易受價(jià)格波動(dòng)負(fù)面影響的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商特征分析①

青海大學(xué)財(cái)經(jīng)學(xué)院　劉璐　張浩

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易受價(jià)格波動(dòng)負(fù)面影響的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商特征分析①

青海大學(xué)財(cái)經(jīng)學(xué)院劉璐張浩

摘 要：本文基于實(shí)地調(diào)研獲得的樣本數(shù)據(jù)，以果蔬類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商為研究對(duì)象，將價(jià)格波動(dòng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商的影響分為負(fù)面和非負(fù)面，運(yùn)用二階聚類(lèi)分析，探討價(jià)格波動(dòng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商的影響，重點(diǎn)探明易受價(jià)格波動(dòng)負(fù)面影響的批發(fā)商特征。結(jié)果表明，容易受到價(jià)格波動(dòng)負(fù)面影響的批發(fā)商具有批發(fā)規(guī)模大、主要經(jīng)營(yíng)易腐農(nóng)產(chǎn)品、固定客戶比例小，以及從事批發(fā)時(shí)間短的特征。最后針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商提出應(yīng)對(duì)價(jià)格波動(dòng)負(fù)面影響的對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞：價(jià)格波動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商聚類(lèi)分析

1　引言

近年來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格頻繁劇烈波動(dòng)，在一定程度上造成了周期性的農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)難、買(mǎi)貴、社會(huì)經(jīng)濟(jì)不穩(wěn)定等問(wèn)題。從農(nóng)民、批發(fā)商、零售商到最終消費(fèi)者，均在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的頻繁劇烈波動(dòng)中受損。因此，探明市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商的影響以及不同影響下農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商所具備的不同特征，對(duì)于提高價(jià)格波動(dòng)下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈穩(wěn)定性至關(guān)重要。在實(shí)地調(diào)研中，大部分批發(fā)商認(rèn)為價(jià)格波動(dòng)對(duì)其影響是負(fù)面的，也有部分批發(fā)商表示價(jià)格波動(dòng)對(duì)其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)沒(méi)有影響或影響是正面的。那么，造成如此截然相反結(jié)果的原因是什么？?jī)r(jià)格波動(dòng)對(duì)哪類(lèi)批發(fā)商的影響是負(fù)面的，對(duì)哪類(lèi)批發(fā)商的影響又是非負(fù)面的呢？基于這些問(wèn)題，本文通過(guò)在北京、西安兩地調(diào)研獲取一手?jǐn)?shù)據(jù)，采用二階聚類(lèi)方法分析價(jià)格波動(dòng)對(duì)批發(fā)商的影響，重點(diǎn)探明易受價(jià)格波動(dòng)負(fù)面影響的批發(fā)商特征，并提出降低價(jià)格波動(dòng)對(duì)批發(fā)商負(fù)面影響的對(duì)策建議。

現(xiàn)有關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的研究比較豐富，主要集中在價(jià)格波動(dòng)與農(nóng)民收入間的關(guān)系[1-4]、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)與消費(fèi)間的關(guān)系[5-9]、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格波動(dòng)間的關(guān)系[10-12]、價(jià)格波動(dòng)對(duì)農(nóng)地利用的影響[13-14]、價(jià)格波動(dòng)與國(guó)家政策間的關(guān)系[15-18]等方面。雖然，近年來(lái)有學(xué)者探討了價(jià)格波動(dòng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈兩端成員的影響，即分析價(jià)格波動(dòng)與農(nóng)民收入和消費(fèi)者消費(fèi)支出間的關(guān)系，但較少有學(xué)者研究?jī)r(jià)格波動(dòng)對(duì)供應(yīng)鏈中間環(huán)節(jié)的影響。

