高職中藥專業(yè)建設(shè)與實(shí)踐

劉耀武　　程磊　　方成武，2（、亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥學(xué)院，安徽亳州236800　 2、安徽中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院，安徽合肥23002）

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高職中藥專業(yè)建設(shè)與實(shí)踐

劉耀武1程磊1方成武1，2
（1、亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥學(xué)院，安徽亳州236800 2、安徽中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院，安徽合肥230012）

摘要：文章介紹亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院中藥專業(yè)通過(guò)中央財(cái)政支持專業(yè)建設(shè)發(fā)展項(xiàng)目與安徽省中藥實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目建設(shè)形成的育人機(jī)制、人才培養(yǎng)模式，創(chuàng)新構(gòu)建的課程體系以及實(shí)踐與師資團(tuán)隊(duì)建設(shè)的做法。

關(guān)鍵詞：中藥專業(yè)；建設(shè)；實(shí)踐

Abstract：This paper introduces the mechanism of the development of Chinese medicine，the formation of the mechanism of education，personnel training mode，innovation and construction of the curriculum system and practice and the practice of teaching staff，and team building practices in Bozhou Vocational and Technical College，which is based on the construction of the professional development project supported by the central finance and the construction of practice teaching team of traditional Chinese medicine in Anhui province.

Key words：Chinese medicine specialty；construction；practice

《國(guó)務(wù)院關(guān)于扶持和促進(jìn)中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)〔2009〕22號(hào)），《關(guān)于促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》等相關(guān)政策的頒布，及中醫(yī)藥產(chǎn)品的市場(chǎng)需求量在增加，為培養(yǎng)中藥類高端技能型人才提供了充裕的條件。作為中醫(yī)藥類高職院校，如何迎合企業(yè)的人才需求，是專業(yè)建設(shè)面臨的重大課題。高職教育的任務(wù)決定了人才培養(yǎng)目標(biāo)要針對(duì)明確的職業(yè)崗位，為了滿足產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展的需要，拓展專業(yè)人才的崗位范圍，專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)必須注重行業(yè)特色。教育部《關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見(jiàn)》中，對(duì)高職的培養(yǎng)目標(biāo)重新定位在“培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理第一線的高端技能型專門人才”。亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院依托“得天獨(dú)厚”的藥業(yè)經(jīng)濟(jì)，秉承“地方性、技能型、開(kāi)放式、職業(yè)化”辦學(xué)理念，開(kāi)設(shè)中藥專業(yè)，培養(yǎng)了服務(wù)于中藥產(chǎn)業(yè)的高端技術(shù)技能人才。

圖1　校企雙主體育人機(jī)制

一、實(shí)踐“校中廠+廠中?！毙Ｆ箅p主體育人機(jī)制

高等職業(yè)教育與區(qū)域經(jīng)濟(jì)的耦合發(fā)展是高等職業(yè)教育和區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定歷史階段的必然產(chǎn)物。中藥專業(yè)與行業(yè)企業(yè)共同推進(jìn)協(xié)同創(chuàng)新，建立共贏的穩(wěn)定合作機(jī)制。明確校企合作單位在職業(yè)教育中的義務(wù)和職責(zé)，以規(guī)范企業(yè)參與校企合作的動(dòng)力，為高素質(zhì)技術(shù)型人才的培養(yǎng)提供良好的外部環(huán)境。中藥專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)的推動(dòng)下，全程把脈專業(yè)發(fā)展，聽(tīng)取專業(yè)建設(shè)調(diào)整課程體系改革和教學(xué)計(jì)劃制定的建議，從而健全部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制遵循“合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展”理念，以訂單班為切入點(diǎn)，依托“校中廠+廠中?！保瑯?gòu)建如圖1所示的校企雙主體育人機(jī)制，服務(wù)于中藥企業(yè)。

二、人才培養(yǎng)模式建設(shè)

