物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通信息化中的應用①

山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學院　趙瑞旺　滿靜

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物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通信息化中的應用①

山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學院趙瑞旺滿靜

摘 要：在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通領(lǐng)域，利用現(xiàn)代化信息技術(shù)，特別是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推進我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，可以有效提升生產(chǎn)流通領(lǐng)域各個環(huán)節(jié)的信息化水平?；谖锫?lián)網(wǎng)技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品流通信息化建設(shè)能顯著提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益，促進農(nóng)產(chǎn)品供需平衡，實現(xiàn)精細化生產(chǎn)，保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，使我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)又好又快地發(fā)展。

關(guān)鍵詞：物聯(lián)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通信息化

1　物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)

物聯(lián)網(wǎng)是新一代信息技術(shù)中的重要技術(shù)之一，在傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)上利用信息采集模塊與傳輸技術(shù)將各種傳感設(shè)備通過通訊協(xié)議連接起來，如射頻識別技術(shù)、GPS全球定位技術(shù)、無線通信技術(shù)、紅外傳感技術(shù)和掃描設(shè)備等，實現(xiàn)各設(shè)備之間進行信息的交互與智能讀取、識別、處理、監(jiān)測與管理。物聯(lián)網(wǎng)是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的延伸與拓展，是傳感器技術(shù)、通信技術(shù)、人工智能技術(shù)與計算機技術(shù)高度融合的產(chǎn)物，一般將物聯(lián)網(wǎng)體系結(jié)構(gòu)分為感知層、網(wǎng)絡傳輸層、信息處理層和應用層。

RFID無線射頻識別是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的基礎(chǔ)建設(shè)內(nèi)容，包含兩個部分：射頻標簽和讀取器，其中，射頻標簽嵌入被識別物體，當射頻標簽進入讀取范圍時，讀取器就會通過無線感應讀取到射頻標簽的信息。因此，可以在需要采集信息的物體上或一定范圍內(nèi)安置上射頻標簽，通過與傳感器的結(jié)合即可完成信息的采集，配合無線通訊技術(shù)就可以實現(xiàn)信息上傳至服務器。

2　農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通信息化

隨著科學技術(shù)的快速發(fā)展，信息技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通領(lǐng)域中的運用越來越多，并被逐漸運用到了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)、存、運、銷等環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品進入經(jīng)濟流通活動，信息技術(shù)對農(nóng)產(chǎn)品流通的監(jiān)管與配置作用越來越受到重視。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通信息化就是借助各種先進的技術(shù)手段，將各種傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通方式、流通環(huán)節(jié)延伸到互聯(lián)網(wǎng)上，并運用多種營銷手段，將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通到銷售以信息流的方式進行貫通，使農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通的各個環(huán)節(jié)中能更準確地對接，解決盲目擴大生產(chǎn)和供需不平衡的問題。這樣既提高了農(nóng)產(chǎn)品交易的便利性，增加農(nóng)民收入，又滿足了消費者對農(nóng)產(chǎn)品個性化及安全性的要求，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)信息和服務方式發(fā)生了根本性的變化。

3　物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通信息化中的應用

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有著全面感知、互通互連的特點，其在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的應用，使得農(nóng)產(chǎn)品流通效率得到極大提高，促進農(nóng)產(chǎn)品流通的信息化發(fā)展。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通的整個過程中涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、儲存、加工、運輸與銷售的各個環(huán)節(jié)，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以采集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通各個環(huán)節(jié)的信息并上傳到服務器，使各種信息充分共享。政府部門可以利用掌握的包括種植、加工、流通和銷售等信息對某個過程或某類產(chǎn)品進行監(jiān)控、分析與管理，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流通的精細化管理，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟整體水平，有效避免農(nóng)業(yè)資源建設(shè)的重復和浪費與農(nóng)產(chǎn)品安全問題。概括起來，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通信息化包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息化、農(nóng)產(chǎn)品流通信息化和農(nóng)產(chǎn)品銷售信息化三個方面。

3.1農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息化建設(shè)

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，使用信息化技術(shù)將農(nóng)田的土壤、水分、病害及歷年的生產(chǎn)情況等信息以GPRS方式將數(shù)據(jù)傳輸至監(jiān)控中心，從而進行準確、科學的分析、存儲與處理，實現(xiàn)當前生產(chǎn)過程的精確施肥、自動澆水、病蟲害防治等生產(chǎn)性活動，這個階段是信息化技術(shù)應用的基礎(chǔ)。在此階段中應完成信息化的基礎(chǔ)硬件建設(shè)工作，設(shè)置傳感器、控制器，并由應用層負責分析。其生產(chǎn)過程為傳感器收集信息，將收集的信息進行分析與處理，應用層提出應用與建議，將信息反饋給生產(chǎn)者，滿足生產(chǎn)者在生產(chǎn)過程中所需的信息需求。

