淮北地區(qū)小麥赤霉病流行趨勢(shì)分析及預(yù)防對(duì)策

陳慧霞

(安徽省濉溪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，安徽濉溪 235100)

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淮北地區(qū)小麥赤霉病流行趨勢(shì)分析及預(yù)防對(duì)策

陳慧霞

(安徽省濉溪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，安徽濉溪 235100)

摘要分析了小麥赤霉病近年在濉溪縣小麥生產(chǎn)中頻發(fā)的原因，并有針對(duì)性地提出了選用抗病品種、加強(qiáng)田間管理、適期施藥防控、提高施藥技術(shù)、選用高效低毒農(nóng)藥、加大抗病新品種的選育與推廣等一系列預(yù)防對(duì)策。

關(guān)鍵詞淮北地區(qū)；小麥；赤霉??；流行趨勢(shì)；預(yù)防對(duì)策

小麥赤霉病通常稱之為“紅麥頭病”和“爛麥頭病”，是濕潤(rùn)或半濕潤(rùn)溫帶麥區(qū)生產(chǎn)中常見(jiàn)的主要病害之一。小麥赤霉病的田間危害癥狀表現(xiàn)有苗腐、稈腐、穗腐，以穗腐危害最大，其次為稈腐、苗腐不明顯。穗腐發(fā)生初期，小穗穎殼上呈現(xiàn)水浸狀淡褐色病斑，逐漸擴(kuò)展變成黃褐色或青枯狀，以后在穎殼合縫處或小穗基部生出粉紅膠質(zhì)霉層。后期在病穗上可形成紫黑色小顆粒。病輕時(shí)，局限于少數(shù)小穗發(fā)病，病重時(shí)，全穗或大部分小穗發(fā)病，病穗籽粒干秕，皺縮并喪失發(fā)芽力，特別是病粒含有毒素，影響人畜健康，不能食用，嚴(yán)重時(shí)不能做飼料。因此，小麥一旦發(fā)生赤霉病，不僅影響小麥產(chǎn)量，而且大大降低了小麥品質(zhì)。小麥赤霉病在淮北地區(qū)屬偶發(fā)病害，主要表現(xiàn)為穗腐，正常年份幾乎不發(fā)病，特殊條件下輕微發(fā)病。20世紀(jì)90年代以前，該病基本上是10a發(fā)生1次流行危害。但隨著耕作制度的改變、品種的更換和施肥水平的提高，小麥赤霉病在淮北發(fā)生的周期縮短、頻率加大，甚至有逐年加重的趨勢(shì)。為了有效控制小麥赤霉病的發(fā)生，筆者分析了該病近年來(lái)在淮北地區(qū)小麥生產(chǎn)中頻發(fā)的原因，并提出了預(yù)防對(duì)策。

1淮北地區(qū)小麥赤霉病的發(fā)生特點(diǎn)

20世紀(jì)90年代以來(lái)，幾乎每年都能看到赤霉病發(fā)病田塊，一般可致減產(chǎn)10%～20%，大流行年份可減產(chǎn)50%～60%，2003年出現(xiàn)暴發(fā)流行，當(dāng)年小麥幾乎全部感病，不同區(qū)域病害程度差異較大。筆者僅對(duì)濉溪縣7.33萬(wàn)hm2小麥的調(diào)查顯示，病粒率低于4%的田塊有5.00萬(wàn)hm2，病粒率在4%～45%的田塊有1.67萬(wàn)hm2，病粒率在45%以上的田塊有0.67萬(wàn)hm2。病情從北至南逐漸加重。重病田塊主要分布在澮河以南的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，品種間發(fā)病程度差異不大，10月中旬以前播種的田塊較重。發(fā)病最重的陳集鄉(xiāng)病粒率平均超過(guò)4%，病粒率達(dá)70%的田塊超過(guò)0.13萬(wàn)hm2，產(chǎn)量?jī)H為1 125kg/hm2，幾乎失去人畜食用價(jià)值，當(dāng)年僅因赤霉病的發(fā)生，濉溪縣平均單產(chǎn)比常年減少675kg/hm2，總產(chǎn)減少5萬(wàn)t，直接經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)億元。2004～2009年，小麥赤霉病中等至偏輕發(fā)生；2010～2015年，其中2012年重發(fā)，2010和2015年偏重發(fā)生。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，2000～2009年的10a中只有2003年1次大流行，而從2010～2015年的6a中則出現(xiàn)2a偏重發(fā)生，1a大發(fā)生，發(fā)生的周期縮短頻率加大。小麥赤霉病主要發(fā)病癥狀見(jiàn)圖1。

