高職工商企業(yè)管理專業(yè)實踐教學改革研究綜述

[課題項目：本文系2015年度廣西高等教育教學改革工程項目“高職院校工商企業(yè)管理專業(yè)實踐教學體系的改革研究與實踐”的研究成果]

摘要：本文基于近年來高等職業(yè)教育工商企業(yè)管理專業(yè)實踐教學改革現(xiàn)實與工商管理類人才需求旺盛但畢業(yè)生實際就業(yè)不盡人意的背景，全面回顧了國內(nèi)外學者對于工商管理實踐教學改革研究的最新成果，介紹了國外大學實踐教學成功經(jīng)驗，并對現(xiàn)有研究作了簡評。

關鍵詞：實踐教學；改革；研究

實踐教學是培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，提高學生專業(yè)技能、創(chuàng)新能力的重要途徑。為了貫徹國家教育部關于高等職業(yè)教育必須大力推行工學結合，突出實踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式的文件精神[1]，各高職院校紛紛開展了實踐教學改革活動，取得了一定的成績，學生的專業(yè)技能及實踐能力有了一定的提高。但對工商企業(yè)管理專業(yè)而言，仍存在社會對工商管理類人才需求旺盛而專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)不理想的矛盾現(xiàn)象。本文對國內(nèi)工商管理專業(yè)實踐教學改革的最新研究成果進行綜述，介紹了國外大學實踐教學成功經(jīng)驗，并對現(xiàn)有研究作了簡評。

一、高職實踐教學的內(nèi)涵及外延

實踐教學是高職教育培養(yǎng)具備綜合職業(yè)能力和全面素質的能在生產(chǎn)、建設、服務和管理第一線開展工作的高端技能型人才的關鍵教學環(huán)節(jié)。隨著實踐教學活動的不斷深入開展，對于實踐教學的內(nèi)涵及外延的界定也得到了不斷的豐富及完善。對于實踐教學的內(nèi)涵及外延，不同的學者從不同的角度對之進行定義，綜合起來主要包括以下觀點：實踐教學是進行技能訓練的重要途徑。它是在學校的引導下，學生以獲得直接經(jīng)驗或將間接經(jīng)驗轉化為直接經(jīng)驗為主要目的，參與理論教學之外的具體社會生活的教學活動[2]。實踐教學活動主要針對學生崗位綜合能力和職業(yè)道德的養(yǎng)成和發(fā)展。實踐教學的外延包括技能訓練、科技創(chuàng)新、生涯規(guī)劃、組織服務、實習見習、社會體驗等內(nèi)容，實踐形式包括實驗、情景模擬、課題研究、項目設計、角色嘗試、實地考察等。

二、國內(nèi)關于高職工商企業(yè)管理專業(yè)實踐教學的研究現(xiàn)狀

目前國內(nèi)各高職院校對工商企業(yè)管理專業(yè)實踐教學的研究成果主要包括以下幾個方面：

（一）剖析了工商企業(yè)管理專業(yè)實踐教學中存在問題

1.理論教育在教學中仍占主導地位

雖然各高校在工商企業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中增加了實踐教學時數(shù)，學生的專業(yè)能力、技術能力得到了一定的提高。但就實踐教學實施情況來看，理論教育主導模式在教學中仍處于主導地位，實踐教學成效與高職人才培養(yǎng)目標、與社會對高職畢業(yè)生的期待存大較大差距。

2.實踐教學資源匱乏教學質量不高

實踐教學資源主要包括師資力量、實習實訓基地及實踐教材，高職院校實踐教學資源匱乏導致教學質量不高。首先，師資力量薄弱。高職院校大部分教師擁有高學歷卻缺乏企業(yè)實踐經(jīng)驗，對學生的實踐活動指導不到位。其次，專業(yè)實習實訓基地沒能真正發(fā)揮作用。雖然各高校在實習實訓基地建設中都投入了一定的資金，建立了校內(nèi)外實習實訓基地，但這些基地沒能真正發(fā)揮作用。不少高校校內(nèi)實訓設備不足或較簡陋，無法滿足實踐教學需求。校外實習實訓基地流于形式，究其原因，一是高職院校資金投入不足，另一方面，由于沒有共贏機制企業(yè)對此積極性不高，難以真正開展校外實踐教學或質量不高。最后，實踐教學教材建設滯后。很多實踐課沒有教材，或教材編寫質量不高。

