淺談“以學(xué)生為中心”教學(xué)法在中職會(huì)計(jì)教學(xué)中的運(yùn)用
——以約定產(chǎn)量法為例

黃銀婉 馬漢杰（澄海職業(yè)技術(shù)學(xué)校，廣東汕頭515800）

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淺談“以學(xué)生為中心”教學(xué)法在中職會(huì)計(jì)教學(xué)中的運(yùn)用
——以約定產(chǎn)量法為例

黃銀婉 馬漢杰
（澄海職業(yè)技術(shù)學(xué)校，廣東汕頭515800）

［摘 要］成本核算是取得企業(yè)產(chǎn)品總成本和單位成本的主要途徑，是企業(yè)會(huì)計(jì)核算中的重要環(huán)節(jié)。就目前中職的會(huì)計(jì)教學(xué)現(xiàn)狀而言，由于成本核算流程較為繁雜，學(xué)生生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，教學(xué)效果不理想。本文從“以學(xué)生為中心”的教學(xué)方法出發(fā)，以約定產(chǎn)量法為例，闡述了如何在教學(xué)過程中有效地運(yùn)用此方法，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的無縫對(duì)接。

［關(guān)鍵詞］以學(xué)生為中心教學(xué)法 中職會(huì)計(jì)教學(xué) 約定產(chǎn)量法

成本核算是企業(yè)會(huì)計(jì)核算中的重要環(huán)節(jié)，是取得企業(yè)產(chǎn)品總成本和單位成本的主要途徑。成本核算能對(duì)企業(yè)發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用進(jìn)行審核控制，制止各種浪費(fèi)和損失，以節(jié)約費(fèi)用，降低成本。此外，從企業(yè)的經(jīng)營(yíng)角度出發(fā)，生產(chǎn)成本影響企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本，從而影響到企業(yè)的利潤(rùn)、稅費(fèi)和留存收益等多項(xiàng)內(nèi)容。由此可見，成本核算在企業(yè)會(huì)計(jì)核算中扮演著舉足輕重的作用，不容忽視。

1 中職成本會(huì)計(jì)課程的教學(xué)現(xiàn)狀及難點(diǎn)

就成本會(huì)計(jì)課程的教學(xué)現(xiàn)狀而言，由于成本核算流程相對(duì)繁雜，而學(xué)生生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握程度不高。例如，對(duì)企業(yè)而言，產(chǎn)品成本的要素費(fèi)用構(gòu)成項(xiàng)目細(xì)雜繁多，但由于學(xué)生接觸生產(chǎn)的機(jī)會(huì)較少，導(dǎo)致學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)不能很好地理解并判斷成本構(gòu)成項(xiàng)目，不能較好地對(duì)企業(yè)的實(shí)際情況進(jìn)行分析，從而有選擇地運(yùn)用合適企業(yè)的成本核算方法。這些都將影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興致，影響學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握程度并最終影響學(xué)生就業(yè)后的工作效率。

因此，如何在現(xiàn)有的教學(xué)條件下打破傳統(tǒng)的理論教學(xué)界限，讓理論融入到生產(chǎn)實(shí)踐，讓生產(chǎn)實(shí)踐為理論服務(wù)并拉近理論教學(xué)與社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐的距離成為中職成本會(huì)計(jì)教學(xué)中亟需解決的問題。

2 約定產(chǎn)量法與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合

2.1 約定產(chǎn)量法的原理及運(yùn)用

約定產(chǎn)量法是指將月末結(jié)存的在產(chǎn)品按其完工程度折合成約定產(chǎn)量，然后再將產(chǎn)品應(yīng)負(fù)擔(dān)的全部生產(chǎn)費(fèi)用并按完工產(chǎn)品產(chǎn)量和在產(chǎn)品的約定產(chǎn)量的比例進(jìn)行分配的一種方法。該方法由于不受月末在產(chǎn)品數(shù)量、產(chǎn)品成本項(xiàng)目的構(gòu)成比例和產(chǎn)品定額成本等多種因素的影響和約定產(chǎn)量法本身核算的合理性，在企業(yè)成本核算中得到廣泛的運(yùn)用。

從約定產(chǎn)量法的運(yùn)用及計(jì)算過程而言，影響月末產(chǎn)品成本費(fèi)用正確分配的關(guān)鍵就在于在產(chǎn)品約定產(chǎn)量的計(jì)算，而完工程度又是影響約定產(chǎn)量計(jì)算的決定性因素。因而在實(shí)際工作中，作為一名擔(dān)任成本核算的會(huì)計(jì)人員，掌握在產(chǎn)品完工程度的計(jì)算成為重中之重。在教學(xué)過程中，在產(chǎn)品完工程度的計(jì)算也往往成為教師教學(xué)中的重點(diǎn)以及學(xué)生學(xué)習(xí)的難點(diǎn)。

2.2 以學(xué)生為中心教學(xué)法的運(yùn)用

在教學(xué)過程中，為激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂教學(xué)的質(zhì)量，可充分利用學(xué)生已具備的知識(shí)和假期實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生積極地參與到整個(gè)教學(xué)過程中，鼓勵(lì)學(xué)生，開發(fā)他們解決問題的能力，讓學(xué)生最終成為獨(dú)立的學(xué)習(xí)者。