圖1 小麥赤霉病主要發(fā)病癥狀Fig.1　The main symptoms of wheat scab

2小麥赤霉病近年在濉溪縣頻發(fā)的原因分析

2.1菌源量逐年累積、充足[1]赤霉病菌主要在小麥病殘?bào)w上越夏和玉米秸稈上腐生越冬?；幢钡貐^(qū)作物種植模式以小麥—大豆、小麥—玉米為主，特別是近年玉米種植面積逐漸增加，濉溪縣玉米種植面積由原來(lái)的2.67萬(wàn)hm2發(fā)展到2015年的9.33萬(wàn)hm2，而大豆種植面積減少，再加之近年要求秸稈全部還田，還田的地塊大都整地質(zhì)量較差，地表秸稈量上升，田間環(huán)境利于病菌的生存和積累。從近年發(fā)病情況看，玉米茬小麥赤霉病明顯重于大豆茬小麥。充足的菌源是造成小麥赤霉病發(fā)生的主要決定因素之一。

2.2氣候條件極易滿足據(jù)1961～2010年4月下旬和5月上旬的氣候特征統(tǒng)計(jì)，小麥抽穗揚(yáng)花期間平均氣溫穩(wěn)定在15 ℃以上，溫度條件能夠滿足赤霉病的發(fā)生。據(jù)研究和生產(chǎn)調(diào)查，小麥抽穗揚(yáng)花期間只要遇到連續(xù)2d20 ℃以上的陰雨(或霧露大)天氣，即可造成赤霉病重發(fā)。如濉溪縣2012年小麥揚(yáng)花期間(4月26～30日)，雖然沒(méi)有連陰雨天氣出現(xiàn)，但據(jù)氣象資料顯示，5月1～12日出現(xiàn)3個(gè)降雨日(其中百善4個(gè))，南部降水19mm，北部降水7mm，其中5月9日出現(xiàn)大霧，10～12日輕霧，仍然造成2012年濉溪縣小麥赤霉病的重發(fā)生；2013年5月7～8日降小雨，造成部分晚播麥田赤霉病重發(fā)；2015年5月1～3日降雨，雙堆集11月12日播種的小麥田赤霉病重發(fā)。近年來(lái)，4月底5月初雨區(qū)北移，雖然雨日不多，但處于小麥發(fā)病的敏感期，所以也是造成濉溪縣小麥赤霉病頻發(fā)、重發(fā)的因素之一。

2.3品種原因淮北地區(qū)主栽的小麥品種以半冬性為主，絕大多數(shù)小麥品種對(duì)赤霉病感病，病穗率高，發(fā)病后不抗擴(kuò)展。

2.4栽培條件近年前茬玉米種植面積較大，成熟遲，騰茬晚且秸稈還田面積大，地表秸稈殘留量大，整地質(zhì)量差，錯(cuò)過(guò)最佳播期和墑情，導(dǎo)致播期拉長(zhǎng)、播種質(zhì)量差，為了保苗，出現(xiàn)加深播種深度、加大播種量的現(xiàn)象，最終造成群體大、個(gè)體弱、抗性差、易感病。

因大多農(nóng)村勞動(dòng)力外出務(wù)工，家中以老弱婦女為主要?jiǎng)诹?，在生產(chǎn)管理上較粗放，為了提高產(chǎn)量，普遍增加施肥量，但施肥多是“一炮轟”為主，氮肥施用量偏高，造成前期苗旺，而后期脫肥早衰抗病性下降，易感病。

播期拉長(zhǎng)，生育期不一致，導(dǎo)致小麥揚(yáng)花期長(zhǎng)，兩期吻合度增大。如2015年，玉米成熟收獲期的延長(zhǎng)使秋種的播期拉長(zhǎng)，揚(yáng)花高峰在4月24～28日，5月3日仍有田塊在揚(yáng)花，5月1～3日的降雨導(dǎo)致高溫高濕天氣，利于病菌子囊孢子釋放和侵染，加大了兩期的吻合度，增加了赤霉病發(fā)生的概率，不利于統(tǒng)防統(tǒng)治。