現(xiàn)有關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商特征的研究比較少，主要從批發(fā)商經(jīng)營(yíng)時(shí)間、人員規(guī)模、交易規(guī)模、產(chǎn)品種類(lèi)，以及客戶規(guī)模等批發(fā)商特征角度評(píng)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力[19]、測(cè)算農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的效率[20]、分析食品質(zhì)量安全監(jiān)管[21]，以及研究批發(fā)商與購(gòu)銷(xiāo)客戶間關(guān)系的形成機(jī)制[22]。雖然有學(xué)者分析農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商的特征，但主要以批發(fā)商特征為指標(biāo)變量，較少對(duì)具有這些特征的批發(fā)商進(jìn)行分類(lèi)分析。

因此，本文通過(guò)實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，以果蔬類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商為研究對(duì)象，將價(jià)格波動(dòng)對(duì)批發(fā)商的影響分為負(fù)面和非負(fù)面，圍繞批發(fā)商從事批發(fā)的時(shí)間、攤位工作人員人數(shù)、經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)、固定客戶比例、批發(fā)商與供應(yīng)商間的協(xié)議五個(gè)方面，運(yùn)用二階聚類(lèi)分析，并結(jié)合批發(fā)商的批發(fā)規(guī)模、所在地域等其他特點(diǎn)，探討價(jià)格波動(dòng)對(duì)批發(fā)商的影響，重在探明易受價(jià)格波動(dòng)負(fù)面影響的批發(fā)商特征。

2　方法

2.1數(shù)據(jù)來(lái)源

筆者以果蔬類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商為研究對(duì)象，在2015年1～2月，對(duì)陜西省西安市胡家廟蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、朱雀農(nóng)產(chǎn)品交易中心，以及北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)展開(kāi)實(shí)地調(diào)研，利用問(wèn)卷與訪談相結(jié)合的調(diào)研方法，共獲得有效調(diào)查問(wèn)卷117份，其中西安61份，北京56份。問(wèn)卷主要包含農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商的基本屬性，包括批發(fā)商從事批發(fā)的時(shí)間、攤位工作人員人數(shù)、經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)、年批發(fā)量、年批發(fā)金額與固定客戶比例等基本信息，以及價(jià)格波動(dòng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商的影響(分為負(fù)面和非負(fù)面影響)。

2.2樣本特征

樣本的描述統(tǒng)計(jì)分析顯示，首先，批發(fā)商從事批發(fā)的平均時(shí)間為10.41年；其次，94%的批發(fā)商沒(méi)有冷庫(kù)，經(jīng)營(yíng)的品種中以經(jīng)營(yíng)易腐果蔬的批發(fā)商居多，經(jīng)營(yíng)耐儲(chǔ)果蔬的較少，兩種都經(jīng)營(yíng)的最少；再次，批發(fā)商人員規(guī)模平均為3～4人，年平均批發(fā)規(guī)模為12876噸，日均批發(fā)量約為35噸，年均批發(fā)額約為666萬(wàn)元；最后，77%的批發(fā)商與供應(yīng)商間沒(méi)有任何形式的協(xié)議，部分存在口頭協(xié)議，簽訂書(shū)面協(xié)議的極少，且批發(fā)商的所有客戶中固定客戶比例平均約為36%。具體信息見(jiàn)表1。

2.3變量設(shè)定

企業(yè)經(jīng)營(yíng)時(shí)間在一定程度上代表企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所積累的經(jīng)驗(yàn)，時(shí)間常被作為自變量[23]、調(diào)節(jié)變量[24-25]來(lái)評(píng)估組織績(jī)效。在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商的實(shí)地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售具有很強(qiáng)的季節(jié)性與地域性，批發(fā)商的經(jīng)驗(yàn)對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)至關(guān)重要，而經(jīng)營(yíng)時(shí)間直接影響批發(fā)商經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的積累[26-27]。