目前，我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展進(jìn)入“新常態(tài)”，經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康穩(wěn)定的發(fā)展亟須高素質(zhì)技能型人才的培養(yǎng)。面對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、要素投入結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，高職教育面臨拐點(diǎn)，高職人才培養(yǎng)也已成為社會(huì)所普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題之一。20世紀(jì)80年代以來(lái)，我國(guó)高職教育不斷發(fā)展，高職教育人才培養(yǎng)模式呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢(shì)。出現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式、訂單式人才培養(yǎng)模式、以就業(yè)為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式等四類人才培養(yǎng)模式。

在2012年5月受亳州市政府委托，會(huì)同亳州市人社局、亳州市教育局開(kāi)展了《亳州市中藥產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)研究》、《亳州市中藥產(chǎn)業(yè)四種緊缺人才隊(duì)伍建設(shè)研究》兩項(xiàng)專題研究，對(duì)涵蓋中藥飲片加工、中成藥生產(chǎn)、藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的38家中藥企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研，建設(shè)成果匯編入《亳州市中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》。基于調(diào)研結(jié)果，主動(dòng)適應(yīng)中藥產(chǎn)業(yè)人才需求情況、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，面向“中藥飲片、中藥提取、中藥制劑生產(chǎn)、中藥質(zhì)量控制”崗位培養(yǎng)高端技能型人，按照各崗位能力培養(yǎng)規(guī)律，充分融入亳州中藥產(chǎn)業(yè)，構(gòu)成了“基于中藥產(chǎn)業(yè)鏈的三平臺(tái)四出口雙體系多元合作”人才培養(yǎng)模式。人才培養(yǎng)面向“中藥飲片生產(chǎn)、中藥提取分離、中藥制劑生產(chǎn)、中藥質(zhì)量控制”四個(gè)崗位即四個(gè)就業(yè)出口。充分利用“課堂理論實(shí)驗(yàn)平臺(tái)、校中廠生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)、廠中校頂崗應(yīng)用實(shí)訓(xùn)平臺(tái)”三個(gè)平臺(tái)，采取課堂實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、單項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)、專業(yè)實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式強(qiáng)化高端技術(shù)技能人才培養(yǎng)。

圖2　“基于中藥產(chǎn)業(yè)鏈的三平臺(tái)四出口雙體系多元合作”人才培養(yǎng)模式

三、課程體系建設(shè)

貫徹《教育部關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見(jiàn)》（教職成〔2011〕12號(hào)）、《教育部辦公廳關(guān)于精品資源共享課建設(shè)工作實(shí)施辦法》（教高廳〔2012〕2號(hào)）、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國(guó)發(fā)〔2014〕19號(hào)）等文件精神，在轉(zhuǎn)變教育思想觀念的基礎(chǔ)上，以培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型專業(yè)人才為宗旨，以專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格為依據(jù)，構(gòu)建與中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求相適應(yīng)的課程體系。分析崗位所需相關(guān)職業(yè)能力，參照國(guó)家相關(guān)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，兼顧學(xué)生可持續(xù)發(fā)展，選取、組織、序化課程內(nèi)容，推動(dòng)“教、學(xué)、做”為一體的任務(wù)驅(qū)動(dòng)型課程建，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的不斷提高。

（一）基于崗位群工作分析的課程體系

依據(jù)對(duì)中藥專業(yè)各崗位群工作分析，并細(xì)化其中的典型工作任務(wù)，設(shè)置相應(yīng)的四個(gè)崗位群課程體系的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，形成專業(yè)課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)實(shí)踐課程與生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合為原則，同時(shí)注重培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)的“人文素質(zhì)”學(xué)習(xí)領(lǐng)域，突出崗位能力、職業(yè)能力并重的培養(yǎng)模式，構(gòu)建工學(xué)結(jié)合的課程體系（見(jiàn)圖3）。