例如，為了使學(xué)生對(duì)在產(chǎn)品完工程度的計(jì)算有更加直觀的了解，更全面地掌握計(jì)算要點(diǎn)，可以結(jié)合本地玩具企業(yè)的生產(chǎn)流程，將企業(yè)的生產(chǎn)部門分為自動(dòng)機(jī)車間（一車間）、貼標(biāo)車間（二車間）、裝配車間（三車間）和包裝車間（四車間）。通過以上四個(gè)車間的舉例，學(xué)生能夠根據(jù)常識(shí)直觀、準(zhǔn)確地判斷出車間之間的生產(chǎn)流程情況。如：貼標(biāo)車間的生產(chǎn)必須建立在自動(dòng)機(jī)車間完工產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，裝配車間的生產(chǎn)必須建立在自動(dòng)機(jī)車間和貼標(biāo)車間完工產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，包裝車間的生產(chǎn)必須建立在自動(dòng)機(jī)車間、貼標(biāo)車間和裝配車間完工產(chǎn)品的基礎(chǔ)上。其資料如下（見表1）。

表1 各車間各工序加工時(shí)程

為了更好地核算月末在產(chǎn)品的完工程度，可以借助產(chǎn)品的加工時(shí)間，通過層層設(shè)疑，組織學(xué)生分小組進(jìn)行討論分析，匯報(bào)各小組的成果。教師結(jié)合各小組的匯報(bào)情況，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)，得出行之有效的計(jì)算方法。

通過對(duì)各小組匯報(bào)結(jié)果的進(jìn)行總結(jié)，得出以下結(jié)論：月末在產(chǎn)品的完工程度可以將在產(chǎn)品的加工時(shí)間與總工時(shí)進(jìn)行比較，而從得到正確的完工程度。比如，在產(chǎn)品的加工時(shí)間為20 min，則其完工程度為50%。

緊接著，在學(xué)生理解的基礎(chǔ)上，教師進(jìn)行更深層次的引導(dǎo)。在產(chǎn)品的實(shí)際生產(chǎn)過程中，可能存在多個(gè)工序或車間。因此，每個(gè)工序或車間都可能存在月末在產(chǎn)品。相對(duì)于每個(gè)工序或車間而言，有的在產(chǎn)品可能剛剛投入，而有的在產(chǎn)品可能已經(jīng)加工過半或是接近完工。因此，為了簡(jiǎn)便計(jì)算，對(duì)于本工序或車間的在產(chǎn)品，完工程度均按50%計(jì)算，即加工時(shí)間為各工序加工時(shí)間的50%。此外，由于各工序或車間之間存在流水作業(yè)的關(guān)系，本工序或車間的產(chǎn)品生產(chǎn)是建立在上一工序或車間已經(jīng)加工完畢的基礎(chǔ)上。所以，本工序或車間的加工時(shí)間除了計(jì)算自身工序或車間加工時(shí)間的50%的基礎(chǔ)上，還必須全額加上上一工序或車間的加工時(shí)間。因此，各工序或車間的加工時(shí)間應(yīng)為累計(jì)工時(shí)。

學(xué)生分別根據(jù)四個(gè)車間的具體生產(chǎn)時(shí)間進(jìn)行討論，計(jì)算各個(gè)車間在產(chǎn)品的完工程度。最后,進(jìn)行小組匯報(bào)，互相交流計(jì)算方法。教師根據(jù)學(xué)生的計(jì)算結(jié)果進(jìn)行分析點(diǎn)評(píng)，總結(jié)計(jì)算要點(diǎn)。其計(jì)算結(jié)果如下（見表2）。

表2 各車間各工序加工時(shí)間累計(jì)工時(shí)與完工程度

將此方法運(yùn)用到玩具企業(yè)的生產(chǎn)流程中，學(xué)生可以運(yùn)用自身的生產(chǎn)實(shí)踐常識(shí)和理論知識(shí)，快速地計(jì)算出企業(yè)各個(gè)生產(chǎn)部門月末在產(chǎn)品的完工程度。并且能利用此計(jì)算方法，舉一反三，運(yùn)用到其他產(chǎn)品的完工程度計(jì)算中去。

3 積極創(chuàng)設(shè)條件 踐行以學(xué)生為中心的教學(xué)法

每一種教學(xué)方法的有效開展都有與之相適應(yīng)的外部條件。在以學(xué)生為中心教學(xué)方法實(shí)施過程中，要取得預(yù)期的教學(xué)效果，必須建設(shè)功能齊全的與教學(xué)內(nèi)容相輔相成的能最大限度地達(dá)到教學(xué)目的的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和設(shè)備。在教學(xué)過程中，充分利用計(jì)算機(jī)、多媒體等現(xiàn)代化信息技術(shù)輔助教學(xué)，使教學(xué)內(nèi)容更加生動(dòng)直觀。其次，積極探索校企合作的發(fā)展思路，實(shí)現(xiàn)校區(qū)、廠區(qū)零距離，突破理論與實(shí)踐的差距，讓學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)的過程中鍛煉技能。也可適當(dāng)?shù)亟M織學(xué)生到企業(yè)的生產(chǎn)部門進(jìn)行參觀交流，豐富學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)踐常識(shí)。另外，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐胤浇?jīng)濟(jì)特色與學(xué)校育人目標(biāo)，積極開發(fā)實(shí)訓(xùn)校本教材，及時(shí)更新知識(shí)，豐富教學(xué)資源。

參考文獻(xiàn)

［1］ 陳軼群，章普安，陳建中.新編成本會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)［M］.上海：立信會(huì)計(jì)出版社，2011.

［2］ 張慶春，徐素波.新編成本會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)［M］.北京：電子工業(yè)出版社，2010.