勞動(dòng)力和資金是企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中兩大基本要素，企業(yè)人員人數(shù)是衡量企業(yè)規(guī)模的重要變量[28]，人員人數(shù)過(guò)多，容易造成管理困難[26]，人員成本過(guò)大，并負(fù)向影響企業(yè)績(jī)效[29-30]。在實(shí)際調(diào)研中，批發(fā)商攤位工作人員間有一定的分工：產(chǎn)地果蔬收購(gòu)、物流運(yùn)輸、果蔬分揀及銷(xiāo)售等工作。每一環(huán)節(jié)人員失誤都會(huì)對(duì)批發(fā)商的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生影響，過(guò)多的工作人員會(huì)導(dǎo)致批發(fā)商的人員成本過(guò)高，而工作人員過(guò)少則會(huì)使批發(fā)過(guò)程缺乏規(guī)范性，沒(méi)有足夠的工作人員承擔(dān)相應(yīng)的工作，因此，批發(fā)商攤位工作人員人數(shù)過(guò)多或過(guò)少都會(huì)在一定程度上影響批發(fā)商的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

農(nóng)產(chǎn)品具有長(zhǎng)提前期、供給和需求不確定的特征，加之易腐農(nóng)產(chǎn)品有限的貨架期、需求與價(jià)格的隨機(jī)性，增加了易腐農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的復(fù)雜性，并比其他供應(yīng)鏈更加難以管理[31]。在對(duì)果蔬農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商基本沒(méi)有冷庫(kù)，對(duì)于經(jīng)營(yíng)易腐農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)商而言，面臨更大的隨機(jī)需求[32-33]和價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，更容易受到價(jià)格波動(dòng)的負(fù)面影響。

供應(yīng)鏈成員間的密切合作可以幫助他們有效地匹配供應(yīng)和需求，并提高整體供應(yīng)鏈的盈利能力[34]。實(shí)際調(diào)研時(shí)，由于供應(yīng)商規(guī)模較大，而數(shù)量較少，故從批發(fā)商與供應(yīng)商間協(xié)議的角度考慮批發(fā)商與供應(yīng)商間的合作關(guān)系；由于零售商規(guī)模較小，而數(shù)量較多，故選擇固定客戶比例這一變量來(lái)度量批發(fā)商與零售商間的合作關(guān)系。

表1　樣本的描述統(tǒng)計(jì)

因此，以批發(fā)商從事批發(fā)的時(shí)間、攤位工作人員人數(shù)、經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)、固定客戶比例、批發(fā)商與供應(yīng)商間的協(xié)議、價(jià)格波動(dòng)對(duì)批發(fā)商的影響(分為負(fù)面影響和非負(fù)面影響)為聚類(lèi)變量，探討價(jià)格波動(dòng)對(duì)批發(fā)商的影響，重在探明易受價(jià)格波動(dòng)負(fù)面影響的批發(fā)商特征。

2.4數(shù)據(jù)分析

在SPSS13.0中，運(yùn)用二階聚類(lèi)分析法對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商進(jìn)行分類(lèi)，并結(jié)合每類(lèi)批發(fā)商的批發(fā)規(guī)模、所在地點(diǎn)，探討價(jià)格波動(dòng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商的影響，重點(diǎn)分析受到價(jià)格波動(dòng)負(fù)面影響的批發(fā)商特征。二階聚類(lèi)分析方法具有同時(shí)處理連續(xù)變量和分類(lèi)變量、聚類(lèi)速度快，并可以根據(jù)聚類(lèi)準(zhǔn)則自動(dòng)選擇最優(yōu)聚類(lèi)個(gè)數(shù)或根據(jù)研究目的指定聚類(lèi)個(gè)數(shù)的優(yōu)勢(shì)。

由于重點(diǎn)探討農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商受到價(jià)格波動(dòng)不同影響間的特征差異，因此，如果能將不同影響分為不同類(lèi)別，則較為理想。經(jīng)過(guò)測(cè)算，將所有批發(fā)商分為三類(lèi)能更好地解釋研究問(wèn)題。第一類(lèi)批發(fā)商恰好全部受到價(jià)格波動(dòng)的負(fù)面影響，稱(chēng)為價(jià)格波動(dòng)厭惡型批發(fā)商，占所有受到價(jià)格波動(dòng)負(fù)面影響批發(fā)商的比例約為79%；第二類(lèi)批發(fā)商中兩類(lèi)影響均有，稱(chēng)為價(jià)格波動(dòng)中間型批發(fā)商，非負(fù)面影響的比例較大，約為26%；第三類(lèi)批發(fā)商恰好全部受到價(jià)格波動(dòng)的非負(fù)面影響，稱(chēng)為價(jià)格波動(dòng)偏好型批發(fā)商，在所有受到價(jià)格波動(dòng)非負(fù)面影響批發(fā)商中的比例約為75%。詳見(jiàn)表2。

