陜西省蘋果種植戶生計(jì)資本現(xiàn)狀分析及改進(jìn)對策
——基于210份入戶調(diào)查數(shù)據(jù)的分析

王 恒，淮建軍

(西北農(nóng)林科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，陜西楊凌 712100)

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陜西省蘋果種植戶生計(jì)資本現(xiàn)狀分析及改進(jìn)對策
——基于210份入戶調(diào)查數(shù)據(jù)的分析

王 恒，淮建軍*

(西北農(nóng)林科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，陜西楊凌 712100)

摘要陜西省是全國蘋果供應(yīng)的主要產(chǎn)區(qū)之一，其種植戶的可持續(xù)生計(jì)與國內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展息息相關(guān)。生計(jì)資本是農(nóng)戶應(yīng)對日常生產(chǎn)與生活風(fēng)險的重要資源。筆者借鑒英國國際發(fā)展部提出的可持續(xù)性生計(jì)框架，采用描述性統(tǒng)計(jì)分析方法，對陜西省洛川縣、白水縣、禮泉縣、延安市210份實(shí)地調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。研究結(jié)果表明，陜西省蘋果種植戶的社會資本、人力資本、物質(zhì)資本、自然資本、金融資本水平均不足。其中，可獲取社會資源有限，勞動力匱乏，居住環(huán)境差，自然災(zāi)害嚴(yán)重，金融服務(wù)不完善等問題突出。建議從加強(qiáng)社會資本網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，改善種植戶生存環(huán)境，提升土地資源利用率，完善金融服務(wù)等方面進(jìn)一步優(yōu)化陜西省蘋果種植戶的生計(jì)資本水平，以增強(qiáng)其防范與抵抗風(fēng)險的能力，從而促進(jìn)區(qū)域蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞生計(jì)資本；可持續(xù)生計(jì)；蘋果種植戶；生計(jì)策略

陜西省蘋果種植區(qū)具有海拔較高，晝夜溫差大，土壤深厚，光照充足等自然優(yōu)勢和資源稟賦，使當(dāng)?shù)靥O果的品質(zhì)和產(chǎn)量均具有較大優(yōu)勢[1]。陜西省作為我國蘋果的生產(chǎn)和供給大省之一，截至2012年底，蘋果種植面積已經(jīng)達(dá)到64.521萬hm2，總產(chǎn)量為965.09萬t，分別占全國的28.92%和25.07%[2]。蘋果種植收入已經(jīng)成為陜西省蘋果種植戶的主要經(jīng)濟(jì)來源。陜西省蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對國內(nèi)外水果的價格和供需都產(chǎn)生了舉足輕重的影響。近年來，脆弱的生計(jì)資本對陜西省蘋果種植戶的可持續(xù)生計(jì)產(chǎn)生了巨大沖擊，主要體現(xiàn)在蘋果種植戶的社會資本、人力資本、物質(zhì)資本、自然資本和金融資本五大方面。陜西省蘋果種植戶在應(yīng)對生計(jì)風(fēng)險時，由于脆弱的生計(jì)資本而只能采取有限的生計(jì)策略。應(yīng)對生計(jì)風(fēng)險能力的大小直接影響了陜西省蘋果種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，而收入的不穩(wěn)定使其缺乏可靠的經(jīng)濟(jì)保障，嚴(yán)重制約了陜西省蘋果種植戶的可持續(xù)生計(jì)。筆者擬探討導(dǎo)致陜西省蘋果種植戶生計(jì)資本脆弱的原因，以及其具體體現(xiàn)，并從五大生計(jì)資本方面探究其原因。

1研究綜述

1.1有關(guān)生計(jì)的研究生計(jì)是指一個家庭為了獲得維持家庭成員的基本生存和發(fā)展所需的基本物質(zhì)資料而采取的相應(yīng)活動[3]。Chambers等[4]認(rèn)為：生計(jì)就是人們謀生的方式，這是建立在能力、資產(chǎn)(包括儲備物、資源、要求權(quán)和享有權(quán))和活動的基礎(chǔ)之上來完成的。國外很多機(jī)構(gòu)和學(xué)者認(rèn)為比較理想的方法是用生計(jì)途徑來解決農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民貧困問題[5]。國外學(xué)者運(yùn)用可持續(xù)生計(jì)分析方法對農(nóng)戶生計(jì)的諸多方面都進(jìn)行了研究和分析[6]，如Smith等[7]研究了農(nóng)村地區(qū)的生計(jì)多樣性，Singh等[8]分析了發(fā)展中國家的生計(jì)安全問題，Ellis等[9]對農(nóng)戶生計(jì)與扶貧進(jìn)行了闡述，Chemi等[10]對古巴的山區(qū)能源消耗與農(nóng)戶生計(jì)進(jìn)行了相關(guān)研究，Soini[11]研究了土地利用與農(nóng)戶生計(jì)的關(guān)系等。