圖3　中藥專業(yè)“多能一?！奔寄苓f進(jìn)課程體系

依據(jù)中藥專業(yè)人才培養(yǎng)模式的“四出口”，創(chuàng)新構(gòu)建服務(wù)中藥產(chǎn)業(yè)崗位的“多能一?！奔寄苓f進(jìn)課程體系，設(shè)置“公共基礎(chǔ)、化學(xué)技能、中藥基礎(chǔ)、通用技能、一專技能”等學(xué)習(xí)領(lǐng)域。試行多學(xué)期、分段式的教學(xué)組織形式。“中藥質(zhì)量控制技術(shù)、中藥炮制技術(shù)、中藥提取技術(shù)、中藥制劑技術(shù)”設(shè)定Ⅰ階段、Ⅱ階段學(xué)習(xí)，開(kāi)展“多能學(xué)習(xí)”修滿四門Ⅰ階段課程，掌握通用技能，學(xué)生依據(jù)學(xué)習(xí)興趣以及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃選擇Ⅱ階段一個(gè)方向，進(jìn)行“一?！睂W(xué)習(xí)，提升技能的精通性。

（二）推動(dòng)“教、學(xué)、做”為一體的任務(wù)驅(qū)動(dòng)型課程建設(shè)

“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”是一種建立在建構(gòu)主義教學(xué)理論基礎(chǔ)上的教學(xué)法。其原則是，學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)與大的任務(wù)或問(wèn)題相結(jié)合，以探索問(wèn)題來(lái)帶動(dòng)和維持學(xué)生的興趣和動(dòng)機(jī)，創(chuàng)建真實(shí)的教學(xué)情境，讓學(xué)生帶著真實(shí)的任務(wù)去學(xué)習(xí)。任務(wù)驅(qū)動(dòng)型課程借助工作任務(wù)，依據(jù)“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”開(kāi)發(fā)的課程體系主要有五個(gè)步驟，即崗位群分析、工作分析、典型工作任務(wù)、課程體系建設(shè)、課程實(shí)施與評(píng)價(jià)。

為了達(dá)到更好的教學(xué)效果，建立多種工學(xué)結(jié)合教學(xué)方法，改善教學(xué)手段，使得教學(xué)更加貼近中藥生產(chǎn)，將教學(xué)與中藥生產(chǎn)相結(jié)合，教學(xué)效果明顯提高。《藥用植物栽培技術(shù)》課程教學(xué)中本課程改變了以課堂教學(xué)為主體、知識(shí)理論實(shí)踐分離的傳統(tǒng)模式，建立了以中藥材種植任務(wù)為主導(dǎo)，以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地為依托，以藥用植物發(fā)育周期為教學(xué)歷，“邊學(xué)邊做、不誤農(nóng)時(shí)”的教學(xué)模式?！吨兴庤b定技術(shù)》課程教學(xué)中，依托“中藥鑒定”理實(shí)一體化中心，亳州良好的中藥材交易市場(chǎng)和學(xué)校標(biāo)本室進(jìn)行真實(shí)場(chǎng)景讓學(xué)生學(xué)習(xí)，使學(xué)生在真實(shí)的項(xiàng)目學(xué)習(xí)與訓(xùn)練中提高專業(yè)的綜合應(yīng)用能力。

（三）以賽促學(xué)強(qiáng)化技能培養(yǎng)

建成了連續(xù)不間斷的“院級(jí)——市級(jí)——省級(jí)——國(guó)家級(jí)”四級(jí)競(jìng)賽機(jī)制。學(xué)生技能培養(yǎng)是學(xué)生培養(yǎng)的核心，我院具有得天獨(dú)厚的中藥產(chǎn)業(yè)環(huán)境，我院已經(jīng)連續(xù)承辦4屆“亳州市藥業(yè)行業(yè)專項(xiàng)技能大賽”，把該賽事列為“國(guó)際（亳州）中醫(yī)藥博覽會(huì)”項(xiàng)目之一，已成為“常態(tài)化、連續(xù)化”的賽事。中藥專業(yè)積極舉辦院級(jí)“中藥認(rèn)藥大賽競(jìng)賽”，銜接“亳州市藥業(yè)行業(yè)專項(xiàng)技能大賽”，進(jìn)一步銜接省部級(jí)中藥技能大賽。該項(xiàng)機(jī)制的建立，踐行了以賽促學(xué)，促進(jìn)了學(xué)生技能培養(yǎng)。