表2　受到價(jià)格波動(dòng)不同影響的批發(fā)商頻數(shù)分布表

由聚類(lèi)分析中各類(lèi)批發(fā)商的特征可知，價(jià)格波動(dòng)厭惡型批發(fā)商的特征是從事批發(fā)的時(shí)間短、人員規(guī)模小，主要經(jīng)營(yíng)易腐農(nóng)產(chǎn)品，且固定客戶比例最低，同時(shí)批發(fā)商與供應(yīng)商間沒(méi)有任何形式的協(xié)議；價(jià)格波動(dòng)中間型批發(fā)商受到價(jià)格波動(dòng)非負(fù)面影響的比例較大，其特點(diǎn)是從事批發(fā)時(shí)間居中、人員規(guī)模大，主要經(jīng)營(yíng)耐儲(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品，且固定客戶比例最高，此時(shí)批發(fā)商均與供應(yīng)商間有協(xié)議；價(jià)格波動(dòng)偏好型批發(fā)商的特點(diǎn)是從事批發(fā)時(shí)間長(zhǎng)、人員規(guī)模居中，主要經(jīng)營(yíng)兩種類(lèi)型的農(nóng)產(chǎn)品(包括易腐和耐儲(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品)，固定客戶比例居中，并與供應(yīng)商間沒(méi)有協(xié)議。具體數(shù)據(jù)如表3所示。

表3　三類(lèi)批發(fā)商的特征

價(jià)格波動(dòng)厭惡型批發(fā)商，主要經(jīng)營(yíng)易腐農(nóng)產(chǎn)品，其比例約為57%，同時(shí)經(jīng)營(yíng)兩種類(lèi)型農(nóng)產(chǎn)品的比例約為45%，經(jīng)營(yíng)耐儲(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品的比例約為36%；價(jià)格波動(dòng)中間型批發(fā)商，主要經(jīng)營(yíng)耐儲(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品，其比例約為33%，經(jīng)營(yíng)兩種類(lèi)型農(nóng)產(chǎn)品的比例約為19%，經(jīng)營(yíng)易腐農(nóng)產(chǎn)品的比例為17%；價(jià)格波動(dòng)偏好型批發(fā)商，主要經(jīng)營(yíng)兩種類(lèi)型的農(nóng)產(chǎn)品(包括易腐和耐儲(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品)，其比例約為36%，經(jīng)營(yíng)耐儲(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品的比例為31%，經(jīng)營(yíng)易腐農(nóng)產(chǎn)品的比例最小，約為26%，詳見(jiàn)表4。

表4　三類(lèi)批發(fā)商經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)

由于批發(fā)商的批發(fā)規(guī)模數(shù)據(jù)部分缺失，所以并未加入聚類(lèi)變量進(jìn)行分析，在聚類(lèi)分析后，對(duì)三類(lèi)批發(fā)商的規(guī)模進(jìn)行分析。價(jià)格波動(dòng)厭惡型批發(fā)商年平均批發(fā)量約為22971噸，日均批發(fā)量約為63噸，批發(fā)量最大；價(jià)格波動(dòng)中間型批發(fā)商年均批發(fā)量約為6019噸，日均批發(fā)量約為16.5噸，批發(fā)量居中；價(jià)格波動(dòng)偏好型批發(fā)商年均批發(fā)量約為3621噸，日均批發(fā)量約為10噸，批發(fā)量最小，詳見(jiàn)表5。