1.2有關(guān)生計(jì)資本的研究生計(jì)資本指的是人們用來維持家庭基本生活和發(fā)展的各種資源[12]。英國國際發(fā)展部(DFID)提出可持續(xù)生計(jì)框架(SLA)中生計(jì)資本包括社會資本、人力資本、物質(zhì)資本、自然資本和金融資本5種生計(jì)資本[13]。對生計(jì)資本狀況的研究有：徐鵬等[14]對農(nóng)戶的生計(jì)資本狀況進(jìn)行了評價與分析；楊云彥等[15]對南水北調(diào)(中線)工程庫區(qū)農(nóng)戶的生計(jì)資本進(jìn)行了分析；李丹等[16]對少數(shù)民族地區(qū)水庫移民的生計(jì)資本進(jìn)行了調(diào)查分析；蔡志海[17]對汶川地震災(zāi)區(qū)貧困農(nóng)戶的生計(jì)資本進(jìn)行了測量與分析。對生計(jì)策略的研究有：李琳一等[18]通過從社會資本、人力資本、物質(zhì)資本、自然資本和金融資本來具體研究不同類型農(nóng)戶的特征以及他們所采取的不同生計(jì)策略；田素妍等[19]對生計(jì)資本和生計(jì)策略的關(guān)系進(jìn)行了分析與研究；郝文淵等[20]對西藏林芝地區(qū)農(nóng)牧民的生計(jì)資本和生計(jì)策略進(jìn)行了評估分析研究；翟彬等[21]對甘肅省天水貧困區(qū)農(nóng)戶的非生計(jì)策略進(jìn)行了實(shí)證研究。

該研究對于生計(jì)資本的界定為：影響蘋果種植戶的社會資本、人力資本、物質(zhì)資本、自然資本和金融資本。社會資本包括親屬社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，獲取氣象災(zāi)害信息情況，與集市和農(nóng)資店的距離，趕集頻率和參加農(nóng)業(yè)合作組織情況。人力資本包括戶主特征、家庭人口數(shù)、務(wù)農(nóng)勞動力和參加農(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)情況。物質(zhì)資本包括取水方式、房屋類型和結(jié)構(gòu)、生活性財(cái)產(chǎn)擁有情況和生產(chǎn)性工具擁有情況。自然資本包括土地情況和發(fā)生自然災(zāi)害情況。金融資本包括收入與支出，農(nóng)業(yè)保險和金融服務(wù)質(zhì)量。

上述文獻(xiàn)在生計(jì)資本的分析和策略上有很大突破，且許多機(jī)構(gòu)和學(xué)者也進(jìn)行了相應(yīng)研究，但關(guān)于蘋果種植戶在不同生計(jì)資本狀況下如何應(yīng)對生計(jì)風(fēng)險的研究還較少。該研究的目的就是基于可持續(xù)生計(jì)框架，從生計(jì)資本的角度出發(fā)，具體研究陜西省蘋果種植戶在生計(jì)資本方面存在的困境，針對性地提出對策與建議，旨在對加強(qiáng)陜西省蘋果種植戶的生計(jì)資本，提升蘋果種植戶的可持續(xù)生計(jì)和促進(jìn)陜西省蘋果產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。

2陜西省蘋果種植戶生計(jì)資本的現(xiàn)狀分析

主要采用描述性統(tǒng)計(jì)方法來分析陜西省蘋果種植戶的社會資本、人力資本、物質(zhì)資本、自然資本和金融資本現(xiàn)狀。研究所使用的數(shù)據(jù)主要來自2014年9月到2015年5月期間對陜西省洛川、白水、禮泉和延安4縣市、12個鎮(zhèn)、30個自然村的調(diào)查數(shù)據(jù)，利用分層隨機(jī)抽樣方法，保證了樣本的有效性。問卷調(diào)查采取與蘋果種植戶面對面訪談的形式，共發(fā)放問卷223分，回收223份，其中有效問卷210份，有效率為94.2%。

2.1蘋果種植戶社會資本分析 蘋果種植戶的社會資本主要從親屬社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，獲取氣象災(zāi)害信息情況，與集市和農(nóng)資店的距離，趕集頻率和參加農(nóng)業(yè)合作組織情況進(jìn)行分析。

