每10天輪換噴施廣譜殺菌劑和殺蟲劑1次。

采收

在果實成熟期，根據(jù)市場的需求，采摘果實。一般每667 m2平均產(chǎn)量在6500 kg，平均價格在3元/kg，收入可達19500元。

及時拉秧

采收結束后，要及時進行拉秧，清除病殘體。

秋冬茬油菜栽培技術

10月初番茄拉秧后旋耕翻地，定植油菜。管理方法同早春茬油菜栽培。12月下旬即可采收，正好趕上元旦價格較高，主要栽培技術同第一茬油菜栽培。

收益情況

一年四種四收的栽培模式增加了復種指數(shù)，提高了經(jīng)濟效益。兩茬油菜的收獲期正趕在春節(jié)和元旦期間，因此價格較高，每667 m2收益在12000元左右，黃瓜的收獲期在大棚收獲前，因此價格較高，收益在16000元以上，番茄成熟期雖價格一般，但產(chǎn)量高，收益在19500元左右，一年平均每667 m2總產(chǎn)值為47500元。

成本計算：此種栽培模式下每667 m2種子成本大概在1500元左右，肥料成本在3000元，農(nóng)藥及農(nóng)機作業(yè)成本為300元，水電費用在360元左右，其他額外的支出在500元左右，共計成本為5660元/667m2，一年純收入可達41840元。