表5　三類(lèi)批發(fā)商的批發(fā)規(guī)模

在聚類(lèi)分析的基礎(chǔ)上，探討價(jià)格波動(dòng)厭惡型和價(jià)格波動(dòng)偏好型批發(fā)商中，西安、北京兩地批發(fā)商所占比例及其特征。價(jià)格波動(dòng)厭惡型批發(fā)商中，北京地區(qū)的批發(fā)商較多，是樣本數(shù)據(jù)中所有北京地區(qū)批發(fā)商的50%；而西安地區(qū)則相對(duì)較少，占所有西安地區(qū)批發(fā)商的44%。北京地區(qū)批發(fā)商的特征與價(jià)格波動(dòng)厭惡型批發(fā)商的特征更為接近，詳見(jiàn)表6。

價(jià)格波動(dòng)偏好型批發(fā)商中，西安地區(qū)的批發(fā)商較多，是樣本數(shù)據(jù)中所有西安地區(qū)批發(fā)商的34%；而北京地區(qū)的批發(fā)商較少，為所有北京地區(qū)批發(fā)商的25%。西安地區(qū)批發(fā)商的特征與價(jià)格波動(dòng)偏好型批發(fā)商的特征更加接近，詳見(jiàn)表7。

表6　價(jià)格波動(dòng)厭惡型批發(fā)商中西安、北京兩地批發(fā)商的特征

表7　價(jià)格波動(dòng)偏好型批發(fā)商中西安、北京兩地批發(fā)商的特征

3　結(jié)果與討論

圍繞批發(fā)商從事批發(fā)的時(shí)間、攤位工作人員人數(shù)、經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)、固定客戶比例，及批發(fā)商與供應(yīng)商間的協(xié)議五個(gè)方面，通過(guò)二階聚類(lèi)分析，并結(jié)合批發(fā)商的批發(fā)規(guī)模與所在地區(qū)可知，價(jià)格波動(dòng)厭惡型批發(fā)商受到價(jià)格波動(dòng)的負(fù)面影響，其特征為批發(fā)規(guī)模最大，日均批發(fā)量約為63噸，主要經(jīng)營(yíng)易腐農(nóng)產(chǎn)品，且固定客戶比例最小，平均為28%，批發(fā)商從事批發(fā)的時(shí)間最短，批發(fā)商與供應(yīng)商間沒(méi)有協(xié)議，在此類(lèi)批發(fā)商中，北京地區(qū)批發(fā)商所占比例較大；價(jià)格波動(dòng)中間型批發(fā)商同時(shí)包含兩類(lèi)影響，其中受到價(jià)格波動(dòng)非負(fù)面影響的比例較大，批發(fā)商的特點(diǎn)是批發(fā)規(guī)模居中，日平均批發(fā)量為16.5噸，主要經(jīng)營(yíng)耐儲(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)批發(fā)商與供應(yīng)商間有協(xié)議；價(jià)格波動(dòng)偏好型批發(fā)商受到價(jià)格波動(dòng)的非負(fù)面影響，其特征為批發(fā)規(guī)模最小，日平均批發(fā)量約為10噸，主要經(jīng)營(yíng)兩種類(lèi)型的農(nóng)產(chǎn)品(易腐農(nóng)產(chǎn)品和耐儲(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品)，且批發(fā)商與供應(yīng)商間沒(méi)有協(xié)議，在此類(lèi)批發(fā)商中，西安地區(qū)批發(fā)商所占比例較大。