2.1.1親屬社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。蘋果種植戶3代直系親屬在5戶以下的有77戶，占36.7%；5～10戶的有92戶，占47.8%；10戶以上的有41戶，僅占15.5%。表明蘋果種植戶的直系親屬關(guān)系網(wǎng)絡(luò)較窄，如遇到生計(jì)困難，可獲取的幫助有限。

2.1.2獲取氣象災(zāi)害信息情況。自然災(zāi)害發(fā)生前后，蘋果種植戶通過廣播、電視、口頭通知等渠道收到災(zāi)害信息的有121戶，占57.8%；沒有收到任何通知的有89戶，占42.2%。表明所調(diào)查樣本地區(qū)的信息傳播效率有限。

2.1.3與集市和農(nóng)資店的距離。距離集市在5 km以下的蘋果種植戶有84戶，僅占40.0%；5 km以上的有126戶，占60.0%，較遠(yuǎn)的距離不便其趕集。距離農(nóng)資店在5 km以下的有83戶，占67.1%，比較容易獲得基本的農(nóng)資產(chǎn)品；5 km以上的有69戶，占32.9%，這些種植戶獲得化肥、打藥機(jī)械和農(nóng)藥等農(nóng)資產(chǎn)品存在不便。

2.1.4趕集頻率。趕集頻率在10 d以內(nèi)的蘋果種植戶有116戶，占55.2%；10 d以上的有94戶，占44.8%。表明近一半的蘋果種植戶和外界進(jìn)行信息交換和聯(lián)系的次數(shù)較少。

2.1.5參加農(nóng)業(yè)合作組織情況。參加農(nóng)業(yè)合作組織的蘋果種植戶有24戶，僅占11.4%；沒有參加的占到186戶，近九成的蘋果種植戶沒有參加任何合作組織。表明其可能會高價購買農(nóng)資產(chǎn)品，并且無法享受農(nóng)業(yè)合作組織對會員進(jìn)行的農(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)。在銷售蘋果時，可能會陷入銷售渠道單一，銷售信息閉塞，沒有競價議價能力的困境。

2.2蘋果種植戶人力資本分析蘋果種植戶的人力資本主要從戶主特征、家庭人口數(shù)、務(wù)農(nóng)勞動力、參加農(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)情況及應(yīng)對氣候變暖的措施方面來分析。

2.2.1戶主特征。表1表明，男性戶主占92.0%，女性僅占8.0%。戶主一般是家里生活、生產(chǎn)的決策者，重大決策主要由男性來做主，如蓋房、購買生活性財(cái)產(chǎn)、教育投資和人情往來等。戶主年齡40歲以下的僅占16.6%，而50歲以上的占近一半，說明戶主年齡偏大，老齡化嚴(yán)重。戶主文化程度普遍偏低，初中及以下水平的占81.5%；高中及以上文化程度的僅占18.5%。戶主的受教育程度影響戶主學(xué)習(xí)新鮮事物和從事非農(nóng)工作的能力，學(xué)歷高的戶主對農(nóng)業(yè)技術(shù)的掌握更加高效，接受知識的速度更快，效率更高，從事非農(nóng)工作的能力也更強(qiáng)。戶主是村干部的僅占9.5%，體現(xiàn)了戶主獲取外部資源、信息和優(yōu)惠政策的可能性。近10年患過大病的戶主占8.6%，表明有近一成的戶主對從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和保障家庭收入來源有一定影響。由于戶主一般是家庭的主要勞動力和收入來源的保障者，其身體健康狀況直接影響了家庭農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的正常進(jìn)行和經(jīng)濟(jì)收入水平。

表1　蘋果種植戶戶主特征

2.2.2家庭人口數(shù)。家庭人口數(shù)在3人以下的有52戶，占24.8%；3～5人的有119戶，占56.7%；5人以上的有39戶，僅占18.5%，家庭人口數(shù)的多少影響了勞動效率。蘋果種植戶的家庭人口結(jié)構(gòu)失調(diào)，農(nóng)村現(xiàn)居家庭人口中多是老人、婦女和小孩，其自身勞動能力低，對新鮮事物接受能力差。這樣不利于提高蘋果種植效率，阻礙了蘋果產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