（四）轉(zhuǎn)變教學(xué)考核方式

課程考核都是以能力為中心，打破原有以理論考試為主，加強(qiáng)過(guò)程性。經(jīng)過(guò)改革實(shí)踐，主要面向?qū)I(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)技能課進(jìn)行了課程考核方式改革，專業(yè)基礎(chǔ)課均采用“理論+實(shí)踐”的綜合考評(píng)。四門核心技能課程，吸收企業(yè)考評(píng)方式，加強(qiáng)建立了“基于GMP標(biāo)準(zhǔn)操作的過(guò)程性”考核?？己朔绞降霓D(zhuǎn)變，更能直觀的評(píng)價(jià)技能培養(yǎng)效果，促進(jìn)了實(shí)踐能力的提升。

四、實(shí)踐教學(xué)建設(shè)

（一）實(shí)踐教學(xué)條件

實(shí)踐教學(xué)是高職教育教學(xué)體系中不可或缺的一個(gè)重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能和實(shí)踐操作能力的重要途徑。中藥專業(yè)實(shí)踐對(duì)接生產(chǎn)，依托省部級(jí)質(zhì)量工程建設(shè)成“校中廠”建成專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，依托中藥制藥技術(shù)、藥品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)兩個(gè)中央財(cái)政支持職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地，中藥炮制省級(jí)示范實(shí)訓(xùn)（實(shí)驗(yàn)）中心，中藥制藥省級(jí)開(kāi)放型實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)示范中心。面向崗位核心技能培養(yǎng)建成四個(gè)“工廠化+車間式”校中廠建設(shè)。獲批中藥制藥技術(shù)、藥品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)兩個(gè)中央財(cái)政支持職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地，中藥炮制省級(jí)示范實(shí)訓(xùn)（實(shí)驗(yàn)）中心，中藥制藥省級(jí)開(kāi)放型實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)示范中心等7項(xiàng)省部級(jí)示范。引入安徽濟(jì)人藥業(yè)有限公司、安徽華佗國(guó)藥股份有限公司的技術(shù)、人才、管理等企業(yè)元素，完善了校內(nèi)“濟(jì)人中藥飲片廠”、“華佗中藥制劑廠”，新建了校內(nèi)“濟(jì)人中藥提取車間”、中藥滴丸生產(chǎn)線，以及藥用植物（品種繁育）園建設(shè)，形成了服務(wù)中藥產(chǎn)業(yè)鏈，從中藥種植到中藥生產(chǎn)加工的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，能夠保持實(shí)訓(xùn)與行業(yè)生產(chǎn)的一致性。

完成各實(shí)訓(xùn)室操作規(guī)程、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)及實(shí)訓(xùn)考核標(biāo)準(zhǔn)等建設(shè)，能很好地滿足專業(yè)課程體系實(shí)訓(xùn)需求。加強(qiáng)校企合作，建立30家校企合作實(shí)踐基地，較好的完成了課程實(shí)習(xí)、畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)安排。

（二）實(shí)踐教學(xué)內(nèi)涵建設(shè)

高職實(shí)踐教學(xué)是職業(yè)教育的特色，學(xué)生實(shí)踐能力的提升需要實(shí)踐教學(xué)的引領(lǐng)和強(qiáng)化作用。以特定的項(xiàng)目訓(xùn)練為載體，完成一定的工作任務(wù)為主要形式，以學(xué)生主動(dòng)參與、主動(dòng)探索、主動(dòng)思考為基本特征，以掌握相應(yīng)崗位技能，養(yǎng)成一定的職業(yè)態(tài)度并以提高職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力為目的的教學(xué)活動(dòng)。