由價(jià)格波動(dòng)厭惡型批發(fā)商的特征可知，批發(fā)規(guī)模大，批發(fā)商不能快速、靈活地響應(yīng)市場(chǎng)需求變動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)[35-36]。批發(fā)商主要經(jīng)營(yíng)易腐農(nóng)產(chǎn)品，且此類(lèi)批發(fā)商中經(jīng)營(yíng)易腐農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)商均沒(méi)有冷庫(kù)，當(dāng)價(jià)格劇烈波動(dòng)時(shí)，批發(fā)商通常采取的策略是在短時(shí)間內(nèi)及時(shí)銷(xiāo)售易腐農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)固定客戶在所有客戶中的比例小，意味著批發(fā)商的批發(fā)量主要依賴(lài)隨機(jī)市場(chǎng)需求，此時(shí)批發(fā)商面臨更大的市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)[32-33]，進(jìn)而對(duì)批發(fā)商產(chǎn)生負(fù)面影響[37]。此外，批發(fā)商從事批發(fā)的時(shí)間短，批發(fā)商沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn)積累[38-39]應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，更不能提出更好的使企業(yè)存續(xù)的策略[40]。因此，批發(fā)規(guī)模大、主要經(jīng)營(yíng)易腐農(nóng)產(chǎn)品、固定客戶比例小、從事批發(fā)時(shí)間短的批發(fā)商容易受到價(jià)格波動(dòng)的負(fù)面影響。

在價(jià)格波動(dòng)中間型批發(fā)商中，批發(fā)商的批發(fā)規(guī)模居中，此類(lèi)批發(fā)商中包含受到價(jià)格波動(dòng)負(fù)面影響與非負(fù)面影響的批發(fā)商，且批發(fā)商均與供應(yīng)商簽訂協(xié)議。雖然有研究表明協(xié)議可以提高組織滿意度、降低績(jī)效的不確定性[1，41]，但實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，批發(fā)商受到價(jià)格波動(dòng)何種影響與是否簽訂協(xié)議，及協(xié)議中是否規(guī)定價(jià)格沒(méi)有顯著關(guān)系，故批發(fā)商與供應(yīng)商間簽訂協(xié)議，并不是批發(fā)商應(yīng)對(duì)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)的最佳選擇。價(jià)格波動(dòng)偏好型批發(fā)商受到價(jià)格波動(dòng)的非負(fù)面影響(包含正面影響和沒(méi)有影響)，此類(lèi)批發(fā)商的顯著特點(diǎn)是批發(fā)規(guī)模小，日平均批發(fā)量約為10噸，固定客戶比例適中，從事批發(fā)時(shí)間長(zhǎng)。

4　結(jié)論與對(duì)策建議

4.1研究結(jié)論

針對(duì)果蔬類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商，將價(jià)格波動(dòng)影響分為負(fù)面和非負(fù)面影響，以批發(fā)商從事批發(fā)的時(shí)間、攤位工作人員人數(shù)、經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)、固定客戶比例，及批發(fā)商與供應(yīng)商間的協(xié)議作為聚類(lèi)變量，運(yùn)用二階聚類(lèi)分析，并結(jié)合批發(fā)商規(guī)模與所在地，探討價(jià)格波動(dòng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商的影響，重在分析易受價(jià)格波動(dòng)負(fù)面影響的批發(fā)商特征，得出以下結(jié)論。

價(jià)格波動(dòng)厭惡型批發(fā)商容易受到價(jià)格波動(dòng)的負(fù)面影響，其特征是批發(fā)規(guī)模大，主要經(jīng)營(yíng)易腐農(nóng)產(chǎn)品，固定客戶比例最低，批發(fā)商從事批發(fā)的時(shí)間短，且批發(fā)商與供應(yīng)商間沒(méi)有協(xié)議，同時(shí)此類(lèi)批發(fā)商中，北京地區(qū)批發(fā)商的比例較大。

價(jià)格波動(dòng)中間型批發(fā)商中受到價(jià)格波動(dòng)非負(fù)面影響的批發(fā)商比例較大，批發(fā)商特征是批發(fā)規(guī)模居中，主要經(jīng)營(yíng)耐儲(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品，批發(fā)商與供應(yīng)商間均有協(xié)議，但農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商受到價(jià)格波動(dòng)何種影響與是否簽訂協(xié)議，及協(xié)議中是否規(guī)定價(jià)格沒(méi)有顯著關(guān)系，批發(fā)商與供應(yīng)商簽訂協(xié)議并不是批發(fā)商應(yīng)對(duì)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)的最佳選擇。