2.5防治不到位

2.5.1僥幸不防。因小麥赤霉病在淮北地區(qū)一直屬于偶發(fā)性病害，即使發(fā)生也很輕，認(rèn)為影響不大，所以一些農(nóng)戶存在僥幸心理，不主動(dòng)預(yù)防。

2.5.2未能適期防治。特別是土地流轉(zhuǎn)的大戶，小麥種植面積較大，防治周期相對(duì)較長(zhǎng)，見(jiàn)花打藥面積占比不大，錯(cuò)過(guò)最佳防治時(shí)機(jī)，影響防效[2]。

2.5.3陰雨天氣影響。重發(fā)年份揚(yáng)花期雨日(量)較多，影響田間施藥操作。

2.5.4防效差。一是技術(shù)不到位，藥劑的選擇不對(duì)路，或是考慮節(jié)約成本，選用低價(jià)、效果差的藥劑，噴藥時(shí)，對(duì)水量不夠，噴出的霧滴不是細(xì)勻而是粗漏等[3]；二是防治次數(shù)不夠，可能是考慮成本問(wèn)題，大多只防治1次，在赤霉病重發(fā)年份控制效果較差。

3預(yù)防對(duì)策

安徽省淮北地區(qū)是小麥主產(chǎn)區(qū)，小麥面積一直穩(wěn)定在166.67萬(wàn)hm2左右，因赤霉病危害造成的小麥損失在375～750kg/hm2。因此，加大對(duì)小麥赤霉病的防控，增加小麥產(chǎn)量，保障糧食安全和食品安全意義重大。首先，應(yīng)引起政府部門(mén)的高度重視，督導(dǎo)農(nóng)業(yè)部門(mén)及農(nóng)技人員，根據(jù)每年的不同情況提早制定出一整套防控預(yù)案及具體的實(shí)施方案；大力宣傳預(yù)防小麥赤霉病的重要性和必要性，使群眾了解赤霉病的發(fā)生不僅造成小麥的嚴(yán)重減產(chǎn)，而且食用病麥中含有對(duì)人、畜有害的毒素后可引起中毒甚至死亡；提高農(nóng)戶防控赤霉病的主動(dòng)性和積極性，以便能在病情發(fā)生前及時(shí)有效地組織實(shí)施防控措施。其次，農(nóng)技人員要加強(qiáng)對(duì)小麥赤霉病的監(jiān)測(cè)，根據(jù)小麥赤霉病的發(fā)生規(guī)律，從減少田間菌源量、增強(qiáng)寄主抗病性、預(yù)防病菌侵染和控制病情發(fā)展等方面出發(fā)，采用農(nóng)業(yè)防治與化學(xué)防治相結(jié)合的方法，綜合防控小麥赤霉病。3.1選用抗病品種淮北地區(qū)主栽的小麥品種對(duì)赤霉病的抗性普遍較弱，一般都是感或中感品種，有個(gè)別高感品種，品種間的抗病性差異也比較明顯。因此，應(yīng)少種或淘汰高感品種[4]，選用常年發(fā)病較輕的品種，或者是抽穗開(kāi)花整齊、花期短的品種[5]，或者通過(guò)調(diào)整播期使小麥的花期(敏感期)與病原菌的適宜侵染期避開(kāi)[6]，降低小麥赤霉病的發(fā)生概率。

3.2加強(qiáng)田間管理首先從減少病源量開(kāi)始，合理輪作換茬，處理田間病殘?bào)w，進(jìn)行土壤處理；其次要在適期內(nèi)適量播種，切忌大播量而致大群體弱苗；再次是平衡施肥，不可偏施氮肥，防止徒長(zhǎng)，基追比按6∶4比例進(jìn)行分配，后期適時(shí)追肥，培育健壯群體，增強(qiáng)植株的抗病性。