3.行業(yè)企業(yè)缺位導致人才培養(yǎng)缺乏針對性

國家要求高職教育必須以需求為引領，以就業(yè)為導向，服務企業(yè)、促進就業(yè)，要為社會輸送高素質技能型人才。為了保證學校人才培養(yǎng)目標不偏離社會實際需求，遵照技能型人才的成長規(guī)律組織教育教學，行業(yè)企業(yè)應該全面參與高職院校教育教學各個環(huán)節(jié)，包括專業(yè)的開設、專業(yè)人才培養(yǎng)目標的制定、課程體系的構建等。但實際上大部分高職院校還未建立行業(yè)企業(yè)參與教育教學的機制，導致人才培養(yǎng)缺乏針對性，與社會需求脫節(jié)。

4.實踐教學評價體系還未建立起來

行之有效的實踐教學評價指標體系還未建立起來。對實踐教學的效果缺乏評價指標、評價標準，評價方式方法比較落后，無法客觀真實反映教師實踐教學水平，無法合理評價學生實踐能力與職業(yè)素質情況。

（二）提出了解決工商企業(yè)管理專業(yè)實踐教學現(xiàn)存問題的措施

1.重構實踐教學模式

何海懷等從“以就業(yè)為導向、以市場為需求、以能力培養(yǎng)為主體”的職業(yè)教育理念出發(fā)，提出基于職業(yè)行動導向重構高職工商管理類專業(yè)實踐教學模式[3]。主張按“工學結合”要求重構課程設置及課程標準，按認知規(guī)律循序推進實訓項目，課程教學組織與職業(yè)資格證書掛勾。胡忠任則認為ERP 實訓教學能較好滿足工商管理類專業(yè)實踐教學需求，構建基于 ERP 實訓平臺的工商管理類專業(yè)實踐教學模式能較好提高學生的實踐能力和創(chuàng)業(yè)能力[4]。

2.構建實踐教學體系

曲立等人在《工商管理專業(yè)實踐教學體系設計與實施》指出，應根據(jù)企業(yè)需求從目標、時間、手段、空間四個維度設計工商管理專業(yè)實踐教學體系，提出構建“三層次四模塊”實踐教學體系的策略。實踐教學體系包括包括專業(yè)基礎技能訓練、專業(yè)技能訓練、綜合訓練三個層次，體現(xiàn)從基礎到綜合依次遞進的訓練過程。訓練模塊包括課內(nèi)實驗教學、獨立實踐教學、社會實踐活動、課外科技活動四種形式[5]。荀海鵬、李娜認為應對組成工商企業(yè)管理實踐教學的各個要素進行有機整合、優(yōu)化，構建“目標子系統(tǒng)”、“內(nèi)容子系統(tǒng)”、“條件子系統(tǒng)”、“管理子系統(tǒng)”及“評價子系統(tǒng)和保障子系統(tǒng)”的六位一體的實踐教學體系[6]。

3.優(yōu)化實踐教學基地

學校要系統(tǒng)規(guī)劃實習實訓基地的建設，加大資金投入，增加實踐教學設備，購買仿真軟件，改善校內(nèi)實訓基地的條件。建立與企業(yè)共贏機制，在優(yōu)勢互補、互相支持、互利互惠的前提下，校企合作才能持續(xù)良好發(fā)展，校外實習實訓基地才能真正成為培養(yǎng)提升學生綜合素質和實踐能力的平臺。

4.提升教師實踐能力

嚴格實踐教師入職標準，盡量選聘具有企業(yè)實踐經(jīng)驗的教師，避免從應屆畢業(yè)生中選擇。制訂青年教師到企事業(yè)單位實踐鍛煉的規(guī)定，增加青年教師企業(yè)實踐經(jīng)驗，提升教師實踐能力，培養(yǎng)一支“雙師”素質的師資隊伍，為提高實踐教學質量提供師資保障。