我院已針對(duì)目前高職中藥專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力無(wú)法滿足現(xiàn)代社會(huì)技能型人才需求的現(xiàn)狀，對(duì)該專業(yè)崗位群所涉及到的實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行改革，已于2012年構(gòu)建了實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。依托校企業(yè)合作單位，中藥專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系得到不斷完善，中藥專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系由校內(nèi)課堂實(shí)驗(yàn)、“校中廠”專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)、課程實(shí)習(xí)、校企合作單位“廠中?！表攳弻?shí)習(xí)等部分構(gòu)成。依托已建有的“校中廠”，遵循中藥生產(chǎn)，構(gòu)建“三融入”實(shí)訓(xùn)模式即“中藥生產(chǎn)項(xiàng)目融入教學(xué)情境、中藥生產(chǎn)產(chǎn)品融入實(shí)訓(xùn)操作、中藥生產(chǎn)工藝融入實(shí)訓(xùn)流程”。按照中藥企業(yè)生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)技術(shù)的工作流程布置實(shí)訓(xùn)車間，采用企業(yè)管理模式，達(dá)到校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地管理模式的企業(yè)化和實(shí)訓(xùn)工作的情境化，實(shí)現(xiàn)了實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式與中藥生產(chǎn)技能對(duì)接。

五、教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)

高職教育的實(shí)踐性、跨界性、綜合性，以及高素質(zhì)技能型專業(yè)人才培養(yǎng)的特殊性，決定了高職教育必須構(gòu)建一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、專兼結(jié)合的師資隊(duì)伍。2011年，教育部頒布了《關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見(jiàn)》（教職成［2011］12號(hào)），指出要加快雙師結(jié)構(gòu)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，聘任（聘用）一批具有行業(yè)影響力的專家作為專業(yè)帶頭人，聘用一批企業(yè)專業(yè)人才和能工巧匠作為兼職教師，使專業(yè)建設(shè)緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展、學(xué)生的實(shí)踐能力符合職業(yè)崗位要求。

我院在加強(qiáng)中藥“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)從以下3方面進(jìn)行了實(shí)踐。首先，制定“雙師型”中藥教師隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃。其次，專兼職相結(jié)合，優(yōu)化“雙師型”中藥教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)。鼓勵(lì)和引導(dǎo)教師為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)和企業(yè)服務(wù)，同時(shí)面向行業(yè)、企業(yè)聘用有豐富一線實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的工程技術(shù)人員、高技能專業(yè)人才擔(dān)任兼職專業(yè)課教師或?qū)嵙?xí)指導(dǎo)教師。做到“請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去”的良好互動(dòng)關(guān)系。再次，確立“雙師型”教師資格認(rèn)證體系，研究制訂符合高等職業(yè)教育的教師任職標(biāo)準(zhǔn)，并明確高等職業(yè)院校教師準(zhǔn)入制度和工作標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)健康發(fā)展。在學(xué)院良好政策鼓勵(lì)下，堅(jiān)持內(nèi)涵建設(shè)。中藥團(tuán)隊(duì)已經(jīng)建成省級(jí)中藥實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)、省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

六、結(jié)束語(yǔ)

亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院通過(guò)中央財(cái)政支持專業(yè)建設(shè)發(fā)展項(xiàng)目、安徽省中藥實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目建設(shè)，形成并實(shí)踐“校中廠+廠中?！毙Ｆ箅p主體育人機(jī)制，構(gòu)建了“基于中藥產(chǎn)業(yè)鏈的三平臺(tái)四出口雙體系多元合作”人才培養(yǎng)模式與服務(wù)于中藥產(chǎn)業(yè)崗位的“多能一?！奔寄苓f進(jìn)課程體系，強(qiáng)化了實(shí)踐與師資團(tuán)隊(duì)建設(shè)，為亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院提高人才培養(yǎng)質(zhì)量與提升服務(wù)中華藥都亳州中藥產(chǎn)業(yè)能力奠定了良好基礎(chǔ)。

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中圖分類號(hào)：G647

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：2096-000X（2016）07-0185-03

作者簡(jiǎn)介：劉耀武（1975，9-），男，漢，安徽省岳西人，碩士，副教授，研究方向：中藥質(zhì)量及中藥教育。