校企合作在本科包裝教學中的實踐與探索

梁徵琳

摘 要：在我國藝術(shù)院校的本科階段，包裝教學普遍存在著重理論而輕實踐、教師實戰(zhàn)經(jīng)驗不足、課堂教學與市場需求對應(yīng)不上等問題。這些不足致使學生沒有理解到包裝的真正價值，所學知識與實際生產(chǎn)脫節(jié)，畢業(yè)后難以獲得招聘企業(yè)的認可。包裝是一門實踐性強、與社會接軌度高的課程，其教學理念與模式應(yīng)隨著包裝潮流的變化和印刷技術(shù)的更新而不斷完善改進。而學校聯(lián)合當?shù)匕b企業(yè)，將課堂理論教學與企業(yè)生產(chǎn)實踐有機結(jié)合，以實際項目為載體，讓學生在實踐中檢驗知識，共同探索校企深層次合作的教學新模式，才是提升包裝教學質(zhì)量、促進人才培養(yǎng)的有效途徑。

關(guān)鍵詞：本科教學；包裝設(shè)計；教學實踐

包裝是一種商業(yè)行為，設(shè)計師不僅要賦予其一定的藝術(shù)品位，更要爭取成本支出、產(chǎn)品功能和市場收效三者的最佳結(jié)合。近年來，各行業(yè)的技術(shù)革新帶動了產(chǎn)品產(chǎn)能增長，各地所生產(chǎn)產(chǎn)品之間的差異越來越小，企業(yè)間的競爭已由原先的品質(zhì)競爭逐漸轉(zhuǎn)為產(chǎn)品包裝的設(shè)計競爭。市場缺口的擴大，導致企業(yè)對包裝設(shè)計人才需求的增大，也在一定程度上促使大量學生涌入藝術(shù)院校學習包裝專業(yè)。

與此同時，在我國藝術(shù)院校的本科階段，由于高校體制改革促使本科招生規(guī)模迅速擴大，但校內(nèi)師資、教學設(shè)備等軟硬件卻未能及時跟上，包裝教學在課程設(shè)置與教學方式方面普遍存在著一些缺憾與不足。這些問題導致了學生沒有理解到包裝的真正價值，所學知識與實際生產(chǎn)脫節(jié)，畢業(yè)后難以獲得招聘企業(yè)的認可。因此，面對如此巨大的機遇和挑戰(zhàn)，藝術(shù)類院校如何針對社會需求現(xiàn)狀，培養(yǎng)出一批富有創(chuàng)意和藝術(shù)涵養(yǎng)、能滿足大眾審美且熟悉包裝設(shè)計各環(huán)節(jié)的專業(yè)人才，是一個緊迫的問題。

一、本科包裝教學現(xiàn)階段的問題

1.教學內(nèi)容偏重理論而輕實踐

包裝設(shè)計是一門涉及知識范圍廣、操作性強且綜合感性表達與理性思考的藝術(shù)應(yīng)用類課程。課程教學要求學生在掌握基本理論知識的前提下，通過大量的實踐訓練來提升自己的包裝設(shè)計技能，體會包裝設(shè)計的策略要點。然而在實質(zhì)的授課過程中，對于包裝理論和設(shè)計實踐哪個才是教學關(guān)鍵環(huán)節(jié)這一問題，多數(shù)教師至今依舊缺乏明確定位，不少教師僅憑自身理解來調(diào)整二者內(nèi)容比重，致使學生無法學到實際可用的包裝設(shè)計技能。雖然也有教師在授課中采用經(jīng)典作品分析、課堂實訓練習等方式以達到實踐教學目的，但是這種依靠幻燈圖片來講解包裝案例和短時間的體驗環(huán)節(jié)，也僅能讓學生對包裝設(shè)計的認識停留在表面而已。缺少深入且充分的實踐訓練，不僅難以幫助學生掌握正確的包裝設(shè)計流程與操作規(guī)范，無法使他們體會到社會審美、市場因素對包裝設(shè)計的重要影響，而且也沒有辦法使他們理解包裝的真正價值，領(lǐng)悟不了實際優(yōu)秀案例的精髓。