5.建立實踐教學評價體系

實踐教學評價指標體系是實踐教學改革的重要環(huán)節(jié)。通過建立評價指標，既為教師教學工作指明方向，又為教師工作效果提供衡量標準，它是實現(xiàn)工商企業(yè)管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標的重要保障。張旭輝等人將工商管理專業(yè)的實踐教學環(huán)節(jié)分為實驗教學、實習教學、畢業(yè)論文教學和其他實踐教學形式（主要包括社會調(diào)查等）等四個方面，根據(jù)各個環(huán)節(jié)的特點設計相應的評價指標體系[7]。張慶華等人提出應在工商管理類實踐教學中建立學校、教師、企業(yè)三位一體的監(jiān)督機制，以培養(yǎng)真正具有創(chuàng)新能力的學生。

三、國外大學實踐教學成功經(jīng)驗

（一）德國大學采用“雙元制”實踐教學模式

德國是世界上開展職業(yè)教育最成功的國家之一。德國應用科技大學采用“雙元制”實踐教學模式，該模式被譽為德國經(jīng)濟騰飛的秘密武器?！半p元制”中二元，一指職業(yè)學校，二指企業(yè)或公共事業(yè)單位等校外實訓場所，學校及企業(yè)共同承擔培養(yǎng)應用型人才的任務。學校按照企業(yè)對人才的要求組織教學和崗位培訓，企業(yè)為學生學生實踐提供場所。德國大學對教師要求很高，教師必須同時具備企業(yè)工作經(jīng)歷和較高的洞察能力，能夠敏銳發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的問題，并將之作為學生畢業(yè)論文課題，幫助企業(yè)解決實際問題。由于學生能較熟練地掌握崗位所需的技術，因此畢業(yè)就能很快地頂崗工作，受到企業(yè)的普遍歡迎。

（二）英國大學推行“三明治”式教育

英國的“三明治”教育，即學生一段時間在校學習，一段時間到工廠實習和工讀交替進行。這種教學體制，能把工程設計、研究、實驗與教學融為一體，學生既能學到相應的理論知識，又能與實踐結合，學以致用，學生未畢業(yè)就具備較高技能和創(chuàng)造力，提高了就業(yè)競爭力。

四、結語

從上述研究內(nèi)容來看，雖然我國高職工商管理專業(yè)實踐教學改革取得一定的成果，但對實踐教學還缺乏系統(tǒng)性、前瞻性的認識，而且深入研究也不足，許多教學追求短期效益。筆者認為可借鑒國外成功的實踐教學成功經(jīng)驗，特別是德國的“雙元制”實踐教學模式。

【參考文獻】

[1]《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》（教高〔2006〕16號）

[2]裴云，任麗嬋.重新認識實踐教學的內(nèi)涵和外延[J].當代教育科學，2015（15）：14-16.

[3]何海懷，唐高平.基于職業(yè)行動導向重構高職工商管理類專業(yè)實踐教學模式[J].教育與職業(yè)，2011（04）：162-164.

[4]胡忠任.基于ERP實訓平臺的工商管理類專業(yè)實踐教學模式研究[J].中國成人教育，2014（17）：177-179.

[5]曲立，劉宇，葛新權，金春華.工商管理專業(yè)實踐教學體系設計與實施[J].實驗室研究與探索，2009（11）：228-230.

[6]荀海鵬，李娜.高職院校工商企業(yè)管理專業(yè)實踐教學體系的構建[J].前沿，2013（02）：198-200.

[7]張旭輝，王宇.應用型工商專業(yè)實踐教學評價指標體系的研究[J].商業(yè)現(xiàn)代化，2006（10）：160-161.

作者簡介：石流沙（1971～），女，廣西南寧人，廣西經(jīng)濟職業(yè)學院教師、高級經(jīng)濟師。研究方向：高職院校教育管理、工商企業(yè)管理、人力資源管理。