中職養(yǎng)殖專業(yè)實踐教學(xué)模式初探

郭麗

【摘要】近年來，中職養(yǎng)殖專業(yè)實踐教學(xué)模式得到了業(yè)內(nèi)的廣泛關(guān)注，研究其相關(guān)課題有著重要意義。本文首先對相關(guān)內(nèi)容做了概述，分析了當(dāng)前中職養(yǎng)殖專業(yè)實踐性教學(xué)存在的問題，并結(jié)合相關(guān)實踐經(jīng)驗，分別從學(xué)校應(yīng)該提高養(yǎng)殖專業(yè)實踐教學(xué)的意識等多個角度，提出了培養(yǎng)中職養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生實踐能力的策略，闡述了個人對此的幾點看法與認(rèn)識。

【關(guān)鍵詞】中職 養(yǎng)殖專業(yè) 實踐教學(xué) 模式

【中圖分類號】S8-4 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）11-0094-01

一、前言

作為中職教學(xué)體系中的重要專業(yè)之一，養(yǎng)殖專業(yè)的關(guān)鍵地位不言而喻。該項課題的研究，將會更好地提升對中職養(yǎng)殖專業(yè)實踐教學(xué)模式的分析與掌控力度，從而通過合理化的措施與途徑，進一步優(yōu)化該項教學(xué)工作的最終整體效果。

二、概述

隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和完善，我國養(yǎng)殖業(yè)也快速發(fā)展，出現(xiàn)了大批規(guī)?；?、工廠化的養(yǎng)殖企業(yè)，這些企業(yè)需要大量既掌握專業(yè)理論知識，又具有較強專業(yè)技術(shù)操作能力的高技能型人才。目前，中職院校已成培養(yǎng)這類專業(yè)性人才的主要基地，然而從中職院校養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀看，實踐性教學(xué)工作中還存在著一些問題，畢業(yè)生還不能完全適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)一線的需要，人才培養(yǎng)效果與市場需求間存在差異與距離。因此，只有通過實踐性教學(xué)改革，才能達到全面提高教育教學(xué)質(zhì)量教育，培養(yǎng)適合養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需要的高質(zhì)量人才的目標(biāo)。

三、中職養(yǎng)殖專業(yè)實踐性教學(xué)存在的問題

1.對養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)不夠

在校期間，中職生對養(yǎng)殖專業(yè)的職業(yè)能力認(rèn)識不夠，沒有明確地規(guī)劃職業(yè)生涯，不注重職業(yè)能力的培養(yǎng)與提高，只注重專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，致使學(xué)生不能應(yīng)付和解決工作中的困難。導(dǎo)致這一現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，在于很多中職學(xué)校在安排養(yǎng)殖專業(yè)的教學(xué)時，比較側(cè)重于相關(guān)專業(yè)知識的傳授，而忽視了養(yǎng)殖專業(yè)最為重要的是培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。

2.學(xué)生的專業(yè)實踐經(jīng)驗太少

養(yǎng)殖的專業(yè)技能需要經(jīng)過長期的實踐活動才能積累起來，但是，中職生的實踐經(jīng)驗只限于學(xué)校的實驗實訓(xùn)課程以及生產(chǎn)實習(xí)，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足今后工作的需要。此外，學(xué)校給學(xué)生提供的專業(yè)實踐機會太少，學(xué)生也缺乏主動參加專業(yè)生產(chǎn)實踐的積極性，只有在工作之后，才能發(fā)現(xiàn)自身經(jīng)驗的不足。

3.缺乏實踐經(jīng)驗豐富的教師

作為學(xué)生學(xué)習(xí)中的指路人，教師自身的綜合素質(zhì)對學(xué)生專業(yè)技能的影響較大。但是，目前國內(nèi)大多數(shù)養(yǎng)殖專業(yè)的教師沒有豐富的社會實踐經(jīng)驗，都是大學(xué)畢業(yè)之后就直接進入學(xué)校從事教書。這也是導(dǎo)致中職生專業(yè)知識豐富，卻缺乏實踐能力的重要原因。有些中職學(xué)校已經(jīng)意識到了這個問題，開始從外面招聘部分擁有豐富專業(yè)實踐經(jīng)驗的兼職教師。但是，雖然這部分教師都是多年從事養(yǎng)殖行業(yè)的社會人士，擁有豐富的實踐經(jīng)驗與較高的實踐能力，卻沒有接受過教學(xué)方面的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，往往不知道如何把自身經(jīng)驗傳授給學(xué)生，不能根據(jù)中職生的文化基礎(chǔ)，制定合理的教學(xué)計劃，這也是導(dǎo)致學(xué)生實踐能力較低的原因。

4.養(yǎng)殖專業(yè)的考核方式不當(dāng)