2.過多關(guān)注藝術(shù)而忽略其他因素

包裝的貨架形象是產(chǎn)品與購買者直接溝通的重要橋梁，它的好壞決定著消費者對產(chǎn)品的第一印象。因此，該產(chǎn)品選擇何種場地展示、與何類型產(chǎn)品同臺搭售等，都是我們在設(shè)計包裝時所必須要考慮到的。然而，大部分教師往往只從藝術(shù)層面去引導學生構(gòu)思包裝，卻忽略了其他影響因素的重要性。美學創(chuàng)意雖然是提升產(chǎn)品附加值的有效包裝手段之一，但產(chǎn)品的外觀設(shè)定還與市場定位、銷售形象以及大眾消費心理等多方面密切相連。若教師在教學中不重視學生市場調(diào)查的環(huán)節(jié)，學生便難以通過調(diào)研深入了解自己所要設(shè)計的行業(yè)情況，自然也就無法發(fā)現(xiàn)要解決的根本問題，結(jié)果是與品牌塑造的實際要求完全偏離，最終導致包裝教學以失敗告終。

3.課堂教學沒有與市場緊密結(jié)合

包豪斯校長瓦爾特·格羅皮烏斯（Walter Gropius）認為，設(shè)計師應(yīng)該將手工藝同機器生產(chǎn)結(jié)合起來，同時要與社會生產(chǎn)、市場經(jīng)濟緊密聯(lián)結(jié)，把自己的設(shè)計與產(chǎn)品直接出售給大眾和工業(yè)界等。然而，大多藝術(shù)院校的包裝課程至今仍無法與社會生產(chǎn)和市場發(fā)展緊密聯(lián)合。長期與市場脫軌的教學方式，不僅令課堂教學收效甚微，更導致學生對自己的包裝作品欠缺準確定位。有的學生甚至僅通過參考書籍案例來完成包裝設(shè)計，這種脫離實際生產(chǎn)、偏離市場需求的包裝教學，只會使我們的學生離實質(zhì)意義上的包裝設(shè)計越來越遠。

二、校企合作對于包裝教學的優(yōu)勢

1.有助于教學與市場動態(tài)緊密結(jié)合

我國本科階段的包裝教學一直對市場的發(fā)展動態(tài)把握不足。學校與企業(yè)聯(lián)合開展教學，一方面可以讓學生接觸到包裝行業(yè)的最新發(fā)展動向、了解到包裝印刷技術(shù)的發(fā)展趨勢，另一方面教師能通過與企業(yè)的合作，掌握當前包裝行業(yè)對人才的需求情況，使課程教學做到目標明確且內(nèi)容具有針對性，極大地促進了包裝課堂教學的自我完善與發(fā)展。

2.有益于學生掌握包裝設(shè)計技能

與企業(yè)聯(lián)合授課、校企共同培養(yǎng)人才的包裝教學方法，打破了以往“重理論、輕實踐”的課程模式，為學生提供了驗證理論知識的實踐機會和見習場所。在企業(yè)這個真實且操作性強的教學平臺上，學生能接觸到真正的包裝項目，并按照實際的操作流程開展設(shè)計制作。這種通過實踐將理論知識轉(zhuǎn)換為實際技能的教學體驗，有助于學生充分熟悉市場調(diào)查、修訂方案、實施方案等包裝設(shè)計的各個環(huán)節(jié)，讓他們在實踐中深刻理解包裝的真正價值。

3.有利于企業(yè)發(fā)掘優(yōu)秀包裝人才

對于包裝企業(yè)而言，本科學歷的大學畢業(yè)生雖然接受過系統(tǒng)的包裝理論教育，并且也有一定的創(chuàng)新能力，但在就業(yè)后都要經(jīng)過較長時間的培訓才能勝任崗位工作，難以達到招來即用的效果。而對于本科學生來說，如今就業(yè)競爭激烈，在應(yīng)聘前是否曾有過相關(guān)企業(yè)實習經(jīng)歷，已顯得尤其重要。因此，企業(yè)參與高校的包裝人才培養(yǎng)，一方面可以使學生了解企業(yè)文化、熟悉企業(yè)業(yè)務(wù)，從而縮短人才就職后在企業(yè)接受培訓的時間，達到畢業(yè)后即可上崗的效果；另一方面，在教學合作過程中，企業(yè)高管能有機會親身了解到藝術(shù)院校包裝課程的培養(yǎng)優(yōu)勢、認識到本科學生的專業(yè)技能水平，從中發(fā)掘適合自己企業(yè)的優(yōu)秀人才。

三、校企聯(lián)合教學模式的探索與實踐

1.結(jié)合地方文化，形成特色教學

作為地方文化的重要組成部分之一，各藝術(shù)院校的辦學方向會影響當?shù)亟?jīng)濟社會的發(fā)展，而其課程教學也會在無形中受到地方的特色文化熏陶。因此，地方特色文化是藝術(shù)院校教學改革與課程建設(shè)的重要切入點。