2.2.3 務(wù)農(nóng)勞動力。務(wù)農(nóng)勞動力1人及以下的蘋果種植戶有43戶，占20.5%；2人的有127戶，占60.5%；3人及以上的有40戶，僅占19.0%，表明多數(shù)家庭勞動力偏少。蘋果種植屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，施肥、剪枝和套袋等都需要大量的勞動力。勞動力的嚴(yán)重匱乏增加了蘋果種植戶的勞動時間，增加了人力成本。

2.2.4參加培訓(xùn)情況。2014年參加農(nóng)業(yè)培訓(xùn)的蘋果種植戶有63戶，占30.0%，還有七成蘋果種植戶沒有參加過任何培訓(xùn)，農(nóng)業(yè)培訓(xùn)推廣力度不大。

2.2.5應(yīng)對氣候變暖的措施。蘋果種植戶對氣候變化的感知和適應(yīng)能力很差，沒有考慮未來氣候變暖該如何面對。在降雨越來越少或氣候越來越干燥的情況下，僅有30戶表示靠灌溉緩解旱情，占14.3%；表示對干旱無能為力、靠天吃飯的有178戶，占84.7%；選擇外出打工來維持生計(jì)的有2戶，僅占1.0%。

通過對人力資本的分析，發(fā)現(xiàn)戶主文化程度、健康狀況、是否為村干部等對家庭生活和生產(chǎn)有一定影響。務(wù)農(nóng)勞動力匱乏，農(nóng)業(yè)培訓(xùn)的參與程度低，對氣候變化的感知和適應(yīng)能力差，對氣候變暖不采取任何措施也是影響種植戶可持續(xù)生計(jì)的關(guān)鍵因素。

2.3蘋果種植戶物質(zhì)資本分析蘋果種植戶的物質(zhì)資本主要從取水方式、房屋類型和結(jié)構(gòu)、生活性財(cái)產(chǎn)擁有情況和生產(chǎn)性工具擁有情況進(jìn)行分析(表2)。

2.3.1取水方式?？梢允褂米詠硭奶O果種植戶占61.0%，水源地取水的占7.6%，水泵抽水的占21.4%，人力取水的占10.0%，有近兩成的蘋果種植戶要靠水源地取水和人力取水，用水存在困難。

2.3.2房屋類型結(jié)構(gòu)。蘋果種植戶的房屋類型的比例情況反映了蘋果種植戶是否有安全的居住環(huán)境，體現(xiàn)了其生存狀況的差異。

2.3.3生活性資產(chǎn)。洗衣機(jī)、彩電、電冰箱和摩托車作為基本的生活性財(cái)產(chǎn)，擁有率較高。轎車、電腦和空調(diào)的擁有率相對較低，表明多數(shù)蘋果種植戶當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)還不足以消費(fèi)這些生活耐用品。

2.3.4生產(chǎn)性工具。擁有運(yùn)輸機(jī)械(或三輪車)和打藥機(jī)械的蘋果種植戶占比較高。這是由于蘋果產(chǎn)業(yè)的特殊要求，主要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具能保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的正常進(jìn)行，故擁有率較高。

2.4蘋果種植戶自然資本分析主要從土地情況和發(fā)生自然災(zāi)害情況分析自然資本。

2.4.1土地情況。地塊數(shù)量在2塊及以下的有16戶，僅占25.7%，說明只有不到三成的蘋果種植戶土地比較集中，可以連片種植，提高了其便利性；地塊數(shù)量在3塊及以上的有52戶，占74.3%，且地塊面積小。說明地塊細(xì)碎化程度較大，大，不利于日常管理和規(guī)?；?jīng)營。人均耕地面積在667 m2及以下的有59戶，占28.1%；2 000 m2及以上的有43戶，僅占20.4%。良好的土地質(zhì)量對于增加土壤肥力，提高產(chǎn)量均有幫助，調(diào)查樣本的土地質(zhì)量和同村其他人的土地相比，土地質(zhì)量高的有29戶，僅占13.8%；中等的有138戶，占65.6%。說明大部分蘋果種植戶的土地質(zhì)量都處于一般水平。

表2　蘋果種植戶的物質(zhì)資本基本情況

2.4.2自然災(zāi)害。從表3可知，2012年發(fā)生旱災(zāi)的蘋果種植戶占調(diào)查總數(shù)的16.2%，2012年相比于2014年增加了4.7%，2014年比2013年增加了12.3%，旱災(zāi)逐年加重；凍災(zāi)從2012年到2014年，增長了9.5%。每年均不同程度地發(fā)生冰雹和連陰雨天氣，氣候變化導(dǎo)致自然災(zāi)害頻發(fā)且極不規(guī)律，不利于果樹的生長，使蘋果種植戶蒙受巨大損失。