3.3適期施藥防控及時(shí)適期施藥預(yù)防是關(guān)鍵。在小麥抽穗揚(yáng)花初期，若有陰雨天或大霧、結(jié)露重的天氣，見(jiàn)花打藥，實(shí)施大面積統(tǒng)防統(tǒng)治，若用藥后遇雨，應(yīng)在雨后及時(shí)補(bǔ)噴。

3.4提高施藥技術(shù)一是要選用對(duì)癥對(duì)路的農(nóng)藥，最好是滲透性強(qiáng)、耐雨水沖刷的藥劑品種；二是提高配藥、噴藥技術(shù)，配藥不過(guò)量、不減量，對(duì)水量充足；三是選用噴霧細(xì)勻的藥械；四是看氣候條件，定施藥次數(shù)。病害流行的年份，在第1次用藥后3～5d再用藥1次。

3.5選用高效低毒農(nóng)藥選用滲透性好、附著性強(qiáng)、耐雨水沖刷和持效較長(zhǎng)的復(fù)配制劑農(nóng)藥。見(jiàn)花用藥是時(shí)機(jī)?？蛇x用有效成分氰烯菌酯·戊唑醇600.0～900.0g/hm2，或戊唑·咪鮮胺150.0～225.0g/hm2，或咪錳·多菌靈300.0～375.0g/hm2，或苯甲·多抗45.0g/hm2，或烯肟·多菌靈195.0～405.0g/hm2，或多菌靈·三唑酮600.0～900.0g/hm2，或戊唑·多菌靈330.0～450.0g/hm2，或戊唑醇·福美雙270.0～405.0g/hm2，或氰烯菌酯562.5～750.0g/hm2。對(duì)足水量噴霧預(yù)防。同時(shí)，還可輔助使用植物調(diào)節(jié)免疫劑和減量增效助劑如低聚糖素、安基寡糖素、蕓苔素內(nèi)酯、激健等，調(diào)節(jié)小麥生長(zhǎng)，提高免疫力，增強(qiáng)抗病性，減少化學(xué)農(nóng)藥用量。連陰雨天時(shí)，應(yīng)在降雨間歇期及時(shí)用藥，不可等待晴天后再用藥，否則防效甚微。

3.6加大抗病新品種的選育與推廣，研發(fā)高效低毒農(nóng)藥新劑型[4]鑒于淮北地區(qū)主栽的小麥品種對(duì)赤霉病的抗性普遍較弱，應(yīng)加大抗病新品種的選育與推廣。目前，推廣的殺菌劑多以預(yù)防為主，且重發(fā)年份防效不理想，應(yīng)組織科研部門(mén)聯(lián)合攻關(guān)，研發(fā)出用于治病的農(nóng)藥新品種，提高赤霉病防治效果。

參考文獻(xiàn)

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[2]王新華.不同用藥時(shí)間和防治次數(shù)對(duì)小麥赤霉病防治的影響[J].上海農(nóng)業(yè)科技,2015(3):126,128.

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[4]邵振潤(rùn),周明國(guó)，仇劍波，等.2010年小麥赤霉病發(fā)生與抗性調(diào)查研究及防控對(duì)策[J].農(nóng)藥，2011(5)：385-389.

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[6]艾新龍，魏先堯，謝支勇，等.2006年小麥赤霉病發(fā)生趨重的原因及治理對(duì)策淺析[J].湖北植保，2006(6)：14-15.

作者簡(jiǎn)介陳慧霞(1962- )，女，安徽濉溪人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事植物保護(hù)與農(nóng)技推廣研究。

收稿日期2016-04-10

中圖分類號(hào)S 435.121.4+5

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)0517-6611(2016)13-198-03

PrevalentTrendAnalysisandPreventionMeasuresofWheatScabinHuaibeiArea

CHENHui-xia

(AgriculturalTechnologyExtensionCenterofSuixiCounty,Suixi,Anhui235100)

AbstractWe analyzed the causation of frequent occurrence of wheat scab in Suixi County in recent years. A series of prevention measures were put forward, such as selecting disease-resistant variety, strengthening field management, applying pesticide prevention properly, enhancing pesticide application technology, selecting pesticides with low toxicity and high efficiency, and increasing the breeding and extension of disease-resistant varieties.

Key wordsHuaibei Area; Wheat; Scab; Prevalent trends; Prevention measures