以廣西壯族自治區(qū)為例，廣西作為壯、瑤、苗、侗等十一個少數(shù)民族的聚居地區(qū)，少數(shù)民族文化既是當?shù)匚幕凶罹咛厣牟糠?，亦是推動廣西旅游經(jīng)濟的重要因素。若包裝課程能引入旅游產(chǎn)品包裝設(shè)計的內(nèi)容，從少數(shù)民族的文化視角出發(fā)，指導學生對廣西旅游產(chǎn)品的包裝進行再創(chuàng)新和設(shè)計。這樣不僅可以依靠有利的地理環(huán)境條件來幫助學生獲得第一手的市場調(diào)研資料，讓他們學到針對實際問題設(shè)計包裝的方法，課程教學成果還能為廣西旅游文化產(chǎn)品的包裝設(shè)計提供有價值的參考方案及設(shè)計建議，真正做到理論教學與市場實踐相結(jié)合，提高包裝教學課程的實效性。

2.公司參與教學，共筑實踐平臺

包裝的應(yīng)用型特征決定了其在教學過程中必須強調(diào)理論知識與操作訓練的兼舉并重。因此，藝術(shù)院校在開展校企聯(lián)合包裝教學模式時，應(yīng)充分調(diào)動當?shù)匕b企業(yè)的資源，引入企業(yè)參與教學，共同構(gòu)建有利于學生訓練實踐的教學平臺。

一方面，學校應(yīng)邀請相關(guān)企業(yè)技術(shù)骨干進入課堂，講解包裝項目的設(shè)計經(jīng)驗與制作要點，有助于學生將所學理論知識與社會實際緊密聯(lián)系在一起，同時讓他們了解到包裝行業(yè)當前發(fā)展的最新動態(tài)。另一方面，學校應(yīng)建設(shè)校外包裝實踐教學基地，與合作企業(yè)一同制訂及開展項目實訓，實訓全程由教師和企業(yè)技術(shù)骨干共同輔導和把控項目質(zhì)量。通過接觸實際的包裝項目，學生能夠直接參與到企業(yè)運行的各個環(huán)節(jié)中，并按市場調(diào)研、構(gòu)思創(chuàng)作、提案討論和實施方案的正規(guī)設(shè)計流程來熟悉認識包裝設(shè)計。這種教學方式，打破了以往教師自主命題訓練的傳統(tǒng)方式，讓學生接觸到真實的項目，并通過實際操作掌握了從創(chuàng)意策劃到實施制作的包裝設(shè)計全過程。

3.引入企業(yè)評價，創(chuàng)新課程考核體系

包裝設(shè)計是藝術(shù)與商業(yè)的結(jié)合體，它與商業(yè)、科學技術(shù)、大眾審美等社會因素緊密關(guān)聯(lián)。若教師在開展包裝課程作業(yè)評價過程中，單就藝術(shù)的層面來評判一件包裝作品，那么，從某種程度上而言是難以做到客觀和公平的，甚至還有可能將學生的包裝設(shè)計意識往片面的方向引導。因此，如何在保證藝術(shù)性的前提下，使學生的包裝課程作品能符合商業(yè)社會的應(yīng)用要求以及消費者的日常使用習慣，是校企聯(lián)合包裝教學所要探索與改革的重點。

在包裝課程作業(yè)的最終評價環(huán)節(jié)，引入合作教學企業(yè)的技術(shù)骨干以及當?shù)貥I(yè)內(nèi)相關(guān)資深設(shè)計師參評，不失為一個促進包裝教學全面發(fā)展的好方法。邀請校外專業(yè)人士共同點評包裝課程作業(yè)，讓授課教師、公司企業(yè)和專業(yè)人士從各自熟悉的藝術(shù)層面、商業(yè)層面、技術(shù)層面和創(chuàng)新層面來評估學生作品質(zhì)量。這樣不僅能讓學生通過廣泛聽取不同層面人員的指導意見，來正確認識自己作品存在的優(yōu)點和不足，更有利于提升課程考評的全面性和科學性，并促進包裝教學與藝術(shù)、商業(yè)、技術(shù)等各個層面的相互融合、共同發(fā)展。

四、結(jié)語

包裝作為一門實踐性強、與社會接軌度高的課程，其教學理念與模式應(yīng)隨著包裝潮流的變化和印刷技術(shù)的更新而不斷完善改進。學校聯(lián)合當?shù)匕b企業(yè)，將課堂理論教學與企業(yè)生產(chǎn)實踐有機結(jié)合，以實際項目為載體，讓學生在實踐中檢驗知識，共同探索校企深層次合作的教學新模式，才是提升包裝教學質(zhì)量的有效途徑。

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