圖1　農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息化建設(shè)流程圖

3.2農(nóng)產(chǎn)品流通信息化建設(shè)

農(nóng)產(chǎn)品流通信息化是指利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息技術(shù)對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通方式進行創(chuàng)新，形成統(tǒng)一的信息共享交流平臺，降低流通各環(huán)節(jié)成本，提升流通效率。特別是鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通效率的提高可大大減少農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的時間，避免層層利益的分割，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，從而給消費者帶來實惠，給生產(chǎn)者帶來效益。農(nóng)產(chǎn)品流通信息化能使各個環(huán)節(jié)相互滲透，強化相互之間的聯(lián)系，使生產(chǎn)信息與市場信息得到最佳匹配。

3.2.1物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應用于倉儲

在農(nóng)產(chǎn)品的倉儲管理過程中會產(chǎn)生大量數(shù)據(jù)，如何利用現(xiàn)有技術(shù)對大量數(shù)據(jù)進行處理，以提高管理水平與效率，人工對數(shù)據(jù)分析往往達不到預期的效果，而利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以較好地解決流通過程中的關(guān)于庫存的難題。當安置有射頻標簽的貨物發(fā)生位置上的移動時，讀取器會及時讀取信息并上傳系統(tǒng)，當系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)庫存產(chǎn)品數(shù)量低于安全值時會發(fā)出補貨指令。另外，還可以實時監(jiān)測倉庫的溫度、濕度并上傳，如參數(shù)值超出安全范圍還可以實現(xiàn)自動報警與自動處理，可以看出，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品倉儲系統(tǒng)的智能化、信息化。

3.2.2物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應用于配送運輸

在農(nóng)產(chǎn)品進行配送運輸前可以用射頻標簽對產(chǎn)品進行自動分揀，準確高效地把產(chǎn)品分配至運輸車輛，車輛亦配有讀取器、傳感器與定位裝置，可以對車輛及產(chǎn)品實時位置、溫度、濕度跟蹤，監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品運輸狀態(tài)，實現(xiàn)可視化管理。從而能對運輸過程中的突發(fā)事件進行快速反應，對于一些環(huán)境要求較高的農(nóng)產(chǎn)品流通有較好的保障。

圖2　物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在配送運輸中的應用

3.3農(nóng)產(chǎn)品銷售信息化建設(shè)

將上架銷售的產(chǎn)品均安置好電子標簽，電子標簽包含產(chǎn)品的產(chǎn)地信息、產(chǎn)品介紹、加工信息、生產(chǎn)日期與價格等，銷售平臺可以監(jiān)控上架的產(chǎn)品信息，決定是否補充貨架，并可以實現(xiàn)快速結(jié)賬。另外，通過物聯(lián)網(wǎng)可以建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源信息系統(tǒng)，解決我國面臨的食品安全問題，將整個農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程信息采集進入溯源信息系統(tǒng)，消費者可以通過食品安全碼對產(chǎn)品進行溯源，以明確質(zhì)量問題出現(xiàn)的環(huán)節(jié)與原因。農(nóng)產(chǎn)品溯源信息系統(tǒng)建設(shè)包括三個主要內(nèi)容，第一是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通與消費等環(huán)節(jié)均通過RFID技術(shù)將信息收集到數(shù)據(jù)庫；第二是利用無線傳感物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將所有節(jié)點連接起來，形成一個能互相通信的網(wǎng)絡，以便監(jiān)控人員實時監(jiān)管；第三是利用GPS定位與RFID技術(shù)實現(xiàn)運輸過程的全透明。

圖3　農(nóng)產(chǎn)品銷售信息化建設(shè)流程圖

4　存在的問題

目前，物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式還處于初級階段，應用系統(tǒng)的模型眾多，部分技術(shù)也有待于突破，各個行業(yè)的標準也不統(tǒng)一。此外，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通中的應用離不開完善的基礎(chǔ)設(shè)施，但我國不同的區(qū)域、不同的行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平參差不齊，形不成一定的信息規(guī)模，這就給資源的整合帶來 較大的壓力，由此限制了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通領(lǐng)域的深層次應用。另外，缺乏在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中熟練運用信息化的人員，這也向政府或大中專院校提出了人才培養(yǎng)方面的要求。

參考文獻

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中圖分類號：F252

文獻標識碼：A

文章編號：2096-0298（2016）05（a）-001-02

基金項目：①中華全國供銷合作總社2014年度職業(yè)教育專項研究課題“以信息化為突破點的農(nóng)村商品流通現(xiàn)代化實現(xiàn)途徑研究”階段性研究成果（GX1407）。

作者簡介：趙瑞旺(1979-)，男，漢族，山東濰坊人，講師，研究生，主要從事電子商務技術(shù)方面的研究。