價(jià)格波動(dòng)偏好型批發(fā)商受到價(jià)格波動(dòng)的非負(fù)面影響，批發(fā)商的顯著特征是批發(fā)規(guī)模小，批發(fā)商從事批發(fā)的時(shí)間長(zhǎng)，且批發(fā)商與供應(yīng)商間沒(méi)有協(xié)議。此類(lèi)批發(fā)商中，西安地區(qū)批發(fā)商的比例較大。

4.2對(duì)策建議

在批發(fā)商層面，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商與供應(yīng)商間是否簽訂協(xié)議，都不會(huì)降低農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)批發(fā)商的負(fù)面影響，故供應(yīng)鏈成員間的協(xié)議并不是降低農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)的最佳方式。雖然協(xié)議在應(yīng)對(duì)價(jià)格波動(dòng)方面并不能直接發(fā)揮作用，但如果能與更多客戶簽訂協(xié)議，將更多隨機(jī)客戶變?yōu)楣潭蛻簦瑢⒏嚯S機(jī)需求轉(zhuǎn)化為固定需求，則可以降低價(jià)格波動(dòng)的負(fù)面影響。因此，批發(fā)規(guī)模大，主要經(jīng)營(yíng)易腐農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)商，應(yīng)該在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中積極、主動(dòng)地開(kāi)發(fā)固定客戶，增加固定客戶在所有客戶中的比例，進(jìn)而降低價(jià)格波動(dòng)對(duì)批發(fā)商的負(fù)面影響。

在政府層面，政府一方面應(yīng)該幫助批發(fā)規(guī)模大、主要經(jīng)營(yíng)易腐農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)商與客戶對(duì)接牽線搭橋，鼓勵(lì)批發(fā)商長(zhǎng)期規(guī)范化經(jīng)營(yíng)，將更多隨機(jī)客戶轉(zhuǎn)變?yōu)楣潭蛻?，增加此?lèi)批發(fā)商的固定客戶比例；另一方面，應(yīng)該對(duì)此類(lèi)批發(fā)商在使用冷庫(kù)方面提供補(bǔ)貼，在一定程度上延長(zhǎng)易腐農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，增加易腐農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售周期，幫助批發(fā)商應(yīng)對(duì)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，政府應(yīng)該為批發(fā)規(guī)模大、主要經(jīng)營(yíng)易腐農(nóng)產(chǎn)品，且從事批發(fā)時(shí)間短的批發(fā)商提供價(jià)格波動(dòng)信息預(yù)警服務(wù)和價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)培訓(xùn)，增強(qiáng)此類(lèi)批發(fā)商的價(jià)格預(yù)測(cè)能力、風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和價(jià)格波動(dòng)的應(yīng)對(duì)能力，使從事批發(fā)時(shí)間短的批發(fā)商也能擁有足夠應(yīng)對(duì)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)的經(jīng)驗(yàn)，從而降低價(jià)格波動(dòng)對(duì)此類(lèi)批發(fā)商的負(fù)面影響。這類(lèi)政策可以優(yōu)先從價(jià)格波動(dòng)負(fù)面影響批發(fā)商比較集中的市場(chǎng)或地區(qū)展開(kāi)。

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中圖分類(lèi)號(hào)：F304.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：2096-0298(2016)03(a)-004-07

基金項(xiàng)目：①?lài)?guó)家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目“價(jià)格波動(dòng)下耐儲(chǔ)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈魯棒優(yōu)化研究”(71103102)；國(guó)家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量激勵(lì)因素識(shí)別與激勵(lì)機(jī)制研究”(71563039)。

作者簡(jiǎn)介：劉璐(1988-)，女，漢族，陜西渭南人，青海大學(xué)財(cái)經(jīng)學(xué)院企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)碩士研究生，主要從事供應(yīng)鏈管理方面的研究。

通訊作者：張浩(1978-)，男，漢族，吉林長(zhǎng)春人，青海大學(xué)財(cái)經(jīng)學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院博士，主要從事農(nóng)產(chǎn)品流通、供應(yīng)鏈管理方面的研究。