2.5蘋果種植戶金融資本分析金融資本主要從蘋果種植戶的收入與支出、農(nóng)業(yè)保險和金融服務(wù)質(zhì)量方面進(jìn)行分析。

2.5.1收入與支出情況。2014年人均收入在1萬元以下的有152戶，占72.4%；人均收入在1萬元以上的有46戶，僅占27.6%。人均收入普遍較低，如果遇到自然災(zāi)害，將會陷入生計(jì)困境。支出在1萬元以下的蘋果種植戶有111戶，占52.9%；1萬元以上的有99戶，占47.1%。

2.5.2農(nóng)業(yè)保險。參加過農(nóng)業(yè)保險的僅20戶，占9.5%；還有九成的蘋果種植戶沒有參加任何農(nóng)業(yè)保險。

2.5.3金融服務(wù)質(zhì)量。農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)貸款門檻高、利率高，服務(wù)不到位，蘋果種植戶通常只能進(jìn)行小額短期貸款。民間借貸利息高，周期短，只能達(dá)到一時周轉(zhuǎn)作用，資金不足使蘋果種植戶很難進(jìn)行蘋果產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?jīng)營和長期發(fā)展。

表3　發(fā)生自然災(zāi)害蘋果種植戶占調(diào)查總數(shù)的比例

3陜西省蘋果種植戶生計(jì)資本改進(jìn)對策

通過對陜西省蘋果種植戶生計(jì)資本現(xiàn)狀進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)其生計(jì)資本水平不足，問題比較突出。①社會資本方面：可獲取的社會資源有限，獲取信息能力差和農(nóng)業(yè)組織參與度低。②人力資本方面：文化程度普遍偏低，勞動力匱乏和參與農(nóng)業(yè)培訓(xùn)少。③物質(zhì)資本方面：部分蘋果種植戶用水存在不便，房屋居住環(huán)境存在安全隱患。④自然資本方面：自然災(zāi)害嚴(yán)重，土地細(xì)碎化程度高。⑤金融資本方面：農(nóng)業(yè)保險參與度低，金融服務(wù)不到位。

鑒于以上問題，筆者建議從以下5個方面進(jìn)一步構(gòu)建與完善陜西省蘋果種植戶的生計(jì)資本體系，以增強(qiáng)蘋果種植戶的抗風(fēng)險能力，促進(jìn)陜西區(qū)域蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.1加強(qiáng)社會資本建設(shè)

3.1.1加強(qiáng)利用社會資源。政府應(yīng)加強(qiáng)同農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)技站和科研院校的長期合作，對蘋果種植戶進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、抗旱技術(shù)及銷售技巧等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)，使蘋果種植戶科學(xué)進(jìn)行蘋果種植和管理，充分利用社會資源。

3.1.2健全信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺。氣象部門應(yīng)實(shí)時監(jiān)測天氣情況，進(jìn)行數(shù)據(jù)記錄和預(yù)測，對冰雹多發(fā)易發(fā)區(qū)域進(jìn)行科學(xué)劃分，及時發(fā)布?xì)庀鬄?zāi)害。村委會應(yīng)隨時通過網(wǎng)絡(luò)、廣播和短信等通報災(zāi)害信息和天氣情況。

3.1.3鼓勵蘋果種植戶加入合作組織。鼓勵蘋果種植戶加入農(nóng)業(yè)合作社和果品協(xié)會等相關(guān)組織，利用合作社的優(yōu)勢為會員提供最大的便利。例如，在遇到凍災(zāi)需要放煙時，合作組織可以提高蘋果種植戶的組織性和協(xié)調(diào)性，調(diào)動其生產(chǎn)積極性，減少蘋果種植戶損失。在蘋果種植戶購買農(nóng)藥和化肥時，直接和廠商進(jìn)行對接，使蘋果種植戶能享受到一定的價格優(yōu)惠和保證農(nóng)資產(chǎn)品的質(zhì)量。

3.2提升人力資本水平

3.2.1加強(qiáng)教育與培訓(xùn)。重視農(nóng)村基礎(chǔ)教育，加大教育的投資力度。建立農(nóng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，對蘋果種植戶進(jìn)行基本文化知識、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能、銷售技巧、電子商務(wù)等各方面的培訓(xùn)，提高其整體素質(zhì)和專業(yè)技能。