養(yǎng)殖專業(yè)不同于其他的文化課程，它比較側(cè)重于考核學(xué)生的實踐能力。但是，很多學(xué)校還是采取傳統(tǒng)書面考試的方式。雖然考試是促進學(xué)生積極學(xué)習(xí)的最有效武器，但在養(yǎng)殖專業(yè)的考核上，如果學(xué)校只安排書面考試，學(xué)生將只會在專業(yè)知識的學(xué)習(xí)上花費大量的時間，而不會重視專業(yè)實踐課的學(xué)習(xí)。在實踐課中，學(xué)生睡覺、打鬧、玩手機等現(xiàn)象時有發(fā)生，正是因為學(xué)生沒有專業(yè)實踐考核的壓力，所以才在學(xué)習(xí)中表現(xiàn)得比較懶散。

四、培養(yǎng)中職養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生實踐能力的策略

當(dāng)今社會對養(yǎng)殖專業(yè)的人才需求量較大，要求也較高。中職學(xué)校應(yīng)該從學(xué)生現(xiàn)有的基礎(chǔ)出發(fā)，著重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，從而提高學(xué)生就業(yè)的競爭力。

1.學(xué)校應(yīng)該提高養(yǎng)殖專業(yè)實踐教學(xué)的意識

學(xué)校應(yīng)該充分認(rèn)識養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生就業(yè)難的問題，找出造成這一困境的主要原因，即學(xué)生的實踐能力較差。鑒于此，學(xué)校應(yīng)調(diào)整專業(yè)教學(xué)的定位，將培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實踐能力放在首位。同時，學(xué)校還應(yīng)提高教師與學(xué)生對實踐教學(xué)的重視程度，切實提高實踐課堂的教學(xué)效率，端正對實踐教學(xué)的態(tài)度等等。

2.合理安排學(xué)生專業(yè)課程的學(xué)習(xí)

首先，對于剛?cè)胄５男律鷣碚f，學(xué)校應(yīng)該安排大量的專業(yè)知識學(xué)習(xí)，為學(xué)生日后的實踐課程打下堅實的基礎(chǔ)。在這個過程中，學(xué)校也可以安排適量的實踐課程，從基礎(chǔ)實訓(xùn)課題展開，逐步提高學(xué)生學(xué)習(xí)實踐課程的積極性。其次，在學(xué)生積累了一定的專業(yè)知識后，學(xué)?？梢灾饾u加大實踐課程的比例，根據(jù)專業(yè)知識的教學(xué)進程，及時安排相關(guān)的實踐課程，從而使學(xué)生能及時鞏固專業(yè)知識，學(xué)以致用，同時提高實踐能力。

3.學(xué)校應(yīng)加大對養(yǎng)殖專業(yè)實踐教學(xué)的資金投入

由于培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力需要大量的資金，有些學(xué)校為了節(jié)約教學(xué)成本，會縮短實踐教學(xué)的課時，導(dǎo)致學(xué)生的實踐經(jīng)驗不足。其實，學(xué)校應(yīng)該加大這方面的投入，建設(shè)實踐教學(xué)基地，讓學(xué)生有更多的機會參加實踐學(xué)習(xí)，確保學(xué)生擁有良好的實踐課程學(xué)習(xí)環(huán)境與充足的實驗設(shè)備、對象，這樣才能有效培養(yǎng)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生的實踐能力。

4.學(xué)校應(yīng)該配備專業(yè)的養(yǎng)殖教學(xué)團隊

首先，學(xué)校應(yīng)該經(jīng)常安排教師進行專業(yè)培訓(xùn)，經(jīng)常組織教師到企業(yè)中進行鍛煉。教師只有不斷更新自己的專業(yè)知識與技能，才能把最新的社會實踐經(jīng)驗傳授給學(xué)生。其次，學(xué)校應(yīng)該對兼職教師進行教學(xué)培訓(xùn)，尤其是備課與講課方面的培訓(xùn)，鍛煉他們的教學(xué)語言。此外，還可以采取“由專業(yè)教師講解專業(yè)知識，由兼職教師傳授實踐經(jīng)驗”的方法，以全面提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。

5.落實校企合作

目前，很多中職學(xué)校都開展了校企合作的項目，企業(yè)為學(xué)校提供教學(xué)設(shè)備與社會實踐的機會，學(xué)校為企業(yè)提供所需的專業(yè)技能人才，但是這個雙贏策略并未充分得到落實。其實，學(xué)校應(yīng)該充分把握這個契機，為學(xué)生提供更多的社會實踐機會，安排學(xué)生到企業(yè)及養(yǎng)殖場進行學(xué)習(xí)和實習(xí)，了解社會崗位的要求，在實際工作中鍛煉自身的實踐能力。

6.改革養(yǎng)殖專業(yè)的考核方式

學(xué)校應(yīng)該利用考核這個重要的武器來鼓勵學(xué)生提高自身的實踐能力。除了專業(yè)課程的考核之外，還可以加入實訓(xùn)課程、社會實踐等考核部分，讓學(xué)生意識到實踐考試的重要性。

五、結(jié)束語

綜上所述，加強對中職養(yǎng)殖專業(yè)實踐教學(xué)模式的研究分析，對于其良好教學(xué)效果的取得有著十分重要的意義，因此在今后的中職養(yǎng)殖專業(yè)實踐教學(xué)過程中，應(yīng)該加強對其教學(xué)模式的重視程度，并注重其具體實施策略的科學(xué)性。

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