3.2.2培養(yǎng)新型農(nóng)民。鼓勵年輕人回鄉(xiāng)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)，轉(zhuǎn)變其思想觀念，加強(qiáng)培養(yǎng)新型農(nóng)民。蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要思想先進(jìn)，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，擁有綜合能力的新型農(nóng)民，籍此保證蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.2.3加大政策傾斜力度。對種植大戶、管理能手和技術(shù)能人給予政策、資金和技術(shù)等方面的傾斜和幫助，培養(yǎng)農(nóng)民企業(yè)家，幫助他們實(shí)現(xiàn)規(guī)?；途?xì)化管理，發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)。

3.3完善物質(zhì)資本建設(shè)完善交通，建立水塔，方便蘋果種植戶的正常用水。在條件允許的地區(qū)，建立機(jī)井和推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，修復(fù)破損的水渠和水壩，并且建設(shè)水庫進(jìn)行蓄水，提高灌溉能力和效率。加強(qiáng)房屋改造建設(shè)，對具有安全隱患的房屋進(jìn)行改造，使蘋果種植戶擁有安全的居住環(huán)境。

3.4科學(xué)合理地利用自然資本

3.4.1降低災(zāi)害的損失。加大植被覆蓋率，適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行退耕還林、退耕還草工程，減少水土流失的發(fā)生；科學(xué)合理施肥，尤其是加強(qiáng)有機(jī)肥的使用，減輕土壤硬化和解決土壤肥力不足問題。降低自然災(zāi)害對蘋果種植的影響。

3.4.2合理利用土地資源。對常年不在家的農(nóng)戶的土地進(jìn)行集中分配或租種，加強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)，降低土地的細(xì)碎化程度，連片種植蘋果，充分提高土地利用效率。對已經(jīng)不適合種植蘋果的地區(qū)，種植其他作物或發(fā)展其他產(chǎn)業(yè)，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，轉(zhuǎn)移勞動力，增加農(nóng)戶收入。

3.5完善金融資本服務(wù)

3.5.1提高農(nóng)業(yè)保險參與度，加大補(bǔ)貼力度。鼓勵蘋果種植戶參加農(nóng)業(yè)保險，分散和降低蘋果種植的自然風(fēng)險和市場風(fēng)險，減少蘋果種植戶損失。加大對蘋果產(chǎn)業(yè)的投資力度和資金扶持力度，增加對蘋果種植戶的各項(xiàng)補(bǔ)貼。

3.5.2完善金融服務(wù)體系。規(guī)范農(nóng)村金融服務(wù)體系，完善相關(guān)政策和制度。降低農(nóng)業(yè)貸款利率和門檻，簡化貸款程序，對蘋果產(chǎn)業(yè)提供專項(xiàng)貸款，使需要資金的果民能快速方便地在銀行辦理貸款，解決他們的融資難和貸款難，使銀行真正成為為果民服務(wù)的金融機(jī)構(gòu)。

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基金項(xiàng)目國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(71473196)。

作者簡介王恒(1990- )，男，陜西咸陽人，碩士研究生，研究方向：金融理論與政策。 *通訊作者，副教授，博士，從事區(qū)域經(jīng)濟(jì)、農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理研究。

收稿日期2016-03-28

中圖分類號S-9

文獻(xiàn)標(biāo)識碼A

文章編號0517-6611(2016)13-072-05

Analysis on the Current Situation of Livelihood Capital of Shaanxi Apple Growers and Improvement Countermeasures—Based on the Survey Data of 210 Households

WANG Heng, HUAI Jian-jun*

(College of Economics and Management, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi 712100)

AbstractShaanxi Province is one of the main production areas of apple in China, farmers sustainable livelihood is closely related to the domestic development of apple industry. Livelihood capital is the important resource for farmers to cope with daily production and life risk. This research adopts sustainable livelihood framework of the UK’s department for international development, descriptive statistics analysis method to analyze 210 field survey data from Luochuan, Baishui, Liquan and Yanan. The research results show that Shaanxi apple growers livelihood capital are inadequate, including social capital, human capital, physical capital, natural capital and financial capital. Among these issues, available social resources are limited, human capital is scarce, living environment is poor, natural disasters are serious, financial services are defective,etc. Regarding these issues above, several suggestions are proposed: strengthen the construction of social capital network, improve the efficiency of land resource, improve the living environment, improve financial services, etc, so as to further optimize the livelihood capital levels of Shaanxi apple growers, enhance farmers ability to resist risks and prevention, and promote regional sustainable development of apple industry.

Key wordsLivelihood capital; Sustainable livelihood; Apple growers; Livelihood strategy